Este increíblemente sabroso cazuela de judías verdes con queso y tocino combina queso crema, queso cheddar, tocino y un aderezo crujiente para un clásico mejorado. ¡Es una guarnición navideña favorita de la familia que nunca deja de sorprender todo el tiempo!
Con queso, rico e increíblemente satisfactorio: ¡mi cazuela de judías verdes definitiva es el complemento perfecto para su mesa navideña!
¡La cazuela clásica de judías verdes se renueva con mi deliciosa receta! Agrego trozos crujientes de tocino a las judías verdes y luego cúbrelo todo con una salsa de queso llena de sabor ¡Eso es mejor que cualquier sopa enlatada!
Mi receta no solo es increíble, ¡también es fácil! Se necesita solo 15 minutos para preparar, y también puede hacerlo con anticipación. ¡Las vacaciones nunca han sido tan fáciles!
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❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Hecho fácilmente por adelantado! Si está ocupado preparando otros 10 platos para una comida navideña, ¡necesita esta receta! Puede hacer fácilmente partes o todo con anticipación, por lo que puedes quitar algo de ese estrés!
¡Tan delicioso! ¡Mi receta tiene tocino y mucho queso! No hay forma de que esto no sea así la mejor cazuela de judías verdes que jamás hayas probado.
¡Perfecto para las vacaciones! ¿Quién no ama la cazuela de judías verdes? Mi receta llena de sabor va a ser un gran éxito en la mesa navideña!
🥘 Ingredientes
Es en serio, la mejor cazuela de judías verdes harás! Yo uso judías verdes congeladas para esta receta, ¡pero puedes usarlas frescas!
- Judías verdes - Hago esta receta aún más fácil al usando judías verdes congeladas al vapor - ya están recortados y un poco más tiernos. Me gustan las judías verdes enteras, ¡pero también puedes usarlas cortadas!
- Tocino - Si no está poniendo tocino en su cazuela de judías verdes, ¡se lo está perdiendo! Agrega un sabor increíble a este plato. Asegúrate de guardar los goteos.!
- Queso crema - El queso crema es la base de nuestra salsa, y Que lo hace tan bueno! Debe ablandarse para que sea más fácil de usar.
- Caldo de pollo - Este es el otro componente de nuestra salsa para la cazuela. Puedes usar cubitos o pasta hechos en casa, comprados en la tienda o de caldo!
- Salsa Worcestershire - La salsa Worcestershire agrega un delicioso sabor picante y sabroso a la cazuela.
- Mostaza de Dijon - Me encanta la mostaza de Dijon en esta salsa porque agrega un buen bocado a la cazuela, pero es más suave y más versátil en sabor que la mostaza amarilla.
- Condimento - Mi combinación básica de sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo es la base aquí. Puede, por supuesto, Sazone al gusto ¡especialmente cuando se trata de sal y pimienta!
- Queso cheddar - ¡El queso lleva mi cazuela de judías verdes a un nivel completamente nuevo! Me encanta como el cheddar agrega aún más sabor a la salsa ya deliciosa!
- Migas de pan - Las migas de pan agrega ese crujido clásico aquí! ¡También puedes usar chicharrones triturados como cobertura! (Ver variaciones)
- Parmesano - El parmesano es excelente para agregar un rico sabor y salinidad extra para la cobertura. Querrá que esto se ralle para esta receta.
- Aceite de oliva - Me gusta el virgen extra para la cobertura. Eso crujiente perfectamente el pan rallado!
🧂 Sustituciones
¿Se pregunta dónde están las cebollas fritas de los franceses? No se preocupe, si lo prefiere, puede sustituirlas por el pan rallado o incluso agregar algunas cucharadas al aderezo del pan rallado.
Quieres hacer esta deliciosa receta ¿Keto-friendly o sin gluten? ¡Intente hacer la cobertura de pan rallado con chicharrones triturados! ¡Harán que esta receta sea súper sabrosa y crujiente!
🔪 Instrucciones paso a paso
Sólo 15 minutos es todo lo que se necesita para preparar esta increíble cazuela de judías verdes! Rinde alrededor de 8 porciones, ¡pero puede aumentarlo fácilmente si recibe a muchos invitados de Acción de Gracias!
Prepara las judías verdes
- Deberes. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y mantequilla, engrase con aceite o rocíe una fuente para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente.
- Cocine las judías verdes. Si usa bolsas de judías verdes congeladas para cocinar al vapor, cocine 2 paquetes de 12 onzas juntos durante 6 minutos a temperatura alta, luego drene el exceso de agua a través de un colador.
Si usa judías verdes frescas, coloque 1 ½ libras de ejotes lavados y cortados en un recipiente apto para microondas (con una tapa ajustada, un plato en la parte superior o una hoja de plástico transparente) con 2 cucharadas de agua y cocine al vapor a temperatura alta durante unos 4 a 6 minutos. Luego, una vez que las judías verdes estén tiernas y crujientes, escurrir y esparcir uniformemente en la fuente para hornear preparada.
Hacer la salsa de queso
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- Cocine el tocino. Lleva una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto y deja crujientes 4 tiras de tocino en rodajas durante 2 a 3 minutos por cada lado (Foto 1). Luego, retire de la sartén, dejando la grasa en tu sartén para la salsa. Extienda los trozos de tocino picados de manera uniforme sobre las judías verdes en su fuente para hornear.
- Prepara la salsa. Reduzca el fuego en la estufa a medio y agregue 6 onzas de queso crema, revolviendo constantemente mientras se derrite el queso crema. (puede parecer un poco separado en la grasa, ¡no te preocupes!). A continuación, agregue ¼ de caldo de pollo (Foto 2) y bata para combinar, luego agregue gradualmente el ¾ de taza restante de caldo. Asegúrate de batir sobre la marcha ¡Porque se espesará rápidamente!
- Agrega condimentos. A la salsa, agregue 1 cucharadita de salsa Worcestershire y ½ cucharada de mostaza de Dijon. Luego, agregue el condimento - ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta recién molida, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo y bata para combinar. Retirar del fuego y agregar 1 taza de queso cheddar rallado. (foto 3 y 4). Revuelva hasta que se derrita.
Ensamblar la cazuela
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- Agregue la salsa a las judías verdes. Vierta toda la salsa sobre las judías verdes y el tocino cubrir toda la fuente para hornear (foto 6 y 7).
- Hacer cobertura. Combine ⅓ de taza de pan rallado, 2 cucharadas de queso parmesano rallado y 2 cucharaditas de aceite de oliva en un tazón pequeño, usando un tenedor para combinar (Foto 5). Entonces, espolvorear por encima de la cazuela (Foto 8).
- Hornear. Coloque la cazuela de judías verdes en el centro de la rejilla del medio de su horno y hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 20 minutos, o hasta que la salsa de queso burbujee y las judías verdes estén tiernas con un tenedor. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Mi cremosa y decadente cazuela de judías verdes con tocino ¡Por supuesto, se sirve mejor con una extensión de Acción de Gracias! Intenta servir con mi pavo ahumado, encantador ñame confitado, sabroso Puré de papas asadas con parmesano, y esponjoso rollos de avena!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
Evite las judías verdes blandas - ¡Úselo fresco o congelado en lugar de enlatado!
- Las judías verdes enlatadas ya se han cocinado bastante, por lo que ponerlas debajo de toda la salsa y el aderezo puede hacerlas un poco demasiado blandas. El uso de judías verdes frescas o congeladas producir una cazuela perfecta!
¿Haciendo esta receta para el Día del Pavo? Prepara la noche anterior!
- Puede recortar fácilmente las judías verdes la noche anterior si las usa frescas. O puedes dorar el tocino antes de tiempo. (y vuelva a dejar crujientes en el horno durante unos minutos antes de usar). También puede preparar la cobertura con anticipación: ¡Solo asegúrate de no refrigerarlo!
- Por supuesto, ¡también puedes preparar toda la cazuela la noche anterior! ¡Consulta mis preguntas frecuentes para obtener más información!
Para la salsa más suave, ralla tu propio queso cheddar!
- El queso pre-rallado envasado es la opción más fácil, pero está cubierto con almidones y conservantes. que tienden a hacer las salsas cremosas un poco granuladas (y más grasoso también). ¡Rallar el tuyo propio asegurará que esto no suceda!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Cuando se almacena correctamente, ya sea en un recipiente hermético o cubierto con una película adhesiva de plástico o papel de aluminio, la cazuela de judías verdes se mantendrá durante 4 a 5 días en tu refrigerador!
¡También puede congelar las sobras o un plato de cazuela de judías verdes! Elimine tanta cobertura crujiente como puedas, luego transfiera las sobras a un recipiente hermético y se mantendrá hasta por 6 meses.
Recalentar una cazuela de judías verdes
Precaliente su horno a 350 ° F (175° C) y cubra el plato con papel de aluminio o transfiera las sobras a una fuente para hornear y luego cubra con papel de aluminio. Hornee durante unos 20 a 30 minutos o hasta que esté bien caliente. También puede agregar más migas de pan u otros aderezos a los 20 minutos y hornee sin tapar durante los últimos 10.
😋 Otras recetas geniales
❓ Preguntas frecuentes
Si está preparando esto el día antes del Día de Acción de Gracias, simplemente prepare la cazuela sin poner la cobertura. Deja enfriar, luego cubra la fuente para hornear con film transparente o una hoja de papel de aluminio y póngala en el refrigerador.
Este hermoso tono marrón de medio tono ayuda a definir y delinear tus labios en pigmentos que favorecen a todo tipo de piel, ayudándote a lograr unos labios más llenos que no se desvanecen durante horas.
se mantendrá perfectamente hasta que esté listo para cocinar ¡el día siguiente! También puede colocar todo el plato en el congelador si lo hace con más anticipación. Cuando esté listo para cocinar, simplemente precaliente su horno, espolvoree la cobertura y cocine de acuerdo con las instrucciones.
¡Claro que si! Tratar mi sabroso, tocino, ajo, judías verdes or my judías verdes tostadas con limón ¡para dos recetas de judías verdes igualmente deliciosas que serían una gran adición a su propagación navideña!
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📋 Receta
Cazuela de judías verdes con tocino
Ingredientes
- 1 ½ Libras Ejotes (o 2 paquetes congelados de 12 onzas)
- 4 tiras tocino (guarda los goteos)
- 6 oz queso crema (ablandado y cortado en cubos, ¾ de un ladrillo de 8 onzas)
- 1 taza de Caldo de pollo
- 1 cucharadita de De salsa inglesa
- ½ cucharada de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de Cebolla en Polvo
- 1 taza de queso cheddar (4 onzas ralladas)
Topping
- ⅓ taza de pan rallado (o chicharrones triturados)
- 2 cucharada de Parmesano (rallado)
- 2 cucharadita de aceite de oliva (extra virgen)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y mantequilla, grasa o rocíe una fuente para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente.
- Si usa las bolsas para cocinar al vapor de judías verdes congeladas, cocine el conjunto de paquetes juntos durante 6 minutos a temperatura alta y luego drene el exceso de agua a través de un colador. Si usa judías verdes frescas, colóquelos en un recipiente apto para microondas con 2 cucharadas de agua y cocine al vapor a fuego alto durante 4-6 minutos. Una vez que las judías verdes estén tiernas y crujientes, escurrir y esparcir uniformemente en la fuente para hornear preparada.1 ½ libras de ejotes
- Lleve una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto y dore el tocino durante 2-3 minutos por cada lado. Retirar de la sartén y picar en trozos, dejando la grasa en su sartén para la salsa. Extienda el tocino picado sobre las judías verdes en su fuente para hornear.4 tiras de tocino
- Reduzca el fuego a medio y agregue el queso crema ablandado en cubos, revolviendo constantemente mientras el queso crema se derrite (puede verse un poco separado en la grasa, ¡no se preocupe!). Agregue el primer ¼ de taza del caldo de pollo y bata para combinar, luego agregue gradualmente el caldo restante. Batir sobre la marcha.6 oz de queso crema
- Batir la salsa Worcestershire, la mostaza de Dijon y agregar el condimento (sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo). Retirar del fuego y agregar el queso cheddar rallado. Revuelva hasta que se derrita.1 cucharadita de salsa Worcestershire, ½ cucharada de mostaza Dijon, 1 taza de caldo de pollo, ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta negra molida, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, 1 taza de queso cheddar
- Vierta la salsa sobre las judías verdes y el tocino, sobre toda la sartén para cubrir todas las judías verdes.
- Combine los ingredientes de la cobertura en un tazón pequeño con un tenedor para combinar, luego espolvoree sobre la cazuela.⅓ taza de pan rallado, 2 cucharadas de parmesano, 2 cucharadita de aceite de oliva
- Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 20 minutos, o hasta que la salsa de queso burbujee y las judías verdes estén tiernas. Servir inmediatamente.
Notas
- Use las cortezas de cerdo trituradas para una cazuela de judías verdes apta para ceto y sin gluten.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Brandt dice
Perfecta adaptación con el chicharrón triturado. Fue un lado delicioso para disfrutar mientras seguía mi dieta cetogénica. ¡Ni siquiera me perdí la auténtica cazuela de judías verdes!
gary l dice
Mi horno navideño se está quedando sin espacio ¿Cómo crees que resultaría esta receta usando una olla de cocción lenta?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, eso funciona totalmente. Me gusta mezclar los ingredientes, incluida la mitad de las cebollas fritas y cocinar a fuego alto durante 2-2 1/2 horas o bajo durante aproximadamente 5. Tostaría la segunda mitad de las cebollas fritas en una sartén limpia y seca a fuego medio y agréguelos al servir. ¡Felices vacaciones!