¡Este adobo griego de pollo súper fácil combina limón, aceite de oliva, yogur griego y orégano para obtener un increíble sabor mediterráneo en un pollo tierno y húmedo! ¡El pollo griego increíblemente sabroso toma solo unos minutos para mezclarse y comenzar a marinar y usa solo un puñado de ingredientes comunes!
¡Este adobo de pollo griego increíblemente fácil es tan increíblemente sabroso sin importar cómo lo cocines!
Receta de adobo de pollo griego
Si te encanta el pollo súper fresco y súper sabroso, ¡entonces te encantarán los sabores de esta rápida y fácil marinada de pollo griego! Es un favorito de la familia en nuestro hogar y es REALMENTE fácil entender por qué!
Una de las mejores partes de esta marinada, además de su delicioso sabor loco, es que usa solo unos pocos ingredientes. No solo son los ingredientes base artículos básicos realmente comunes, ¡también se sustituyen o intercambian fácilmente por lo que tienes en el refrigerador!
Ingredientes que necesitará
Estos son ingredientes realmente básicos que se combinan para crear un pollo verdaderamente sabroso. Con solo 5 ingredientes además del condimento estándar de sal y pimienta, esta marinada es rápida, fácil y contiene un enorme sabor!
- Yogur - estoy usando yogur griego para el sabor increíblemente ácido y rico. También puede usar yogur natural y cualquier nivel de porcentaje de grasa que prefiera.
- Aceite de Oliva - Ayuda a distribuir los ingredientes de la marinada de manera uniforme sobre el pollo y ayuda a cubrir el pollo para obtener un excelente sabor a marinada. El aceite también agrega ese maravilloso sabor mediterráneo¡Además mantiene el pollo húmedo!
- Limón - ¡es parte de esta combinación clásica que agrega un sabor deliciosamente brillante y picante! Ralle los limones antes de exprimirlos y use tanto el jugo de limón recién exprimido como la ralladura de limón para un adobo de pollo adictivo 'WOW'!
- Ajo: - El ajo fresco picado es una gran adición y agrega profundidad de sabor a esta marinada fresca y vibrante! Si necesita usar ajo en polvo, una cucharadita generosa sustituirá al ajo fresco.
- orégano , otro de los sabores griegos clásicos ¡Eso hace que esta marinada sea tan estupenda! Use 2 cucharadas de orégano fresco o 2 cucharaditas de orégano seco. ¡Agregue más hierbas como tomillo, romero y / o perejil si lo desea!
- Sal pimienta - ¡las especias básicas para todos los condimentos! La sal y la pimienta resaltan todos los sabrosos ingredientes de la marinada griega, sacando sus mejores sabores. ¡La pimienta negra gruesa recién molida es la mejor!
Cómo hacer tu adobo de pollo griego
Puedes mezclar la marinada en un bol y agregar el pollo a marinar. Sin embargo, usar una bolsa de plástico para almacenamiento o congelador ayudará a que la marinada se adhiera a todas las superficies del pollo.
Esto distribuirá el sabor de la marinada de manera uniforme y producir el mejor pollo griego marinado. ¡Así que recomiendo este método si puedes marinar tu pollo por más de unos minutos!
- En un tazón pequeño mezclar el jugo de limón, el yogur griego, el aceite de oliva, la ralladura de limón, ajo picado o ajo en polvo, sal y pimienta hasta que quede suave.
- Coloque el pollo y la marinada en una bolsa de plástico con cierre hermético o en una bolsa para congelador. Exprima el exceso de aire mientras se sella de forma segura.
- Masajea la marinada en el pollo. aplastando la marinada en toda la bolsa hasta que el pollo esté uniformemente cubierto.
- Refrigerar durante al menos 4 horas para marinar. Congela hasta por 3 meses.
Pro Tip: Si va a asar pechugas de pollo enteras, es mejor aplanar las pechugas de pollo para una cocción rápida y uniforme. Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente y golpéelos con un mazo de carne o ablandador. (el lado plano). Comience en el centro de la pechuga de pollo y avance hacia los bordes.
Marinar el pollo
Su pollo necesita marinarse al menos 15 a 20 minutos antes de cocinar. Sin embargo, cuanto más tiempo puedas dejar marinar el pollo, ¡más sabroso será!
Por lo general, recomendaría al menos 4 horas o toda la noche. ( 8 horas ) para un marinado óptimo. Sin embargo, puede marinar el pollo hasta por 2 días refrigerado. Esta es la cantidad máxima de tiempo que maceraría el pollo en adobo a base de cítricos.
Si bien las piezas de pollo congeladas generalmente se pueden almacenar en el congelador durante 6 meses o más, recomiendo un máximo de tres meses. Deje marinar los congelados pollo para descongelar en el refrigerador durante la noche.
La deliciosa marinada de pollo griego se filtrará lentamente en tu pollo mientras se descongela, ¡haciéndolo realmente adictivo! Necesitas esta marinada en tu vida 🙂
¡Echa un vistazo a todos mis adobos de pollo súper deliciosos e increíblemente fáciles en un solo lugar! Los sabores de la marinada son absolutamente perfectos para pechugas de pollo, muslos, alitas, brochetas, lomos y más a la parrilla, fritos o al horno.
Adobo de pollo griego
Ingredientes
- 1/2 Taza jugo de limón (aproximadamente 4 limones o 3 limones grandes)
- 1/4 Taza Yogur griego
- 1/4 Taza aceite de oliva (extra virgen)
- 2 Cucharada orégano
- 1 Cucharada ralladura de limón
- 1 Cucharada Ajo (picado)
- 1/2 cucharadita cada uno, sal y pimienta
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el yogur griego, el aceite de oliva, el orégano, la ralladura de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que quede suave.
- Transfiera el pollo y la marinada a una bolsa de plástico para almacenamiento o una bolsa para congelador. Cierre y selle la bolsa de forma segura mientras exprime el exceso de aire.
- Masajea la marinada en el pollo aplastando el contenido alrededor del pollo.
- Refrigere y deje marinar durante al menos 4 horas. Congelar hasta por 3 meses.
Notas
Si va a asar pechugas de pollo enteras, es mejor aplanar las pechugas de pollo para una cocción rápida y uniforme. Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente y golpéelos con un mazo de carne o ablandador. (el lado plano). Comience en el centro de la pechuga de pollo y avance hacia los bordes.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
Deje su comentario.