Este sabroso cazuela de papas y jamon ¡Combina estos dos abundantes ingredientes en una comida que es tan maravillosa para el desayuno como para la cena! Abundante patatas y tacos de jamón salado ¡Consiga capas con una rica y deliciosa salsa de queso para una comida celestial!
¡La cena realmente no puede ser más fácil que esta abundante, cremosa y cursi cazuela de jamón y papas!
Cuando está constantemente en movimiento, las comidas rápidas y saludables son exactamente lo que desea para su familia. Las cazuelas son perfectas porque son un relleno comida todo en uno, ¡pero son tan fáciles de preparar!
Este hermoso tono marrón de medio tono ayuda a definir y delinear tus labios en pigmentos que favorecen a todo tipo de piel, ayudándote a lograr unos labios más llenos que no se desvanecen durante horas. Cazuela ultra cursi de patatas y jamón es uno de mis favoritos porque es increíblemente delicioso pero no se tarda una eternidad en hacerlo. Combino papas y jamón con una salsa de queso llena de sabor, con capas extra de mozzarella y queso cheddar.
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Póngalo en el horno durante una hora y tendrá una cena increíble que incluso el más exigente de los comedores adorará!
¡Las cazuelas son geniales porque casi siempre tienes sobras! Me encanta la cazuela sobrante para el almuerzo en un día frío para calentarme. Las sobras también se congelan muy bien., para que puedas disfrutar de esta deliciosa cazuela de jamón y papas cuando tengas antojo.
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Tan abundante! Las papas Russet y el sabroso jamón hacen de esta una comida eso te mantendrá en marcha!
¡Un clásico! Las cazuelas cremosas y con queso son un clásico elemento básico de la cena entre semana! ¡Son tan fáciles y deliciosos!
¡Comida de una sola olla! esta comida es perfecto como es – puedes servir con una verdura al lado, ¡pero no tienes que hacerlo!
🥘 Ingredientes
Esta cazuela de patatas y jamón fácil de hacer es cargado de queso cheddar y mozzarella quesos! Recomiendo triturar el tuyo para que se derrita mejor, pero puedes comprar fácilmente quesos previamente rallados.
- 2 cucharadas de mantequilla - Puedes usar mantequilla salada o sin sal aquí, lo que tengas a mano!
- ½ taza de Cebolla Amarilla – ¡O use cebolla blanca aquí, si lo desea! ½ taza de cebolla es igual a aproximadamente 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos.
- 1 taza de Crema Pesada – Usaremos crema espesa para hacer nuestro salsa de queso! Recomiendo usar crema espesa, pero también puedes usar mitad y mitad o leche entera si quieres una salsa más ligera. (* ¡Vea las notas sobre cómo hacer esto mejor!)
- ½ taza de Caldo de Pollo – Use casero o tu marca favorita comprada en la tienda de caldo de pollo!
- Condimento - Para condimentar esta deliciosa cazuela, usaremos ½ cucharadita de sal, pimienta negra molida y ajo en polvo. Puede ajustar estos condimentos según tu gusto!
- 1 taza de queso cheddar – ¡Tendrás que triturar el queso cheddar para esta receta! Divide el queso cheddar en dos porciones de ½ taza. ¡Aumenta la delicia del queso cheddar con un poco de queso cheddar fuerte o extra fuerte!
- ½ taza de Queso Mozzarella – Si tritura su propia mozzarella, use mozzarella parcialmente descremada y con poca humedad. Divide la mozzarella en dos porciones de ¼ de taza.
- 2 libras de papas Russet – Frote bien las papas, luego pelar y cortar en cubos en trozos de 1 pulgada para la cazuela!
- 16 onzas de jamón picado – El jamón debe ser completamente cocido y finamente cortado en cubitos para esta receta!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones paso a paso
Esta cazuela de papas y jamón con queso solo necesita un molde para hornear de 9x13 ¡para ayudar a que se hornee dorado y burbujeante! ¡Es una cena fácil que se completa en una sartén!
- Prepare el horno y la bandeja para hornear. Comience la cacerola precalentando su horno a 400 ° F (205 ° C). Luego, prepare un molde para hornear de 9x13 cubriéndolo con mantequilla o spray antiadherente para cocinar.
- Sofreír la cebolla. A continuación, calienta una cacerola con 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Una vez que la mantequilla se derrita y comience a burbujear, agregue ½ taza de cebolla amarilla picada. Luego, sofreír la cebolla hasta que tierno, fragante y translúcido.
- Prepara la salsa de queso. A la cebolla salteada, agregue 1 taza de crema espesa, ½ taza de caldo de pollo y el condimento (½ cucharadita de sal, pimienta y ajo en polvo). Luego, revuelva para combinar y caliente hasta que la salsa de crema comience a burbujear. Retire la salsa del fuego y luego agrega el 1st la mitad de los quesos cheddar y mozzarella divididos (½ taza de queso cheddar y ¼ de taza de queso mozzarella). Una vez que hayas agregado el queso, revuélvelo en la salsa para que se derrita y reserva.
- Coloque los ingredientes de la cacerola en capas. En su bandeja para hornear preparada, coloque en capas las 2 libras de trozos de papa rojiza lavados, pelados y cortados en cubos. Luego, agregue 16 onzas de jamón cocido cortado en cubitos y vierta la salsa de queso sobre ellos. A continuación, cubra con la ½ taza restante de queso cheddar y ¼ de taza de queso mozzarella. Después poner todos los ingredientes en capas, cubra su fuente para hornear con una hoja de papel de aluminio.
- Hornear cazuela. Luego, hornee la cacerola a 400 ° F (205 ° C) durante 45 minutos mientras está cubierto, luego retire el papel de aluminio. Después de quitar el papel aluminio, continúe cocinando durante 15 minutos adicionales o hasta que las papas estén tiernas y la salsa burbujee.
- Dejar enfriar y preparar. Una vez hecho esto, retírelo del horno y deje que la cacerola se enfríe durante unos 10 a 15 minutos antes de servir.
¡Esta cremosa cazuela de papas y jamón con queso es una de mis cenas fáciles favoritas! Me encanta adornar la cazuela con unos trocitos cebollas verdes, perejil o cebollín para un toque de color.
Servir tal cual, o con un panecillo a absorbe toda esa salsa cursi! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Se puede usar leche y harina en lugar de la crema espesa! Si usa leche, necesitará un poco de harina para mantener la salsa espesa y cremosa. Use 2 cucharadas de harina para todo uso y espolvoree sobre las cebollas salteadas. Revuelva y cocine durante 1 minuto para eliminar el sabor a harina cruda, luego agregue gradualmente la leche, batiendo sobre la marcha hasta que la salsa esté agradable y suave.
- ¡Use el jamón glaseado sobrante para obtener aún más sabor! ¿Tiene sobras de jamón glaseado de vacaciones en su congelador? Me encanta usar eso en esta receta: ¡el glaseado agrega un sabor aún más delicioso a la cacerola!
- ¡Haz que la receta sea aún más fácil cortando las papas con anticipación! Si se está quedando sin tiempo, puede lavar, pelar y cortar las papas en cubos y luego guardarlas en agua fría hasta con 1 día de anticipación.
- ¡Recomiendo usar queso fuerte o cheddar para obtener el mejor sabor! La combinación de queso cheddar sabroso y mozzarella derretida es excelente en esta cacerola. ¡Cuando usa un queso cheddar fuerte o extra fuerte, ayuda a que el sabor sea más distintivo!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mi cazuela de papas y jamón con queso se guardará en el refrigerador por hasta 3 a 4 días. ¡Guarde las sobras enfriadas correctamente en un recipiente hermético para mantenerlas frescas!
¡Todo el mundo sabe que las cazuelas se congelan terriblemente! Puede congelar una cacerola entera, envuelta en una capa de plástico y una capa de papel de aluminio para hasta 3 meses.
Cuando estés listo para comer descongele las sobras congeladas en su refrigerador la noche antes de recalentar.
Recalentar Cazuela De Jamón Y Patatas
Para restaurar esta deliciosa cazuela a su antigua gloria cursi, ¡me gusta usar el horno! Precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y transfiera la cacerola sobrante a una fuente para horno. Cubrir la cazuela con una hoja de papel aluminio y calentar en el horno durante unos 20 a 30 minutos.
Hornee hasta que la cacerola esté calentado y burbujeante. Dependiendo del tamaño de las sobras, ¡debe ajustar el tiempo de recalentamiento en consecuencia!
Si lo prefiere, ¡también puede recalentar las sobras en el microondas! Transfiera las porciones a un plato, cubra con una toalla de papel y vuelva a calentar en intervalos de 1 minuto. hasta que esté completamente recalentado.
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📋 Receta
Cazuela De Patatas Y Jamón
Ingredientes
- 2 cucharada de mantequilla
- ½ taza de cebolla amarilla (en cubitos, aproximadamente 1 cebolla amarilla o blanca pequeña)
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de Caldo de pollo
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de queso cheddar (desmenuzado - dividido en dos porciones iguales)
- ½ taza de queso mozzarella (desmenuzado - dividido en dos porciones iguales)
- 2 Libras papas rusas (lavado, pelado y cortado en cubos)
- 16 oz jamon cortado en cubos (jamón cocido, finamente picado)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y prepare un molde para hornear de 9x13 cubriéndolo con mantequilla o spray antiadherente para cocinar.
- Calentar una cacerola con la mantequilla a fuego medio. Una vez que la mantequilla se derrita y comience a burbujear, agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté tierna, fragante y translúcida.2 cucharada de mantequilla, ½ taza de cebolla amarilla
- Agregue la crema espesa, el caldo de pollo y el condimento. (sal, pimienta y ajo en polvo) luego revuelva para combinar y caliente hasta que la salsa de crema comience a burbujear.1 taza de crema espesa, ½ taza de caldo de pollo, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta, ½ cucharadita de ajo en polvo
- Retire del fuego y agregue la primera mitad de las porciones de queso divididas. (quesos cheddar y mozzarella). Revuelva en la salsa para derretir y luego reserve.1 taza de queso cheddar, ½ taza de queso mozzarella
- Coloque las papas en cubos y el jamón cortado en cubitos en su fuente para hornear preparada y luego vierta la salsa de queso sobre ellos. Cubra con la mitad restante de los quesos y cubra su fuente para hornear con una hoja de papel de aluminio.2 libras de papas rojas, 16 onzas de jamón cortado en cubitos
- Hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 45 minutos tapado, luego retire el papel de aluminio. Continúe cocinando otros 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la salsa burbujee.
- Retire del horno cuando esté listo y deje enfriar durante 10-15 minutos antes de servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Se puede usar leche y harina en lugar de la crema espesa. Use 2 cucharadas de harina para todo uso y espolvoree sobre las cebollas salteadas. Revuelva y cocine durante 1 minuto para eliminar el sabor a harina, luego agregue gradualmente la leche batiendo sobre la marcha. Continúe batiendo hasta que se haya agregado toda la leche y la salsa esté cremosa y suave.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3-4 días.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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