un rápido y fácil cazuela de carne molida con queso y pasta es la cena familiar perfecta de última hora para los días que está en movimiento. Esta receta solo requiere algunos ingredientes simples como carne molida, queso cheddar, marinara y pasta penne. Mezcle los ingredientes y hornee por 25 minutos, luego tendrá una deliciosa cazuela de carne molida con queso que disfrutarán tanto niños como adultos.
Cazuela de pasta con carne molida fácil
Nada grita reconfortante comida casera como una deliciosa cazuela. Esta sencilla cazuela de carne molida es una de las favoritas de nuestra familia, ¡y seguro que también será un éxito en tu casa!
Los fideos de pasta están cubiertos con carne molida picante, cubierto con queso, y horneado en el horno. ¡Es simple, pero el sabor es todo lo contrario!
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- Cazuela de pasta con carne molida fácil
- 🥘 Ingredientes
- 🔪 Cómo hacer cazuela de carne molida
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¿Por qué la carne de mi guiso es dura?
- ¿La cazuela de carne molida no contiene gluten?
- ¿Tengo que usar pasta Penne para la cazuela de carne molida?
- 😋 ¡Más guisos sabrosos para hacer!
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
🥘 Ingredientes
Solo necesitas algunos ingredientes simples para esta cazuela. siempre mantengo Carne molida de res en el congelador para poder hacer una cacerola que guste a todos como esta los días que no tengo planeada la cena.
- Pasta penne - 1 libra de pasta cruda.
- Carne molida - 1 libra de hamburguesa, prefiero 80/20 pero puede usar una carne molida más magra si lo desea.
- Cebolla - 1 taza de cebolla blanca o amarilla picada, o ½ cucharadita de cebolla en polvo o ½ cucharada de cebolla picada seca (*ver nota).
- Ajo - ½ cucharadita (alrededor de 1 diente) of ajo finamente picado.
- Marinara - 1 ½ tazas, o 12 onzas, de salsa marinara.
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita de sal y pimienta, o más, al gusto. Además, un poco para salar el agua de la pasta.
- Queso cheddar - 1 ½ tazas de queso cheddar rallado (4.5 onzas si hay 3 onzas por taza usando una rejilla mediana).
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Cómo hacer cazuela de carne molida
Solo dora el suelo carne de res, hervir la pasta, combinar y cocción! Para comenzar, necesitará una fuente para hornear de 9×13, un colador y una sartén.
esta cazuela servirá 6, pero no te preocupes si te sobran. ¡Es aún mejor al día siguiente!
cocinar la pasta penne
- Precalentar. Mueva una rejilla en su horno a la posición media y precaliente su horno a 400 ° F (204 ° C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente.
- Hervir la pasta. Trae una olla grande de agua con sal. (*ver nota) a ebullición. Agregue 1 libra de pasta penne y hierva durante 10 minutos. Debería ser justo debajo al dente cuando drene el agua porque la pasta se seguirá cocinando mientras se hornea.
Dore la carne molida y mezcle con marinara
- Dorar la carne. Mientras la pasta hierve, agregue 1 libra de carne molida y 1 taza de cebolla picada (*ver nota) a una sartén a fuego medio-alto. Desmenuce la carne mientras se dora durante 10 minutos. A unos minutos antes de que la carne esté lista browning, agregue ½ cucharadita de ajo picado. * Saque con una cuchara el exceso de grasa según sea necesario.
- Añadir marinara. Una vez que la carne esté dorada, mezcle 1 ½ tazas de salsa marinara y deje que se caliente hasta que se caliente. Pruebe la salsa y la mezcla de carne y agregue ¼ de cucharadita de sal y pimienta, o más según sea necesario.
Ensamblar la cazuela
- Combine. Vierta la pasta cocida y escurrida en la fuente para hornear seguida de la marinara y la mezcla de carne. Mezcle para combinar. Espolvoree 1 ½ tazas de queso cheddar sobre la parte superior en una capa uniforme (*ver nota).
- Hornee y sirva. Hornear, descubierto, a 400°F (204 ° C) durante 15 minutos o hasta que todo el queso esté pegajoso y derretido (*ver nota). Servir en el momento.
algo crujiente pan de ajo hace que el perfecto aperitivo o acompañamiento para su cazuela de carne molida. Si prefieres algo más ligero, prueba uno fresco ensalada caprese. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Yo opté por cebolla picada seca y lo añadí a la carne después de 5 minutos de cocción (Debe tomar de 6 a 8 minutos en total para dorar la carne molida) antes de escurrir el exceso de grasa para que pudiera tomar en la sartén los jugos para rehidratarse.
- Al salar el agua de la pasta, use 1 ½ cucharadas de sal por libra de pasta con 3-4 cuartos (12-16 tazas) de agua. Por ejemplo, uso 12 tazas de agua con 1 ½ cucharadas de sal.
- Si quieres que tu guiso tenga más queso, mezcle ½ taza adicional de queso con la pasta y la salsa antes de cubrirla con el queso restante.
- Opcionalmente, puede hacer estallar la cacerola debajo de la parrilla durante unos minutos al final del tiempo de cocción para dorar un poco el queso.
- Almacenamiento: Cubra la fuente para hornear con una envoltura de plástico o papel de aluminio y refrigere por hasta 3 días. Las sobras se pueden congelar en bolsas de congelador resistentes o en un recipiente hermético apto para congelador hasta por 3 meses.
- Recalentamiento: Vuelva a calentar porciones individuales en el microondas o toda la cacerola en el horno a 350°F (175 ° C) durante 15-20 minutos, o hasta que se caliente por completo.
¿Por qué la carne de mi guiso es dura?
Cuándo dorar la carne, procura no cocinarlo más de lo necesario. Una vez que todo el rojo se haya ido, mezcle la salsa marinara.
La carne se seguir cocinando mientras se hornea la cazuela durante 30 minutos.
¿La cazuela de carne molida no contiene gluten?
Tal como está, esta receta no es libre de gluten. Sin embargo, puede hacerlo sin gluten simplemente usando pastas sin gluten!
¿Tengo que usar pasta Penne para la cazuela de carne molida?
Casi cualquier pasta funcionará en esta cazuela de carne molida. Rotini, macarrones, ziti o incluso fideos de huevo todo sería una buena elección.
Pruebe esta receta con cualquier pasta que tenga a mano, solo asegúrese de cocinarla unos minutos antes de al dente.
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📋 Receta
Cazuela de carne molida
Ingredientes
- 1 lb Pasta Penne (crudo)
- 1 lb Carne molida de res (prefiero 80/20)
- 1 taza de Cebolla (picada, o ½ cucharadita de cebolla en polvo o ½ cucharada de cebolla picada seca)
- ½ cucharadita de Ajo (picado)
- 1 ½ tazas de marinero (12 onzas)
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (al gusto, más sal para el agua de la pasta)
- 1 ½ tazas de queso cheddar (4.5 onzas (3 onzas por taza usando una rejilla mediana), rallado)
Instrucciones
- Mueva una rejilla en su horno a la posición media y precaliente su horno a 400 ° F (204 ° C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente.
- Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y cocine el penne durante 10 minutos. Debería estar un poco por debajo de al dente porque se cocinará más mientras se hornea y no querrás que se ponga blanda.1 libra de pasta penne
- Mientras tanto, agregue la carne molida y la cebolla. (*ver nota) a una sartén a fuego medio-alto. Desmenuce la carne mientras se dora durante 10 minutos. Unos minutos antes de que la carne se dore, agregue el ajo picado. * Saque con una cuchara el exceso de grasa según sea necesario.1 libra de carne molida, 1 taza de cebolla, ½ cucharadita de ajo
- Luego, mezcle la salsa marinara y deje que se caliente hasta que se caliente. Pruebe la salsa y la mezcla de carne y agregue sal y pimienta según sea necesario.1 ½ tazas de marinara, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Una vez que la pasta esté lista, drene el agua y vierta la pasta en su fuente para hornear preparada. Vierta la marinara y la mezcla de carne en el plato y revuelva para combinar. Espolvorea una capa de queso cheddar por encima (*ver nota).1 ½ tazas de queso cheddar
- Hornee, sin tapar, a 400 °F (204 ° C) durante 15 minutos o hasta que todo el queso esté agradable y derretido (*ver nota). Servir en el momento.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Opté por cebolla picada seca y la agregué a la carne después de 5 minutos de cocción. (Debe tomar de 6 a 8 minutos en total para dorar la carne molida) antes de escurrir el exceso de grasa para que pudiera tomar en la sartén los jugos para rehidratarse.
- Al salar el agua de la pasta, utilice 1 ½ cucharadas de sal por libra de pasta con 3-4 cuartos (12-16 tazas) de agua. Por ejemplo, uso 12 tazas de agua con 1 ½ cucharadas de sal.
- Si desea que su guiso tenga más queso, mezcle una cantidad adicional ½ taza de queso con la pasta y la salsa antes de cubrir con el queso restante.
- Opcionalmente, puede colocar la cacerola debajo del asador durante unos minutos al final del tiempo de cocción para dorar un poco el queso.
- Almacenamiento: cubra la fuente para hornear con una envoltura de plástico o papel de aluminio y refrigere por hasta 3 días. Las sobras se pueden congelar en bolsas de congelador resistentes o en un recipiente hermético apto para congelador hasta por 3 meses.
- Recalentamiento: recaliente porciones individuales en el microondas o toda la cacerola en el horno a 350 °F (175 ° C) durante 15-20 minutos, o hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Doris dice
¿Es esto lo mismo que mostacholi?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Ese es un tipo de pasta que queda buenísimo en esta cazuela fácil (pero no, no es lo mismo).
Bet dice
¡Gran cena!
Janice dice
¿Se puede hacer con otro tipo de queso?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Por supuesto, cualquier tipo de queso que prefieras. Algunas ideas son American, Mozzarella, Gruyère, Colby Jack y Provolone. Espero que ayude
Frances J. McWilliams dice
También podría usar queso Gouda ya que es un queso suave y se derrite muy bien
¿Cuánto se considera una porción en cuanto a la cantidad real?
Gracias
Cheryl dice
Dios mío gran receta!