Estos fáciles de hacer hueveras hash brown ¡Son una de las opciones más populares de mi familia para el desayuno en las mañanas ocupadas! ¡Todos tus sabores favoritos para el desayuno se empaquetan en un molde para muffins y se hornean perfectamente! Tienen el tamaño justo para un bocado para llevar, ¡y son muy fáciles de hacer!
Si te gusta desayunos fáciles, intenta mí hueveras de jamón, hornear huevo con aguacateo huevos horneados!
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Éstas son una forma deliciosa de comenzar el día. No sólo son sabrosos sino que también proporcionan un buen equilibrio de carbohidratos y proteínas.
Ya sea que las sirva para un desayuno familiar o las disfrute como un refrigerio rápido, estas hueveras seguramente complacerán a todos en la mesa.
¡Prueba esta receta y agrega un toque sabroso a tu rutina matutina!
🥘 Ingredientes
- Mantequilla - 4 cucharadas derretidas.
- Hash Browns - 1 paquete (20 oz) de Simply Potatoes o 7 tazas de papas fritas descongeladas y congeladas o papas recién ralladas.
- Óvulos - 12 huevos grandes
- Condimento - Sal y pimienta para probar.
- Para acompañar - Cebollino fresco, finamente picado (opcional).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer hueveras con patatas fritas
- Preparación del horno. Comience precalentando su horno a 400 ℉ (205 ℃). Prepare un molde para muffins cubriéndolo con mantequilla derretida o usando aceite en aerosol antiadherente.
- Base de hash brown. Tome las croquetas de patata y distribúyalas uniformemente en las 12 tazas del molde para muffins. Empaquételos firmemente, creando una capa sólida y ligeramente más gruesa en el fondo de cada taza. Extiende las croquetas de patata por los lados de cada taza. Nota: Las croquetas de patata se encogerán durante el horneado, por lo que está bien si inicialmente parece que llenan los vasos por completo.
- Hornear las croquetas de patata. Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea los moldes de hash brown durante 25 minutos. Este tiempo de horneado se aplica ya sea que esté usando papas recién ralladas, papas fritas congeladas descongeladas o papas fritas refrigeradas.
- Agregar los huevos. Después de hornear, retira el molde para muffins del horno. Use una cuchara de madera o el dorso de una taza medidora limpia para presionar hacia abajo los centros de cada taza de hash brown, formando una "canasta" o un "nido de pájaro". Rompe un huevo en el centro de cada taza de hash brown. Sazone cada huevo con sal y pimienta recién molida al gusto.
- Horneado final. Regrese el molde para muffins al horno y continúe horneando durante 12 a 15 minutos más. Ajusta este tiempo según cómo prefieras que estén cocidos los huevos.
- Enfriar y servir. Una vez horneado, retiramos el molde para muffins del horno. Deje que las hueveras hash brown se enfríen en la sartén sobre una rejilla durante unos 10 minutos. Esto hace que sean más fáciles de eliminar. Pasa suavemente un cuchillo por los bordes de cada taza para aflojarlos. Sirva las hueveras hash brown calientes, cubiertas con cebollino fresco opcional o las hierbas que elija.
💭 Consejos y notas
- Elección de patatas fritas: Puede usar croquetas de patata recién empaquetadas, que generalmente se encuentran cerca de los huevos en las tiendas de comestibles, o croquetas de patata congeladas y descongeladas. Alternativamente, también se pueden usar las sobras de papas horneadas o el interior de las papas extraídas (usadas para la piel de las papas). Esta flexibilidad le permite elegir según su conveniencia o preferencia.
- Preparar el molde para muffins: Asegúrese de cubrir bien el molde para muffins con mantequilla derretida o aceite en aerosol antiadherente antes de agregar las croquetas de patata. Esto evitará que se peguen y asegurará que las hueveras se retiren fácilmente después de hornearlas.
- Empacar las croquetas de patata: Cuando coloque las croquetas de patata en los moldes para muffins, empáquelas firmemente para formar una base y unos lados sólidos. Recuerde, las croquetas de patata se encogerán cuando se horneen, por lo que está bien si las tazas parecen muy llenas al principio.
- Ajustes del tiempo de horneado: La receta sugiere hornear los vasitos de hash brown durante 25 minutos a 400 ºF (205 ºC) antes de agregar los huevos. Sin embargo, tenga en cuenta que el tiempo exacto de horneado puede variar ligeramente según su horno y el tipo de croquetas de patata utilizadas (recién ralladas, refrigeradas o descongeladas congeladas).
- Adición de huevos y horneado final: Después del horneado inicial, presione hacia abajo las croquetas de patata para crear un nido para los huevos. Rompe un huevo en cada taza, sazona con sal y pimienta y regresa al horno por 12 a 15 minutos más. Ajuste este tiempo de horneado final según qué tan bien cocidos prefiera sus huevos.
- Enfriar y servir: Deje que las hueveras horneadas se enfríen sobre una rejilla durante unos 10 minutos. Esto hace que sea más fácil sacarlos del molde. Utilice un cuchillo para aflojar suavemente los bordes antes de servir.
- Personalización: Siéntete libre de agregar tus ingredientes favoritos como salchichas, jamón, tomates, pimientos morrones o queso a los huevos para darle un toque más personalizado.
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📖 Tarjeta de recetas
Hueveras Hash Brown
Ingredientes
- 4 cucharada de mantequilla (Derretido)
- 1 20 oz croquetas de patata (1 paquete de papas Simply - o 7 tazas de papas fritas o papas recién ralladas descongeladas o congeladas)
- 12 large Huevos
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- cebolletas frescas (finamente picada, guarnición opcional)
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 400 ℉ (205 ℃) y preparar el molde para muffins cubriéndolo con mantequilla derretida (o spray antiadherente para cocinar).
- Divida sus croquetas de patata en los 12 moldes para muffins, empaquetando firmemente con un sólido (ligeramente más grueso) capa en el fondo de cada taza para muffins. Presione las papas fritas hacia abajo en los moldes para muffins y hacia arriba por los lados. *Las croquetas de patata se encogerán cuando se horneen; ¡No te preocupes si parecen muy llenos!
- Cocine papas recién ralladas, papas fritas congeladas descongeladas o papas fritas refrigeradas durante la misma cantidad de tiempo: hornee los moldes para muffins rellenos de papas fritas durante 25 minutos en su horno precalentado a 400 ℉ (205 ℃). Retirar del horno y usar una cuchara de madera o el fondo de una taza medidora limpia para presionar firmemente el centro de cada 'canasta' o 'nido de pájaro' de hash brown.
- Rompe un huevo grande en el centro de cada taza marrón, luego cúbrelo con sal y pimienta recién molida. Regrese sus hueveras de color marrón hash al horno y cocine por 12-15 minutos adicionales, dependiendo del nivel de cocción que prefiera sus huevos.
- Retire las hueveras del horno y déjelas enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Después de enfriar un poco, use un cuchillo para correr alrededor de los bordes de cada taza de hash brown para aflojarla y quitarla fácilmente.
- Sirva sus hueveras hash brown cubiertas con cebollino fresco opcional o sus hierbas favoritas.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Alex dice
¡Hola! Si fuera a la mitad de la cantidad, ¿cómo afectaría eso el tiempo de cocción?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Las tazas de hash brown deben tener el mismo tiempo de cocción, siempre y cuando todavía estén horneadas en un molde para muffins estándar. En todo caso, marque unos minutos antes del tiempo en las instrucciones. ¡Gracias por preguntar!