Esta simple mahi mahi a la parrilla es increíblemente rápido de hacer y es jugoso, perfectamente cocinado y lleno de un sabor increíble. ¡Es una cena de pescado perfecta para cualquier noche de la semana con una limpieza mínima! Además, ¡es saludable y nutritivo!
La mejor receta de mahi mahi a la parrilla
Mahi mahi es un pescado seriamente nutritivo ¡que tiene un sabor semisuave con un toque de dulzura! ¡No es de extrañar que este pez sea increíblemente popular!
¡Mi receta de mahi mahi a la parrilla es fácil de hacer y estará sobre la mesa en solo 15 minutos! Es la receta perfecta para agrega algo de variedad a sus cenas estándar entre semana.
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- La mejor receta de mahi mahi a la parrilla
- 🥘 Ingredientes de Mahi Mahi a la parrilla
- 🔪 Cómo hacer Mahi Mahi a la parrilla
- 💭 Consejos y notas
- ❓ ¿Cómo saber si el Mahi Mahi a la parrilla está hecho?
- ❓ ¿Cómo mantiene húmedo el pescado en la parrilla?
- ❓ ¿Se deshace Mahi Mahi en la parrilla?
- 🐟 ¡Las mejores recetas de mariscos!
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
🥘 Ingredientes de Mahi Mahi a la parrilla
Estos simples ingredientes se puede encontrar en cualquier lugar! ¡Intenta conseguir un poco de mahi mahi fresco, si puedes!
- Filetes de Mahi Mahi - 12 onzas de filetes de mahi mahi (3 filetes de 4 onzas).
- Aceite de oliva - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
- Sal - ½ cucharadita de sal.
- Pimienta - ¼ de cucharadita de pimienta negra.
- Pimenton - ¼ de cucharadita de pimentón.
- Polvo de ajo - ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Cebolla en polvo - ½ cucharadita de cebolla en polvo.
- Limón - 1 limón entero cortado en gajos para servir.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Cómo hacer Mahi Mahi a la parrilla
Esta receta es tan simple, solo sazone su pescado y ponlo en la parrilla! Lo único que necesita para esta receta es su parrilla para barbacoa, un tazón para mezclar y una brocha para rociar.
Esta receta es para 3 filetes de pescado, pero adelante, compre todo el pescado que necesite y ajusta tu condimento ¡respectivamente!
- Precalentar. Para comenzar, precaliente su parrilla a calor medio-alto (375-450 ° F / 191-232 ° C).
- Combina las especias. En un tazón pequeño, combine ½ cucharadita de sal, ajo en polvo y cebolla en polvo, así como ¼ de cucharadita de pimienta y paprika.
- Sazone el pescado. Luego, cepille los 3 filetes de mahi mahi de 4 onzas con 1 cucharada de aceite de oliva en ambos lados. Después, sazona generosamente, asegurándose de obtener todos los lados del pescado.
- Parrilla. Asa el pescado durante 4-5 minutos por lado, hasta que tenga un bonito color dorado.
- Servir. Una vez cocido, retire el mahi mahi de la parrilla y sirva inmediatamente con una rodaja de limón.
Este mahi mahi perfectamente asado combina muy bien con tantas guarniciones diferentes. Me encanta disfrutarlo con un lado de espárragos de limón orzo y ensalada griega! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Para evitar que el pescado se pegue a la parrilla, es importante cepillar su mahi mahi con aceite. Además, espere hasta que el pescado se suelte naturalmente de la parrilla en lugar de tratar de darle la vuelta demasiado pronto.
- mahi mahi fresco es la mejor opción, pero si no la encuentras, ¡los filetes congelados también funcionan! Solo asegúrate de dejar que se descongelen primero en el refrigerador.
- Para almacenar: Coloca el pescado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
- Congelar: Asegúrate de que el pescado cocido se haya enfriado por completo y luego colócalo en un recipiente hermético en el congelador hasta por 2 meses.
- Para recalentar: Vuelva a calentar el pescado calentándolo a fuego medio en una sartén o colocándolo a 350 °F (175 ° C) horno hasta que se caliente completamente.
❓ ¿Cómo saber si el Mahi Mahi a la parrilla está hecho?
Hay dos formas sencillas de saber si el pescado está listo. Primero, el color de tu mahi mahi debe ser opaco. En segundo lugar, ¡debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor! Si es resistente a la descamación, ¡aún no ha terminado de cocinarse!
❓ ¿Cómo mantiene húmedo el pescado en la parrilla?
Primero, es importante asegurarse de que está cocinando su pescado a la temperatura correcta (altura media). Si lo cocina en una parrilla demasiado caliente, puede secar el pescado.
En segundo lugar, asegúrese de secar el pescado y cubrirlo con aceite para retener la humedad y evitar que se pegue a las rejillas de la parrilla.
❓ ¿Se deshace Mahi Mahi en la parrilla?
Mahi mahi es un Fantástico pescado para asar! La textura firme de la carne ayuda a mantenerla unida para que no se deshaga mientras está en la parrilla.
🐟 ¡Las mejores recetas de mariscos!
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📖 Tarjeta de recetas
Mahi Mahi a la parrilla
Ingredientes
- 12 oz filetes de mahi mahi (3 filetes de 4 onzas)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de paprika (o pimentón ahumado)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- 1 limón entero (para servir)
Instrucciones
- Para comenzar, precaliente su parrilla a fuego medio-alto (375-450 ° F / 191-232 ° C).
- En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- A continuación, cepille los filetes de mahi mahi con aceite de oliva por ambos lados. Luego, sazone generosamente, asegurándose de cubrir todos los lados del pescado.
- Asa el pescado durante 4-5 minutos por lado, hasta que tenga un bonito color dorado.
- Una vez cocido, retire el mahi mahi de la parrilla y sirva inmediatamente con una rodaja de limón.
Notas
- Para evitar que el pescado se pegue a la parrilla, es importante cepillar el mahi mahi con aceite. Además, espere hasta que el pescado se suelte naturalmente de la parrilla en lugar de tratar de darle la vuelta demasiado pronto.
- El mahi mahi fresco es la mejor opción, pero si no puede encontrarlo, ¡los filetes congelados también funcionan! Solo asegúrate de dejar que se descongelen primero en el refrigerador.
- Para almacenar: coloque su pescado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
- Para congelar: asegúrese de que su pescado cocido se haya enfriado completamente y luego colóquelo en un recipiente hermético en el congelador por hasta 2 meses.
- Para recalentar: Recaliente su pescado calentándolo a fuego medio en una sartén o colocándolo a 350°F (177 ° C) horno hasta que se caliente completamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Una muerte dice
La receta es fantástica. ¡Incluso he dado la vuelta a los no amantes del pescado!,
Bet dice
Delicioso, y súper fácil.