Esta alfredo de camarones al ajillo al horno es una cena de pasta para toda la familia que se prepara prácticamente en muy poco tiempo. Es muy fácil y solo lleva unos minutos en la estufa antes de que se meta directamente en el horno para terminar de cocinarse. ¡Esta cazuela de pasta con camarones y queso está a punto de convertirse en la nueva receta favorita de tu familia!
Camarones al Horno Alfredo Fácil
¿Quieres un súper satisfactorio, cena rapida y facil? ¡Entonces este horneado Alfredo de camarones con ajo es una idea de comida simple que debes probar!
Es un lío tan delicioso de ajo, bondad cursi que terminarás haciéndolo todo el tiempo. En un instante, está perfectamente cocinado. (con salsa de queso burbujeante) ¡y está listo para servir!
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🥘 Camarones al ajillo Alfredo Ingredientes para hornear
Esta receta puede tener una larga lista de ingredientes, pero es así que vale la pena. Debería poder encontrar todo en un viaje rápido a la tienda (si no lo tienes ya)!
- Pasta penne - Paquete de 10 onzas de pasta penne (cocido, escurrido, enjuagado *ver nota).
- Mantequilla - 3 cucharadas de mantequilla (dividido - 1 cucharada y 2 cucharadas porciones).
- Ajo - 1 cucharada de ajo picado.
- Camarón - 1 libra de camarones (mediano a grande, pelado y desvenado).
- Perejil - 3 cucharadas de perejil (fresco, picado - dividido en porciones de 2 cucharadas y 1 cucharada).
- Eneldo - 2 cucharaditas de eneldo fresco o ¼ de cucharadita seco.
- Jugo de limon - opcional, 1 cucharada de jugo de limón.
- Harina para todo uso - 2 cucharadas de harina para todo uso.
- Caldo de pollo - ½ taza de caldo de pollo.
- Leche - 1 taza de leche.
- Tomates - 2 tomates grandes (Cortado).
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta (más al gusto, si se desea).
- Queso parmesano - ¾ taza de queso parmesano (rallado, dividido - porción de ½ taza y porción de ¼ de taza).
- Queso Romano - ½ taza de queso romano (triturado).
- Queso mozzarella - ¼ taza de queso mozzarella (rallado, dividido - reservar 1 cucharada de ¼ de taza).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer este Alfredo al horno con camarones al ajillo
Considero esto un cena de una sola sartén pero por el hecho de que la pasta penne se cocina por separado.
Este horneado alfredo de camarones al ajillo servirá a 6 personas hambrientas. Si sois una familia de 4 (o menos) al sobras son aún mejores al día siguiente!
Precocine los camarones
- Deberes. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y cubra su sartén o sartén grande apta para horno con aceite vegetal (aproximadamente una cucharadita), luego llevar a fuego medio.
- Cocine los camarones. Derretir la primera porción de mantequilla. (1 cucharada) y luego agregue el ajo y cocine por aproximadamente 30 segundos antes de agregar 1 libra de camarones. Agregar la primera porción de perejil picado (2 cucharadas) y 2 cucharaditas de eneldo y continúe cocinando los camarones hasta que estén rosados (3-4 minutos, unos 2 minutos por lado).
- Dejar de lado. Retire los camarones a un plato y déjelos a un lado. (*ver nota).
hacer la salsa
- Haz un roux. Agregar la segunda porción (2 cucharadas) de mantequilla a su sartén o sartén y derrita, revolviendo en los jugos cocidos de los camarones. Agregue 2 cucharadas de harina y mezcle los jugos de la sartén durante 30 segundos a un minuto, hasta que toda la harina se haya incorporado con la mantequilla y comience a tomar un color dorado.
- Agrega el queso. Agregue ½ taza de caldo de pollo, luego 1 taza de leche y revuelva o bata para combinar. Agregue 2 tomates cortados en cubitos y ¼ de cucharadita de sal y pimienta. Llevar a fuego lento, luego agregar el primero (½ taza) porción de queso parmesano y ½ taza de queso romano. Revuelva hasta que el queso comience a derretirse y la salsa esté cremosa, luego agregue el primero (1 cucharada) porción de queso Mozzarella.
- Arma la cacerola. Agregue aproximadamente la mitad de la pasta penne cocida, luego más si hay suficiente salsa y espacio en su sartén o sartén. Añadir un poco más de perejil picado. (si desea usarlas) luego agregue los camarones cocidos nuevamente a la sartén o sartén. Revuelve para combinar.
hornear la cazuela
- Hornear. Cubra el plato de pasta cremosa con la cucharada restante de mozzarella y ¼ de taza de queso parmesano, así como la cucharada restante de perejil picado. Luego transfiera al horno y hornee a 1 ° F (175 ° C) durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que la salsa burbujee alrededor de los bordes de la sartén.
- Asar (opcional) y servir. Si la parte superior del plato aún no tiene un bonito color dorado, puede asarlo por 2-3 minutos (observando de cerca!) para rematar con ese precioso topping dorado. Servir inmediatamente.
Este horneado alfredo de camarones al ajillo es todo lo que necesitas para un abundante cena. Sin embargo, un trozo crujiente de pan de ajo or pan rústico ¡es la herramienta perfecta para absorber la salsa alfredo! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Ten en cuenta que no tienes que cocinar completamente los camarones en la sartén porque terminarán de cocinarse en el horno.
- Una mezcla de queso parmesano/romano es ideal para ese sabor 'verdadero alfredo'. Encuentro que usar queso parmesano solo nunca sabe del todo bien.
- Después de cocer la pasta, A mí me gusta echarle un chorrito de aceite de oliva para que no se pegue, aunque es una preferencia personal.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Cubra bien las sobras y refrigere hasta por 3 días. En un recipiente hermético, puede congelar los camarones Alfredo al horno sobrantes, pero debe usarlos dentro de los 3 meses.
Descongele la pasta congelada y hornee en el refrigerador durante la noche antes de recalentar. Tenga en cuenta que la pasta bien cocida puede volverse blanda cuando se descongela. (Cocine la pasta por 1 minuto más o menos si planea congelar su cazuela).
Recalentar su camarón al horno Alfredo
Vuelva a calentar porciones individuales de camarones Alfredo al horno en el microondas durante 2-3 minutos. Alternativamente, puede recalentar toda la cacerola a 325 ° F (163 ° C) hasta que se caliente completamente, aproximadamente 15-20 minutos
❓ Preguntas frecuentes
¡Sí! Prepare su pasta y camarones, luego agregue todos los ingredientes a la cacerola y cubra bien. Refrigere por hasta 24 horas hasta que esté listo para hornear.
Me gusta una pasta corta y redonda para esta cacerola. Usé penne aquí, pero rigatoni, macarrones, ziti, cavatappi, rotini o cualquiera que sea tu pasta preferida será igual Comida.
Sí. Si usa camarones precocidos, no lo cocines en la sartén antes de combinar los ingredientes para construir su cazuela. Se calentará en el horno a medida que el queso se derrita. Una vez que el queso esté burbujeante y dorado, retire la cacerola del horno. No es necesario cocinarlo por más tiempo o puede cocinar demasiado los camarones.
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📋 Receta
Alfredo con camarones y ajo al horno
Ingredientes
- 10 paquete de oz Pasta Penne (cocido, escurrido, enjuagado; se recomienda cubrir con aceite de oliva)
- 3 cucharada de mantequilla (dividido - 1 cucharada y 2 cucharadas porciones)
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- 1 lb camarones (mediano a grande, pelado y desvenado)
- 3 cucharada de Perejil (fresco, picado - dividido en porciones de 2 cucharadas y 1 cucharada)
- 2 cucharadita de eneldo
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional)
- 2 cucharada de harina para todo uso
- ½ taza de Caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 2 large Tomates (picados)
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (más al gusto, si se desea)
- ¾ taza de De queso parmesano (rallado, dividido - porción de ½ taza y porción de ¼ de taza)
- ½ taza de Queso romano (triturado)
- ¼ taza de Queso mozzarella (rallado, dividido - reservar 1 cucharada de ¼ de taza)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 °F (175 °C) y cubra su sartén o sartén grande apto para horno con aceite vegetal (aproximadamente una cucharadita), luego lleve a fuego medio.
- Derrita la primera porción de mantequilla (1 cucharada) y luego agregue el ajo y cocine por unos 30 segundos antes de agregar los camarones. Agrega la primera porción de perejil picado (2 cucharadas) y el eneldo y continúa cocinando los camarones hasta que estén rosados (3-4 minutos, aproximadamente 2 minutos por lado).3 cucharada de mantequilla, 1 cucharadas de ajo 3 cucharadas de perejil, 2 cucharaditas de eneldo, 1 libra de camarones
- Retire los camarones (un poco poco cocidos, ya que continuarán cocinándose cuando el plato esté horneado) a un plato y reserve.
- Agregue la segunda porción (2 cucharadas) de mantequilla a su sartén o sartén y derrita, revolviendo con los jugos cocidos de los camarones. Agregue la harina y mezcle los jugos de la sartén durante 30 segundos a un minuto, hasta que toda la harina se haya incorporado a la mantequilla y comience a tomar un color dorado.2 cucharadas de harina para todo uso
- Agregue el caldo de pollo, luego la leche y revuelva o bata para combinar. Agregue los tomates y sal y pimienta. Deje hervir a fuego lento, luego agregue la primera porción (½ taza) de queso parmesano y el queso romano. Revuelva hasta que el queso comience a derretirse y la salsa esté cremosa, luego agregue la primera porción (1 cucharada) de queso mozzarella.½ taza de caldo de pollo, 1 taza de leche, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta, ¾ taza de queso parmesano, ½ taza de queso romano, ¼ taza de queso mozzarella, 2 Tomates Grandes
- Agregue aproximadamente la mitad de la pasta penne cocida, luego más si hay suficiente salsa y espacio en su sartén o sartén. Agregue un poco más de perejil picado (si lo desea) y luego agregue los camarones cocidos nuevamente en la sartén o sartén. Revuelve para combinar.Paquete de 10 oz de pasta penne
- Cubra el plato de pasta cremosa con el queso mozzarella y parmesano restante, así como el perejil picado restante. Luego transfiera al horno y hornee a 350 °F (175 °C) durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que la salsa burbujee alrededor de los bordes de la sartén.
- Si la parte superior del plato aún no tiene un bonito color dorado, puede asarlo durante 2-3 minutos (¡observando de cerca!) Para terminar con esa hermosa capa dorada. Servir inmediatamente.
- ¡Exprime el jugo de limón por encima si lo deseas y disfruta!1 cucharada de jugo de limón amarillo
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Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Frans Súper dice
Ik tenía net gegeten, maar kreeg acuut weer trek. Wat een mooi recept. Dit ga ik héél gauw maken!!
"Acababa de comer, pero volví a tener hambre de inmediato. Qué receta tan hermosa. ¡¡La haré muy pronto!!"
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Fantástico! Ik ben blij dat je genoten hebt van het recept!
"¡Fantástico! ¡Estoy feliz de que hayas disfrutado la receta!"
Jeanette dice
¡Se ve delicioso! Me encantó el video. ¡Estoy haciendo esto esta noche!