Barras de pastel de frutas son un delicioso postre de frutas que combina cáscaras mixtas de pastel de frutas navideño, dátiles secos, cerezas glaseadas rojas y verdes confitadas y piña confitada. Ellos son increíblemente fácil de hacer y quedará maravillosamente húmedo cada vez. Incluso si no eres fanático de los pasteles de frutas, ¡estas deliciosas barras seguramente te harán cambiar de opinión!
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Barras de postre de pastel de frutas, sabrosas y festivas
Si necesitas un dulce y fácil Disfrute de compartir con un grupo grande de personas durante la temporada navideña, ¡estas barras de pastel de frutas son ideales! ¡Se preparan rápidamente en una sartén y tienen los mejores sabores de frutas agregados!
Primero, necesitarás hacer la masa para galletas y luego combinarla con cáscaras mixtas festivas, piña confitada, ciruelas pasas picadas y cerezas secas. Estas barras de pastel de frutas será el éxito en cada comida compartida, fiesta o reunión navideña a la que los lleves.
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🥘 Ingredientes
La mayoría de los ingredientes utilizados en esta receta son grapas comunes para hornear! Es posible que deba hacer un viaje rápido a la tienda para comprar un poco de cáscara mixta y frutas secas.
- Mantequilla - ¾ taza de mantequilla (ablandada, a temperatura ambiente).
- Azúcar Morena Claro - 1 ¾ tazas de azúcar moreno claro (llena).
- Óvulos - 3 huevos grandes (a temperatura ambiente).
- Extracto de vainilla - 1 cucharada de extracto de vainilla.
- Harina para todo uso - 1 ½ tazas de harina para todo uso.
- Cáscara mezclada - 1 taza de cáscara mixta.
- cerezas confitadas - 1 taza de cerezas glaseadas rojas y verdes (en cuartos o picado).
- Piña Confitada - ½ taza de piña confitada ( ).
- Fechas - ½ taza de dátiles (picadas)).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer barras de pastel de frutas
Solo Pasos sencillos de 4, ¡tendrás un delicioso postre de frutas que todos adorarán! Saque un tazón grande para mezclar, una bandeja para hornear de 9x13, un juego de espátulas de silicona y algunos utensilios de medición para hacer esta receta.
Esta receta casera de barra de pastel de frutas rendirá alrededor Sirviendo 96 (dependiendo de que tan grande cortes las barras).
- Deberes. Precaliente su horno a 325°F (160 ° C) y engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13.
- Mezclar ingredientes. Bate ¾ de taza de mantequilla y 1 ¾ de taza de azúcar moreno claro en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el primer huevo junto con 1 cucharada de extracto de vainilla y una pizca de sal, luego mezcle para combinar. Agregue los dos huevos restantes uno a la vez, mezclando bien después de agregar cada huevo. Luego agregue 1 ½ tazas de harina para todo uso y mezcle bien.
- Doblez. Mezcle suavemente 1 ½ tazas de cáscara mixta, 1 taza de cerezas glaseadas rojas y verdes confitadas, ½ taza de piña confitada picada y ½ taza de dátiles picados incorporándolos a la masa.
Montar y hornear
- Extienda la masa. Extienda la mezcla uniformemente en su molde para hornear preparado de 9×13.
- Hornear. Hornee en su horno precalentado a 325 ° F (160 ° C) durante 40-45 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y la masa ya no se vea húmeda.
- Guay. Una vez que la masa haya terminado de hornearse, transfiérala a una rejilla de enfriamiento de alambre para que se enfríe por completo. Cortar en cuadrados y servir.
Estas barras de pastel de frutas son uno de mis favoritos recetas faciles de barra de postres ¡Todos los años durante la temporada navideña! espero que tú amarlos tanto como lo hace mi familia! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¾ taza de mantequilla equivale a 1½ barra de mantequilla.
- Puedes usar azúcar moreno oscuro si te gustaria. Tendrá un sabor más intenso a melaza y hará que las barras tengan una apariencia más oscura.
- Si quieres agregar nueces, puede agregar hasta 2 tazas de nueces, nueces pecanas o almendras picadas en trozos grandes para obtener una textura crujiente adicional.
🥡 Almacenamiento
Las barras de pastel de frutas se pueden conservar a temperatura ambiente hasta 7 días en un recipiente hermético.
Las barras sobrantes se pueden envolver individualmente en una envoltura de plástico y congelar en un recipiente apto para congelador o bolsa de almacenamiento Ziploc por hasta 3 meses.
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❓ Preguntas frecuentes
Estas barras de pastel de frutas son extremadamente versátil; puedes agregar o quitar cualquiera de las frutas agregadas arriba. Siéntete libre de agregar cualquiera de tus favoritos, como cerezas glaseadas, arándanos secos, pasas y pasas doradas. (sultanas), orejones, chispas de chocolate, nueces picadas, nueces pecanas picadas, almendras picadas, limones confitadoso naranjas confitadas.
¡Absolutamente! Puedes hacer estas barras de pastel de frutas hasta una semana con anticipación antes de que necesite servirlos. ¡Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta que estés listo para disfrutarlos!
¡Sí! Recomiendo encarecidamente envolver barras de pastel de frutas individuales en envoltura de plástico antes de colocarlos en un recipiente apto para el congelador. Esto ayudará a mantenerlos húmedos. Descongele en el refrigerador antes de servir y disfrute dentro de 3 meses.
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📖 Tarjeta de recetas
Barras de pastel de frutas (receta fácil de postre navideño)
Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
- 1 ¾ tazas de azúcar moreno claro (lleno)
- 3 large Huevos (a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- 1 tazas de cáscara mezclada
- 1 taza de cerezas confitadas (cerezas glaseadas rojas y verdes, cortadas en cuartos o picadas)
- ½ taza de piña confitada (picados)
- ½ taza de dátiles secos (deshuesado, picado)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 325 ° F (160 ° C) y engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13.
- Bate la mantequilla y el azúcar moreno claro en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el primer huevo junto con el extracto de vainilla y la sal, luego mezcle para combinar. Agregue los dos huevos restantes uno a la vez, mezclando bien después de agregar cada huevo. Luego agregue la harina para todo uso y mezcle bien.
- Mezcle suavemente la cáscara mixta, cerezas glaseadas rojas y verdes confitadas, piña confitada picada y dátiles picados incorporándolos a la masa.
- Extienda la mezcla uniformemente en su molde para hornear preparado de 9×13.
- Hornee en su horno precalentado a 325 ° F (160 ° C) durante 40-45 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y la masa ya no se vea húmeda.
- Una vez que la masa haya terminado de hornearse, transfiérala a una rejilla para enfriar. Permita que las barras de pastel de frutas se enfríen por completo antes de cortarlas y servirlas.
Notas
- ¾ taza de mantequilla es igual a 1 ½ barras de mantequilla.
- Puede usar azúcar moreno oscuro si lo desea. Tendrá un sabor más intenso a melaza y hará que las barras tengan una apariencia más oscura.
- Si desea agregar nueces, puede agregar hasta 2 tazas de nueces, nueces o almendras picadas en trozos grandes para obtener una textura crujiente adicional.
- Para almacenar: Las barras de pastel de frutas se pueden guardar hasta por 7 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético.
- Para congelar: las barras sobrantes se pueden envolver individualmente en una envoltura de plástico y congelar en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa de almacenamiento Ziploc hasta por 3 meses.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Kathy dice
Barras de pastel de frutas
¿Sin bicarbonato ni levadura en polvo?
Curioso
Gracias Kathy B.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Podrías agregar una pequeña cantidad pero no es necesario. ¡Gracias por preguntar!
Alba dice
¿Cuánto recomendarías de cada uno o de cualquiera de los dos?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Tal como está escrito, la publicación incluye 3 tazas de mezcla variada de pastel de frutas. Me gustan las cerezas, así que personalmente puedo aumentar las cerezas glaseadas rojas y verdes hasta que sean la mitad de la fruta junto con una mezcla de pastel de frutas para un total de 3 tazas. Se puede usar cualquier nuez, pero mi favorita serían las nueces en esta receta, aunque normalmente opto por las almendras. Yo comenzaría con 1 taza de nueces y agregaría hasta 2 tazas si te gusta una barra de pastel de frutas con muchas nueces. ¡Gracias por preguntar!
TR dice
Si agrego nueces o agrego diferentes frutas, ¿debería igualar el total de 3 tazas que indicó en la receta o agregar más será demasiado para la cantidad de masa?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Se pueden agregar hasta 2 tazas de nueces además de la mezcla de pastel de frutas. Puedes usar tus nueces favoritas para esta receta. ¡Disfrutar!