Estas recetas de sopa de otoño ¡Son extremadamente sabrosos y exactamente lo que necesitas para cuando esas tardes frías comiencen a llegar! ¡Mis sopas de otoño son perfectas para un clima más fresco e incluso tienen algunas sobras navideñas! Si a su familia le encanta el reconfortante calor de la sopa, ¡está en el lugar correcto!
Las mejores recetas de sopa de otoño
El otoño es probablemente mi estación favorita por el clima fresco y las vacaciones que se acercan. También tiene el efecto de hacerme quiero comer sopa todo el tiempo! ¡Es cálido, reconfortante y amado por toda mi familia!
Estas recetas son mis platos de sopa más consumidos durante la temporada de otoño porque son tan buenos! ¡Elige algunos diferentes para probar durante la temporada!
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- Las mejores recetas de sopa de otoño
- 1. Sopa Gumbo
- 2. Sopa de guisantes partidos
- 3. Sopa de col desintoxicante
- 4. Sopa de costillas de primera
- 5. Sopa de col con Kielbasa
- 6. Sopa cremosa de papas con jamón Crockpot
- 7. sopa de hamburguesa
- 8. Sopa de patata de 4 ingredientes
- 9. Sopa Albondigas
- 10. Sopa De Tomate Asado Y Albahaca
- 11. Sopa de cebolla Benihana
- 12. Sopa cremosa de coliflor y jamón
- 13. Sopa italiana de pasta de pollo
- 14. Sopa cremosa de pollo con arroz salvaje de Minnesota
- 15. Pasta y Fagioli
- 16. Sobras de sopa de fideos con pavo
- 17. Sopa de pollo con fideos
- 18. Sobras de sopa de cebada y ternera de primera calidad con champiñones
- 19. Sopa De Patatas Y Puerros Con Tocino Y Cebollines
- 20. La mejor sopa de tortilla de pollo
- 21. Sopa de huevo de cangrejo
- 22. Caldo de Pollo Mexicano
- 23. Sopa de legumbres
- 24. Sopa española de ajo
- 25. Sopa De Arroz Con Tomate
- 26. Sopa De Coliflor Y Brócoli
- 27. sopa de maíz
- 28. Minestrone de olla instantánea
- 29. Sopa De Carne Con Verduras
- 30. Sopa de calabaza moscada
- 31. Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
- 💭 Consejos para preparar sopas de otoño acogedoras
- 📖 Tarjeta de recetas
- Las mejores recetas de sopa de otoño: Sopa de Chícharos (+ ¡Más ideas sabrosas para hacer!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- 💬 Reseñas
Para obtener recetas de otoño más deliciosas, eche un vistazo a mi colección de recetas para hornear otoño, recetas de cena de otoñoy recetas de desayuno de otoño!
1. Sopa Gumbo
Este sabroso y sustancioso gumbo está lleno de verduras frescas y proteinas! Seguro que te calentará y te hará sentir cómodo y satisfecho.
2. Sopa de guisantes partidos
Este sopa rica y cremosa ¡Es uno de mis platos básicos favoritos de otoño! ¡La sopa de guisantes partidos es sabrosa, carnosa y llena de vegetales!
3. Sopa de col desintoxicante
¡Mi sopa de col desintoxicante es la comida perfecta para cuando buscas algo saludable! Esta deliciosa sopa de otoño no tiene inconvenientes tal cual nutritivo y aún extremadamente sabroso!
4. Sopa de costillas de primera
¡Me encanta cuando puedo preparar una sopa usando los ingredientes sobrantes! El costillar y las verduras tiernas crean un sopa sabrosa y abundante que toda la familia disfrutará!
5. Sopa de col con Kielbasa
¡Esta sopa caliente y saludable estará lista para comer en menos de una hora! esta cargado de ingredientes saludables ¡que te dejará satisfecho y sintiéndote genial!
6. Sopa cremosa de papas con jamón Crockpot
Esta comida de cocción lenta es tan fácil como se pone! ¡Simplemente ponga todos sus ingredientes en su crockpot, deje que se cocine y regrese a una sopa rica y cremosa que a todos les encantará!
7. sopa de hamburguesa
¡Esta sopa de una sola olla es tan deliciosa como parece! Toma todos tus sabores favoritos de una hamburguesa y conviértela en sopa para un cena cálida y abundante!
8. Sopa de patata de 4 ingredientes
La sopa de patata es una de mis sopas favoritas de todos los tiempos para cualquier época del año! ¡Esta receta solo usa 4 ingredientes, por lo que es muy fácil de hacer sin perder ninguno de los sabores!
9. Sopa Albondigas
¡Esta comida reconfortante mexicana es una sopa clásica que usa carne molida y albóndigas de arroz! Albóndigas es tan rico y delicioso ¡Que querrás comerlo para la cena una y otra vez!
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10. Sopa De Tomate Asado Y Albahaca
Mi sopa de albahaca con tomate asado es una cremoso y rico plato que calentará tu alma. Cómelo solo o combínalo con un Sandwich de queso fundido!
11. Sopa de cebolla Benihana
Esta sopa de cebolla es una plato clasico en todos los asadores japoneses! Una vez que hagas esta sopa hibachi en casa, ¡ni siquiera extrañarás el restaurante!
12. Sopa cremosa de coliflor y jamón
¡La mejor manera de usar ese jamón sobrante después de las vacaciones es hacer esta cremosa sopa de coliflor con jamón! estará listo para comer a pocos minutos 35, por lo que es perfecto para cualquier día de la semana!
13. Sopa italiana de pasta de pollo
La pasta pequeña, el pollo jugoso y las verduras frescas se unen para hacer un sopa clásica italiana ¡eso te calentará! ¡No solo es delicioso, sino que solo te llevará 20 minutos hacerlo!
14. Sopa cremosa de pollo con arroz salvaje de Minnesota
Esta saludable y sustanciosa sopa te hará sentir calentado y satisfecho ¡al instante! ¡A toda su familia le encantará esta comida y la solicitarán una y otra vez!
15. Pasta y Fagioli
Esta sopa italiana es una favorito de la familia ¡en mi casa! ¡Está repleto de ingredientes básicos que ya podrías tener en casa!
16. Sobras de sopa de fideos con pavo
Esta sopa es un giro en la clásica sopa de fideos con pollo, ¡pero implica usar algunas de las sobras del refrigerador! Así que cuando terminen las vacaciones y tengas un manojo de sobras de pavo piezas, ya sabes que hacer con ellos!
17. Sopa de pollo con fideos
Estoy bastante seguro de que la sopa de fideos con pollo es la la sopa más clásica que hay. ¡Esta receta le traerá todos los recuerdos de su infancia cuando se abrigaba y comía una sopa de pollo con fideos casera!
18. Sobras de sopa de cebada y ternera de primera calidad con champiñones
Esta sopa está llena de ingredientes saludables y sabores sabrosos. ¡Es un uso abundante y extremadamente satisfactorio de esas sobras de costillas!
19. Sopa De Patatas Y Puerros Con Tocino Y Cebollines
Esta sopa usa un poco de crema espesa para crear un sopa extra cremosa y deliciosa! ¡Cúbralo con algunos de sus ingredientes favoritos!
20. La mejor sopa de tortilla de pollo
¡Esta sopa de tortilla de pollo es mejor que cualquier cosa que encuentres en un restaurante! Este favorito de la familia¡La sopa básica es una comida imprescindible para todos los hogares!
21. Sopa de huevo de cangrejo
Este giro único en la sopa tradicional de gotas de huevo agrega un elemento de mariscos ¡Eso hace que este plato sea delicioso! ¡Cúbralo con algunas tiras de wonton para agregar un poco de crujido!
22. Caldo de Pollo Mexicano
Esta deliciosa sopa de pollo mexicana es una plato apto para niños eso es genial para esas cenas familiares de otoño. ¡Sirve esta sopa sobre un poco de arroz para que sea más abundante!
23. Sopa de legumbres
Este clásico abundante y cremoso sopa portuguesa ¡Es perfecto tanto para vegetarianos como para amantes de la carne! ¡Es rico, sabroso y perfecto para el clima frío!
24. Sopa española de ajo
Una sopa sencilla y llena de sabor que solo toma 30 minutos ¡para hacer! ¡Sin mencionar que utiliza ingredientes caseros simples!
25. Sopa De Arroz Con Tomate
¡Una sopa vegetariana de 30 minutos que incluye arroz, verduras frescas y tomates enlatados! No sólo es ridículamente fácil de hacer¡Pero también es súper delicioso!
26. Sopa De Coliflor Y Brócoli
¡Otra sopa vegetariana de 30 minutos que se puede preparar cremosa o con trozos! Es tan rápido y sencillo que puedes disfrutarlo fácilmente en un día laborable fresco y fresco.
27. sopa de maíz
¡Esta sopa de maíz utiliza productos básicos de la despensa, por lo que puedes prepararla cuando quieras sin tener que ir al supermercado! Es cremosa, ligeramente dulce y la mejor sopa reconfortante.
28. Minestrone de olla instantánea
Saca tu olla a presión ¡Para esta sencilla versión de una receta clásica! ¡La pasta tierna la llena perfectamente y el caldo a base de tomate y las verduras añaden mucho sabor!
29. Sopa De Carne Con Verduras
Esta acogedora sopa utiliza carne asada en cubos, así como algunas verduras enlatadas y congeladas, para una preparación sencilla pero completamente abundante y delicioso ¡sopa! ¡Te calentará en un instante!
30. Sopa de calabaza moscada
La sopa de calabaza increíblemente cremosa es siempre una receta favorita de otoño! ¡La calabaza se tuesta para darle más sabor y luego se mezcla con especias calientes, caldo, crema y un toque de miel!
31. Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
¡Esta sopa de almejas es espesa, cremosa y está repleta de toneladas de ingredientes sabrosos! Siéntete libre de usar almejas frescas, congeladas o enlatadas- ¡lo que funcione mejor para ti!
💭 Consejos para preparar sopas de otoño acogedoras
El otoño es una época maravillosa para disfrutar de sopas reconfortantes y abundantes que aprovechan al máximo las verduras frescas de la temporada. A continuación se ofrecen algunos consejos para preparar deliciosas sopas de otoño:
- Elija ingredientes de temporada: Aproveche la generosidad del otoño utilizando ingredientes de temporada como calabaza, batatas, manzanas, peras, col rizada, coles de Bruselas y champiñones. Estos ingredientes están en su pico en sabor y frescura ¡durante la caida!
- Verduras asadas o salteadas: Realce el sabor de su sopa asando o salteando las verduras antes de agregarlas a la olla.
- Experimente con especias: Las sopas de otoño son conocidas por sus especias cálidas y acogedoras. Agregue un sabor cálido con especias como canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo y salvia.
- Utilice caldo casero: Siempre que sea posible, haz tu propio caldo. caldo casero agrega una profundidad de sabor que las versiones compradas en tiendas no pueden igualar.
- Incorporar Frijoles y Granos: Para que sus sopas sean más abundantes y nutritivas, agregue frijoles como cannellini, frijoles negros o lentejas, así como granos como cebada, quinua o arroz salvaje.
- Equilibrio dulce y salado: Muchos ingredientes del otoño tienen un dulzor natural. Equilibre esto con elementos salados para crear un perfil de sabor completo.
- Cocinar para toda la semana: Las sopas de otoño suelen saber aún mejor al día siguiente, ya que los sabores tienen tiempo de fusionarse. ¡Considere hacer una tanda grande y congelar porciones para más tarde!
Estas deliciosas caen ¡Las sopas te calentarán y te mantendrán lleno en esos hermosos días de otoño! ¡Deja un comentario a continuación y déjame saber cuál es tu sopa favorita!
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📖 Tarjeta de recetas
Las mejores recetas de sopa de otoño: Sopa de Chícharos (+ ¡Más ideas sabrosas para hacer!)
Ingredientes
- 1 lb guisantes secos (Paquete de 16 oz - siga las instrucciones para remojar durante la noche si es necesario)
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 large cebolla dulce amarilla (cortado en cubitos)
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- 6 - 8 Costillas apio (picados)
- 3 - 4 large zanahorias (picados)
- 4 - 5 mediano papas rojas (picados)
- 10 - 12 oz calabaza calabaza (o calabaza butternut)
- 1 cucharadita de humo liquido
- ½ cucharada de orégano seco
- ½ cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- ½ cucharadita de chile chipotle molido
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 hojas de laurel
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (o más al gusto)
- 10 oz jamón (1 - pierna de jamón de 1 ½ lb con carne es ideal)
- 4 tazas de Caldo de pollo (caldo o caldo de huesos)
- 4 tazas de agua
Instrucciones
- Remoje los guisantes verdes partidos secos según sea necesario, siga las instrucciones del paquete para determinar la cantidad de agua y el tiempo necesario para preparar los guisantes partidos. Enjuague bien los guisantes antes y después de remojarlos.
- En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue la cebolla, el apio, las zanahorias y el ajo y saltee durante 3-4 minutos o hasta que estén fragantes.
- Agrega la calabaza picada (o nuez) calabaza y papas rojas picadas.
- Agregue el humo líquido, las hojas de laurel y el condimento. (orégano seco, comino, pimentón ahumado, ajo en polvo, chile chipotle molido, sal y pimienta).
- Agregue el jamón cortado en cubitos o un corvejón entero con mucha carne aún en el hueso.
- Escurre y enjuaga los chícharos empapados y agrégalos a la olla.
- Agrega el caldo de pollo o el caldo con una parte igual de agua y revuelve los ingredientes.
- Cubra y lleve la sopa a ebullición, revuelva y luego reduzca el fuego.
- Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, revolviendo la sopa de vez en cuando. Después de 1 hora de hervir a fuego lento, deberá quitar el hueso de jamón. Deje que el hueso se enfríe durante unos minutos, luego retire la carne del hueso, tritúrelo y devuelva la carne a su sopa.
- Pruebe y ajuste el condimento a su gusto antes de servir. Además, si la consistencia de la sopa no se ve lo suficientemente espesa, puede quitar la tapa durante los últimos 20-30 minutos del tiempo de cocción a fuego lento para ayudar a espesar su sopa de chicharos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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