¿Quién no ama los palitos de mozzarella? Con esta receta de palitos de queso mozzarella fritos, son muy fáciles de servir rápidamente como aperitivo, merienda del día del juego, ¡o simplemente porque realmente los anhelas!
Receta de palitos de queso mozzarella frito en tiras
Son tan populares en nuestra casa que desaparecen casi antes de que salgan de la freidora y son perfectos para sumergir en nuestra Salsa Marinara Clásica!
En esta página se incluyen instrucciones para hacer palitos de queso en el horno o en la freidora.
Puede usar pan rallado en estos, el pan rallado sazonado italiano es aún mejor ... pero lo mejor de todo son los crutones sazonados italianos recién triturados (como se muestra en esta receta).
Una receta tan simple y fácil que necesitará crutones sazonados italianos, queso en tiras, harina y huevos.
Estos funcionan muy bien para congelarlos para comerlos más tarde, así que siéntase libre de hacer un lote grande de una vez.
Una freidora pequeña es perfecta para cocinar palitos de queso, pero si no tienes una puedes usar una cacerola con aceite o alternativamente puedes hornearlos en el horno o incluso usar un freidora!
Cómo hacer palitos de mozzarella friendo
- Precaliente el aceite en una freidora o en una sartén con un par de pulgadas de aceite que debería ser suficiente para sumergir completamente sus palitos de queso mozzarella, para 365 grados F (185 grados C) y configura tu estación de dragado.
- Si está usando queso en tiras, retire el empaque y corte los palitos de queso por la mitad (opcional) para que todo esté listo para moverse por el proceso de empanado con rapidez.
- Enrolle los palitos de mozzarella en la harina para una capa inicial, luego cúbralos bien con huevo antes de pasar a los picatostes triturados. los revestimiento de crutones se puede aplicar enrollando los palitos de mozzarella en el tazón y luego presionando los picatostes en cualquier área que tenga menos cobertura.
- Ahora HAZLO OTRA VEZ. (esta es la doble capa que se necesita para mantener todo adentro)
- Una vez recubierto, coloque los palitos de mozzarella en la cesta para freír con aproximadamente una pulgada entre ellos para que estés friendo hasta seis a la vez (Opté por palitos de queso enteros, elegimos no cortar los nuestros por la mitad).
- Una vez que todos los palitos de mozzarella estén cubiertos y listos para cocinar, coloque la canasta para freír en el aceite precalentado o cuidadosamente baja cada mozzarella se pega en su sartén si se fríe en la estufa con una espumadera. Dado que estos palitos de mozzarella no están congelados, el proceso de cocción no llevará mucho tiempo.
- Observe de cerca que sus palitos de mozzarella deben estar dorados y cocidos en solo 1 minuto. Retire del aceite y colóquelo en una rejilla para enfriar dentro de una bandeja para hornear para un enfriamiento rápido que permita que el exceso de aceite de cocina se escurra libremente de sus palitos de mozzarella.
- Deje reposar durante 5 minutos para permitir que el queso se asiente dentro del empanado.
*** Si está usando palitos de mozzarella congelados, apáguelos para descongelarlos completamente a temperatura ambiente. antes de freír. ¡El método de doble empanado evitará que exploten y le dará al queso el poco tiempo necesario para derretirse!
Hacer palitos de queso mozzarella en la freidora u horno
- Asegúrese de cubrir dos veces los palitos de queso para que la masa sea lo suficientemente espesa como para mantener todo dentro.
- freidora palitos de queso mozzarella nuevamente asegúrese de que estén congelado al menos 30 minutos antes de freír al aire.
- horneado al horno palos de mozzarella congelar las barras durante al menos 30 minutos, luego colóquelos en una bandeja para hornear. Coloque en el horno a 425 F durante 7 minutos y luego voltee durante otros 7 minutos.
Servir con marinero o su salsa para mojar favorita!
📖 Tarjeta de recetas
Receta de palitos de queso mozzarella frito en tiras
Ingredientes
- 12 palitos de queso (Cortar por la mitad)
- 1 c harina para todo uso
- 3 huevos grandes (vencido)
- 2 c crutones (Italiano sazonado, triturado)
Instrucciones
- Precaliente su freidora o sartén con aceite vegetal a 365 grados F (185 grados C). Configure la estación de dragado: bata los huevos en un tazón, agregue la harina a otro y los picatostes triturados en un tercer tazón.
- Retire el empaque del queso en tiras y corte las barras de queso por la mitad (opcional). Enrolle el queso en tiras en harina, luego cúbralo bien con huevos y transfiéralo al tazón de picatostes triturados. Enrolle la barra de queso en los picatostes triturados y luego dé más golpecitos en las áreas que necesiten más cobertura para obtener una capa uniforme.
- Coloque los palitos de queso empanizados en la canasta para freír a una pulgada de distancia o en una bandeja hasta que estén listos para colocarlos en aceite (si usa el método de la estufa). Continúe cubriendo los palitos de queso hasta que todos estén listos para cocinar.
- Deje caer en la freidora o aceite caliente en lotes y observe de cerca, ya que solo tomarán alrededor de un minuto para cocinarse, los palitos de mozzarella estarán dorados cuando estén listos.
- Retirar a una rejilla para enfriar colocada en una bandeja para hornear para permitir que los palitos de queso se enfríen y escurrir el exceso de aceite. Deje enfriar durante 5 minutos para permitir que el queso se asiente antes de servir.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios