Fettuccine Alfredo de Pollo a la Parrilla

Un increíblemente rico, cremoso fettuccine alfredo de pollo a la parrilla ¡la cena combina pasta fettuccine, salsa alfredo y pechuga de pollo recién asada! ¡Esta salsa alfredo casera lleva su cena a una comida de mejor calidad que la de un restaurante para todos los amantes de la pasta en la familia! Es rápido y fácil, y comprar en la tienda nunca puede acercarse a esta versión casera.

El mejor Fettuccine Alfredo con pollo a la parrilla

¡Nunca he conocido a un amante de la pasta que no adore los fettuccine alfredo! Realmente es una de las recetas de pasta italiana más sencillas para crear, ¡y posiblemente el más rico y decadente!

Tu simplemente no necesitará usar alfredo de un frasco una vez que hayas hecho salsa alfredo casera! El trabajo de preparación toma solo cinco minutos, pero el resultado final cremoso y delicioso se ve y sabe muy elegante. ¡Los sabores de ajo y parmesano son celestiales!

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• El mejor Fettuccine Alfredo con pollo a la parrilla
• 🥘 Fettuccine Alfredo con pollo a la plancha Ingredientes
• 🔪 Cómo hacer Fettuccine Alfredo con pollo a la parrilla
• 💭 Consejos y notas
• 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
• ❓ ¿Debo cortar mi pollo antes de cocinarlo para mi fettucine Alfredo de pollo a la parrilla?
• ❓ ¿Qué va bien con el pollo Fettuccine Alfredo?
• ❓ ¿De qué está hecho el auténtico Alfredo?
• 🍝 ¡Más deliciosas recetas de pasta!
• 📖 Tarjeta de recetas
• 💬 Reseñas

🥘 Fettuccine Alfredo con pollo a la plancha Ingredientes

Probablemente tendrá la mayoría de estos ingredientes a mano en tu cocina - solo asegúrate de elegir tus fideos fettuccine favoritos (o cualquier forma de pasta) y pollo a la parrilla!

• Pollo – 1 libra de pechugas de pollo (*ver nota).
• Fettuccine - 8 onzas de pasta fettuccine.
• Crema espesa – 2 tazas de crema espesa.
• Mantequilla – ½ taza de mantequilla (o 1 barra - *ver nota).
• Aceite de Oliva – El aceite de oliva es solo para engrasar la parrilla o parrilla antes de cocinar el pollo.
• Polvo de ajo – ½ cucharadita de ajo en polvo.
• Sal y pimienta – Sal y pimienta que se ajuste al gusto.
• Parmesano queso - 1 taza de queso parmesano rallado.
• Queso romano – ¼ de taza de queso romano.

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *

🔪 Cómo hacer Fettuccine Alfredo con pollo a la parrilla

Alfredo es una gran receta de salsa base clásica para dominar, ¡y es increíblemente fácil de hacer desde cero! ¡Pruébelo y vea cuánto más increíble puede ser el hecho en casa!

cocinar el pollo

1. Precalentar. Comience engrasando su parrilla o sartén y precalentar a temperatura media-alta.
2. Sazonar y asar. Sazone 1 libra de pechugas de pollo al gusto con sal y pimienta en el primer lado. Luego asa el lado sazonado durante 5 a 6 minutos. Luego, sazone el lado que mira hacia arriba y voltee para asar el otro lado durante otros 4 a 5 minutos.
3. Retirar. El pollo está listo cuando el temperatura interna alcanza los 165ºF (74ºC). Deja el pollo cocido a un lado mientras preparas la salsa.

cocinar la pasta y hacer la salsa

1. Haz la pasta. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal para las 8 onzas de pasta y cocínela según las instrucciones del paquete. (*ver nota). Deben sentirse firmes, pero masticable y no blanda. Escurrir la pasta y reservar.
2. Caliente la nata y la mantequilla. En una cacerola o sartén grande, comience a hacer la salsa vertiendo 2 tazas de crema espesa y calentando a fuego medio. Una vez que la crema haya formado una capa delgada en la parte superior, agregue ½ taza de mantequilla y deje que se derrita completamente en la crema.
3. Agregue queso y condimentos. Agregue 1 taza de queso parmesano y ¼ de taza de queso romano, revolviendo continuamente hasta que se derrita por completo. Luego agregue la ½ cucharadita de ajo en polvo, así como sal y pimienta al gusto.
4. Espesa la salsa. Cocine a fuego lento la salsa durante unos dos minutos, o hasta que espese un poco, y retírela de la estufa.
5. Revuelve la pasta. Finalmente, mezcle la pasta con la salsa y agregue el pollo cocido.

Fettuccine alfredo se ve y sabe elegante, pero también es un verdadero alimento reconfortante que su familia pedirá repetidamente. Servir con un ensalada de cuña y pan de ajo para una comida completa! Creo que mi champiñones balsámicos salteados son un aperitivo perfecto para esta comida!

💭 Consejos y notas

• Si está usando pechugas de pollo gruesas, corte el ancho por la mitad a lo largo para que su pechuga de pollo no tenga más de 1 pulgada de grosor. ¡Los muslos de pollo también tienen un sabor increíble en este plato de pasta!
• Los fideos fettuccine son tradicionales para esta receta, pero puedes usar CUALQUIER pasta con esta salsa. Otras variedades largas que funcionan bien son los linguini, los tagliatelle, la cinta de pasta pappardelle, el cabello de ángel y los fideos espagueti. Sin embargo, también se pueden usar tipos de pasta más cortos como penne o su pasta corta favorita.
• Tanto la mantequilla salada como la sin sal funcionan bien, pero no ¡usa un sustituto de la mantequilla!
• También puedes usar ajo picado, pero encuentro que el ajo en polvo se esparce más fácilmente por toda la salsa.
• pastas al dente es mejor con esta receta, así que revise los fideos alrededor de 1 a 2 minutos antes del tiempo total de cocción (como se recomienda en las instrucciones del paquete).
• me gusta verter el alfredo directamente en la olla de fideos y luego agregue el pollo encima después de que esté emplatado.
• Unas deliciosas guarniciones para su pollo a la parrilla fettuccine alfredo son albahaca y perejil, y por supuesto, ¡pimienta negra recién molida!

🥡 Almacenamiento y recalentamiento

Para guardar las sobras, lo mejor es mantener la salsa separada de los fideos. salsa Alfredo se mantendrá en un frasco hasta por seis días en el frigorífico, pero también se puede congelar.

Asegúrese de que esté completamente frío de antemano. Cuando sea el momento de servir las sobras, haga un lote de pasta fresca y calienta la salsa!

Si decides combinar toda la salsa y la pasta, debes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera. El truco es intentar mantener la textura cremosa de la salsa después de recalentar. Así es como lo hago:

• Poner la pasta en una fuente de vidrio para hornear y precalentar el horno a 350ºF (175ºC).
• Agregue unas cucharadas de agua, suficiente para diluirlo un poco.
• Cubra con papel de aluminio; esto ayuda a crear vapor, haciendo que la pasta se vuelva jugosa si está un poco seco o grumosos por el queso enfriado.
• Calentar la pasta durante 10 minutos, remover toda la sartén, luego calentar por 10 minutos más.
• Una vez calentado, puede agrega un toque más de leche o crema si lo desea para servir.

❓ ¿Debo cortar mi pollo antes de cocinarlo para mi fettucine Alfredo de pollo a la parrilla?

prefiero cortar mi pollo después de que se haya cocinado. Si su pollo es grueso para empezar, puede cortarlo con un cuchillo afilado para asegurar una cocción uniforme.

❓ ¿Qué va bien con el pollo Fettuccine Alfredo?

Si tu quieres agregar algunos lados a su fettuccine alfredo de pollo a la parrilla, le recomiendo que pruebe judías verdes salteadas, popurrí de verduras asadas, o incluso tirar en algunos camarones con mantequilla de ajo!

❓ ¿De qué está hecho el auténtico Alfredo?

Alfredo auténtico, la verdadera salsa italiana, está hecha de solo mantequilla y queso parmesano ¡queso! No hay crema o leche en absoluto.

🍝 ¡Más deliciosas recetas de pasta!

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📖 Tarjeta de recetas