Asado de mandril a la parrilla

Esta carne asada a la parrilla está perfectamente condimentado y deliciosamente tierno con solo un par de ingredientes. ¿Y a quién no le gusta un rosbif jugoso y perfectamente cocinado recién salido de la parrilla? Una vez que veas lo fácil que es, ¡querrás asar carne asada todo el verano!

Receta fácil de asado de mandril a la parrilla

Chuck Roast tiene una buena cantidad de marmoleado, por lo que puede convertirse en una obra maestra deliciosa a la parrilla con la técnica adecuada. Todo lo que se necesita es un buen corte de carne de calidad y un poco de condimento.

Si has tenido ganas de parrilla este verano, esta es una gran receta para volver al ritmo de las cosas. De hecho, es tan simple que incluso si es la primera vez que asa a la parrilla, ¡debería poder hacerlo sin problemas!

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• Receta fácil de asado de mandril a la parrilla
• 🥘 Ingredientes de asado de mandril a la parrilla
• 🔪 Cómo hacer carne asada a la parrilla
• 🥗 Lados
• 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
• 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
• ❓ Preguntas frecuentes
• 🥩 🔥 Recetas de parrilla más impresionantes
• 📋 Receta
• 💬 Comentarios

🥘 Ingredientes de asado de mandril a la parrilla

Realmente solo necesitas Ingredientes 2 para hacer un increíble asado a la parrilla. El vinagre de sidra de manzana es opcional, ¡pero creo que ayuda a mantener la carne más húmeda y jugosa!

• Lomo asado - Un asado de carne de res de 2-3 libras.
• Vinagre de sidra de manzana (opcional) - 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana. 
• Sazonador para Bistec - 2 cucharadas de condimento para bistec (o mi condimento para todo uso o mi frotar costillas).

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

🔪 Cómo hacer carne asada a la parrilla

Hay muchos giros involucrados al asar un asado, pero por lo demás, es bastante simple! Para comenzar, necesitará utensilios para medir, su parrilla, sus herramientas para asar, un termómetro para carne, un cuchillo y una tabla para cortar.

Un chuck asado de 2 libras hace aproximadamente Sirviendo 6, mientras que un asado de 3 libras produce alrededor de 8.

1. Prepara el asado. Pat su 2-3 libras (907 gramos-1.36 kilogramos) deje secar el asado, luego cepille con la 1 cucharada opcional (15 mililitros) de vinagre de manzana (o aceite). Sazonar generosamente con 2 cucharadas (17 gramos) of condimento para bistec (o tu condimento preferido) en todos los lados del asado.
2. Deje reposar. Permita que el asado sazonado se asiente en temperatura ambiente fo una hora para quitar el frío y permitir que el condimento impregne la carne.
3. Precalienta la parrilla. Limpie y engrase las rejillas, luego caliente su parrilla a fuego medio-alto (375-450°F/191°-232°C). 
4. Parrilla. Asa a la parrilla el asado de aguja sazonado, volteando cada 5 minutos, hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Verifique la temperatura interna en el punto más grueso del asado con un termómetro de lectura instantánea.
5. Descansar y servir. Descanse durante 10 minutos, cubierto sin apretar con un cuadrado de papel de aluminio. Rebanada a contrapelo al servir.

🥗 Lados

Cualquiera de tus favoritos Guarniciones a la barbacoa combinará perfectamente con este asado a la parrilla. Siempre puedes tirar un poco de maíz en la parrilla ¡para una guarnición fácil que puede preparar junto con su asado! ¡Disfrutar!

💭 Consejos y notas de recetas de Angela

• Si no desea utilizar el vinagre de sidra de manzana opcional, Puede usar su aceite de cocina preferido. Opta por un aceite con un sabor neutro y un alto punto de humo.
• El asado se puede 'salmuera seca' en el refrigerador durante la noche con solo el condimento si lo desea. Tal como está, con vinagre de sidra de manzana y condimentos, el ACV ayudará a descomponer las fibras más duras de un asado si se deja marinar durante la noche.
• Lee mi guía de temperatura de la parrilla para obtener las mejores temperaturas para calentar su parrilla.
• Lee mi temperatura interna de la carne para saber el punto de cocción deseado de su carne asada a la parrilla.
• Recuerda que habrá sobras de cocción que ocurre durante el tiempo de descanso. Puede esperar que la temperatura interna aumente en 5 °F.

🥡 Almacenamiento y recalentamiento

Una vez enfriado, puede colocar su carne asada a la parrilla en un recipiente hermético y refrigerarlo por hasta 4 días.

Chuck Roast Congelado A La Parrilla

Envuelve bien la carne asada con papel aluminio y colócala en una bolsa Ziploc para congelador. Se disfruta mejor dentro 4 meses. Descongélelo en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.

Recalentar la carne asada a la parrilla

Coloque el asado (en rodajas o no) en una fuente para horno y cubrelo con una tapa o papel de aluminio. Hornear a 350°F (175 ° C) durante 20-30 minutos.

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❓ Preguntas frecuentes

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📋 Receta