My jamón de miel glaseado ¡La receta es el plato principal perfecto para Navidad, Pascua o Acción de Gracias para una fabulosa comida familiar que a todos les encantará! ¡Este delicioso jamón está glaseado con rica mantequilla, azúcar moreno dulce, miel pegajosa y tachonado con clavos de olor para crear un plato principal increíble!
Jamón Fácil Glaseado con Miel
Suculento y jugoso jamón de miel glaseado es tan maravilloso para hacer un buffet de vacaciones! ¡Es tierno, sabroso y glaseado con una mezcla de mantequilla, miel y azúcar morena que realmente lo lleva por encima!
Estudia tu jamon con clavo para ese look clásico de vacaciones o déjalo como está. De cualquier manera, ¡será delicioso!
El jamón dulce y sabroso glaseado con miel es un plato principal increíblemente delicioso para Navidad o en cualquier época del año.
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El jamón glaseado con miel no solo es delicioso, sino que también ridículamente fácil de hacer! Solo toma 5 minutos prepararlo. También se conserva muy bien, por lo que al día siguiente puedes tener deliciosos bocadillos de jamón sobrantes. (¡uno de mis favoritos!).
Tanto si eres un profesional organizando cenas de Navidad y fiestas navideñas como si lo intentas por primera vez este año, seguro que encontrarás mi guía definitiva para planificar la navidad o mi guía definitiva para planificar el Día de Acción de Gracias una gran ayuda!
❤️ ¡Por qué funciona esta receta!
¡Un esmalte irresistible! La mantequilla, el azúcar morena y la miel se combinan para hacer un delicioso esmalte. Complementa a la perfección la salinidad del jamón.
¡Fácil de hacer! ¡Esta receta usa un jamón precocido, luego simplemente se glasea y se hornea! Que facil es eso?
¡Perfecto para las vacaciones! Jamón es un clásico para las reuniones navideñas en tantos hogares! Mi receta sabe exactamente como solía hacer la abuela, ¡si no mejor!
🥘 Ingredientes del jamón glaseado con miel
Jamón listo para comer hace que este plato sea tan fácil de hacer! Me encanta lo sencillo que es preparar jamón. ¡Se quita todo el alboroto de la cena!
- Jamón - Usé una de 5 libras, jamón precocido listo para comer, como las que se encuentran en una tienda de delicatessen. Hace que el plato sea muy fácil de preparar. ¡El jamón con hueso también se puede utilizar aquí si lo prefiere!
- Azúcar morena - ½ taza de azúcar moreno agregaré eso dulzura rica, similar a la melaza al esmalte! Me gusta usar azúcar morena oscura aquí, pero también puedes usar azúcar morena clara.
- Manteca - ⅓ taza de mantequilla, esto es aproximadamente ⅔ una barra de mantequilla. ¡Se mezcla con el azúcar morena y la miel para hacer un glaseado increíblemente delicioso!
- Miel - ¡No puedes tener jamón glaseado con miel sin miel! ¡¼ de taza de miel hace que este glaseado sea deliciosamente pegajoso!
- Clavos enteros (opcional) – ¼ de taza de clavos Esto es opcional, pero tachonar el jamón con clavo crea ese aspecto clásico de jamón navideño e infunde al jamón un sabor a clavo increíble, dulce y picante.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer jamón glaseado con miel
Hacer un plato principal de vacaciones realmente no podría ser más fácil¡Solo toma 5 minutos prepararlo! Para comenzar, saque un recipiente para mezclar apto para microondas, una asadera y una brocha para rociar.
Un jamón de 5 libras hace alrededor de 15 porciones, dependiendo del hambre que tenga cada uno.
- Deberes. Empiece por precalentar su horno a 325 ° F (163 ° C) y prepare una fuente para asar con una rejilla. Para una limpieza más fácil, forre su bandeja para asar con papel de aluminio o, como mínimo, rocíe con spray antiadherente para cocinar. (* ¡El glaseado de miel horneado es extremadamente pegajoso!)
- Puntuación y clavo de olor opcionales. Si lo desea, marque el jamón de 5 libras en forma de diamante. Trate de hacer que los diamantes midan entre 2 y 3 pulgadas. Después, clavos de clavo en el medio de los diamantes, asegurándose de poner todo el extremo del clavo en el jamón.
- Prepara el glaseado. Para hacer el glaseado del jamón, derrita ⅓ de taza de mantequilla en un tazón para mezclar apto para microondas. Luego, agregue ½ taza de azúcar morena y ¼ taza de miel. ¡Mezclar hasta que esté bien combinado! Si el azúcar no se derrite, calentar la mezcla en incrementos de 15 segundos si es necesario para ayudar a que la mezcla sea más líquida.
- Glasea el jamón. Una vez hecho el glaseado, coloque su jamón de 5 libras en su bandeja para asar y vierta el glaseado de miel por todas partes! Use un cepillo para rociar para cubrir toda la superficie del jamón según sea necesario.
- Hornear. Coloque la bandeja para hornear en el medio de la rejilla central de su horno (ajuste las rejillas si es necesario para adaptarse al tamaño). Entonces, hornear a 325 ° F (163 ° C) durante 50 minutos a 1 horaR. Usando intervalos de 15 minutos, rocíe el jamón, asegurándose de cerrar la puerta del horno para retener el calor. Si lo desea, ase a la parrilla durante los últimos 5 minutos para caramelizar el glaseado antes de sacarlo del horno.
- Sirve y descansa. Retirar el jamón del horno. cuando llega a 135 ° F (57 ° C), luego cubra sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Deje reposar el jamón durante unos 20 minutos para redistribuir los jugos y cocinar el resto para que alcance la temperatura adecuada de 140 ° F. (60 ° C).
IIncreíblemente fácil de hacer, el jamón glaseado con miel es tan increíble, ¡especialmente cuando se sirve con otras guarniciones navideñas! Puré de papas, relleno, Ejotes , e incluso macarrones con queso se combinaría increíblemente con este jamón glaseado con miel.
¡También me encanta comer jamón emparedado dentro de un rollo esponjoso! Intenta hacer mi facil, esponjoso rollos de avena para acompañar tu comida! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- El jamón debe reposar unos 20 minutos. antes de servir para obtener la mejor calidad. El jamón, como cualquier otra carne, debe descansar para redistribuir los jugos. De esta manera, cuando corte el jamón quedará súper jugoso y no se secará.
- Al hilvanar el jamón¡Asegúrese de sacar la bandeja para asar del horno y mantener la puerta del horno cerrada! Debes mantener la temperatura estable dentro del horno para que el jamón se cocine uniformemente. Esto también ayudará a que no se seque, por lo que el jamón se mantendrá perfectamente jugoso.
- Cocine un deshuesado, precocido (Completamente cocinado) jamón a 325 ° F (163 ° C) durante 10 a 12 minutos por libra y un jamón con hueso durante 15 minutos por libra. Los jamones deshuesados y completamente cocidos que pesan más de 12 a 14 libras solo necesitan de 5 a 10 minutos de tiempo de cocción por libra para alcanzar la temperatura interna recomendada por el USDA de 140 °F (60 ° C) después de descansar.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
¡El delicioso jamón glaseado con miel durará hasta cuatro días en el refrigerador! Asegúrese de poner las sobras enfriadas en un recipiente hermético o envuélvalas bien en una película plástica o papel de aluminio.
El jamón tampoco debe dejarse fuera más de 2 horas a temperatura ambiente, ¡así que asegúrese de guardar las sobras rápidamente!
Jamón Con Miel Glaseado Congelado
¡El jamón glaseado también se congela bien! Si congela las sobras, debe cortar el jamón enfriado y colocarlo en una bolsa de almacenamiento para congelador resistente o en un recipiente hermético.
Si congela un jamón entero, envuélvalo bien en una película plástica y una capa de papel de aluminio resistente. Asegúrese de etiquetar, luego guárdelo en el congelador por ¡hasta 12 meses!
Recalentar el jamón de miel glaseado sobrante
A algunas personas les encantan los sándwiches fríos de jamón al día siguiente, ¡así que no tienes que recalentar el jamón! Si tu desea tener jamón caliente para acompañar las sobras, simplemente coloque las lonchas de jamón sobrantes en una fuente para horno y cúbrala con papel de aluminio.
Luego, hornee a 275 ° F precalentado. (135 ° C) durante 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 140 ° F (60 ° C).
❓ Preguntas frecuentes
La cocción de arrastre es cuando la carne continúa "cocinándose" después de ser retirada de la fuente de calor. El calor retenido de la carne continuar subiendo de 5 a 10 grados mientras descansa! En algunas carnes, como el bistec (nunca aves de corral), ¡desea tirar la carne solo unos grados hacia abajo, para que no se cocine demasiado mientras descansa!
Esta receta rinde unas 15 porciones de jamón, que es perfecto para una reunión navideña! ¡Planifique aproximadamente ½ libra de jamón por porción para el jamón con hueso y ⅓ libra por porción de jamón deshuesado!
Glaseo mi jamón antes de hornearlo, luego rocio el jamón en incrementos de 15 minutos en todo momento. ¡Esto le da tiempo al glaseado para caramelizarse y volverse agradable y pegajoso!
🐖 Qué servir con jamón
Tengo una publicación completa dedicada a que servir con jamon, ¡pero aquí están algunos de mis favoritos! Si vas a hacer tu jamón para el Día de Acción de Gracias, echa un vistazo a estos Ideas para la cena de jamón de Acción de Gracias para más inspiración!
- Puré de batatas - El puré de batatas es sabroso y dulce, ¡como este jamón glaseado con miel!
- crema de maíz - Una guarnición cremosa que puedes preparar en 15 minutos.
- Ñames confitados con azúcar moreno - La dulzura de estos ñames confitados complementa la miel y el azúcar moreno en el glaseado de jamón.
- Cazuela de judías verdes de Campbell - No hay nada más clásico que un jamón navideño con una cazuela de judías verdes de Campbell al lado.
- Rollos de Rodas de Hierbas y Mantequilla - Estos panecillos suaves son fáciles de hacer y la mantequilla de hierbas en la parte superior combina maravillosamente con el jamón.
- Puré de patata cazuela - ¡Una nueva y deliciosa forma de disfrutar el puré de papas!
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📖 Tarjeta de recetas
Jamón De Miel Glaseado
Ingredientes
- 5 lb jamón (jamón precocido listo para comer)
- ½ taza de azúcar morena
- ⅓ taza de mantequilla (Derretido)
- ¼ taza de miel de abeja
- ¼ taza de clavos de olor enteros (opcional)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 325 ° F (163 ° C) y prepare una fuente para asar con una rejilla. Para una limpieza fácil, forre su bandeja para asar con papel de aluminio. * ¡El glaseado de miel horneado es extremadamente pegajoso!
- (Opcional) Si lo desea, marque el jamón en forma de diamante y coloque los clavos sobre el jamón.
- En un tazón para mezclar apto para microondas, derrita la mantequilla y luego agregue el azúcar morena y la miel. Mezclar hasta que esté bien combinado. Caliente en incrementos de 15 segundos si es necesario para hacer la mezcla más líquida y derretir el azúcar.
- Coloque el jamón en su bandeja para hornear y vierta el glaseado de miel sobre el jamón. Use un cepillo para rociar para cubrir toda la superficie del jamón según sea necesario.
- Hornee a 325 ° F (163 ° C) durante 50 minutos a una hora. Rocíe el jamón con glaseado en intervalos de 15 minutos, asegurándose de cerrar la puerta del horno para retener el calor. Si lo desea, ase durante los últimos 5 minutos para caramelizar el glaseado antes de sacarlo del horno.
- Retira el jamón del horno cuando alcance los 135 ° F (57 ° C) y cubra sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Deje reposar el jamón durante 20 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Notas
- Planifique ½ libra por persona por porción de jamón con hueso y ⅓ libra por porción de jamón deshuesado.
- El jamón debe reposar unos 20 minutos antes de servir.
- Cocine un precocido (Completamente cocinado) jamón a 325 ° F (163 ° C) durante 10-12 minutos para un jamón entero deshuesado, o 15 minutos para un jamón entero deshuesado. Los jamones completamente cocidos deshuesados que pesan más de 12 a 14 libras solo necesitan alrededor de 5 a 10 minutos de tiempo de cocción por libra para alcanzar la temperatura interna recomendada por el USDA de 140 ° F (60 ° C) después de descansar.
- Al rociar, saca el jamón del horno y cierra la puerta del horno para que mantengas la temperatura del horno.
- Su jamón continuará cocinándose durante el reposo, esto es "cocción de arrastre". Esto suele ser un aumento de 5 a 10 grados después de sacarlo del horno.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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