Probablemente necesitará un sustituto de cebolla verde en un momento u otro porque son un ingrediente tan común y versátil. Las cebollas verdes se presentan en muchas recetas diferentes, desde ensaladas frías hasta sopas calientes, salsas y guisos; incluso se sirven con frecuencia como la guarnición perfecta en muchos platos. Con esto en mente, ¡conocer los mejores sustitutos de cebolla verde seguramente será útil!
Los mejores sustitutos de cebolla verde
Cebollas verdes (también conocido como cebolletas) son el complemento perfecto para muchas recetas. Ya sea que se agregue como adornar o mezclados, brindan un suave sabor a cebolla que no domina un plato.
Si descubre que no tiene cebollas verdes, puede pensar en omitirlas. Si bien en muchos casos puede omitir las cebollas verdes, no tienes que hacerlo! Con estos sustitutos deliciosos y simples, aún puede tener una receta rica en sabor.
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- Los mejores sustitutos de cebolla verde
- Cómo elegir un sustituto de cebolla verde
- 1. Cebollino
- 2. Chalotes
- 3. Puerros
- 4. Rampas
- 5. Cebolla Blanca
- 6. Cebolla Amarilla
- 7. Unión Roja
- 8. Ajo
- 9. Ajo Verde
- 10. pimientos verdes
- 11. Cebolletas secas
- Condimentos para usar en caso de necesidad
- 12. Cebolla en polvo
- 13. Sal de cebolla
- 14. Ajo en polvo
- 15. Sal de ajo
- 16. Orégano
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
Cómo elegir un sustituto de cebolla verde
Hay muchas opciones excelentes para los sustitutos de cebolla verde. Elegir lo mejor para tu receta dependerá de el propósito de las cebollas verdes.
Si las cebollas verdes están destinadas a mejorar el sabor, cualquiera de los sustitutos a continuación funcionará. Sin embargo, si necesita un sustituto que también se pueda usar como guarnición verde, las cebolletas o cualquiera de los sustitutos con "verde" en el nombre son los mejores.
Además, si no tiene ingredientes frescos, busque uno de los condimentos secos en su gabinete de especias. Si bien no es una sustitución de sabor exacta, estos condimentos le darán una plato mas sabroso que si simplemente dejas de lado las cebollas verdes.
1. Cebollino
Una idea errónea es que las cebolletas y las cebollas verdes son lo mismo. Ellos no son. Sin embargo, tienen muchas similitudes y son excelentes sustitutos entre sí.
Las cebolletas son una hierba, mientras que las cebollas verdes son una verdura. A pesar de esta diferencia, ambos tienen una sabor distintivo a cebolla. Aunque, las cebolletas tienen un sabor más suave que las cebollas verdes.
El perfil de sabor más suave de las cebolletas las convierte en un sustituto fácil de las cebollas verdes. Como no dominarán otros sabores, puede sustituirlos en una proporción de 1:1.
Sin embargo, el sabor suave de las cebolletas no resiste bien el calor. Por lo tanto, para mantener el sabor, solo use cebollino crudo en platos frios o como guarnición.
Si quieres aprender más sobre el similitudes y diferencias entre estos alimentos comúnmente confundidos, consulte mi artículo cebollas verdes vs cebolletas.
2. Chalotes
Si no has cocinado con chalotes, ¡te lo estás perdiendo! Estas pequeñas bombillas están llenas de un sabor complejo eso es un poco de cebolla, un poco de ajo y un poco de dulce.
Aunque tienen un sabor complejo, es un sabor general más suave (en comparación con la cebolla y el ajo). Su sabor más suave los convierte en un excelente sustituto de la cebolla verde. Además, como las cebollas verdes, son deliciosos. tanto cocidos como crudos.
Use chalotes picados en una proporción de 1:1 para las cebollas verdes en cualquier receta.
3. Puerros
Los puerros provienen del la misma familia como la cebolla verde. Son parte de la familia allium que también incluye cebollas, chalotes y ajo. Por lo tanto, por qué todos son excelentes sustitutos entre sí.
Los puerros se parecen mucho a una cebolla verde más grande. Tienen largos tallos verdes y un bulbo blanco al final. Sin embargo, tienen un sabor más suave que las cebollas verdes.
Al igual que las cebolletas, este sabor más suave las convierte en un maravilloso y fácil sustituto. Puede cambiar los puerros por cebollas verdes en una sustitución de 1:1.
El mejor sabor viene del bulbo del puerro Concéntrese en usar el extremo inferior del tallo y el bulbo (en lugar de las tapas verdes).
4. Rampas
Las rampas a veces se denominan puerros silvestres. Tienen un sabor que se asemeja a un cruce entre el ajo y la cebolla. Aunque, se inclina más hacia el lado del ajo.
A pesar de inclinarse hacia el ajo, ¡las rampas siguen siendo un gran sustituto de las cebollas verdes! Se pueden usar en una proporción simple de 1:1 que realzará los sabores en muchas recetas.
Sin embargo, evite usarlos crudos, ya que son mejor cuando se cocina.
El único inconveniente de este sustituto es que es difíciles de encontrar. Por lo tanto, probablemente no lo tendrá fácilmente accesible en un apuro. Sin embargo, si encuentra rampas en la tienda, tome algunas para probar (incluso si no necesitas un sustituto).
5. Cebolla Blanca
Las cebollas blancas son cebollas completamente maduras. Ellos tienen un mordida más fuerte que sus contrapartes inmaduras, las cebollas verdes. Sin embargo, estas cebollas completamente saborizadas siguen siendo un gran sustituto.
Si bien puedes cocinar cebollas blancas, su sabor es mejor cuando se usa crudo. Especialmente al reemplazar las cebollas verdes. Úselos picados en ensaladas, aderezos o salsas.
Puede usar cebolla blanca en una proporción de 1: 1 si no le importa un poco más de sabor a cebolla. Para evitar demasiado sabor a cebolla, comience con la mitad y agregue más según lo desee.
6. Cebolla Amarilla
La cebolla amarilla es la más versátil de todas las cebollas. También es el más común para tener en casa, lo que lo convierte en uno de los mejores sustitutos.
Mientras que las cebollas blancas se usan mejor crudas como sustituto, las cebollas amarillas brillan como sustituto cocinado. Su sabor es ligeramente tenue cuando se cocina. También tienen un dulzura muy suave que suaviza el sabor más fuerte de la cebolla.
Las cebollas amarillas se pueden usar en una sustitución 1: 1 de las cebollas verdes. Al igual que las cebollas blancas, es posible que desee comenzar con la mitad y aumentar según lo desee.
7. Unión Roja
Las cebollas rojas tienen un sabor similar a las cebollas amarillas. son ligeramente más estrictas sin embargo.
El sabor de las cebollas rojas es más favorecido cuando comido crudo. Esto los convierte en una excelente opción para reemplazar las cebollas verdes en ensaladas u otros platos fríos.
Si bien su color es bastante diferente al de una cebolla verde, el llamativo color púrpura rojizo puede ser un alternativa divertida al plato correcto.
Al igual que con las otras cebollas, las cebollas rojas se pueden usar en una sustitución de 1:1. Nuevamente, siempre tiene la opción de comenzar con menos y agregar más al gusto.
8. Ajo
Además de la cebolla, el ajo es uno de los comidas mas populares para añadir sabor mientras se cocina. El perfil de sabor del ajo es bastante diferente al de cualquier tipo de cebolla.
A pesar de sus diferentes perfiles de sabor, el ajo puede funcionar como una maravillosa alternativa de sabor a la cebolla verde. Va a realzar el sabor de tu receta con un sabor y aroma audaces.
El ajo es mucho más picante que la cebolla verde. Por lo tanto, comience con una pequeña cantidad (aproximadamente ¼ de proporción). Agregue más lentamente para alcanzar el gusto deseado.
9. Ajo Verde
El ajo verde es menos popular que las cebollas verdes. Es esencialmente el versión inmadura del ajo, como las cebollas verdes son cebollas inmaduras.
Al igual que las cebollas verdes todavía tienen un sabor a cebolla, el ajo verde todavía tiene un sabor a ajo. Por lo tanto no será un intercambio de sabor exacto para cebollas verdes.
Sin embargo, el ajo verde tiene un perfil de sabor más suave en general en comparación con el ajo completamente maduro. Entonces, si puede encontrar ajo verde, es un sustituto más adecuado. le dará un más suave y menos picante sabor a ajo.
Comience con la mitad de la cantidad que pide la receta y agregue más si es necesario.
10. pimientos verdes
Si las cebollas verdes están destinadas a agregar un poco de color y textura a su receta, considere usar pimientos verdes como alternativa. No le darán sabor a cebolla, pero le agregarán una dulzura suave y crujiente.
Este sustituto se utiliza mejor para salsas y ensaladas, o para añadir una guarnición crujiente al final de la cocción.
Los pimientos verdes tienen un sabor muy suave, por lo que puedes usar una sustitución 1:1 sin dominar el plato.
11. Cebolletas secas
Aunque no se suele hablar de ellos, cebollas verdes secas son bastante comunes de encontrar en las tiendas. También son fáciles de encontrar en línea.
Si usa cebollas verdes con frecuencia, las cebollas verdes secas son un buen alimento básico para tener a mano. Tienen una larga vida útil y se pueden usar fácilmente en cualquier receta. Aunque, tienden a hacerlo mejor en salsas y sopas.
A diferencia de las hierbas secas que tienen un sabor más compuesto, las cebollas verdes secas pierden algo de sabor. Asi que, Si bien comenzará con una sustitución de 1:1, es posible que deba aumentar la proporción para obtener un sabor a cebolla más fuerte.
Condimentos para usar en caso de necesidad
En muchas recetas, las cebollas verdes son no es un ingrediente principal. Se agregan en cantidades más pequeñas para simplemente realzar los otros sabores. Por lo tanto, si se encuentra sin sustitutos frescos, puede usar condimentos secos.
Los condimentos a continuación no será un intercambio de sabor exacto para cebollas verdes. Además, estos cuatro condimentos son bastante fuertes. Úsalos en pequeñas cantidades para no dominar tu receta.
Sugiero comenzar con tan solo ⅛ a ¼ de cucharadita. Siempre puede agregar más, pero es difícil diluir el sabor si agrega demasiado.
Los condimentos secos se utilizan mejor en recetas que puede mezcle fácilmente el condimento en: sopas, ensaladas, salsas, adobos y guisos.
Recuerda, estos condimentos cambiará el sabor general de tu plato. Elija el condimento que mejor se adapte a la receta que está haciendo.
12. Cebolla en polvo
Hecho de cebollas molidas secas. proporcionará el sabor más cercano a las cebollas verdes.
13. Sal de cebolla
Una mezcla de cebolla en polvo y sal. Omita cualquier sal adicional tu receta pide.
14. Ajo en polvo
La versión con ajo de la cebolla en polvo. Hecho de dientes de ajo secos y molidos.
15. Sal de ajo
Una mezcla de ajo en polvo y sal. Omita cualquier sal adicional tu receta pide.
16. Orégano
Un ingrediente popular utilizado en todo el mundo. prestará un sabor terroso y dulce a tu plato. Se puede utilizar en platos fríos o calientes.
¡Con tantos sustitutos fáciles de cebolla verde para elegir, seguramente encontrará el ingrediente perfecto para usted en esta lista! ¡Háganos saber en qué receta usó un sustituto de cebolla verde y cómo resultó!
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📋 Receta
El mejor sustituto de cebolla verde: cebollino (+ ¡Más excelentes alternativas!)
Ingredientes
El mejor sustituto de cebolla verde: cebollino
- 1 cucharada de cebollino (fresco, picado)
Más excelentes alternativas de cebolla verde
- 1 cucharada de cebollines (fresco, picado)
- 1 cucharada de puerros (fresco, picado)
- 1 cucharada de rampas (fresco, picado)
Instrucciones
El mejor sustituto de cebolla verde: cebollino
- El cebollino se usa mejor en platos fríos y como guarnición, aunque se puede usar en comidas calientes. Úselo como un reemplazo igual para las cebollas verdes en una proporción de 1:1.1 cucharada de cebollino
Más excelentes alternativas de cebolla verde
- Las alternativas adicionales que también se pueden usar en una ración 1: 1 para la sustitución incluyen chalotes frescos, puerros y rampas.1 cucharada de chalotes, 1 cucharada de puerros, 1 cucharada de rampas
Equipo que puede necesitar
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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