Encuentra un gran sustituto de semillas de hinojo en esta lista de ingredientes simples que se pueden cambiar por semillas de hinojo en cualquier receta. Ya sea que esté preparando sopas, salsas, pan, pizza o cualquier otra cosa, ¡estas opciones agregarán el sabor que necesita! ¡Simplemente elija un sustituto de semillas de hinojo de esta lista y comencemos a cocinar!
Los mejores sustitutos de semillas de hinojo
¿Alguna vez has estado a la mitad de la preparación de un plato y te das cuenta de que te falta uno de los ingredientes necesarios? Si bien puede parecer una pérdida de tiempo terminar la receta sin los elementos necesarios, a veces tener la sustitución correcta puede mejorar el plato o renovarlo de una manera completamente nueva.
A continuación vamos a discutir elegir el mejor sustituto de semillas de hinojo ¡para esos momentos inesperados en los que no te queda nada en la despensa!
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1. Anís estrellado
El anís estrellado es una especia bien conocida que proporciona grandes cantidades de sabores cálidos con un toque de regaliz. Puede usar anís estrellado entero o molido según sus preferencias. El anís estrellado se puede usar en una proporción similar porque no dominará su plato.
El anís estrellado es un gran sustituto de las semillas de hinojo porque va bien en todo tipo de recetas como sopas, curry, adobos e incluso pan.
Use anís estrellado en una sustitución 1: 1 de semillas de hinojo.
2 Cardamomo
El cardamomo es un especia sabrosa que es utilizado en todo el mundo por muchos chefs y restaurantes de alta gama. Es una de las especias más caras por libra del mundo, lo que la convierte en todo un manjar.
Es cálido y delicioso al igual que la semilla de hinojo lo que le permite ser una gran alternativa. El cardamomo viene en verde y negro, los cuales son audaces y deliciosos. ¡Agregue cardamomo a sus pasteles, carne o pasta!
Use cardamomo en una sustitución 1: 1 de semillas de hinojo.
3. Clavo molido
El clavo molido es ultrafragante con un sabor único y audaz que completará tu receta. Tiene una vibra similar a la semilla de hinojo, ambos son fuertes y sutilmente dulces con fuertes matices amargos.
También puedes comprar clavo entero y molerlo tú mismo o usarlo entero. El clavo molido es excelente cuando se agrega a ambos platos dulces y salados.
Use clavo molido en una sustitución 1: 1 de semillas de hinojo.
4. Comino
Mientras que el comino es un poco más picante que la semilla de hinojo, sigue siendo un buen sustituto. El comino agrega una capa de sabor terroso y cálido que puede ayudar a mejorar su receta cuando las semillas de hinojo no están disponibles. El comino molido y la semilla de comino son la misma especia, la única diferencia es el textura. Agregue comino a los platos de curry para llevarlos a un nivel completamente nuevo.
Use comino en una sustitución 1: 1 de semillas de hinojo.
5. Raíz de regaliz
La raíz de regaliz es una excelente alternativa para las semillas de hinojo. Ambas especias tienen un sabor similar y agregará esa capa extra de sabor a su plato.
La raíz de regaliz es significativamente más acre que las semillas de hinojo que deben tenerse en cuenta al agregarlo a su receta. La raíz de regaliz es una excelente adición a las salchichas cuando no se dispone de hinojo.
Utilice raíz de regaliz en sustitución de ½ :1 de semillas de hinojo.
6. Semillas de alcaravea
Las semillas de alcaravea no tienen el mismo sabor intenso a regaliz que las semillas de hinojo, pero agregan un esencia suave que pueden ayudar a profundizar el sabor de su receta. Ofrecen un nivel complejo de sabores que incluyen un poco de nuez y matices cítricos.
Agregue semillas de alcaravea a su Platos italianos ¡como la boloñesa de ternera o lasaña extra cursi!
Use semillas de alcaravea en una sustitución 1: 1 de semillas de hinojo.
7. Semilla de apio
Las semillas de apio son una de mis cosas favoritas para agregar a los aderezos para ensaladas y salsas. Si bien el sabor difiere de las semillas de hinojo, aún obtienes un aromático y sabroso componente que profundiza las capas de sabores para cualquier receta.
La semilla de apio sabe muy similar al apio pero con un poco de amargura. Agregue semillas de apio enteras o use semillas de apio molidas a su plato.
Use semillas de apio en una sustitución 1:1 de semillas de hinojo.
8. Semillas de eneldo
Las semillas de eneldo son templado en comparación con el sabor de las semillas de hinojo, pero añaden un ligero sabor a hierba con un trasfondo ligeramente amargo. Son excelentes cuando se agregan a sopas, adobos y aderezos para ensaladas.
Dado que el eneldo es menos picante que las semillas de hinojo, puede usarlos más liberalmente en tu receta.
Use semillas de eneldo en una sustitución 1: 1 de semillas de hinojo.
9. Estragón
El estragón es un agridulce hierba que es un gran reemplazo para la semilla de hinojo. Tiene un sabor a regaliz que se sabe que tiene el hinojo, lo que le permite darle a su plato un sabor y aroma similar.
Estragón es genial añadido a platos de carne salada y pan dulce recetas.
Use estragón en una sustitución 1: 1 de semillas de hinojo.
10. Hinojo molido
El hinojo molido es esencialmente lo mismo que la semilla de hinojo, excepto por el hecho de que está en forma de polvo. En realidad, es una gran sustitución porque le dará el mismo sabor.
Incluso puede funcionar mejor que la semilla de hinojo si no eres fanático de la textura de las semillas
Use hinojo molido en una sustitución 1: 1 de semillas de hinojo.
11. Aceite de hinojo
Si bien la semilla de hinojo puede ser lo que pide la receta, el aceite de hinojo le dará la mismo sabor. La única diferencia es que las semillas de hinojo aportarán una textura ligera si se añaden enteras al plato.
El aceite de hinojo es muy fuerte así que añádelo poco a poco hasta alcanzar el gusto deseado.
Use ¼ de la cantidad de aceite de hinojo.
La semilla de hinojo tiene un sabor audaz y único que realza muchas recetas, pero las sustituciones enumeradas anteriormente pueden ayudar a equilibrar su plato si la semilla de hinojo no está disponible. Si prueba un sustituto de semillas de hinojo de esta lista, ¡nos encantaría saber cómo resultó la receta en los comentarios a continuación!
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📖 Tarjeta de recetas
El mejor sustituto de semillas de hinojo: anís estrellado (+ ¡Más alternativas geniales para usar en recetas!)
Ingredientes
Los mejores sustitutos del hinojo
- 1 cucharadita de anís estrellado (anís entero, anís o anís estrellado molido)
- 1 cucharadita de cardamomo (vainas enteras o cardamomo molido)
- 1 cucharadita de Dientes (clavo entero o molido)
Instrucciones
Los mejores sustitutos del hinojo
- El anís estrellado viene en varias formas, para hornear use polvo de anís estrellado (que es más fuerte que las semillas de anís estrellado, así que empieza con menos). Las semillas de anís estrellado no tienen un sabor tan potente, pero se pueden usar en una proporción de 1:1 como semillas de hinojo.
- Usa las vainas de cardamomo enteras (y asado) para realzar tanto platos dulces como salados. Las vainas verdes o negras se pueden romper y las semillas se muelen para hacer horneados, chai, curry y más absolutamente deliciosos.
- Los clavos son otra gran especia que se puede usar tanto para platos dulces como salados, y que está disponible como clavo entero o molido. Para obtener el sabor más picante, muele tus propios dientes enteros. Úselo como sustituto de semillas de hinojo 1: 1.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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