Si te preguntas que las comidas dominicanas más populares son para probar y hacer en casa, ¡hemos recopilado nuestras mejores y favoritas recetas para responder a esa pregunta! Sabrosos desayunos a base de puré de plátanos y bocadillos de queso frito suena increíble para nosotros!
¡Prueba estas recetas fabulosamente sabrosas que son las comidas más queridas de la República Dominicana!
Si sabes algo sobre la cultura dominicana, ¡entonces sabes que les encanta cocinar! Ellos centrar sus vidas en torno a la hora de comer, a menudo tendrán un miembro de la familia que se queda en casa y prepara cada comida.
La cocina dominicana es deliciosa y hecha con amor. Los dominicanos de todo el mundo usan recetas tradicionales que fueron transmitidos de generaciones anteriores.
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- 1. Locrio (Arroz y Pollo)
- 2. Concón (Arroz Crujiente)
- 3. Tostones (plátanos verdes fritos)
- 4. Chicharron (cueritos de cerdo fritos)
- 5. Habichuelas con Dulce
- 6. Pica Pollo (Pollo Frito)
- 7. Sancocho (sopa de carne)
- 8. Mangu (puré de plátano verde)
- 9. Arroz con Habichuelas (Arroz con Frijoles)
- 10. Queso Frito (Queso Frito)
- 11. Pescado Frito (Pescado Frito)
- 12. empanadillas
- 13. Frijoles (guiso de frijoles negros)
- 14. Bolitas de Yuca y Queso (Bolas de Yuca Fritas con Queso)
- 15. Croquetas de Pollo
- 📖 Tarjeta de recetas
- Las mejores comidas dominicanas: mangu (puré de plátano verde + ¡más recetas geniales!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- Notas
- 💬 Reseñas
Muchas mujeres dominicanas se esfuerzan por cocinar tan bien como sus abuelas. Abuela es la palabra española para abuela. Así como muchos hombres dominicanos se están abriendo camino en la cocina y se están convirtiendo en mejores chefs.
Consulte nuestro artículo recetas y comidas favoritas que son populares en la República Dominicana!
1. Locrio (Arroz y Pollo)
Locrio es uno de mis platos dominicanos favoritos. Es un simple y delicioso comida que se puede preparar en lotes grandes para alimentar a toda una familia.
Locrio se hace con un pollo entero cortado en trozos más pequeños, arroz, cebolla, salsa de tomate y especias. tu cocinas el pollo primero, luego agregue el arroz a la misma olla y deje que terminen de cocinarse juntos.
Para hacerlo una auténtica comida dominicana, dejar cocer el arroz hasta que esté crujiente por debajo (ver el concon abajo).
2. Concón (Arroz Crujiente)
Cuando cocina arroz blanco, puede dejar que se cocine más tiempo del necesario. los arroz crujiente en el fondo de la sartén se llama concón. ¡Concón es un favorito dominicano!
3. Tostones (plátanos verdes fritos)
Los tostones son crujiente y delicioso! Son el acompañamiento perfecto para muchas comidas dominicanas. Por lo general, se combinan con salami frito y se comen en el almuerzo.
Lo mejor de los tostones es que son bastante sencillos de hacer. ¡Todo lo que necesitas para hacer esta guarnición es aceite, plátanos verdes y sal!
4. Chicharron (cueritos de cerdo fritos)
Si te encanta la carne de cerdo, entonces querrás probar esto. receta de cerdo frito crujiente! Chicharron es piel de cerdo frita dominicana.
Para hacer este snack crujiente necesitarás piel de cerdo, agua, lima, orégano y sal. Añádelo todo a una sartén y déjalo cocinar por alrededor de una hora. ¡Viola!
5. Habichuelas con Dulce
Habichuelas con dulce se hace con frijoles pero sabe a postre!
Este El plato dulce dominicano está hecho con frijoles, batata, leche, leche de coco, pasas, azúcar y especias. Al terminar, parece una sopa espesa que se sirve fría.
6. Pica Pollo (Pollo Frito)
Si alguna vez has estado en la isla de República Dominicana, entonces sabes que casi todos los rincones tienen un puesto de pica pollo. El pica pollo es la versión dominicana del pollo frito.
Para hacer pica pollo, querrás usar las piernas del pollo. También se pueden usar muslos y senos. Primero hierve el pollo a fuego lento en una mezcla de especias, luego lo cubre con harina y freírlo a la perfección.
El resultado final es el más crujiente y jugosa pollo frito que jamás tendrás!
7. Sancocho (sopa de carne)
sancocho es el alimento reconfortante perfecto para comer en un día frío. Es sopa, pero no solo los fideos de pollo ordinarios. ¡El sancocho se hace tradicionalmente con siete tipos diferentes de carne!
Para preparar el sancocho necesitarás costillas de res, churrasco, pollo, chuletas de cerdo ahumadas, yuca, plátano macho y múltiples especias. También puedes agregar grasa de cerdo, pescado fresco, camarones o salchichas.
8. Mangu (puré de plátano verde)
Mangu es uno de mis platos dominicanos favoritos. Es una gran guarnición para casi cualquier comida, especialmente desayunos, y es fácil de hacer.
Mangu es tan simple que todo lo que necesitas son plátanos verdes, mantequilla y sal. Hervir los plátanos y triturarlos hasta que tengan la consistencia de puré de papas.
9. Arroz con Habichuelas (Arroz con Frijoles)
Cuando estoy con mi familia dominicana, siempre se sirve arroz con habichuelas. Es abundante y delicioso y un gran comida con un presupuesto.
Para hacer arroz con habichuelas necesitas frijoles, arroz, pimiento rojo, aceite, salsa de tomate y especias. El último plato es mezclado y sabe muy bien!
10. Queso Frito (Queso Frito)
El queso frito es uno de mis bocadillos dominicanos favoritos. Es muy fácil de preparar y es bueno para cualquier ocasión.
Para hacer queso frito, todo lo que necesitas es aceite y queso de freir. Queso de freir es queso dominicano que es salado y tiene un alto punto de fusión.
11. Pescado Frito (Pescado Frito)
Pescado frito es dominicano pescado frito que se puede hacer con pargo o muchos otros tipos de pescado. Es crujiente por fuera y húmedo por dentro.
Es bien sazonado y un verdadero placer para comer en la playa!
12. empanadillas
¡Las empanadas son el refrigerio de mano perfecto! A Empanada dominicana tiene una cáscara de harina crujiente y se rellena con carne de res, pollo o queso.
13. Frijoles (guiso de frijoles negros)
Existen muchas comidas hechas con frijoles en la República Dominicana. Doy la bienvenida a todos los platos de frijoles porque soy un amante de los frijoles.
Los frijoles son una comida tradicional dominicana, un estofado de frijoles negros que se sirve caliente, generalmente sobre arroz o pollo. Este delicioso guiso combina frijoles negros, salsa de tomate, aceite, sofrito, lima y especias.
14. Bolitas de Yuca y Queso (Bolas de Yuca Fritas con Queso)
Bolitas de yuca es otro gran bocadillo para llevar que se pueden comer fácilmente con una mano, ¡solo asegúrate de que no estén demasiado calientes!
Para hacer estas comidas del tamaño de un bocadillo, necesitas yuca, queso, crema, huevos, sal y harina. El producto final es un Bola tipo hush-puppy con un centro suave y cursi..
15. Croquetas de Pollo
Croquetas de pollo es un popular dominicano comida callejera. Muchos vendedores los venden en toda la isla.
La ingredientes principales de estos snacks son pollo, huevos, pan rallado y especias. ¡El producto final es una delicia crujiente!
Si te encanta probar la cocina internacional, no te decepcionará cuando explores cualquiera de estas recetas dominicanas. ¡Déjanos un comentario a continuación sobre tu comida dominicana favorita que hayas probado!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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📖 Tarjeta de recetas
Las mejores comidas dominicanas: mangu (puré de plátano verde + ¡más recetas geniales!)
Ingredientes
- 4 plátanos verdes
- agua (suficiente para cubrir los trozos de plátano; reserve aproximadamente de 1 a 1½ tazas después de retirar los plátanos)
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharada de mantequilla
Instrucciones
- Pele los plátanos y córtelos en rodajas de aproximadamente ½ pulgada de grosor. Transfiéralos a su cacerola y cúbralos con agua, luego agregue sal.
- Lleve a ebullición la cacerola con los plátanos a fuego medio-alto y luego reduzca para mantener el agua a fuego lento. Hervir los plátanos durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos y triturables.
- Corta la mantequilla en cucharadas y colócalas en un tazón grande resistente al calor. Use una espumadera para transferir las rebanadas de plátano macho cocidas al tazón y colóquelas sobre la mantequilla.
- Triture los plátanos con mantequilla, agregando el agua reservada según sea necesario para obtener la consistencia deseada. Estás buscando una consistencia tipo 'puré de papas'. Una vez hecho esto, reserve el mangu para que se asiente antes de servir.
Notas
- Sazone al gusto con más sal al servir.
- Tradicionalmente se sirve con cebollas en escabeche, queso frito o salami frito.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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