Tri-Tip A La Parrilla

A tri-tip a la parrilla ¡asado es justo lo que necesita para alimentar a toda la familia con una cena de carne deliciosamente tierna y jugosa! ¡Con esta receta simple y solo 3 ingredientes, cualquiera puede hacer un increíble tri-tip a la parrilla que se derrite en la boca! Tanto las parrillas de gas como las de carbón funcionarán, así que enciéndelas y ¡vamos a asar!

Receta fácil de tres puntas de carne a la parrilla

Tri-tip a la parrilla es un sabroso corte de carne que es tan tierno cuando se cocina adecuadamente que se puede cortar con un tenedor. Tanto los niños como los adultos disfrutarán de esta sabrosa cena con carne de res y las sobras. hacer sándwiches geniales ¡para el almuerzo!

No tienes que ser un maestro de la parrilla para hacer una increíble asado de tres puntas. ¡Simplemente siga las instrucciones y tendrá una fabulosa cena familiar en la mesa en muy poco tiempo!

Saltar a:

• Receta fácil de tres puntas de carne a la parrilla
• 🥘 Ingredientes Tri Tip a la parrilla
• 🔪 Cómo hacer Tri-Tip a la parrilla
• 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
• 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
• ❓ ¿Cuánto tiempo asas Tri Tip?
• ❓¿Qué corte es Tri Tip?
• ❓¿Son lo mismo Tri Tip y Sirloin Tip?
• 😋 Más recetas a la parrilla
• 📋 Receta
• 💬 Comentarios

🥘 Ingredientes Tri Tip a la parrilla

¡Todo lo que necesitas es tu asado, aceite y condimentos! Mi condimento para bistec is simple y delicioso (Es posible que ya tenga los ingredientes en su gabinete de especias)!

• Asado Tres Puntas - Una punta triple de 2-3 libras.
• Aceite de oliva - 1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Condimento para bistec - 2 cucharadas, o el adobo seco de carne que prefieras.

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

🔪 Cómo hacer Tri-Tip a la parrilla

Esta receta es súper simple, solo hay un montón de volteretas involucrado. Necesitará su parrilla, utensilios para asar y un termómetro para carne.

Dependiendo del tamaño de su asado, debería poder alimentar fácilmente 6-8 la gente con un tri-tip a la parrilla!

1. Prepara la parrilla. Precaliente su parrilla limpia y engrasada a fuego medio-alto (450°F / 230°C) y configurarlo para asado en dos zonas.
2. Temporada. Cepille 1 cucharada de aceite de oliva sobre todos los lados de un asado de tres puntas de 2-3 libras, luego sazone generosamente con 2 cucharadas de condimento para carne o su carne de res favorita.
3. Marchito. Coloque su tri-tip preparado en la rejilla de la parrilla sobre calor directo. Dore durante 2-3 minutos por lado, luego transfiera la punta triple a calor indirecto (o simplemente reduzca el calor de su parrilla a 350°F (175°C).
4. Parrilla. Cierre su parrilla y deje que el asado se cocine por 30-40 minutos, volteando cada 6-7 minutos. Retire el asado de la parrilla cuando alcance una temperatura interna de 125 °F (52 ° C) para medio-raro.
5. Descanso. Transfiera el tri-tip a una bandeja o tabla de cortar y coloque un trozo de papel de aluminio sin apretar sobre la parte superior. Dejarlo descansar por 10 minutos (*ver nota) antes de servir.

Asegúrese de cortar en rodajas finas su tri-tip a contrapelo al servir Recomiendo un lado de Elote asado y algo gajos de patata roja asada. ¡Que la disfrutes!

Tri-tip tiene un Sabor y textura parecidos a los de un bistec.. Alguna lados que van con bistec hará de esta una comida maravillosa!

💭 Consejos y notas de recetas de Angela

• Un asado de tres puntas también se puede llamar un corte de California, asado de Santa María, bistec triangular (o triangulo asado), o bistec Newport.
• Para una cocina uniforme, deje que su tri-tip alcance la temperatura ambiente durante 40 minutos a una hora antes de cocinar.
• Para su nivel preferido de cocción, retire el tri-tip de la parrilla cuando alcance la siguiente temperatura interna:
  • 120-125°F (49-52°C) para poco
  • 130-135 °F (54-57 °C) para medio crudo
  • 145 °F (63 °C) para medio
  • 150 °F (66 °C) para pozo medio
  • 160 °F (71 °C) para bien hecho
• reposando el asado es esencial para mantener un asado jugoso y evita que se seque.

🥡 Almacenamiento y recalentamiento

Las sobras de tri-tip a la parrilla deben colocarse en un recipiente hermético y almacenarse en el refrigerador por no más de 3 días.

Alternativamente, puede ser congelado hasta por 3 meses en un recipiente hermético sellado o en una bolsa para congelador resistente.

Recalentamiento a la parrilla Tri-Tip

Coloque una bandeja para hornear llena de agua en una rejilla inferior del horno, luego coloque una rejilla para asar encima. Precalienta tu horno a 250 ° F (120 ° C). 

Coloque el asado de tres puntas en la rejilla para asar y dejar que se recaliente durante unos 20 minutos, o hasta que se caliente a su gusto. Use su termómetro de carne para verificar la temperatura interna a medida que se recalienta.

❓ ¿Cuánto tiempo asas Tri Tip?

Esto depende de cómo lo desee, su parrilla y el tamaño de su tri-tip. A perfecto medio raro tardará unos 30-45 minutos. ¡La forma más confiable de controlar la cocción es usar un termómetro para carne!

Para más información sobre los diferentes grados de cocción de la carne, echa un vistazo a este artículo!

❓¿Qué corte es Tri Tip?

Tri-tip viene desde abajo (propina) del solomillo que procede de la parte inferior del cuarto trasero. Su forma triangular es lo que le da la parte 'tri' de su nombre.

❓¿Son lo mismo Tri Tip y Sirloin Tip?

Son no es el mismo! Ambos provienen de los cuartos traseros del animal, pero una punta de solomillo proviene de la parte superior de la Ronda Primal (desde la parte delantera de la pierna). El tri-tip es el opuesto y proviene del solomillo inferior Subprimal en el lado opuesto de la pierna.

😋 Más recetas a la parrilla

• Filetes De Cordero A La Parrilla
• Filetes de corazón de res
• Muslos de pollo deshuesados ​​a la parrilla
• Bocaditos de caimán cajún a la parrilla
• Cuartos de pollo
• Mahi Mahi a la parrilla

📋 Receta