Ensalada hawaiana de macarrones es una deliciosa guarnición que incluye pasta fría, mayonesa, vinagre y jugo de piña. este popular ensalada de pasta es la combinación perfecta de dulce, ácido y salado. ¡Seguro que será un nuevo favorito!
Cremosa, crujiente y un poco dulce: ¡mi versión de la ensalada de macarrones hawaianos es una muestra de las islas en un bocado!
Me encanta cómo la salsa rica y picante cubre los fideos tiernos que contrastan con los trocitos crujientes de zanahorias, apio y cebolla. También conocido como "ensalada de macarrones”, ¡este lado fresco y cremoso es un alimento básico en todas las islas hawaianas!
Platos fáciles y fríos como esta ensalada local de macarrones son exactamente lo que quiero para el almuerzo o la cena cuando el clima comienza a calentarse. Está tan lleno de sabor increíble, y es tan plato sencillo de hacer, También!
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Me encanta usar ingredientes frescos y de alta calidad para que esta sencilla ensalada sepa como si la hubieras pedido directamente en un restaurante junto a la playa.
Esta ensalada hawaiana de macarrones es también la lado perfecto para barbacoas, comidas compartidas o picnics. Combina perfectamente con platos principales a la parrilla como mi huli huli pollo a la barbacoa hawaiana!
Tenga en cuenta que la mayoría de las recetas no son verdaderamente "hawaianas" y, en su lugar, deberían llamarse ensalada local de macarrones. Una gran ensalada de mac en las islas. sería pesado en la mayonesa para un plato súper cremoso!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Extra cremoso! La combinación de mayonesa y yogur griego ¡Es una salsa extra fresca y cremosa!
¡Tan singular! Agregar jugo de piña a la receta. agrega solo un toque de dulzura tropical a esta ensalada de macarrones!
¡Increíblemente fácil de hacer! Esta receta solo lleva 15 minutos de principio a fin!
🥘 Ingredientes
Recomiendo encarecidamente probar esta ensalada de pasta con el ingredientes opcionales. ¡Realmente llevan esta guarnición al siguiente nivel!
- 8 onzas de pasta de macarrones con codo – Vas a hervir los macarrones según las instrucciones del paquete para esta receta.
- ½ taza de Zanahoria – Triture la zanahoria u obtenga zanahorias previamente trituradas para esta receta. ½ taza de zanahoria rallada es igual a 1 a 2 zanahorias, dependiendo del tamaño.
- ½ taza de Apio – Prefiero cortar en rodajas finas el apio para esta receta, pero también puedes picar finamente las costillas de apio. Esta cantidad es de 1 a 2 costillas de apio, cortadas en cubitos o en rodajas.
- ¼ taza Cebolla – ¼ de taza de cebolla es ½ o ¼ de cebolla, dependiendo del tamaño de la cebolla. La cebolla debe ser picado o picado finamente para la ensalada de macarrones.
- 1 taza de mayonesa – Para el mejor sabor en tu aderezo, recomiendo usar Hellmann's/Best Foods o mayonesa de Duke.
- ½ taza de yogur griego – Aplicar base yogur griego normal ¡porque el aderezo lo hace más cremoso y bajo en grasa también!
- 6 onzas de jugo de piña – Si puedes encontrar fresco jugo de piña, ¡recomiendo usarlo! Si no puede encontrar fresco, ¡definitivamente puede usar enlatado!
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana – me gusta equilibrar la dulzura del aliño con un chorrito de vinagre de manzana!
- ¼ de cucharadita cada uno, Sal y Pimienta – Puede ajustar la sazón según tu gusto!
Complementos opcionales
- 20 onzas de piña triturada – Para una bondad tropical adicional, agregue piña triturada o trozos de piña. Si lo uso, recomiendo reservando ¾ taza de jugo de piña de la lata para el aderezo.
- 1 a 2 tazas de jamón cocido – Jamón y piña son un combo clasico. Use jamón cocido en cubos para esta receta.
- ¼ taza de tocino – Para una adición salada y deliciosa, agregue 2 a 3 tiras de tocino, crocante y desmenuzado.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Si está triturando las zanahorias para esta receta, necesitará un rallador de caja grande para conseguir incluso jirones. De lo contrario, ¡no se necesita ningún otro equipo especial!
- Preparar. Para comenzar, hierva 8 onzas de pasta de macarrones con codo según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. (firme al mordisco). Una vez que la pasta esté cocida, escurrir bien con un colador. Luego, detener el proceso de cocción enjuagando con agua fría hasta que se enfríe.
- Hacer aderezo. Una vez que la pasta esté fría, combínala con todos los ingredientes restantes: ½ taza de zanahoria rallada, ½ taza de apio picado, ¼ taza de cebolla finamente picada, 1 taza de mayonesa, ½ taza de yogur griego, 6 onzas de jugo de piña, 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana y azúcar, y ¼ de cucharadita de cada de sal y pimienta. Si lo desea, incluya complementos opcionales: 20 onzas de piña triturada, 1 a 2 tazas de jamón cocido en cubos y/o ¼ de taza de tocino crujiente y desmenuzado.
- Enfriar y servir. Mezcle bien todos los ingredientes de la ensalada de macarrones hasta que estén bien combinados. Luego, cubra el recipiente y refrigerar la ensalada por al menos 1 hora. Cuando esté listo para servir, retírelo del refrigerador 10 minutos antes de servir.
La ensalada hawaiana de macarrones cremosos y picantes es una guarnición tan deliciosa! Me encanta servirlo para el almuerzo o la cena con mi pollo huli huli, pollo teriyaki, u otro plato fuerte asado o a la plancha!
Esta receta también es el plato perfecto para llevar a servir en una comida compartida o barbacoa! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Después de almacenar, es posible que deba escurrir la ensalada de macarrones. Es probable que la ensalada acumule líquido después de estar en su refrigerador, ¡así que escúrralo antes de volver a servir la ensalada!
- ¡Hellmann's/Best Food es la marca de mayonesa que normalmente se usa en Hawái! Esta marca es extra sabrosa y cremosa, pero también puedes usar otra marca de buena calidad, como Duke's.
- ¿No quieres que la salsa sea demasiado dulce? Puedes omitir el jugo de piña. (aunque no lo recomiendo)! Intente diluir la salsa con un poco de leche, en su lugar.
- Los complementos opcionales no son obligatorios, pero son muy recomendables. Recomiendo especialmente probar el tocino o el jamón. ¡La combinación de sabores dulces y salados es tan deliciosa!
- ¿Quieres que esta ensalada de macarrones sea vegana? ¡Simplemente cambie la mayonesa y el yogur griego por una mayonesa vegana de buena calidad, como Hellmann's Vegan Mayo o Vegenaise!
🥡 Almacenamiento
La ensalada de macarrones hawaianos es buena en la nevera. de 3 a 5 días! Asegúrese de refrigerar las sobras enfriadas inmediatamente transfiriéndolas a un recipiente hermético o cubriendo el recipiente con una película plástica adhesiva.
congelación
No recomiendo congelar la ensalada de macarrones, ¡ya que se puede hacer fresca muy fácilmente! Al congelarlos, el aderezo y la consistencia de los fideos pueden cambiar de textura.
Sin embargo, si lo desea, transfiera la ensalada de macarrones a un recipiente hermético apto para el congelador y congelar hasta por 4 meses. Deje descongelar en su refrigerador durante la noche cuando esté listo para comerlo.
🍽️ Más guarniciones fáciles!
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❓ Preguntas frecuentes
La ensalada tradicional hawaiana de macarrones suele ser solo macarrones, mayonesa, zanahoria rallada y sal y pimienta. ¡Ciertamente puedes hacerlo de esta manera! Sin embargo, me encanta el sabor y la textura añadidos del jugo de piña, apio, cebolla y complementos opcionales dan la ensalada de macarrones. ¡Es una versión deliciosa del clásico que deberías probar!
¡Sí! Puedes hacer esta ensalada de macarrones deliciosamente cremosa 1 a 2 días antes de tiempo. Me gusta mantener separados el aderezo/verduras y los macarrones cocidos hasta una o dos horas antes de que esté listo para servir. ¡De esta manera, nunca tendrás que preocuparte por los fideos empapados!
¡Esta ensalada es relativamente saludable! ¡Corté la mayonesa con yogur griego natural para que el aderezo sea un poco más bajo en grasa y más proteico sin sacrificar la cremosidad! También está lleno de vegetales crujientes que agregan fibra, vitaminas y minerales. Además, la información nutricional incluye los complementos opcionales, por lo que puede omitirlos si desea una ensalada de macarrones más saludable.
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📋 Receta
Ensalada de macarrones hawaianos
Ingredientes
- 8 oz pasta de macarrones de codo (fideos crudos)
- ½ taza de Zanahoria (triturado)
- ½ taza de apio (en rodajas o en cubitos)
- ¼ taza de Cebolla (picado o picado finamente)
- 1 taza de mayonesa
- ½ taza de Yogur griego (llanura)
- 6 oz jugo de piña
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de azúcar (o azúcar moreno claro)
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta
Complementos opcionales
- 20 oz piña triturada (o trozos de piña: 1 lata de 20 oz escurrida, luego reserve ¾ de taza de jugo de piña)
- 1-2 tazas de Jamón cocido (cubicado)
- ¼ taza de tocino (2-3 tiras crujientes y desmenuzadas)
Instrucciones
- Para empezar, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. (firme al morder). Una vez cocida, escurra la pasta y evite que se siga cocinando enjuagándola con agua fría hasta que esté fría al tacto.8 oz de pasta de macarrones con codo
- Una vez que la pasta se haya enfriado, combínala con todos los ingredientes restantes. (zanahoria, apio, cebolla, mayonesa, yogur griego, jugo de piña, vinagre de sidra de manzana, azúcar, sal y pimienta, incluidos los ingredientes opcionales si lo desea) en un tazón grande para mezclar. Mezcle bien y cubra con una envoltura de plástico.½ taza de zanahoria, ½ taza de apio, ¼ taza de cebolla, 1 taza de mayonesa, ½ taza de yogur griego, 6 onza de jugo de piña, 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta, 20 onzas de piña triturada, 1-2 tazas de jamón cocido, ¼ taza de tocino, 1 cucharada de azúcar
- Refrigere la ensalada de macarrones hawaianos durante al menos 1 hora. Retire del refrigerador 10 minutos antes de servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- La información nutricional incluye los complementos opcionales.
- Cuando se almacena, es posible que deba drenar el exceso de líquido antes de servir.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
Me encantó. Gracias
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Súper! Gracias por las 5 estrellas!!
Teresa dice
Receta increíble! Me encanta el jugo de piña. Estoy haciendo esto nuevamente para una próxima comida al aire libre.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias! ¡Me encanta escuchar que todos comparten y disfrutan nuestras recetas!
Amy S dice
Parece que será perfecto con el pollo huli huli, ¡no puedo esperar para probarlo!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Esa es una combinación perfecta! hago mi pollo huli huli al horno con esta ensalada todo el tiempo!!
trudy koeller dice
Voy a probar esta receta muy pronto, suena delicioso.
Anónimo dice
¿Puedo usar el látigo milagroso en su lugar?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Sí, definitivamente!
Susana Cohill dice
Seguí el recibo y lo dupliqué. El aderezo es muy líquido. Agregué el jugo de piña. ¿Qué hice mal?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Hola! Parece que la pasta puede no haber absorbido suficiente aderezo cuando se enfrió. Además, al duplicar esta receta, no duplicaría el jugo de piña. ¡¡Espero que ayude!!
Jackie dice
tu receta es facil de seguir gracias