¡Mi jamón de miel glaseado fácil de preparar es el plato principal perfecto para Navidad o Pascua para una fabulosa comida familiar que a todos les encantará! Este delicioso jamón es glaseado con mantequilla rica, azúcar morena dulce, miel pegajosa y salpicado de clavo para crear un plato principal increíble!
El jamón dulce y sabroso glaseado con miel es un plato principal increíblemente delicioso para Navidad o en cualquier época del año.
Suculento y jugoso jamón de miel glaseado es tan maravilloso para hacer un buffet de vacaciones! ¡Es tierno, sabroso y glaseado con una mezcla de mantequilla, miel y azúcar morena que realmente lo lleva por encima!
Estudia tu jamon con clavo para ese look clásico de vacaciones o déjelo como está. De cualquier manera, ¡estará delicioso!
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El jamón glaseado con miel no solo es delicioso, sino que también ridículamente fácil de hacer! Solo toma 5 minutos prepararlo. También se conserva muy bien, por lo que al día siguiente puedes tener deliciosos bocadillos de jamón sobrantes. (¡uno de mis favoritos!).
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Un esmalte irresistible! La mantequilla, el azúcar morena y la miel se combinan para hacer un delicioso esmalte. Complementa a la perfección la salinidad del jamón.
¡Fácil de hacer! ¡Esta receta usa un jamón precocido, luego simplemente se glasea y se hornea! Que facil es eso?
¡Perfecto para las vacaciones! Jamón es un clásico para las reuniones navideñas en tantos hogares! Mi receta sabe exactamente como solía hacer la abuela, ¡si no mejor!
🥘 Ingredientes
Jamón listo para comer hace que este plato sea tan fácil de hacer! Me encanta lo sencillo que es preparar jamón. ¡Se quita todo el alboroto de la cena!
- 5 libras de jamón - Me gusta usar jamón precocido listo para comer, como las que se encuentran en una tienda de delicatessen. Hace que el plato sea muy fácil de preparar. ¡El jamón con hueso también se puede utilizar aquí si lo prefiere! (Ver consejos y notas de recetas)
- ½ taza de azúcar morena - El azúcar morena agregará eso dulzura rica, similar a la melaza al esmalte! Me gusta usar azúcar morena oscura aquí, pero también puedes usar azúcar morena clara.
- ⅓ taza de mantequilla - Esto es sobre ⅔ una barra de mantequilla. ¡Se mezcla con el azúcar morena y la miel para hacer un glaseado increíblemente delicioso!
- ¼ taza de miel - ¡No se puede comer jamón glaseado con miel sin miel! ¡La miel hace que este glaseado sea deliciosamente pegajoso!
- ¼ taza de clavo entero - Esto es opcional, pero tachonando el jamón con clavos. crea ese aspecto clásico de jamón navideño ¡e infunde al jamón con un increíble, dulce y picante sabor a clavo!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
🔪 Instrucciones paso a paso
Hacer un plato principal de vacaciones realmente no podría ser más fácil! ¡Solo toma 5 minutos prepararlo!
- Deberes. Empiece por precalentar su horno a 325 ° F (163 ° C) y prepare una fuente para asar con una rejilla. Para una limpieza más fácil, forre su bandeja para asar con papel de aluminio o, como mínimo, rocíe con spray antiadherente para cocinar. (* ¡El glaseado de miel horneado es extremadamente pegajoso!)
- Puntuación y clavo de olor opcionales. Si lo desea, marque el jamón en forma de diamante. Trate de hacer que los diamantes tengan un tamaño de 2 a 3 pulgadas. Entonces, clavos de clavo en el medio de los diamantes, asegurándose de poner todo el extremo del clavo en el jamón.
- Prepara el glaseado. Para hacer el glaseado del jamón, derrita ⅓ de taza de mantequilla en un tazón para mezclar apto para microondas. Luego, agregue ½ taza de azúcar morena y ¼ taza de miel. ¡Mezclar hasta que esté bien combinado! Si el azúcar no se derrite, calentar la mezcla en incrementos de 15 segundos si es necesario para ayudar a que la mezcla sea más líquida.
- Glasea el jamón. Una vez hecho el glaseado, coloque su jamón de 5 libras en su bandeja para asar y vierta el glaseado de miel por todas partes! Use un cepillo para rociar para cubrir toda la superficie del jamón según sea necesario.
- Hornear. Coloque la bandeja para hornear en el medio de la rejilla central de su horno (ajuste las rejillas si es necesario para adaptarse al tamaño). Entonces, hornear a 325 ° F (163 ° C) durante 50 minutos a 1 horar. Utilizando intervalos de 15 minutos, rocíe el jamón, asegurándose de cerrar la puerta del horno para retener el calor. Si lo desea, ase durante los últimos 5 minutos para caramelizar el glaseado antes de sacarlo del horno.
- Sirve y descansa. Retirar el jamón del horno. cuando llega a 135 ° F (57 ° C), luego cubra sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Deje reposar el jamón durante unos 20 minutos para redistribuir los jugos y cocinar el resto para que alcance la temperatura adecuada de 140 ° F. (60 ° C).
IIncreíblemente fácil de hacer, el jamón glaseado con miel es tan increíble, ¡especialmente cuando se sirve con otras guarniciones navideñas! Puré de papas, relleno, Ejotes , e incluso macarrones con queso se combinaría increíblemente con este jamón glaseado con miel.
¡También me encanta comer jamón emparedado dentro de un rollo esponjoso! Intenta hacer mi facil, esponjoso rollos de avena para acompañar tu comida! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- El jamón debería descansar unos 20 minutos antes de servir para obtener la mejor calidad. El jamón, como cualquier otra carne, debe descansar para redistribuir los jugos. De esta manera, cuando corte el jamón quedará súper jugoso y no se secará.
- Al rociar el jamón, asegúrese de sacar la bandeja para asar del horno y mantener la puerta del horno cerrada! Quieres mantener la temperatura estable dentro del horno para que el jamón se cocine uniformemente. Esto también ayudará a que no se seque, para que el jamón quede perfectamente jugoso.
- Cocine un deshuesado, precocido (Completamente cocinado) jamón a 325 ° F (163 ° C) para 10 a 12 minutos por libra y un jamón con hueso para 15 minutos por libra. Jamones deshuesados y completamente cocidos que pesan más de 12 a 14 libras solo necesitan de 5 a 10 minutos de tiempo de cocción por libra para alcanzar la temperatura interna recomendada por el USDA de 140 ° F (60 ° C) después de descansar.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
El delicioso jamón glaseado con miel durar hasta cuatro días en el refrigerador! Asegúrese de poner las sobras enfriadas en un recipiente hermético o envuélvalas bien en una película plástica o papel de aluminio.
Jamón también debe no dejarse fuera por más de 2 horas a temperatura ambiente, así que asegúrese de guardar las sobras rápidamente.
¡El jamón glaseado también se congela bien! Si congela las sobras, debe cortar el jamón enfriado y poner en una bolsa de almacenamiento de congelador resistente o en un recipiente herméticor.
Si congela un jamón entero, envuélvalo bien en film transparente. y una capa de papel de aluminio resistente. ¡Asegúrese de etiquetar y luego guardar en el congelador hasta por 12 meses!
Recalentar el jamón de miel glaseado sobrante
A algunas personas les encantan los sándwiches fríos de jamón al día siguiente, ¡así que no tienes que recalentar el jamón! Si tu desea tener jamón caliente para acompañar las sobras, simplemente coloque las lonchas de jamón sobrantes en una fuente para horno y cúbralas con papel de aluminio.
Luego, hornee a 275 ° F precalentado. (135 ° C) durante 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 140 ° F (60 ° C).
🐖 Qué servir con jamón
Tengo una publicación completa dedicada a que servir con jamon, ¡pero aquí están algunos de mis favoritos!
- Empiece con un apetitoso Tablero de embutidos.
- Una guarnición fácil es mi microondas. Calabaza bellota!
- Añade mi Cazuela De Maíz Jiffy a la mesa.
- Prueba un plato de patatas de lujo como mi Patatas Fondant.
- Ir con un clásico Bollos cruzados calientes!
❓ Preguntas frecuentes
La cocción de arrastre es cuando la carne continúa "cocinándose" después de ser retirada de la fuente de calor. El calor retenido de la carne continuar subiendo de 5 a 10 grados mientras descansa! En algunas carnes, como el bistec (nunca aves de corral), ¡desea tirar la carne solo unos grados hacia abajo, para que no se cocine demasiado mientras descansa!
Esta receta rinde unas 15 porciones de jamón, que es perfecto para una reunión navideña! ¡Planifique aproximadamente ½ libra de jamón por porción para el jamón con hueso y ⅓ libra por porción de jamón deshuesado!
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📋 Receta
Jamón De Miel Glaseado
Ingredientes
- 5 lb jamón (jamón precocido listo para comer)
- ½ taza de azúcar morena
- ⅓ taza de mantequilla (Derretido)
- ¼ taza de miel de abeja
- ¼ taza de clavos de olor enteros (opcional)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 325 ° F (163 ° C) y prepare una fuente para asar con una rejilla. Para una limpieza fácil, forre su bandeja para asar con papel de aluminio. * ¡El glaseado de miel horneado es extremadamente pegajoso!
- (Opcional) Si lo desea, marque el jamón en forma de diamante y coloque los clavos sobre el jamón.¼ taza de clavos de olor enteros
- En un tazón para mezclar apto para microondas, derrita la mantequilla y luego agregue el azúcar morena y la miel. Mezclar hasta que esté bien combinado. Caliente en incrementos de 15 segundos si es necesario para hacer la mezcla más líquida y derretir el azúcar.½ taza de azúcar moreno, ⅓ taza de mantequilla, ¼ taza de miel
- Coloque el jamón en su bandeja para hornear y vierta el glaseado de miel sobre el jamón. Use un cepillo para rociar para cubrir toda la superficie del jamón según sea necesario.5 libras de jamón
- Hornee a 325 ° F (163 ° C) durante 50 minutos a una hora. Rocíe el jamón con glaseado en intervalos de 15 minutos, asegurándose de cerrar la puerta del horno para retener el calor. Si lo desea, ase durante los últimos 5 minutos para caramelizar el glaseado antes de sacarlo del horno.
- Retira el jamón del horno cuando alcance los 135 ° F (57 ° C) y cubra sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Deje reposar el jamón durante 20 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Notas
- Planifique ½ libra por persona por porción de jamón con hueso y ⅓ libra por porción de jamón deshuesado.
- El jamón debe reposar unos 20 minutos antes de servir.
- Cocine un precocido (Completamente cocinado) jamón a 325 ° F (163 ° C) durante 10-12 minutos para un jamón entero deshuesado, o 15 minutos para un jamón entero deshuesado. Los jamones completamente cocidos deshuesados que pesan más de 12 a 14 libras solo necesitan alrededor de 5 a 10 minutos de tiempo de cocción por libra para alcanzar la temperatura interna recomendada por el USDA de 140 ° F (60 ° C) después de descansar.
- Al rociar, saca el jamón del horno y cierra la puerta del horno para que mantengas la temperatura del horno.
- Su jamón continuará cocinándose durante el reposo, esto es "cocción de arrastre". Esto suele ser un aumento de 5 a 10 grados después de sacarlo del horno.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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