Este pollo entero crockpot ¡La receta es una manera increíblemente fácil de preparar una cena de pollo asado en la comodidad de su hogar! ¡Todo lo que tiene que hacer es picar papas, zanahorias, apio y cebolla, sazonar el pollo y luego la olla de cocción lenta se hace cargo! Una vez que vea lo fácil que es hacer este pollo crockpot, ¡nunca querrá volver a comprar un pollo rostizado comprado en la tienda!
Pollo entero fácil Crockpot
El pollo es una proteína básica para la cena, y cuando se trata de fácil e impresionante cenas de pollo, este está en la parte superior de la lista! Además, también puede usar las sobras en innumerables otras recetas de pollo.
¡Un pollo entero perfectamente sazonado se cocina a fuego lento y bajo con una mezcla de deliciosos vegetales, luego se dora a la perfección en el horno! Confía en mí, tendrás un nuevo receta de pollo favorita de la familia porque los resultados son realmente sorprendentes!
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🥘 Ingredientes de pollo entero Crockpot
Todo lo que necesitas es un puñado de ingredientes para hacer un increíblemente delicioso y sabroso ¡cena de pollo! Estos ingredientes pueden ser se encuentran fácilmente en la tienda de comestibles si aún no los tiene.
- Cebolla amarilla - 1 taza de cebolla amarilla (picado, o usar cebolla blanca).
- Zanahorias - 2 tazas de zanahorias ( ).
- Apio - 1 taza de apio ( ).
- Patatas Rojas - 1 libra de papas rojas (picadas, o use papas Russet o Yukon Gold).
- Ajo: - 1 cucharadita de ajo ( ).
- Condimento para aves - 1 cucharada de sazón para aves.
- Paprika - 2 cucharaditas de pimentón.
- Ajo en polvo - 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Orégano seco - ½ cucharadita de orégano seco.
- Cebolla en polvo - ½ cucharadita de cebolla en polvo.
- Sal pimienta - ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (al gusto).
- Pollo entero - Pollo entero de 4 libras.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo cocinar pollo entero Crockpot
Después de picar las verduras y preparar el pollo, esta receta es prácticamente de no intervención! Para una piel crujiente y dorada y verduras caramelizadas, siga los pasos opcionales para dorar el pollo después de cocinarlo.
Un pollo entero de 4 libras será aproximadamente Sirviendo 8. Además, puede tener las verduras como guarnición, ¡así que no se requiere trabajo adicional!
preparar pollo y cocinar
- Agrega vegetales. Agregue 1 taza de cebolla, 2 tazas de zanahorias, 1 taza de apio, 1 libra de papas y 1 cucharadita de ajo picado en una una sola capa en el fondo de su olla de cocción lenta.
- Mezclar especias. En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de condimentos de 2 cucharaditas de paprika, 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de orégano seco, ½ cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharada de condimento para aves, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta. Aparta.
- Prepara el pollo. Si corresponde, retire la bolsa de órganos de la cavidad del pollo entero y deséchela. Drene cualquier jugo que esté dentro de la cavidad. Enjuague el pollo de 4 libras y colóquelo en un bordeado bandeja para hornear o en una fuente para horno. Seque con toallas de papel.
- Temporada. Sazonar el pollo generosamente con la mezcla de condimentos por todos lados. *Como paso opcional, puede atar las patas de pollo con hilo de cocina si lo desea.
- Cocinar. Coloque el pollo entero (lado del pecho hacia arriba) encima de las verduras y cubra con la tapa. Cocine a fuego alto durante 3.5-4 horas o en baja durante 5-7 horas (*ver notas). La temperatura interna debe alcanzar al menos 165 ° F (74 ° C) en la parte más gruesa de la pierna. *Asegúrese de no tocar el hueso cuando lea la temperatura.
- Descansar y servir. Retire el pollo de la olla de barro y cúbralo con un cuadrado de papel de aluminio para resto durante 10 minutos. Sirva el pollo y las verduras tal como están o siga los pasos opcionales a continuación para dorarlos.
Pollo Marrón Y Verduras (Opcional)
- Deberes. Encienda su horno a la configuración de asado y reorganice las parrillas para que tenga una parrilla en el centro del horno.
- Transferencia Coloque su pollo entero (lado del pecho hacia arriba) en el centro de un apto para pollos de engorde molde o bandeja para hornear de metal con borde. Usando una espumadera, coloque las verduras alrededor del pollo.
- Asar. Ase el pollo y las verduras durante 4-5 minutos o hasta que la piel del pollo se dore y las verduras marrón en los bordes
- Descanso. Saca la fuente del horno y tápala. flojamente con una hoja de tienda de campaña de papel de aluminio. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.
No hay necesidad de hacer ningún lado para esto. abundante cena de pollo. Sin embargo, puedes servirlo con algunos rollos de cebolla o un ensalada de cuña si te gustaria. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Verifica la temperatura interna del pollo. a las 3.5 horas para ver si está a 165°F (74 ° C), si no, continúe cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Evite abrir la tapa de la olla de cocción lenta durante el tiempo de cocción para que no libere demasiado calor o podría llevar más tiempo cocinar.
- Coloque el termómetro para carne en la parte más grande de una pierna cuando esté leyendo la temperatura, solo asegúrese de no tocar el hueso. Lo mejor es comprobar la temperatura en más de un lugar.
- Si desea servir su pollo con salsa de salsa de pollo, prueba mi salsa de pollo sin goteos.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Guarde su pollo sobrante en un recipiente de almacenamiento sellable y colóquelo en el refrigerador y cómalo dentro 4 días. Puede congelar el pollo sobrante en un recipiente apto para congelador o en una bolsa resistente para congelador hasta por 6 meses.
Recalentar pollo entero Crockpot
Vuelva a calentar el pollo en un plato apto para microondas en el microondas en Intervalos de 30 segundos después de quitar todo el pollo de los huesos.
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❓ Preguntas frecuentes
No, no se recomienda cocinar piezas congeladas de pollo o aves enteras en una olla de cocción lenta. Asar u hornear son las únicas formas de cocinar de forma segura un pollo entero lo suficientemente rápido como para garantizar que se evite el crecimiento de bacterias peligrosas. Descongele el pollo durante la noche antes de que esté listo para cocinar.
No recomendaría cocinar un pollo sin piel en una olla porque la carne se secará. La piel contiene una gran cantidad de grasa del pollo. A medida que el pollo se cocina, la grasa de la piel se desprende y rocía la carne. Si no quieres comerte la piel, te recomiendo cortarla justo antes de servir.
Al cocinar el pollo con un método bajo y lento, no tienes que poner líquido en la olla. El pollo entero retendrá la humedad, pero si realmente te preocupa que se seque, puedes agregar un chorrito de agua o caldo. Demasiado líquido puede hacer que su pollo se empape, así que tenga cuidado si decide agregar alguno.
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📖 Tarjeta de recetas
Pollo Entero Crockpot
Ingredientes
- 1 taza de cebolla amarilla (picado, o usar cebolla blanca)
- 2 tazas de zanahorias (picados)
- 1 taza de apio (picados)
- 1 lb papas rojas (picado, o use papas Russet o Yukon Gold)
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- 1 cucharada de Condimento para aves
- 2 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 4 Libras pollo entero
Instrucciones
- Agregue la cebolla picada, las zanahorias, el apio, las papas y el ajo picado en una sola capa en el fondo de su olla de cocción lenta.
- En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de condimentos de paprika, ajo en polvo, orégano seco, cebolla en polvo, condimento para aves, sal y pimienta. Dejar de lado.
- Si corresponde, retire la bolsa de órganos de la cavidad del pollo entero y deséchela. Drene cualquier jugo que esté dentro de la cavidad. Enjuague el pollo y colóquelo en una bandeja para hornear con borde o en una fuente para hornear. Seque con toallas de papel.
- Sazone el pollo generosamente con la mezcla de condimentos por todos lados. *Como paso opcional, puede atar las patas de pollo con hilo de cocina si lo desea.
- Coloque el pollo entero (lado del pecho hacia arriba) encima de las verduras y cubra con la tapa. Cocine a fuego alto durante 3.5-4 horas o en baja durante 5-7 horas (*ver notas). La temperatura interna debe alcanzar al menos 165 °F (74 ° C) en la parte más gruesa de la pierna. *Asegúrese de no tocar el hueso cuando lea la temperatura.
- Retire el pollo de su olla de barro y cúbralo con un cuadrado de papel de aluminio para que descanse durante 10 minutos. Sirva el pollo y las verduras tal como están o siga los pasos opcionales a continuación para dorarlos.
Pollo Marrón Y Verduras (Opcional)
- Encienda su horno a la configuración de asado y reorganice las parrillas para que tenga una parrilla en el centro del horno.
- Coloque su pollo entero (lado del pecho hacia arriba) en el centro de una fuente apta para asar o una bandeja para hornear de metal con borde. Usando una espumadera, coloque las verduras alrededor del pollo.
- Ase el pollo y las verduras durante 4-5 minutos o hasta que la piel del pollo se dore y las verduras se doren en los bordes.
- Saque la bandeja del horno y cúbrala sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.
Notas
- Verifique la temperatura interna del pollo a las 3.5 horas para ver si está en 165 ° F (74 ° C), si no, continúe cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Evite abrir la tapa de la olla de cocción lenta durante el tiempo de cocción para que no libere demasiado calor o podría llevar más tiempo cocinar.
- Coloca el termómetro para carne en la parte más grande de una pata cuando estés leyendo la temperatura, solo asegúrate de no tocar el hueso. Lo mejor es comprobar la temperatura en más de un lugar.
- Si desea servir su pollo con salsa de pollo con salsa, pruebe mi salsa de pollo sin goteos.
- Para almacenar: Guarde su pollo sobrante en un recipiente de almacenamiento sellable y colóquelo en el refrigerador y cómalo dentro 4 días.
- Para congelar.: Puede congelar el pollo sobrante en un recipiente apto para congelador o en una bolsa resistente para congelador hasta por 6 meses.
- Para recalentar: Vuelva a calentar el pollo en un plato apto para microondas en el microondas en intervalos de 30 segundos después de quitar todo el pollo de los huesos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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