Este bistec en cubos crockpot con salsa es mi receta favorita de olla de cocción lenta fácil y requiere muy poca preparación, ¡lo que la convierte en una cena perfecta para las noches ocupadas de la semana! Con solo un puñado de ingredientes, pondrás esto en el menú de la cena cada semana!
¡Esta receta simple de bistec en cubos crockpot es tan fácil y deliciosa que te enamorarás de tu olla de cocción lenta!
Este plato siempre me da un poco de nostalgia por el hogar. Mi mamá a menudo hacía cosas como esta para nuestra familia mientras yo crecía. ollas le ahorró un montón de tiempo, y para cuando todos nos sentamos alrededor de la mesa, habíamos estado oliendo y esperando con ansias el plato principal. todo el día.
Bistec de cubo tierno y jugoso cubierto con una salsa rica y cremosa, cubierto con sabrosas cebollas cocidas a fuego lento y deliciosos champiñones. Los champiñones siempre fueron mis favoritos. Es un plato abundante. La crema de champiñones la hace especialmente sabrosa.
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Con solo unos pocos ingredientes y 3 pasos, esto es una receta super sencilla y la olla eléctrica lo hace aún más fácil. Puedes servirlo en cualquier tipo de arroz, papas, or pastas, y como resultado, va un largo camino. Prepárate para algunos sobras extra deliciosas!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Configúralo y olvídalo! Comience por la mañana antes del trabajo, y será listo justo a la hora de la cena!
¡Un montón de sabor! Puede ser rápido juntarse, pero cocina lentamente todo el día ¡e infunde la carne con los sabores de las sopas de champiñones y cebolla!
¡Es fácil! Solo hay 3 pasos, y deja tu casa con un olor fantástico ¡todo el dia!
🥘 Ingredientes
Esta es una receta sencilla con un gran corte de carne. (cuando se cocina el tiempo suficiente). Vale la pena el viaje a la tienda, y siempre puedes comprar más y congelar la carne para hacer otro lote más tarde!
- 21 onzas de Crema de Champiñones Condensada - Necesitarás 2 latas de 10.5 onzas para crear la base de salsa.
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla Lipton - El mejor sabor es Recipe Secrets Onion o Beefy Onion.
- ¼ de cucharadita de Pimienta Negra Molida - Si puedes, usa ¡recién molida!
- ¾ taza de agua (opcional)- Se puede agregar agua para diluir la salsa, según se desee.
- 1 ½ libras de Cubitos de Bistec - Esto resulta ser sobre 4 a 6 filetes.
- 1 Cebolla Amarilla mediana - También puedes usar una cebolla blanca para esta receta.
- 4-8 onzas de champiñones (opcional) - Rebane algunos champiñones blancos o champiñones cremini (baby bella) para un sabroso complemento a su bistec.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
📖 Sustituciones y adiciones
Carne - El filete en cubos es delicioso, pero esta receta es muy flexible cuando se trata del tipo de carne que usas. chuletas de cerdo (deshuesado o con hueso), chuletas o pechugas de pollo también se prestan para esta receta. La mezcla de salsa es bueno en prácticamente cualquier cosa.
Ajo: - Si eres un gran amante del ajo, picar unos dientes ¡y revuélvelos durante la cocción!
Crema de la sopa del apio - ¿Se te acabó la crema de champiñones condensada? ¡Prueba la crema de apio! Mezcle y combine crema de apio con crema de champiñones, o combine crema de pollo y crema de champiñones para una salsa salada!
Aceite de trufa - Para hacer esto realmente especial, podrías incluso cubrir con un chorrito de aceite de trufa cuando termine de cocinarse! ¡Es un toque exclusivo para una comida realmente simple!
🔪 Instrucciones paso a paso
Para este suculento plato, necesitarás una olla de cocción lenta, un juego de espátulas de silicona y una tabla para cortar. Eso es todo, nada especial aquí!
- Prepara la salsa. Mezcle 21 onzas de crema de champiñones condensada, 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla Lipton y ¼ de cucharadita de pimienta negra molida en su olla de cocción lenta. Agregue hasta ¾ de taza de agua, si lo desea, para adelgazar la salsa. Debe estar bien combinado.
- Coloque los bistecs en cubos en capas. Encima de la mezcla de 'salsa', coloque una capa de 1 ½ libras de bistecs en cubos, uno a la vez. Coloque rebanadas de 1 cebolla amarilla mediana sobre la parte superior. Deben estar escalonadas, como si fueran tejas, sobre la base del hongo. También puede agregar de 4 a 8 onzas de champiñones rebanados como capa superior si desea. (Recomiendo champiñones blancos o cremini).
- Cocina y sirve. Cocine con su crockpot en fuego alto durante 6 horas, luego servir!
Esta receta de bistec en cubos es deliciosa servida sobre arroz, papas, or pastas. Si lo desea, decore con hierbas como cebollino o perejil para agregar color!
Para completar la comida, sírvala con una guarnición de verduras. Personalmente, me encanta encender la freidora cuando estamos listos para comer y hacer algo rápido. calabacín or coles de Bruselas.
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- No te preocupes demasiado por la cocción excesiva. Si organizas esto antes del trabajo y regresas tarde, ¡todo estará bien! 6 a 8 horas es la zona ideal para filete de cubo tierno.
- No hay necesidad de voltear la carne.. Debieras evitar quitar la tapa tanto como sea posible hasta que esté completamente hecho. Quitar la tapa deja escapar el vapor, eliminando la humedad de la cámara y, por lo tanto, de su comida. La agitación también es innecesaria.
- Para espesar la salsa, agregue maicena. Simplemente mezcle 1 o 2 cucharadas de maicena con 2 o 3 cucharadas de agua fría y agréguelo a la olla de cocción lenta. hacia el final del período de cocción. También puedes hacer esto con harina, solo recuerda mezclarlo con agua primero.
- Asegúrate de descongelar tu filete de cubo antes de agregarlo a la olla de cocción lenta. La temperatura interna tardará más en aumentar y se necesitará más tiempo para completar el plato. Deje la carne congelada en el refrigerador durante la noche. o colóquelo en una bolsa de plástico en agua fría para descongelarlo rápidamente.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Las sobras se pueden guardar en un recipiente poco profundo y hermético para 3 a 4 días en la nevera.
congelación
El bistec en cubos Crockpot se puede congelar para hasta 3 meses siempre y cuando esté en un recipiente hermético a prueba de congelador.
Recalentar bistec Crockpot Cube
Descongele las sobras congeladas en el refrigerador durante la noche. Colóquelo durante 20 a 30 minutos para llegar a temperatura ambiente. Luego, transfiéralos a una sartén tapada a fuego lento hasta la temperatura deseada o muévalos a una fuente para hornear.
Cocine este último a 250 ℉ (121 ℃) durante 25-30 minutos. Calor bajo por períodos más largos evitar que se seque. Con cualquier método de recalentamiento, agregue agua o caldo según sea necesario.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! La mayoría de las cosas hechas en una olla de cocción lenta permanecerán allí durante horas, lo que le dará suficiente tiempo para cocinarse completamente. No debería tener que preocuparse por las bacterias o cualquier cosa que cause problemas.
La única razón por la que sería necesario es si estuviera haciendo sopa o estofado. Hay líquido en la mayoría de los ingredientes que agregará: carne, verduras, sopa condensada, etc. Todo eso sale y se mezcla cuando algo se cocina durante un largo período de tiempo. El agua en esta receta no es vital, pero debe agregarse para crear una salsa más delgada. si esa es tu preferencia.
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📋 Receta
Filete de cubo de olla de barro
Ingredientes
- 21 oz crema condensada de champiñones (2 latas de 10.5 onzas)
- 1 paquete Mezcla de sopa de cebolla Lipton (usar Receta Secrets Cebolla o sabor a Cebolla Carne)
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida (probar)
- ¾ taza de agua (opcional, para salsa más fina)
- 1 ½ Libras filetes de cubo (4-6 filetes de cubo)
- 1 mediano cebolla amarilla (o cebolla blanca, en rodajas)
- 4-8 oz champiñones (opcional, en rodajas)
Instrucciones
- Combina las latas de crema de champiñones condensada con la Sopa de Cebolla Lipton y pimienta negra molida (más agua si se desea) en tu olla de barro. Mezcle hasta que esté bien combinado.21 oz de crema de champiñones condensada, 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla Lipton, ¼ de cucharadita de pimienta negra molida, ¾ taza de agua
- Coloque los filetes en cubos sobre la mezcla de "salsa" agregando uno a la vez. Cubra cada filete en cubos con algunas de las cebollas rebanadas a medida que las agrega, escalonadas en forma de tejas, sobre la base de crema de champiñones. Cubra con champiñones en rodajas opcionales (champiñones blancos o cremini) Si es deseado.1 ½ libras de bistecs en cubos, 1 cebolla amarilla mediana, picada 4-8 onzas de champiñones
- Ponga su olla de barro a fuego alto y cocine durante 6 horas. Sirva sobre arroz, papas o pasta.
Equipo que puede necesitar
Notas
- No te preocupes demasiado por la cocción excesiva. Si organizas esto antes del trabajo y regresas tarde, ¡todo estará bien! De 6 a 8 horas es la zona ideal para bistec en cubos tiernos.
- No hay necesidad de voltear la carne. Debe evitar quitar la tapa tanto como sea posible hasta que esté completamente lista. Quitar la tapa permite que escape el vapor, eliminando la humedad de la cámara y, por lo tanto, de su comida. La agitación también es innecesaria.
- Para espesar la salsa, agregue maicena. Simplemente mezcle 1 o 2 cucharadas de almidón de maíz con 2 o 3 cucharadas de agua fría y agréguelo a la olla eléctrica hacia el final del período de cocción. También puedes hacer esto con harina, solo recuerda mezclarlo con agua primero.
- Asegúrese de descongelar su bistec en cubos antes de agregarlo a la olla eléctrica. La temperatura interna tardará más en aumentar y se necesitará más tiempo para completar el plato. Deje la carne congelada en el refrigerador durante la noche o colóquela en una bolsa de plástico en agua fría para descongelarla rápidamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Angela dice
Justo lo que esperaba con esta carne!! ¡Fácil de armar y sabe increíble! ¡Tengo comedores quisquillosos y les encantó! ¡La salsa tenía una consistencia perfecta, podía emplatar y servir! Gracias por esta receta. es un guardián
Linda dice
Pregunta: ¿Entonces la temperatura alta está bien durante 6 horas? ¿Puedo cocinarlo a fuego lento?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, definitivamente puedes. Revisaría sus bistecs en cubos después de 8 horas a temperatura baja. ¡Disfrutar!
Beth McCay dice
He hecho esto durante años, sin embargo, siempre doré ligeramente el bistec en cubos primero, lo que requirió freír, por supuesto, transferirlo a una fuente para hornear y completar la cocción en el horno. Su versión es mucho más fácil y no requiere que me pare tanto tiempo. Sin mencionar que su opción es básicamente libre de problemas.
El mismo sabor delicioso que nos ha encantado durante años, por lo que su receta es un gran ganador en nuestra casa. Gracias por compartir.
AnnV dice
¿Puedes usar champiñones enlatados?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Sí, definitivamente! Estarían más tiernos, así que en lugar de dejar que se cocinen todo el tiempo con los filetes en cubos, los agregaría hacia el final y solo les daría 15-20 minutos con la salsa para que se calienten antes de servir. ¡Disfrutar!
Anónimo dice
Sabroso y tierno. Gracias
Ana dice
Me encanta esto para un filete de cubo fácil para ir a cenar. Mi marido no come cebollas, así que lo engaño. Tamizo todas las cebollas de la mezcla de sopa dejando solo polvo. Entonces no pongo una cebolla, sustituyo un poco de ajo. Le encanta este plato. Sé que mis mods pueden sonar locos, pero aun así es maravilloso con ellos. Gracias por una buena receta.