Esta simple sopa cremosa de patata con jamón crockpot es una cena abundante y reconfortante que siempre complace a la multitud favorita de la familia cualquier noche que se sirva. Hecho directamente en su olla de cocción lenta, este sopa decadentemente cremosa está lleno de papas tiernas, sabroso jamón y está terminado con rica crema espesa y crema agria.
¡La sopa cremosa de papas con jamón Crockpot es rica, abundante y una comida perfecta y fácil entre semana!
¡Las sopas simples y abundantes son una de mis cosas favoritas para hacer durante la semana! No hay nada mejor que llegar a casa y encontrar una olla de barro llena de deliciosa sopa que hace que toda tu casa huela increíble!
Mi sopa cremosa de papas con jamón cocina papas y verduras abundantes con jamón salado y sabroso y caldo de pollo sabroso. Luego, cuando la sopa está perfectamente cocida, se termina con deliciosa crema espesa y crema agria. La crema agria agrega una capa extra de rica cremosidad que complementa tan bien las papas!
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La sopa cremosa de patatas con jamón Crockpot es una cena deliciosa y sustanciosa perfecto para personas que no tienen mucho tiempo para cocinar! Esta comida fácil solo toma alrededor de 15 minutos para prepararse. ¡Puedes picar fácilmente las papas, las verduras y el jamón con anticipación para que puedas preparar rápidamente esta sopa en una mañana ocupada!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Lleno de Sabor! El sabroso jamón en cubos asegura que esta sopa sea repleto de rico sabor!
¡Siempre populares! ¡Rara vez hay sobras de sopa de papa en mi casa! Es siempre tan delicioso!
¡Una cena sin intervención! esta sopa es hecho bien en el Crockpot, ¡para que no tengas que sentarte sobre una estufa caliente toda la noche!
🥘 Ingredientes
¡Mi sopa cremosa de papa con jamón usa ingredientes muy simples que se pueden encontrar fácilmente en su supermercado! los ingredientes fáciles de encontrar ¡crea una sopa que te asombrará con su sabor!
- 4 libras de papas Russet – Las papas no necesitan ser peladas, pero deben ser fregado limpio antes de cortar en cubitos. 4 libras de papas equivalen a unas 8 tazas.
- 16 onzas de jamón en cubos – Jamón precocido en dados hace esta receta tan fácil!
- 1 taza de zanahoria – ¡Corta la zanahoria para esta receta! 1 taza de zanahoria es unas 2 zanahorias grandes.
- 1 taza de apio – Una taza de apio son aproximadamente 2 tallos. Puede rebanar o picar el apio, según tu gusto!
- ½ taza de Cebolla Amarilla – Esto sobre 1 cebolla mediana, picada. Si lo prefieres, ¡también puedes usar cebolla blanca!
- Condimento - A sazona esta sopa¡Usaremos ½ cucharadita de sal y pimienta! También usaremos ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
- 4 tazas de caldo de pollo – 4 tazas equivalen a una caja de cartón estándar de caldo de pollo. También puede usar cubitos de caldo o pasta disuelta en agua caliente (Me gusta la marca Better than Bouillon).
- 1 ¼ tazas de Crema Pesada – También puedes usar mitad y mitad o leche para hacer esta sopa cremosa! (Ver nota)
- 1 ½ tazas de Crema Agria – Me encanta el riqueza y sabor extra crema agria da esta sopa! Puede usar crema agria regular o baja en grasa aquí.
🔪 Instrucciones paso a paso
My fácil de hacer la sopa cremosa de patatas con jamón se cocina a la perfección en su olla eléctrica o en su olla de cocción lenta. ¡Toma una tabla de cortar y comencemos!
- Agregue los ingredientes a la olla de cocción lenta. Para usted Crockpot o olla de cocción lenta, agregue 4 libras de papas rojizas lavadas en cubos, 16 onzas de jamón cortado en cubos, 1 taza de zanahoria rebanada, 1 taza de apio picado, ½ taza de cebolla amarilla cortada en cubos, 4 tazas de caldo de pollo y el condimento (½ cucharadita de sal y pimienta y ¼ de cucharadita de ajo en polvo).
- Sopa de cocción lenta. A continuación, coloque la tapa de la olla de barro o de la olla de cocción lenta. Luego ponlo a cocinar alto durante 4 horas, o bajo durante 7 a 8 horas.
- Machacar las papas. Cuando las papas estén tiernas y cocidas, use un machacador de papas para triturar la mayoría de las papas blandas hasta que alcance tu consistencia deseada.
- Termina la sopa. Una vez que haya alcanzado la consistencia deseada, agregue 1 ¼ tazas de crema espesa y 1 ½ taza de crema agria hasta que quede suave. Luego, continúe cocinando durante de 10 a 15 minutos adicionales a fuego alto antes de servir.
Esta sopa cremosa de jamón y papas en olla de barro es una cena tan cálida y reconfortante. Me encanta adornar esta sopa con cebollines frescos picados, cebollas verdes o incluso un poco de queso cheddar rallado!
Servir como es, o con una oferta rollo de avena para mojar! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Tu machacador de papas no triturará mucho los trozos de jamón cortado en cubitos, si es que lo hace! Me encanta hacer puré de papas en la sopa para que quede agradable y cremosa, ¡pero también puedes dejarla como está!
- ¡Espesa la sopa con una papilla si no usas crema! Cualquier leche sirve (entera, 2%, 1% o descremada) pero recomiendo espesar con una suspensión de harina para todo uso o maicena. Para hacer la papilla, combine 1 cucharada de maicena o 2 cucharadas de harina con la misma cantidad de agua fría. Batir hasta que quede suave y repetir según sea necesario para alcanzar el nivel deseado de espesor.
- ¡Puedes cortar las papas en cubos con un día de anticipación, si lo deseas! Lave, pele si lo desea y corte las papas en cubos, luego colóquelas en un recipiente con agua fría. Cubra el recipiente y refrigere hasta por 1 día antes de preparar la sopa en la olla eléctrica.
- Si no puedes tomar lácteos, puedes hacer esta sopa sin lácteos.! Simplemente sustituya la crema espesa y la crema agria por dos latas de leche de coco entera sin azúcar. Recomiendo probar después de hervir a fuego lento para ver si la sopa necesita más sal o una lechada de maicena o harina para espesar antes de servir.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Esta sopa cremosa de patata y jamón se mantendrá en la nevera de 3 a 4 días cuando se almacena correctamente! Transfiera la sopa a un recipiente hermético y asegúrese de refrigerar tan pronto como la sopa se enfríe a temperatura ambiente.
¡No recomiendo congelar esta sopa de papa! Una vez que la sopa se haya descongelado, la textura de las papas y los lácteos se probablemente se separe y se vuelva granulado. Sin embargo, si desea intentar congelar la sopa, puede transferirla a un recipiente hermético y congelarla por no más de 1 mes.
Recalentar Sopa Cremosa De Patatas Con Jamón
Esta sopa se recalienta muy bien en una olla a fuego lento en la estufa! Asegúrate de revolver con frecuencia hasta que la sopa esté completamente recalentada. Puede agregar un poco de caldo de pollo o leche adicional si es necesario para diluir la sopa.
¡También puedes recalentar fácilmente la sopa en el microondas! Sirva las porciones en tazones, luego recalentar en intervalos de 1 minuto, revolviendo en el medio hasta que se caliente por completo. ¡Recomiendo colocar una toalla de papel sobre la sopa para evitar salpicaduras en el microondas!
🥣 Otras sopas excelentes
- Sopa de papa de 4 ingredientes
- Sopa de hamburguesa
- Sopa cremosa de tomate asado y albahaca
- sopa de albóndigas
- Sopa cremosa de arroz salvaje de Minnesota con pollo
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📋 Receta
Sopa cremosa de papas con jamón Crockpot
Ingredientes
- 4 Libras papas rusas (lavado y cortado en cubitos, alrededor de 8 tazas)
- 16 oz jamón en cubos
- 1 taza de Zanahoria (en rodajas, alrededor de 2 zanahorias grandes)
- 1 taza de apio (rebanadas o picadas, alrededor de 2 tallos grandes)
- ½ taza de cebolla amarilla (en cubitos, o cebolla blanca - alrededor de 1 cebolla mediana)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 4 tazas de Caldo de pollo
- 1 ¼ tazas de crema de leche (o mitad y mitad, o leche)
- 1½ taza de crema agria
Instrucciones
- Agregue las papas en cubos, el jamón cocido en cubitos, la zanahoria, el apio, la cebolla, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el caldo de pollo en su olla de barro o en su olla de cocción lenta.4 libras de papas rojas, 16 onzas de jamón en cubos, 1 taza de zanahoria, 1 taza de apio, ½ taza de cebolla amarilla, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, 4 tazas de caldo de pollo
- Cierre la tapa y cocine a temperatura alta durante 4 horas, o a temperatura alta durante 7-8 horas.
- Cuando las papas estén tiernas y cocidas, use un machacador de papas para triturar la mayoría de las papas blandas hasta que alcance la consistencia deseada.
- Agregue la crema espesa y la crema agria hasta que quede suave, luego continúe cocinando de 10 a 15 minutos adicionales a fuego alto antes de servir.1 ¼ tazas de crema espesa, 1½ taza de crema agria
Equipo que puede necesitar
Notas
- Tu machacador de papas no triturará los trozos de jamón cortado en cubitos (no mucho, en todo caso).
- Cualquier leche también puede funcionar (leche entera, 2%, 1% o descremada) pero es posible que desee espesar la sopa con una mezcla de harina para todo uso o maicena. Mezcle 1 cucharada de maicena o harina con una cantidad igual de agua fría hasta que quede suave. Batir en su sopa. Repita según sea necesario hasta obtener el grosor deseado. * Tenga en cuenta que normalmente se necesita 2 veces más harina para obtener los mismos resultados que la maicena.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
lynne nitzsche dice
Busqué, tal vez no muy bien, pero no pude encontrar el tamaño de olla de cocción lenta para usar. ¿3.5l es demasiado pequeño?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola, Lynne, la olla de cocción lenta estándar aquí en los EE. UU. es de 6 a 7 cuartos, lo que sería aproximadamente el doble del tamaño de una olla de cocción lenta de 3.5 litros. Sugeriría reducir la receta a la mitad para la olla de cocción lenta más pequeña. ¡Gracias por preguntar!
mike b, dice
Acabo de hacer este plato por primera vez. ¡He usado la pasta Better Than Boullion con la mayoría de mis sopas y guisos! ¡Descubrí a lo largo de los años que cuando uso la pasta es salada en sí misma! ¡Así que no agrego nada de sal cuando uso la pasta Boullion!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Escuchamos eso! Prefiero combinar todo cuando construyo sabores como en sopas y guisos y termino de sazonar después de que todo haya tenido la oportunidad de 'casarse'. Disfruta la sopa!!