Estas filetes de jamón se doran y luego se cocinan en un glaseado dulce de azúcar moreno para un plato que es rápido, fácil y delicioso. Es una proteína tan versátil que puedes disfrutarla en cualquier momento del día, desde el desayuno o el brunch hasta la cena. ¡Además, solo requiere 3 ingredientes y está listo para usar en solo 15 minutos!
La mejor receta de filetes de jamón glaseados
Los filetes de jamón son un ingrediente fantástico ¡para cuando necesites algo súper rápido y fácil! Vienen precocinados, ¡así que en realidad solo les estás dando un color agradable y agregando un glaseado dulce e irresistible!
El sabor dulce y salado hace que estos filetes de jamón sean ideales para prácticamente cualquier comida del día. Sírvelos con algunos huevos revueltos Para el desayuno, tostadas francesas de masa madre para el brunch, o puré de papas con queso crema y tocino ¡para la cena!
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🥘 Ingredientes de los filetes de jamón
¡Toma un poco de jamón, mantequilla y azúcar moreno y estás listo para comenzar! Simple es mejor en esta deliciosa receta!
- Filetes De Jamón - Uno o dos filetes de jamón de 8 onzas. Puede encontrarlos en cualquier supermercado y, por lo general, los verá precocinados.
- Mantequilla - 3 cucharadas de mantequilla en cubos.
- Brown Sugar - 5 cucharadas de azúcar moreno claro. ¡Esto se disolverá en la mantequilla mientras se cocina para obtener una salsa dulce y pegajosa que está fuera de este mundo!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer filetes de jamón
Todo lo que tienes que hacer es dore sus filetes de jamón y luego hacer el glaseado (si, es asi de facil)! Necesitarás una sartén grande, unas pinzas o una espátula y tus cucharas medidoras.
Como está escrito, esta receta es para Sirviendo 2. Sin embargo, ¡podría cocinar fácilmente un segundo bistec de jamón de 8 onzas y tener suficiente glaseado!
- Marrón. En una sartén grande a fuego medio, cocine un filete de jamón de 8 onzas durante 3-4 minutos por lado, o hasta que ligeramente dorado. Luego, retire el jamón de la sartén y escurra la grasa.
- Mantequilla derretida. En la misma sartén, derrita 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio y luego revuelva en 5 cucharadas de azúcar moreno.
- Disolver el azúcar. Regrese el jamón dorado a la sartén y cocine hasta que el azúcar moreno se haya disuelto (sobre 10 minutos), asegurándose de darle la vuelta al jamón con frecuencia para que se pueda totalmente recubierto en el esmalte.
- Servicio. Retire el jamón de la sartén y sirva inmediatamente.
Este jamón es increíblemente versátil y puede ser emparejado con tantas cosas! Mira esta lista de que servir con jamon para algunas ideas de recetas sabrosas! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Alternativamente, puedes derretir la mantequilla. en la sartén, agregue sus filetes de jamón, espolvoree el azúcar moreno sobre la parte superior del jamón, voltee y espolvoree más azúcar moreno en el otro lado mientras cocina.
- Puedes usar 1-2 filetes de jamón con esta receta. Si necesita hacer más que eso, ¡simplemente haga más glaseado!
- Asegúrate de que tu sartén esté completamente caliente antes de agregar el filete de jamón para que quede bien dorado y crujiente por fuera.
- Usa tus sobras en una ensalada, en una sopa, en un sándwich, en una cazuela de desayuno, en un quiche, ¡o en cualquier otra cosa que te guste! echa un vistazo a estos recetas de jamón sobrante!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que el jamón se enfríe por completo y luego póngalo en un recipiente y guárdelo en la nevera durante Hasta 4 días.
Para congelar, envuelva bien los bistecs de jamón y congélelos hasta por 2 meses.
Recalentar filetes de jamón
¡Puedes recalentar tus filetes de jamón en el microondas o en la estufa con un poco de mantequilla!
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❓ Preguntas frecuentes
Por lo general, encontrará bistec de jamón precocido y puede comerlo frío como si fuera un fiambre. Sin embargo, eso no significa que no puedas caliéntalo ¡y añádele un glaseado dulce!
Si su glaseado se endurece, probablemente tenga la temperatura demasiado alta. Querrás usar fuego medio o medio-bajo para lograr un hervor lento.
Recuerda que los filetes de jamón vienen precocidos. Esencialmente solo lo estás calentando. Entonces, no quieres cocinar demasiado la carne. Manténgalo en la sartén el tiempo suficiente para dorarlo y luego durante unos 10 minutos una vez que comience la salsa.
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📖 Tarjeta de recetas
Filetes De Jamón
Ingredientes
- 8 oz filetes de jamón
- 3 cucharada de mantequilla (cubicado)
- 5 cucharada de azúcar moreno claro
Instrucciones
- En una sartén grande a fuego medio, cocine los filetes de jamón durante 3-4 minutos por lado o hasta que estén ligeramente dorados. Luego, retire el jamón de la sartén y escurra la grasa.filetes de jamón de 8 onzas
- En la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio y luego agregue el azúcar morena.3 cucharada de mantequilla, 5 cucharada de azúcar morena clara
- Regrese el jamón dorado a la sartén y cocine hasta que el azúcar moreno se haya disuelto (sobre 10 minutos), asegurándose de voltear el jamón con frecuencia para que pueda cubrirse completamente con el glaseado.
- Retire el jamón de la sartén y sirva inmediatamente.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Alternativamente, puede derretir la mantequilla en la sartén, agregar los filetes de jamón, espolvorear el azúcar moreno sobre la parte superior del jamón, voltear y espolvorear más azúcar moreno en el otro lado mientras se cocina.
- Puedes usar 1 o 2 bistecs de jamón con esta receta. Si necesita hacer más que eso, ¡simplemente haga más glaseado!
- ¡Asegúrese de que su sartén esté completamente caliente antes de agregar su filete de jamón para que quede bien dorado y crujiente por fuera!
- ¡Use las sobras en una ensalada, en una sopa, en un sándwich, en un guiso para el desayuno, en un quiche o en cualquier otra cosa que desee!
- Para almacenar: Deje que el jamón se enfríe por completo y luego póngalo en un recipiente y guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para congelar: Envuelva bien los filetes de jamón y congélelos hasta por 2 meses.
- Para recalentar: ¡Puedes recalentar tus filetes de jamón en el microondas o en la estufa con un poco de mantequilla!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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