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    Inicio » Recetas » Plato principal

    Última Actualización: 28 de Agosto, 2023 by Ángela @ BakeItWithLove.com · 7 Comentarios

    Chuletas de cerdo en olla de barro

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    Pin de chuletas de cerdo de olla de barro con encabezado de texto.

    Las chuletas de cerdo en olla de barro son una cena fácil de poner en la mesa con un mínimo esfuerzo: combine solo 3 ingredientes, luego cubra y cocine. ¡Te encantará lo deliciosas y tiernas que quedan las chuletas de cerdo bañadas en esta rica y cremosa salsa! ¡Son una cena perfectamente sabrosa para cualquier noche de la semana!

    Receta fácil de chuletas de cerdo en olla de cocción lenta

    platos de olla de cocción lenta son algunas de mis comidas favoritas! Uno, ¡porque son TAN fáciles! Dos, porque son tan deliciosos!

    Estas deliciosas chuletas de cerdo son el ejemplo perfecto de una comida fácil y sabrosa en crockpot. Ellos te llevarán menos de 10 minutos para preparar. Simplemente coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, revuelva y deje cocinar.

    Chuletas de cerdo en olla de barro cubiertas con salsa y adornadas con perejil.
    ¡Las chuletas de cerdo de olla de barro de 3 ingredientes sabrosas, jugosas y súper tiernas son una cena fácil!
    Saltar a:
    • Receta fácil de chuletas de cerdo en olla de cocción lenta
    • ❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
    • 🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de chuletas de cerdo en olla de barro
    • 🧂 Sustituciones
    • 🍴 Qué servir con chuletas de cerdo
    • 💭 Consejos y notas
    • 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
    • ❓ Preguntas frecuentes
    • 😋 Otras cenas fáciles
    • 📖 Tarjeta de recetas
    • 💬 Reseñas

    Deja que estas chuletas de cerdo cocine a fuego lento en la salsa durante 3 horas mientras haces recados, limpias, tomas una siesta o lo que sea que necesites tiempo para hacer. ¡Después de cocinarlas lentamente, las chuletas de cerdo quedarán deliciosas, tiernas y con mucho sabor!

    No te olvides de ver todos mis otros deliciosos recetas de chuletas de cerdo, como estas crema de champiñones chuletas de cerdo y chuletas de cerdo a la plancha! tambien tengo completo guía nutricional de chuleta de cerdo si desea obtener más información!

    ❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!

    • ¡Muy facil! Este es verdaderamente uno de los recetas más fáciles que jamás harás. Pon todos los ingredientes en la olla de barro, revuelve, regresa en 3 horas y ¡estará listo para comer!
    • ¡Tan sabroso! Poner todos esos ingredientes en una olla grande realmente vale la pena en el departamento de sabor. Las chuletas de cerdo tienen 3 horas para marinar en la sopa y condimentos, absorbiendo todos esos deliciosos sabores!
    • ¡Es versátil! Hay muchísimas maneras de disfrutar este plato. Sirve cada chuleta de cerdo con tu favorito. plato de patatas (machacado, horneado, gratinado) y una verdura para una comida tradicional cualquier noche de la semana.

    🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de chuletas de cerdo en olla de barro

    Su viaje al supermercado le llevará más tiempo que el tiempo de preparación de esta comida, pero es un viaje fácil si tienes que agarrar algunos artículos! ¡Tenga extras a mano para más cenas de olla de barro!

    Ingredientes de chuletas de cerdo olla de barro con etiquetas.
    • Chuletas De Cerdo– 2 libras de chuletas de cerdo (alrededor de 6 chuletas). Si bien la carne con hueso suele ser más jugosa que la deshuesada, usar la olla de cocción lenta para cocinarla hará que cualquier chuleta de cerdo esté tierna y jugosa. Elija lo que prefiera o lo que esté disponible en su tienda. * Prefiero chuletas de cerdo deshuesadas o lomo de cerdo en rodajas para esta receta.
    • Crema de Pollo Condensada – 22 onzas de crema de pollo condensada. Esta es la marca de sopa Campbell's de tamaño familiar. Si no puede encontrar la lata de tamaño familiar en su tienda, compre dos latas de tamaño normal. También puedes usar crema de champiñones.
    • Mezcla de sopa de cebolla Lipton – 1 paquete de mezcla para sopa de cebolla Lipton. La mezcla de sopa de cebolla Lipton es una manera fácil de agregar un poco delicioso sabor a platos horneados!
    • Champiñones (opcional) – 4 onzas de champiñones. Si te gustan las setas, cortar y agregar para darle más textura y sabor.
    • Agua (o leche o caldo de pollo) – 1 taza de agua. El agua es la opción más fácil y hace una salsa sabrosa, pero puedes usar leche o caldo de pollo. para mayor cremosidad o sabor.
    • Ajo: (opcional) – 1 cucharada de ajo. El ajo es una gran adición para darle un toque extra de sabor. picar 3-4 guantes de ajo o medir una cucharada de ajo ya picado / triturado.
    • Sal pimienta (probar) - Dar un poco de sal y pimienta sobre la olla de barro antes de cocinar. Después de que se haya cocinado, pruebe la salsa y agregue más sal y pimienta según sea necesario.

    * ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

    🧂 Sustituciones

    Puedes cambiar fácilmente la crema de pollo por la crema de champiñones. Obtendrá la misma consistencia y sabor similar. Incluso puede usar una lata pequeña de cada sopa para una combinación de las dos.

    ¡Puedes cambiar un lomo de cerdo si no puedes encontrar chuletas de cerdo! Las chuletas de cerdo deshuesadas son esencialmente un lomo de cerdo cortado en rodajas. Por lo tanto, si prefiere las chuletas de cerdo deshuesadas y no las puede encontrar en su supermercado, busque una de 2 libras. lomo de cerdo preferiblemente.

    Una vez que encuentre un lomo de cerdo, llévelo al carnicero y pregunte si lo harán. córtelo en 6-8 chuletas de cerdo. También puedes cortarlo en casa.

    Cambie el pollo por el cerdo. El cerdo se considera la “otra carne blanca” por su aspecto cuando se cocina. Tiene un sabor suave, por lo que a menudo puedes cambiar cerdo por pollo y pollo para cerdo en una receta.

    🔪 Cómo hacer chuletas de cerdo Crockpot

    La pieza más importante para hacer esta receta es decidir a qué hora quieres comer. Estas chuletas de cerdo tardan 3 horas en cocinarse, por lo que debe planificar en consecuencia para coordinar sus lados.

    Todo lo que necesitará es una olla de cocción lenta o una olla de cocción lenta, una cuchara de madera y un termómetro para carne.

    ¡Esta receta rendirá aproximadamente 6 porciones de chuletas de cerdo, por lo que es perfecta para una cena familiar!

    Agregar ingredientes

    Procese la foto 1 agregue los ingredientes de la salsa a la olla de barro.
    1
    Procese la foto 2 agregue las chuletas de cerdo.
    2
    Procese la foto 3 y revuelva para combinar.
    3
    Procese la foto 4 y sírvala cuando esté completamente cocida.
    4

    Paso 1: Prep. En su Crock Pot, agregue las 2 libras (907 gramos) de chuletas de cerdo, junto con 22 onzas (624 gramos) de crema de pollo condensada (o crema de champiñones), 1 paquete de mezcla para sopa de cebolla, sal y pimienta, así como cualquier ingrediente opcional que desees (4 onzas (113 gramos) de champiñones, 1 cucharada (8 gramos) de ajo y 1 taza (237 gramos) de leche/agua/caldo).

    Paso 2: Mezclar. Revuelva bien todo hasta que esté bien cubierto y tape la olla de barro.

    cocinar y servir

    Paso 3: cocinar. Cocine durante 3 horas a temperatura alta.

    Paso 4: Templa la carne. Después de 3 horas, verifique que las chuletas de cerdo estén cocidas usando un termómetro digital de lectura instantánea. Inserte la sonda en una chuleta de cerdo y vea que dice al menos 145 ° F (63 ° C).

    Paso 5: batir. Cuando las chuletas de cerdo estén cocidas, retírelas y colóquelas en una fuente para servir. Batir la salsa en la olla de barro. * Batir la salsa ayudará a combinar todos los sabores e incorporar los jugos de las chuletas de cerdo a la mezcla de sopa. Si no tienes batidor, revuelve vigorosamente con una cuchara grande.

    Paso 6: sirva con salsa. Sirva la salsa sobre las chuletas de cerdo y sirva inmediatamente.

    Puedes servir la salsa sobre las chuletas de cerdo o en un recipiente aparte. Si todos disfrutan la salsa, coloque las chuletas de cerdo y la salsa en una fuente para servir.

    O, si tiene comensales quisquillosos a quienes no les encantan las salsas, simplemente sirva las chuletas de cerdo en un plato. Sirve la salsa en un recipiente aparte..

    🍴 Qué servir con chuletas de cerdo

    Póster-qué-servir-con-chuletas-de-cerdo

    Sirve tus ricas chuletas de cerdo con Puré de patatas con parmesano, manzanas al horno con canela y zanahorias glaseadas!

    tengo una colección completa de recetas para servir con cerdo así como una guía sobre qué servir con chuletas de cerdo si quieres más ideas geniales! ¡Disfrutar!

    💭 Consejos y notas

    • ¿Qué es lo mejor? Agua, leche o caldo de pollo? El agua, la leche o el caldo de pollo convierten la crema de pollo/champiñones en una salsa. ¡El agua es la opción más fácil y funciona perfectamente! Si prefieres una salsa más cremosa, utiliza leche. La leche entera o al 2% le dará una salsa más espesa y cremosa que la leche descremada o al 1%. El caldo también agrega mucho sabor a las chuletas de cerdo.
    • Si buscas sabor en lugar de cremosidad, considera probar el caldo de pollo. El caldo de pollo enriquecerá el sabor de la sopa para obtener una agradable salsa de sabor completo. ¿Quieres probar ambos? ¡Use ½ taza de leche + ½ taza de caldo de pollo!
    • ¿Necesitas comprobar la temperatura? Es muy recomendable que cada vez que cocine carne, verifique la temperatura interna para asegurarse de que esté completamente cocida antes de comerla.
    • La mejor forma de obtener una lectura de temperatura. Retire una chuleta de cerdo de la olla de barro, colóquela en un plato e inserte la punta de su termómetro digital para carne en la parte más gruesa de la chuleta de cerdo. Espera a ver si llega al menos 145 ° F (63 ° C). Si no está del todo hecho, simplemente regrese a la olla de barro y continúe cocinando.
    Imagen alta de las chuletas de cerdo chapadas en olla de barro con salsa sobre ellas.

    🥡 Almacenamiento y recalentamiento

    ¡Estas chuletas de cerdo crockpot son tan fáciles de almacenar como de hacer! Simplemente cubra bien el plato de servir con film transparente y póngalo en el refrigerador..

    También puede transferirlos a un recipiente hermético. Si se refrigera adecuadamente, puede guardarlos en el refrigerador durante 3-4 días.

    Sobras

    Si le sobraron chuletas de cerdo que desea conservar por más tiempo, ¡también son una excelente comida para congelar! Simplemente déjelas enfriar por completo y luego coloque las chuletas de cerdo en un recipiente sellado o en una bolsa de almacenamiento.

    Se pueden congelar hasta por 3 meses. Cuando estés listo para comerlos, déjalos descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos.

    recalentar chuletas de cerdo

    ¡Guarde las chuletas de cerdo en olla de cocción lenta en un recipiente apto para horno o microondas para facilitar el recalentamiento! Puede colocar el plato en el horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4), o en el microondas y calentar hasta que esté bien caliente.

    Si es necesario, puedes añadir un chorrito de leche o caldo para diluir un poco la salsa al recalentar.

    >>>>Ver todas mis recetas AQUÍ<<<

    ❓ Preguntas frecuentes

    ¿Puedo poner chuletas de cerdo congeladas en una olla de cocción lenta?

    Sí, cocinar chuletas de cerdo congeladas en su olla eléctrica es seguro, aunque es posible que sea necesario aumentar el tiempo de cocción. Una vez que la temperatura interna alcanza 145 ° F (63 ° C)¡Están listos para comer! Mira mi publicación en temperatura interna del cerdo para obtener más información.

    ¿Necesito dorar la carne de cerdo primero?

    ¡No! No es necesario dorar las chuletas de cerdo antes de cocinarlas en la olla de cocción lenta. Me gusta que esta receta sea rápida y sencilla, ¡así que todo lo que necesitas hacer es agregar todo y dejar que se cocine!

    ¿Por qué mis chuletas de cerdo son duras?

    Si tienes chuletas de cerdo duras, ¡lo más probable es que aún no hayan terminado de cocinarse! Deben cocinarse durante más tiempo para que queden completamente tiernos, ¡así que no los saques demasiado pronto!

    Imagen cuadrada dividida que muestra diferentes ideas para cenas familiares.
    Cenas Familiares Fáciles

    😋 Otro Cenas Fáciles

    • Chuletas de cerdo para hornear y batir Air Fryer - Chuletas de cerdo caseras para batir y hornear que se preparan en un instante en su freidora.
    • Cazuela Mexicana De Carne Molida - Una cazuela abundante cargada con carne molida, maíz, frijoles, totopos y más.
    • Camarones del General Tso - Camarones crujientes fritos al wok cubiertos con una salsa dulce y salada.
    • Pez espada a la plancha - El pez espada perfectamente cocido se sazona ligeramente y se cubre con una salsa de ajo y limón.
    • Pasta de camarones con ajo y limón - Un plato de pasta de 20 minutos perfecto para cualquier noche de la semana.

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    📖 Tarjeta de recetas

    Amplia imagen aérea de las chuletas de cerdo plateadas en olla de barro.
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    5 del 65 Reseñas

    Chuletas de cerdo en olla de barro

    Las chuletas de cerdo en olla de barro son una cena fácil de poner en la mesa con un mínimo esfuerzo: combine solo 3 ingredientes, luego cubra y cocine. ¡Te encantará lo deliciosas y tiernas que quedan las chuletas de cerdo bañadas en esta rica y cremosa salsa! ¡Son una cena perfectamente sabrosa para cualquier noche de la semana!
    Autor | Angela
    Porciones: 6 porciones
    Calorías: 354kcal
    Deberes 5 minutos minutos
    Cocina 3 horas horas
    Tiempo total 3 horas horas 5 minutos minutos
    Receta Pin Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    • 2 Libras chuletas de cerdo (alrededor de 6 chuletas de cerdo deshuesadas o con hueso)
    • 22 oz crema de pollo condensada (Tamaño familiar o use crema de champiñones)
    • 1 paquete Mezcla de sopa de cebolla Lipton
    • 1 taza de agua (opcional - o leche o caldo de pollo)
    • 4 oz champiñones cortados en rodajas (opcional)
    • 1 cucharada de ajo finamente picado (opcional)
    • sal pimienta (probar)
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    Instrucciones

    • En su olla de barro, agregue las chuletas de cerdo, la crema de pollo, la mezcla de sopa de cebolla, sal, pimienta y (opcional) ajo, agua y / o champiñones en rodajas.
      2 libras de chuletas de cerdo, 22 oz de sopa condensada de crema de pollo, 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla Lipton, 1 taza de agua, 1 cucharada de ajo picado, sal pimienta, 4 oz de champiñones en rodajas
    • Revuelva todo bien hasta que esté bien cubierto y cubra.
    • Cocine durante 3 horas a temperatura alta.
    • Después de 3 horas retire las chuletas de cerdo, bata la salsa.
    • Sirve la salsa sobre las chuletas de cerdo y disfruta.

    Equipo que puede necesitar

    olla de barro (olla de cocción lenta)
    Pinzas de cocina de silicona
    Bata de silicona

    Notas

    • Ingredientes opcionales; agua, leche o caldo líquido, ajo picado y champiñones en rodajas.
    • Verifique la temperatura de la chuleta de cerdo con un termómetro digital para carne de lectura instantánea antes de servir, las chuletas de cerdo deben estar al menos a 145 ° F (63 ° C).

    Nutrición

    Calorías: 354kcal (18%) | Carbohidratos: 13g (4%) | Proteína: 36g (72%) | Grasa: 17g (26%) | Grasa saturada: 5g (31%) | Grasa poli-insaturada: 2g | Grasa monosaturada: 7g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 110mg (37%) | Sodio: 1341mg (58%) | Potasio: 728mg (21%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 196IU (4%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 39mg (4%) | Hierro: 2mg (11%)
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    Curso Recetas para la cena, Plato principal, Platos de cerdo, Recetas de olla de cocción lenta
    Cocina American
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    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

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    1. lyndsy dice

      Marzo 01, 2023 10 en: 56 am

      ¿Se puede cocinar esto a fuego lento?

      Responder
      • Ángela @ BakeItWithLove.com dice

        Marzo 01, 2023 12 en: 19 pm

        ¡Sí definitivamente! Por lo general, doblo el tiempo de cocción a fuego lento (pero puede verificar esto alrededor de 5 horas). ¡Gracias por preguntar!

        Responder
    2. Chantal Sergio dice

      Enero 07, 2023 6 en: 15 am

      5 estrellas
      Esta receta es perfecta, ella es simple y je vais la refaire.
      J'ai essayé de la faire sans le liquide facultatif pour avoir une sauce épaisse mais au final la soupe à l'oignon a donné un goût très salé donc j'ai rajouté du lait.
      La prochaine fois j'ajouterai le lait dès le début.

      ¡Merci Ángela!
      😃

      "Esta receta es muy buena, es simple y la volveré a hacer.
      Traté de hacerlo sin el líquido opcional para tener una salsa espesa pero al final la sopa de cebolla me dio un sabor muy salado así que le agregué leche.
      La próxima vez añadiré la leche desde el principio.

      ¡Gracias Ángela!"

      Responder
    3. Anónimo dice

      Noviembre 16, 2022 1 en: 05 pm

      ¿Puedes cocinar esto a fuego lento por más tiempo?

      Responder
      • Ángela @ BakeItWithLove.com dice

        Noviembre 16, 2022 7 en: 52 pm

        ¡Sí definitivamente! Mis chuletas de cerdo con hueso (de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor) toman de 5 a 6 horas a temperatura baja. ¡Disfrutar!

        Responder
    4. Paquete Bertrand dice

      Junio ​​11, 2022 3 en: 52 am

      5 estrellas
      Súper deliciosas les côtelettes de porc
      C'est à refaire encore et encore C'est un "MUST"!

      Responder
      • Ángela @ BakeItWithLove.com dice

        Junio ​​11, 2022 6 en: 47 am

        ¡muchas gracias!

        Responder

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    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina antiguos, cocinero, panadero y entusiasta total de la gastronomía. ¡Me encanta compartir recetas nuevas, divertidas y creativas y excelentes recetas clásicas como las que solía hacer mi abuela! Cada receta en BIWL se prueba para garantizar que los cocineros de cualquier nivel de experiencia puedan tener éxito.

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