Este hermoso tono marrón de medio tono ayuda a definir y delinear tus labios en pigmentos que favorecen a todo tipo de piel, ayudándote a lograr unos labios más llenos que no se desvanecen durante horas. abundante carne asada al horno holandés con zanahorias, apio, papas y cebolla ¡con un asado tierno mientras se cocina a la perfección! ¡Es una cena clásica de carne asada que hace que todos regresen por unos segundos!
¡Una sabrosa comida asada a la olla que es prácticamente fácil de preparar!
Al tratar de decidir sobre un gran cena familiar, quieres algo saludable que además te deje completamente satisfecho!
¡Esta olla asada al horno holandés es justo lo que necesita para alimentar a su familia y saber que están recibiendo excelentes proteínas y muchas verduras!
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Los asados siempre han sido un favorito de la familia en nuestro hogar¡Y ME ENCANTA lo fáciles que son de preparar! ¡Solo unos minutos de picar, saltear y luego poner esta comida carnosa en su horno holandés para cocinar!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Oh, tan tierno! Cocinada a fuego lento y lento, esta carne se descompone en un asado a la olla súper suculento lleno de sabor.
Genial para alimentar a la familia! ¡Las 3 libras de carne combinadas con una variedad de vegetales habituales brindan suficiente comida deliciosa para su familia!
¡Deliciosamente sencillo! ¡Prepare, dore y luego deje que su cena se cocine mientras termina los platos de acompañamiento o hace las tareas de la casa!
🥘 Ingredientes
El corte de carne que usamos en esta receta es un asado de ternera, que es el corte de carne perfecto para un carne asada deliciosa y tierna! ¡Toma algunas hierbas y tus verduras favoritas para completar el asado!
- 3 libras de carne asada - Desea buscar carne que sea de un rojo brillante, en todo el corte, con veteado en todas partes.
- 2 cucharaditas Condimento para carne asada - Use nuestro condimento para carne asada favorito o su mezcla favorita comprada en la tienda. Si no tiene estos ingredientes a la mano, la sal y la pimienta serán una buena sustitución.
- 1 ½ cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra - Se puede usar aceite de canola o vegetal en lugar del AOVE, pero no proporciona tanto sabor.
- ½ taza de cebolla amarilla (cortado en cubitos) - También puede usar cebolla blanca picada o cebolla dulce con su asado.
- 2 cucharaditas de ajo (picado) - El equivalente de 2 dientes medianos a grandes, o use 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 3 zanahorias grandes (lavado y rebanado) - O use zanahorias pequeñas a la mitad.
- 4 costillas Apio (lavado y rebanado) - ¡Pique las hojas de apio para agregarlas también!
- 2 cucharadas de pasta de tomate - ¡La práctica pasta de tomate en tubo es perfecta para pequeñas cantidades como esta!
- 3 tazas de caldo de res - Puede usar caldo enlatado o en caja, o usar Better Than Bouillon mezclado con la cantidad de agua indicada, puede usar hasta 4 tazas de caldo.
- 2 hojas de laurel enteras - Si solo tiene hojas de laurel trituradas, puede usarlas como sustituto, pero asegúrese de envolverlas en una gasa para evitar que las piezas se extiendan.
- 3 papas rojas (picados) - Las papas rojas tienen un contenido ceroso que les ayuda a mantener su forma durante este largo tiempo de tostado. Sin embargo, puedes usar cualquier tipo de patata que tengas a mano.
Ingredientes opcionales
Incluya romero y/o tomillo, mantequilla, salsa Worcestershire (si no usa vino tinto), base de ternera Better Than Bouillon y vino tinto. Cualquiera de estos ingredientes opcionales, mientras no sean obligatorios, le dará a tu tueste más profundidad de sabor.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Con esta sabrosa receta de asado, tendrá una comida cálida y satisfactoria para toda la familia. Pueden parecer algunos pasos adicionales, ¡pero todos son bastante fáciles!
- Precalentar y sazonar. Caliente el horno a 300°F (150 ° C) y caliente su horno holandés a fuego medio-alto junto con 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva. Sazonar generosamente la carne asada con 2 cucharaditas de condimento para carne asada mezcla.
- Dora el asado. Cocine ambos lados de la carne asada durante aproximadamente 2-3 minutos cada uno, luego retírelos a una tabla de cortar, un plato grande o una bandeja.
- Desglasar la sartén y saltear. Añadir un chorrito de caldo y use una cuchara de madera o una espátula para quitar suavemente los trozos marrones del fondo de su horno holandés. Luego, agregue la ½ taza de cebolla amarilla picada y saltee durante 2-3 minutos, hasta que esté transparente y fragante.
- Agrega las verduras. Agregue 2 cucharaditas de ajo picado, 3 zanahorias grandes en rodajas, 4 costillas de apio en rodajas, luego agregue las 2 cucharadas de pasta de tomate y revuelva para combinar.
- Agrega el caldo. Agregue las 3 papas rojas picadas y las 3 tazas de caldo de res y revuelva. Luego, regrese el asado de ternera chamuscado a la olla y agregue más caldo si es necesario, ya que el asado debe estar aproximadamente medio sumergido en caldo. Agregue 1-2 cucharadas de mantequilla opcional, 2-3 ramitas de hierbas, 1 cucharada de Worcestershire, 1 taza de vino tinto o ½ cucharada de caldo Better Than Beef, y revuelva suavemente.
Cocine a fuego lento y sirva
- Cocinar. Asegure la tapa y coloque el horno holandés cerrado en su horno precalentado para cocinar durante 3 ½ - 4 horas. Dejar enfriar por sobre 15 minutos
- Cortar y servir. Retire la carne asada del horno holandés y colóquela en una tabla para cortar. Cortar a contrapelo o desmenuzar en tiras gruesas, lo que prefieras. Coloca la carne rodeada de las verduras en una fuente grande y ¡disfrútalo!
Ahí lo tienes, una cena satisfactoria y abundante. en unos sencillos pasos. Ponte cómodo en una noche fría con un plato de carne asada, puré de patatas con piel roja y ajo, y deliciosa salsa! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¿No encuentras chuck asado? O, si prefiere un trozo de carne más magro, ¡un ojo de asado redondo es un sustituto perfecto! Agrega un delicioso sabor a carne y reduce el factor de grasa, ¡solo asegúrate de dorar todos los lados!
- Si prefiere servir esta olla asada con puré de papas o papas asadas, ¡puede omitir las papas rojas picadas de esta receta!
- Convierte esa salsa en una abundante salsa haciendo una mezcla simple de 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de agua fría. Combine la maicena y el agua, luego mezcle los jugos de su sartén después de haber quitado la carne asada y las verduras.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Guarde las sobras de carne asada en un recipiente hermético en el refrigerador para hasta 3-4 días. Envuélvalo en papel de aluminio resistente, luego guárdelo en un recipiente congelador para congelar por hasta 2-3 meses.
Descongele su carne asada en la nevera durante la noche antes de recalentar.
Recalentar asado de olla en horno holandés
Precaliente el horno a 400 ° F (205 ° C). Coloque la carne y las verduras sobrantes en una olla apta para horno con caldo suficiente para cubrir las sobras, y hornee por 8-10 minutos
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📋 Receta
Asado al horno holandés
Ingredientes
- 3 Libras asado de ternera
- 2 cucharadita de condimento para carne asada
- 1 ½ cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla amarilla (cortado en cubitos, o use cebolla blanca)
- 2 cucharadita de Ajo (picado)
- 2 large zanahorias (rebanado)
- 4 Costillas apio (rebanado)
- 2 cucharada de pasta de tomate
- 3 papas rojas (picados)
- 2 todo hojas de laurel
- 3 tazas de caldo de carne (hasta 4 tazas)
Opcional
- 2-3 ramitas romero o tomillo
- 1-2 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de De salsa inglesa (si no usa vino tinto)
- 1 taza de vino tinto (en combinación con el caldo de res, así que reduzca la cantidad inicial de caldo a 2 tazas)
- ½ cucharada de Base de ternera Better Than Bouillon
Instrucciones
- Precaliente su horno a 300 ° F (150 ° C). Mientras tanto, agregue el aceite de oliva a su horno holandés y caliéntelo a fuego medio-alto y sazone su asado por todos lados con condimento para asado.3 libras de carne asada, 2 cucharaditas de condimento para carne asada, 1 ½ cucharada de aceite de oliva
- Una vez que el aceite esté caliente, dore la carne asada durante 2-3 minutos por cada lado. Una vez que se haya formado una corteza dorada, transfiérala a una tabla, plato o bandeja para cortar. No limpie su horno holandés.
- Usando un chorrito de caldo y una cuchara o espátula de madera, desglase brevemente la sartén raspando los trozos marrones del fondo. Luego, agregue las cebollas y saltee durante 2-3 minutos.½ taza de cebolla amarilla, 3 tazas de caldo de carne
- Agregue el ajo, las zanahorias y el apio a su horno holandés, luego agregue la pasta de tomate.2 cucharadita de ajo, 2 zanahorias grandes, 4 costillas de apio, 2 cucharadas de pasta de tomate
- Después de la pasta de tomate, agregue las papas, las hojas de laurel y el caldo de res. Regrese la carne asada chamuscada a la sartén. Agregue caldo si es necesario, el asado debe estar sumergido aproximadamente hasta la mitad en el caldo.3 patatas rojas, 3 tazas de caldo de carne
- Agregue la mantequilla opcional, las hierbas, Worcestershire, vino tinto o mejor que el caldo, luego coloque el horno holandés cerrado en su horno precalentado para cocinar durante 3 ½-4 horas.½ taza de cebolla amarilla, 1-2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadas de salsa Worcestershire, 1 taza de vino tinto, ½ cucharada de base de res Better Than Bouillon, 2-3 ramitas de romero o tomillo
- Una vez que esté listo, sirva la carne asada en una fuente grande o directamente del horno holandés.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Cualquier cantidad de cortes de carne son adecuados para este asado, la carne de res es popular al igual que el asado tierno. Eye of round tiene un gran sabor a carne que también es excelente en esta receta de carne asada.
- Si no tiene un horno holandés, use otra olla apta para horno de fondo grueso que tenga una tapa que cierre bien.
- Cuando dore su asado, trate de no moverlo hasta que haya desarrollado una corteza dorada y esté listo para darle la vuelta.
- Las sobras de carne asada se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días. Se puede envolver bien en una envoltura de plástico o papel de aluminio, colocarlo en una bolsa para congelar y congelarlo hasta por 2 meses. Recomiendo quitar las verduras, ya que se volverán blandas cuando se congelen.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
Interesante, estrenaré mi horno holandés con el asado y verduras, después le comento cómo quedó!!
"Interesante, voy a estrenar mi horno holandés con asado y vegetales, luego les cuento como quedó!!"
Red dice
¡Ingeniosa receta de asado a la olla!
Wilma dice
¿Qué tan grande de carne asada