¡Como guarnición o componente de la comida, esta receta de frijoles negros refritos saludables es una parte deliciosa de cualquier comida! Independientemente de si está buscando mantener bajas sus calorías, comer sin restricciones dietéticas o simplemente quiere disfrutar de unos sabrosos frijoles negros refritos ... ¡le encantará esta versión rápida y fácil!
Disfruta de estos frijoles negros refritos saludables, ¡absolutamente deliciosos!
Receta saludable de frijoles negros refritos
Mantenga este plato rápido usando frijoles negros enlatados o remoje los frijoles negros secos durante la noche de antemano (que necesitaría un tiempo de cocción adicional antes de freír). Una vez cocidas, sírvelas y decora con tus ingredientes favoritos.
Nos encanta usar nuestros frijoles negros refritos saludables en nuestra Dip mexicano de 7 capas y como acompañamiento para cualquiera de nuestras cenas de temática mexicana como nuestro enchiladas de pollo!
* Omita el queso fresco para una versión vegana.
Frijoles Negros Refritos Saludables
Ingredientes
- 2 latas de 15.25 oz frijoles negros (o 1 libra seca - remojada)
- 2 Cucharada aceite de coco
- ¼ cebolla blanca grande (picado)
- 1 cucharadita Ajo (picado)
- 1 Cucharada cilantro picado (+ más para decorar, si lo desea)
- ½ Cucharada mezcla de condimentos para tacos
- ½ taza de Agua
- queso fresco (guarnición opcional)
- cebolla verde (picado, guarnición opcional)
Instrucciones
- Derrita el aceite de coco a fuego medio alto en una sartén grande o sartén, luego agregue la cebolla picada y el ajo. Cocine por 3-4 minutos.
- Agregue frijoles negros (escurridos y enjuagados) a la cebolla y el ajo cocidos, luego agregue el cilantro picado y la mezcla de condimentos para tacos. Mezcle los ingredientes, luego agregue agua y continúe cocinando a fuego medio alto a fuego lento durante 10 minutos.
- Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Servir inmediatamente.
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Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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