Relleno fácil es una receta fundamental para la cena de Acción de Gracias, las comidas festivas y las cenas familiares increíblemente sabrosas durante todo el año. ¡Los ingredientes clásicos que incluyen apio, cebolla y cubos de relleno listos para usar se combinan con hierbas sabrosas para complementar tantos platos!
¡Un impulso de sabor para una guarnición deliciosa y clásica de Acción de Gracias y festividad!
Cuando se trata de Acción de gracias, el relleno es sin duda uno de los favoritos de la multitud. Desafortunadamente, es bastante laborioso. ¡Con esta receta, lleva las vacaciones a cualquier noche del año sin complicaciones!
Mi receta de relleno fácil toma 5 minutos para preparar y solo 40 minutos para cocinar. ¿Tiene poco tiempo pero le apetece comer algo digno de las vacaciones?
Compre un pollo rostizado, luego coloque el relleno en el horno y coles de Bruselas en la freidora todo por menos de 10 minutos de tiempo de preparación. ¿Vale la pena? ¡Sin duda!
Saltar a:
Todos los ingredientes tipicos haz esto tradicional: cebolla amarilla, ajo, apio, cubitos de relleno, mantequilla.
Pero sorprenderá y deleitará a sus comensales con un complemento extra especial: hierbas de provenza! Es una mezcla que está repleta de hierbas de Francia que agrega un poco de dulzura a este ícono cultural por lo demás sabroso.
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Sabores únicos! ¡La adición de Herbes de Provence no está en su receta de relleno promedio! ¡Estas hierbas también se adaptan espectacularmente a tu pavo!
¡Pasos faciles! ¡Sin ingredientes complicados ni técnicas de cocción!
¡Es rápido! ¡Solo 5 minutos de tiempo de preparación! ¡Hay cenas de televisión que tardan más que eso!
🥘 Ingredientes
La mayoría de estos ingredientes son bastante fáciles de encontrar, pero hay una especia única. Hierbas de Provenza lo hacen especial y se puede comprar o hecho en casa.
- ½ taza de mantequilla - La mantequilla crea un sabor rico y delicioso que dora la parte superior y hace que todo sea rico y sorprendente.
- 2 costillas de apio - ¡Agrega profundidad de sabor y algo de textura a muchos platos diferentes!
- 1 cebolla amarilla grande - Mientras que otras cebollas se pueden usar en caso de apuro, la variedad amarilla tiene un gran sabor que endulza a medida que la cocinas.
- 1 cucharada de ajo picado - Fresco o en frasco funcionará.
- Cucharada 1 Hierbas de Provenza - Esta es una mezcla de hierbas que se encuentran comúnmente en la región de Provenza en el sureste de Francia.
- Sal pimienta (al gusto) - ¡Como siempre, agregue tanto o un poco de estos como desee!
- 17 onzas de cubos de relleno - Elija su marca favorita de estos pequeños cuadrados de pan.
- 2 tazas de caldo de pollo - Este es otro ingrediente que puede comprar en la tienda o hacer con los huesos sobrantes de un asador o un pájaro de otra receta.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones paso a paso
Fiel a su nombre, relleno fácil es así de ... fácil. Solo requiere dos ollas y una fuente para hornear, ¡por lo que tampoco te quedarás limpiando toda la noche!
Saltear Cebollas, Apio y Ajo
- Precalienta tu horno. Pon tu horno a 350 ℉ (175 ℃).
- Derretir la mantequilla. Caliente ½ taza de mantequilla en una olla grande a fuego medio.
- Luego, agregue las verduras y los condimentos. Mezcle 2 costillas de apio cortado en cubitos, 1 cebolla amarilla grande en cubitos y 1 cucharada de ajo picado en la mantequilla. Saltee de 3 a 4 minutos. Deben ser suaves. Agrega 1 cucharada Hierbas de Provenza junto con un poco de sal y pimienta (probar). Revuelva hasta que se mezcle.
Combinar con Relleno Cubos y Hornear
- Combinar con relleno en cubos. Retire la sartén del fuego y agregue cubos de relleno de 17 onzas. Mezclar hasta que la mantequilla cubra todo.
- Calentar el caldo. Ahora es el momento de sacar una cacerola y llevar a ebullición 2 tazas de caldo de pollo. También puede hacer esto en una taza medidora apta para microondas en el microondas. Luego, viértalo sobre la mezcla de relleno y combine bien.
- Hornear. Mueva el relleno del bol a un fuente para hornear engrasada de 9x13 ” y cocine de 25 a 30 minutos.
- Dejar enfriar y servir. Saca el relleno del horno y déjalo enfriar un poco antes de servir.
Disfruta de este gran lado americano con comida habitual de Acción de Gracias para un fantástico almuerzo o cena. Si lo desea, decore con hierbas frescas. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- El relleno está listo cuando la parte superior esté dorada. La mayor parte del líquido debe absorberse. Prueba esto pegando un tenedor al fondo de la fuente para hornear y tirando hacia un lado. No debería haber charcos de líquido.
- Para obtener un aderezo crujiente pero suave, no agregue todo el caldo de una vez. Para evitar que el pan absorba todo el líquido a la vez y se vuelva blando, agregue ½ taza de caldo a 1 taza a la vez mientras cocina. Espere a que se absorba el caldo antes de agregar más. Esto permitirá que parte del pan se tueste antes de absorber el líquido.
- Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio mientras cocina para obtener una textura más suave, sin tapar para una superficie crujiente. Para obtener esa textura suave y esponjosa, atrape el vapor cubriendo el relleno mientras se cocina. Retire el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos más o menos para agregar un poco de color. De ello se deduce que para una textura más crujiente, deje el papel de aluminio todo el tiempo. Si le gusta en algún punto intermedio, cúbralo y destape a voluntad.
- No omita el paso en el que cocina las verduras. Esto no solo permite que las verduras liberen más sabor, sino que garantiza que estarán cocidas. Nadie quiere verduras crujientes en una receta de relleno. Asegúrate de que sean suaves antes de agregarlos a la fuente para hornear.
- La mantequilla también es clave para una buena textura. Incluso si está tratando de hacer esto más saludable, no se salte la mantequilla. ¡Algunos dirían que los bordes crujientes que crea en los lados de la sartén son la mejor parte! También es vital para crear el rico sabor que todos conocemos y amamos.
- El relleno que está demasiado húmedo o demasiado seco se puede arreglar. Si está demasiado húmedo, vuelva a colocarlo en el horno sin tapar y cocine durante unos minutos a la vez hasta que parte del líquido se haya evaporado o absorbido. Si está demasiado seco, agregue un poco de caldo tibio, revuélvalo y vuelva a colocarlo en el horno. Revíselo cada pocos minutos hasta que alcance el nivel de humedad deseado.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Este relleno rápido y fácil se puede guardar para hasta 4 días en el frigorífico si tiene sobras. Cubra su plato de relleno bien con papel de aluminio o envoltura de plástico, o coloque las sobras en un recipiente hermético para una frescura duradera.
Guárdelos en el congelador hasta por 1 mes para obtener el mejor sabor. Ponlos en un recipiente hermético. Descongele las sobras congeladas en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlas.
Recalentar Relleno Fácil
Para recalentar, coloque el relleno en un plato apto para horno y cocine durante unos 30 minutos, o hasta la temperatura deseada, a 350 ℉ (175 ℃). Cubra con papel de aluminio y agregue un poco de mantequilla o caldo adicional si desea que su relleno sea más suave.
😋 Más recetas que acompañan al relleno
❓ Preguntas frecuentes
Técnicamente, el relleno recibió su nombre. porque estaba embutido dentro de la cavidad de un pavo mientras se cocinaba, y el aderezo se cocinaba por separado.
Hoy en día, quienes viven en el sur y partes del Medio Oeste tienden a usar el último término, mientras que la mayoría de las otras partes del país usan el primero. Como resulta, en la década de 1850, los sureños decidieron que usar el término "relleno" era tosco y abrazaron "vestirse".
Si bien es posible que tenga una preferencia por uno u otro, creo que todos podemos estar de acuerdo en que son razonablemente intercambiables, independientemente de lo mucho que pueda variar este platillo dependiendo de su lugar en el país.
Si. El pan muy seco y duro es aún mejor. Puede utilizar pan para sándwich, panecillos, galletas, etc. Solo tenga en cuenta que los trozos desiguales pueden cambiar un poco el tiempo de cocción. Siempre que esté observando con atención, debería reunirse aproximadamente en la misma cantidad de tiempo.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📋 Receta
Relleno Fácil
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 2 Costillas apio (cortado en cubitos)
- 1 large cebolla amarilla (cortado en cubitos)
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1 cucharada de Hierbas de Provenza (comprado en la tienda o usa mi receta)
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- 17 oz relleno de cubos (tu marca favorita)
- 2 tazas de Caldo de pollo (calentado)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C).
- En una olla grande a fuego medio agrega la mantequilla y deja que se derrita.½ taza de mantequilla
- Una vez que la mantequilla se derrita, agregue la cebolla, el apio y el ajo, luego saltee hasta que se ablanden o aproximadamente 3-4 minutos. Agregue el condimento y revuelva con las verduras salteadas.2 costillas de apio, 1 cebolla amarilla grande, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de hierbas provenzales, cada uno, sal y pimienta
- Retirar del fuego y agregar los cubitos de relleno. Revuelva para cubrir con la mantequilla y mezcle uniformemente con la cebolla, el apio y el ajo salteados.Cubos de relleno de 17 oz
- Caliente el caldo de pollo en una cacerola en la estufa hasta que comience a hervir, o caliente en una taza medidora apta para microondas en el microondas. Combine con la mezcla de relleno.2 tazas de caldo de pollo
- Transfiera a una fuente para hornear engrasada de 9x13 y hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 25-30 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Alternativamente, su relleno completamente combinado se puede rellenar en su pavo antes de asarlo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
melissa keyes dice
¡Esta receta suena perfecta! ¿Debo comprar cubos de relleno presazonado si estoy agregando las hierbas de provence?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, los cubos previamente sazonados están bien para mejorar con las hierbas de Provenza. Hice esta receta usando los sabores de relleno de salvia y clásicos de Pepperidge Farms.
Teri dice
¿Se puede hacer esto con anticipación? ¿Si es así, cómo?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Este es un plato que no preparo con anticipación, puede leer todo sobre qué platos planificar con anticipación en mi guía de acción de gracias aquí!
Edward dice
Este fue un relleno realmente bueno y fácil, ¡quedó perfecto con pollo asado!