Alitas de pollo del general Tso

Mi facil Las alitas de pollo de General Tso se fríen a la perfección crujiente ¡luego se mezcla con una salsa llena de deliciosos sabores! ¡Son los favoritos de la fiesta y seguramente te dejarán lamiendo tus dedos para que disfrutes cada pedacito de la sabrosa salsa!

¡Increíbles sabores de buffet chino en un ala de pollo crujiente y pegajosa!

¡Agita tu aperitivo habitual de alitas de pollo con estas sabrosas alitas de pollo! Se mezclan con maicena antes de freír para agregar a su textura crujiente perfecta y luego se rocían en un salsa agridulce dulce pero salada de General Tso ¡para hacer la merienda perfecta o la comida de fiesta!

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🥘 Ingredientes

• Alitas de pollo - Alas congeladas frescas o descongeladas. Asegúrese de que las alas descongeladas estén completamente descongelado y drenado del exceso de líquido como sea posible.
• Maicena - Para picar las alitas de pollo antes de freír, hacer estas alitas fiel a la comida para llevar Pollo del General Tso!
• Aceite - Para freír, canola u otro aceite vegetal.

Salsa de alitas del General Tso

• La salsa de soya - La salsa de soja baja en sodio es lo mejor para hacer esto picante Salsa del General Tso.
• de vinagre de arroz - Uno de los ingredientes básicos en una gran salsa asiática!
• Salsa hoisin - Un ingrediente favorito de mi despensa y otro alimento básico para salsas asiáticas.
• Brown Sugar - Solo un poco para endulzar la salsa y equilibrio con sabores salados.
• Caldo de pollo El base líquida perfecta a hacer la salsa para alitas de pollo!
• Pasta de jengibre - o use ½ cucharada de jengibre fresco picado.
• Maicena - Espesar la salsa a la perfección para que se aferra a tus alitas de pollo.
• Ajo en polvo - agrega que sabor a ajo único que equilibra la dulzura.
• Hojuelas de pimiento rojo triturado - Solo un toque de calor sabroso.

🔪 Instrucciones

Estas sabrosas alitas de sabor asiático son fácil de preparar con un sofrito rápido hasta que esté dorado. Cocine a fuego lento la salsa hasta que espese, luego mezcle las alas y disfrute.

Deberes

1. Limpiar. Enjuague las alitas de pollo debajo agua corriente fría del grifo y secar usando toallas de papel.
2. Mezcle para cubrir. En una bolsa grande con cierre hermético o con cierre superior, agregue el almidón de maíz, luego agregue algunas alas a la vez y agite en la bolsa para cubrir las alitas de pollo. Dejar de lado.
3. Calienta el aceite. Precaliente su freidora o sartén con aceite a 350 ° F (175 ° C).

Prepara las alas y la salsa.

1. Freír las alas. Trabajando en lotes, fríe las alas en aceite a 350 ° F (175 ° C) for 8 a 10 minutos para cada lote.
   Compruebe que la temperatura interna sea al menos 165 ° F (74 ° C). Ponga a un lado sobre una rejilla de alambre. * Vea las notas a continuación para freír al aire o hornear sus alas.
2. Cocina la salsa. Cuando las alitas estén listas, en una sartén grande o cacerola agregue todos los ingredientes de la salsa. (4 cucharadas de salsa de soja, vinagre de arroz, salsa hoisin y azúcar morena, ¼ de taza de caldo de pollo, 1 cucharada de pasta de jengibre, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado y 1 cucharadita de ajo en polvo) y Llevar a una ebullición baja.
3. Espesa la salsa. Una vez que hierva bajar el fuego y hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese. Por lo general, alrededor de 4-6 minutos.
4. Mezcle y sirva. En un tazón grande agregue las alitas, rocíe la salsa y lanzar para cubrir. ¡Sirva inmediatamente, adornado con cebollas verdes picadas o semillas de sésamo!

💭 Consejos y notas

• Freír al aire. También puede freír el pollo en una freidora a 400 ° F (205 ° C) durante 10 minutos, asegúrese de darle la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
• Hornear al horno. También puede hornear las alitas en el horno a 400 ° F (205 ° C) por unos 30 minutos.
• Mantenlos crujientes. Coloque las alitas de pollo en una rejilla para evitar que se empapen.
• Hazlos picantes. Agregue más especias como hojuelas de pimiento rojo o mezcle una cucharadita o dos de pasta de chile.
• Endulzalas. Agregue más azúcar morena para endulzar las alitas de pollo del General Tso.

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