My brownies de chocolate ¡son ricos y decadentes sin dejar de ser fáciles de hacer porque puedes mezclar la masa en solo 1 tazón! Los amantes del chocolate disfrutarán a fondo de su textura densa y dulce. (que es mucho mejor que cualquier cosa de una caja). ¡Deleite su gusto por lo dulce con un lote caliente de estos brownies la próxima vez que tenga un antojo de chocolate!
Receta clásica de brownie con chocolate
Todos los brownies son deliciosos, pero estos brownies de chocolate faciles tienen el perfecto textura. ¡Me encanta que todavía tengan una parte superior ligeramente crujiente y crujiente, pero el interior se mantiene deliciosamente dulce y masticable!
También me encanta que puedo hacer la masa con solo un tazón para mezclar porque cualquier receta que reduce los platos es un ganador en mi libro. Entonces, si está buscando la receta perfecta de brownie, ¡no busque más!
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🥘 Ingredientes del brownie de chocolate
Los ingredientes principales para estos brownies son alimentos básicos para hornear bastante estándar. Sin embargo, recomiendo encarecidamente el barra de chocolate y café opcional para el más rico sabor a chocolate!
- Mantequilla - 1 taza de mantequilla derretida y enfriada. Esto equivale a 2 palitos o 16 cucharadas.
- Aceite de coco - 2 cucharadas de aceite de coco o tu aceite de cocina preferido. ¡Creo que el sutil sabor a coco funciona increíblemente bien con la mayoría de los productos horneados!
- Azúcar - 1 ¼ tazas de azúcar blanca granulada.
- Azúcar Morena Claro - 1 taza empacada de azúcar moreno claro.
- Sal - ¼ de cucharadita de sal.
- Huevos - 4 huevos grandes a temperatura ambiente (esto ayuda a que los brownies se horneen uniformemente).
- Extracto de vainilla - 1 cucharada de extracto de vainilla. Recomiendo vainilla pura para el mejor sabor.
- Café (opcional) - 1 cucharada de café negro fuerte o 1 cucharadita de espresso en polvo.
- Harina para todo uso - 1 taza de harina para todo uso.
- Cacao en Polvo Sin Azúcar - 1 taza de cacao en polvo sin azúcar.
- Barra de chocolate (opcional) - Barra de 1.55 onzas de chocolate con leche o chocolate semidulce, rallado. ¡Puedes subir hasta 2 onzas completas para obtener brownies de chocolate adicionales!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer brownies de chocolate
Me encanta esto receta fácil de brownie de chocolate ¡porque puedes mezclar la masa en solo 1 tazón! Tome sus utensilios de medición, un tazón grande para mezclar (o su batidora de pie), un molde para hornear de 9x13, una espátula de silicona y un tamiz para comenzar.
tengo 18 cuadrados de brownies de 1 lote. Definitivamente puedes cortar cuadrados más grandes si eso es lo que prefieres, solo ten en cuenta que la información nutricional es para 18 porciones.
Brownies de dulce de azúcar fáciles
- Deberes. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y cubra o rocíe ligeramente un molde para hornear de 9x13 con aceite o spray antiadherente. Para retirar fácilmente los brownies, también puede forrar el molde con papel pergamino, si lo desea.
- Comience la masa. Combina 1 taza de derretido y enfriado mantequilla, 2 cucharadas de aceite de coco, 1 ¼ tazas de azúcar granulada, 1 taza empacada de azúcar moreno claro y ¼ de cucharadita de sal en un tazón grande o en el tazón de su batidora de pie. Revuelve para combinar.
- Añadir los huevos y la vainilla.. A continuación, agregue 4 grandes temperatura ambiente huevos, 1 cucharada de extracto de vainilla y 1 cucharada opcional de café fuerte preparado (o espresso en polvo), si se usa. Revuelva para combinar una vez más.
- Tamizar la harina y el cacao. Tamice 1 taza de harina para todo uso y 1 taza de cacao en polvo sin azúcar en los ingredientes húmedos. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados, pero ¡Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa!
- agregar chocolate (Opcional). Si usa el chocolate rallado opcional, dóblelo suavemente en la masa hasta que se disperse uniformemente. (También puede usar trozos cortados de chocolate para hornear o trozos de chocolate).
- Hornear. Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 35-40 minutos, o hasta que puedas insertar un palillo en el centro del brownie sin que se pegue la masa húmeda. * Todavía quedará mucho brownie en el palillo, pero está bien porque seguirá fraguando mientras se enfría.
- Guay. Retire sus brownies de chocolate del horno y déjelos enfriar en la sartén durante al menos 15 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar o servirlos.
No necesitas nada para disfrutar del esplendor achocolatado de estos brownies irresistibles, ¡aunque me encanta servirlos con un vaso de leche para acompañarlos! No olvides revisar mis otros recetas de postres de chocolate para dulces más satisfactorios. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- El café fuertemente preparado Destaca el sabor a chocolate pero es completamente opcional. Si tiene espresso en polvo a mano, una cucharadita también funciona maravillosamente.
- Hornear los brownies durante 30 minutos te dará un brownie muy dulce. Querrá darse más tiempo para que los brownies se "fijen" a medida que se enfrían.
- Sin embargo, hornear los brownies durante 40 minutoss (o un par de minutos más según sea necesario), produce un brownie con una textura más similar a la de un pastel.
🥡 Almacenamiento
Cubra con una película plástica o una tapa hermética y guárdelo a temperatura ambiente durante hasta días 4. Sus brownies se disfrutan mejor dentro de los primeros 1-2 días antes de que comiencen a ponerse rancios o secos.
Puede congelar toda la losa de brownies horneados o cuadrados individuales de brownies cortados. Cualquiera de los dos es mejor congelado cuando bien envuelto con film transparente de plástico y luego envuelto con papel de aluminio resistente. Descongele en el mostrador a temperatura ambiente cuando esté listo para servir.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Todo se reduce a la textura. Los brownies de chocolate son un poco más densos y masticables. Estos brownies son más dulces cuando se hornean durante 30 minutos en lugar de 40 minutos cuando se vuelven un poco más parecidos a un pastel.
¡Por supuesto! Los brownies en sí son buenos hasta por 4 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético, aunque optaría por hacerlos solo con 1 o 2 días de anticipación para obtener el mejor sabor y textura.
Los brownies de chocolate generalmente tienen una mayor proporción de grasa a harina. ¡En este caso, mi receta requiere una buena cantidad de mantequilla y aceite de coco!
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📖 Tarjeta de recetas
Brownies de dulce de azúcar
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla (derretido, enfriado - 2 barras o 16 cucharadas)
- 2 cucharada de aceite de coco (o aceite de cocina preferido)
- 1 ¼ tazas de azúcar
- 1 taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ¼ cucharadita de sal
- 4 large Huevos (a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de café fuerte (opcional)
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1.55 oz barra de chocolate (opcional (chocolate con leche o semidulce) - rallado, hasta 2 onzas)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y cubra o rocíe ligeramente un molde para hornear de 9x13 con aceite o spray antiadherente. Para retirar fácilmente los brownies, también puede forrar el molde con papel pergamino, si lo desea.
- Combine la mantequilla derretida, el aceite de coco, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la sal en un tazón grande o en el tazón de su batidora de pie. Revuelve para combinar.
- Luego, agregue los huevos, el extracto de vainilla y el café opcional, si lo usa. Revuelva para combinar una vez más.
- Tamice la harina para todo uso y el cacao en polvo sin azúcar en los ingredientes húmedos. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados, ¡pero tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa!
- Si usa el chocolate rallado opcional, dóblelo suavemente en la masa hasta que se disperse uniformemente. (También puede usar trozos cortados de chocolate para hornear o trozos de chocolate).
- Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 35-40 minutos, o hasta que puedas insertar un palillo en el centro del brownie sin que se pegue la masa húmeda. * Todavía quedará mucho brownie en el palillo, pero está bien porque seguirá fraguando mientras se enfría.
- Retire sus brownies de chocolate del horno y déjelos enfriar en la sartén durante al menos 15 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar o servirlos.
Notas
- El café preparado fuerte resalta el sabor a chocolate, pero es completamente opcional. Si tiene espresso en polvo a mano, una cucharadita también funciona maravillosamente.
- Hornear los brownies durante 30 minutos te dará un brownie muy dulce. Querrá darse más tiempo para que los brownies se "fijen" a medida que se enfrían.
- Sin embargo, hornear los brownies durante 40 minutos (o un par de minutos más según sea necesario), produce un brownie con una textura más similar a la de un pastel.
- Para almacenar: cubra con una película plástica adhesiva o una tapa hermética y guárdelo a temperatura ambiente hasta por 4 días. Sus brownies se disfrutan mejor dentro de los primeros 1-2 días antes de que comiencen a ponerse rancios o secos.
- Para congelar: puede congelar toda la losa de brownies horneados o cuadrados individuales de brownies cortados. Cualquiera de los dos se congela mejor cuando se envuelve bien con una película adhesiva de plástico y luego se envuelve con papel de aluminio resistente. Descongele en el mostrador a temperatura ambiente cuando esté listo para servir.
Anónimo dice
¿Esta receta viene en inglés? No hablo lo que sea esto.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Sí, lo hace! Todo el sitio está basado en inglés y traducido a varios idiomas. Si ve letras (códigos de países) antes de bakeitwithlove.com en la URL, puede eliminarlas para acceder al sitio base. También puede seleccionar cualquier idioma que desee en el selector de idioma que se encuentra en la columna de la derecha en cada publicación. ¡Espero que ayude!