¡Estas divertidas galletas de canasta de Pascua son fáciles de hacer y están llenas de deliciosos sabores! ¡El nido de huevos de coco de colores se coloca encima de una galleta de azúcar súper suave con una capa de delicioso glaseado de crema de mantequilla para mantener los mini huevos de chocolate con leche brillantes de Cadbury en su lugar! ¡Cubra sus galletas con sus dulces de huevo de Pascua favoritos para el regalo de Pascua perfecto para hacer con los niños!
Haz mi Sándwiches de galletas de azúcar de Pascua para divertirse más en la cocina con sus hijos usando mi masa para galletas de azúcar sin rollo. O prueba mi pastelitos con forma de cesta de Pascua para un regalo especial (que también usa los mini huevos Cadbury).
¡Las deliciosas y divertidas galletas de canasta de Pascua están cubiertas con coco rallado de color pastel y mini huevos de chocolate con leche brillantes de Cadbury!
Receta de galletas de canasta de Pascua
¡Este proyecto de galletas de Pascua es un proceso divertido para que sus hijos se unan! Siempre he entregado colorante el coco a mi hija, Lauren, en el pasado. ¡Este año, le dejé todo el edificio de las galletas de Pascua!
Me gusta usar mi receta de galletas de azúcar doble como base, ya que son una deliciosa galleta ligeramente dorada para usar. No demasiado dulce, lo cual es importante al cubrir sus galletas con glaseado, coco y huevos dulces.
También estoy usando solo un medio lote de mis galletas de azúcar súper suaves, ya que no quería más de 50 galletas de canasta de Pascua merodeando. Si está organizando una reunión navideña más grande, duplique la receta a continuación según sea necesario.
Cómo hacer galletas de azúcar con canasta de Pascua
Empiece por hacer el masa de galleta de azúcar como se indica. Puedes usar lo que sea receta de galletas de azúcar te gusta, pero esta receta no necesita ser implementada, ¡funciona de maravilla!
Hornee sus galletas y permítales fresco.
Haz el glaseado de crema de mantequilla y colorea tu coco mientras las galletas se enfrían. Divide tu coco en porciones iguales según la cantidad de colores que haya elegido utilizar. Estoy usando tres colores, como puede ver a continuación.
Coloque cada porción de su coco en una bolsa de plástico con cierre hermético. Soltar una gota de colorante alimentario en gel en cada bolsa y use los dedos para mover el coco en la bolsa hasta que el color se haya distribuido. No es necesario que tenga un color perfectamente uniforme, ya que las variaciones en cada color se ven bien.
Escarcha las galletas, ya sea esparcidas uniformemente sobre la parte superior de cada galleta con una espátula o un cuchillo de mantequilla. O tubo un anillo alrededor del borde exterior de las galletas de azúcar para ayudar a dar forma a la canasta.
Puede colocar el glaseado de crema de mantequilla con un punta abierta redonda, o una punta de estrella abierta. También puede usar una pequeña bolsa de plástico para guardar y cortar una esquina inferior.
Espolvoree el coco rallado de color en la parte superior de cada galleta. Cubra cada galleta con un trío de los mini huevos de chocolate con leche brillantes de Cadbury, o del caramelo en forma de huevo que desee.
Galletas De Canasta De Pascua
Ingredientes
- ½ lote galletas de azúcar doble (ver receta)
- ½ lote crema de mantequilla de vainilla (ver receta)
- 4 tazas de coco rallado (dividido en 3-4 porciones)
- colorante alimentario en gel (3 o 4 colores pastel deseados)
- 1 9 bolsa de oz Mini huevos de chocolate con brillo de Cadbury
Instrucciones
- Hornea la mitad de la receta de mi galletas de azúcar doble, como se indica. Mezcla la mitad de la receta de mi Cobertura de vainilla, como se indica.
- Colorea tu coco dividiendo las porciones deseadas por colores seleccionados y colocando cada porción de coco en una bolsa de plástico ziploc. Usé tres colores, así que dividí mi coco en tres lotes y coloqué cada porción en una de las tres bolsas de almacenamiento.
- Agregue una gota de colorante alimentario en gel en cada bolsa de almacenamiento de coco, selle la bolsa. Usa tus dedos para mover el coco en la bolsa, distribuyendo el colorante por todo el coco. Deje que el coco se seque durante unos minutos.
- Una vez que las galletas se hayan enfriado, coloque o extienda el glaseado de crema de mantequilla sobre las galletas. Sugiero colocar un círculo alrededor del borde de la galleta para mantener su 'nido' de coco en su lugar.
- Espolvoree coco sobre las galletas heladas y luego coloque 3 de cada mini huevos de chocolate con leche con brillo Cadbury en cada galleta.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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