¡Estas celestiales barras Hello Dolly son las favoritas de todos con capas de sabrosos ingredientes que mágicamente se convierten en fabulosas barras de galletas! También conocidas como barras de 7 capas, barras milagrosas, barras de galletas mágicas, barras de coco de ensueño o barras mágicas. Como quiera que los llames, son fantásticos, increíblemente fáciles, ¡sin necesidad de equipo especial!
¡Hello Dolly Bars para niños le encantará a toda la familia!
A pesar de que estas deliciosas barras de postre son conocido por muchos nombres, todos significan lo mismo: ¡sabor del cielo! Pueden estar cargados de capas decadentes, ¡pero te prometo que valen cada caloría!
A tus papilas gustativas les encantará la combinación decadente de caramelo y chocolate en cualquier época del año. El coco y las nueces agregan la cantidad perfecta de bondad masticable y crujiente. ¡Son un verdadero placer para la multitud, sin importar la edad de la multitud!
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Un bocado y sabrás cómo adictiva esta receta puede ser. En el lado positivo, se almacenan y transportan excepcionalmente bien, por lo que estas barras de galletas también son excelentes regalos para compartir.
Vístelos un poco en un plato decorativo luego regalarlos a su familia, amigos, vecinos o compañeros de trabajo. ¡Esta receta tampoco se olvida nunca durante nuestra cocción navideña!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
- ¡Es apto para niños! Esta es una receta perfecta para hacer con tus chefs mini-yo en casa. Es fácil e interactivo, y pueden probar cualquiera de los ingredientes durante el proceso.
- Es una victoria fácil! La mayoría de estos ingredientes son muy querido y muy popular. Son aún más apreciados cuando se juntan.
- ¡Es excepcionalmente sabroso! El caramelo no se encuentra en muchos postres, pero lo hará dejar una impresión duradera.
🥘 Ingredientes
¡Tantas cosas deliciosas en una receta! Los chips de caramelo hacen que esto sea especialmente memorable, y el coco agrega esa textura masticable. todos conocemos y amamos.
- Migajas de galletas Graham - Galletas Graham con miel o canela y azúcar ambos serían buenos aquí. Puede aumentar las cantidades de la corteza de galletas Graham a 16 galletas Graham y 12 cucharadas de mantequilla para obtener una capa base de galletas Graham más gruesa si lo desea. PD ... mi hojaldre dulce ¡También es una base increíble para estos dulces fáciles!
- Mantequilla sin sal - La mantequilla sin sal se usa generalmente para hornear, por lo que puede controlar mejor la cantidad de sal, si la hay, en su postre y dejar que brille el sabor cremoso de la mantequilla. En este caso, también es una gran parte de lo que hace que la corteza de las galletas Graham ¡Oh muy bueno!
- Chips de chocolate semidulce - ¡Nunca puedes equivocarte con el chocolate! Si tu no tengo chispas de chocolate en la mano, trocee una barra de chocolate semidulce.
- Chips de caramelo - El caramelo no es tan popular como antes, pero Especialmente me encanta en esta receta!
- Coco endulzado rallado - El coco agrega un toque tropical que me recuerda a un bar Mounds, lleno de bondad masticable.
- Nueces pecanas - ¡Uno de mis frutos secos favoritos! Por supuesto, esto puede ser intercambiado fácilmente para otras variedades de nueces como almendras, nueces y más.
- Leche condensada azucarada - Cualquier marca funcionará para esto. Utilice su marca favorita o genérica con resultados igualmente maravillosos!
💭 Consejos y notas de recetas
Trata tostando las nueces para un impulso adicional de sabor.
Puedes echarlos en una sartén seca por dos o tres minutos a fuego lento. O póngalos en una bandeja para hornear a 350 ℉ (176 ℃) horno durante cinco a diez minutos. ¡Recuerde mirar de cerca y revolverlos para evitar que se quemen!
Coloque una toalla sobre la bolsa de galletas Graham. para mantener las cosas limpias.
No es raro que bolsa de plastico para romper al triturar el contenido del interior. Poner una toalla entre la herramienta de trituración que elijas y el plástico debería ayudar a prevenir los desgarros.
Asegúrese de agregue la leche condensada azucarada al final.
Esto actúa como un ingrediente vinculante, por lo que sus barras no será un desastre desmenuzable cuando intentas sacarlos de la sartén después de cocinarlos, lo que me lleva a mi siguiente consejo ...
Para una eliminación más fácil, forre su sartén con pergamino. De esta manera, puede sacar toda la losa de barras sin preocuparse de que se peguen.
Se deslizan hacia afuera perfectamente intacto todo el tiempo, y puede guardar ese pergamino para colocarlo entre las barras cortadas en el congelador.
Esto es una postre muy pegajoso, por lo que querrá seguir cuidadosamente las instrucciones de almacenamiento para evitar que su arduo trabajo termine en una masa pegajosa y gigante.
🔪 Instrucciones paso a paso
¡Solo hay unas pocas capas fáciles, y está en camino de un postre delicioso y decadente! Esta receta rinde veinticuatro porciones.
- Empiece por precalentar su horno hasta 350 ℉ (176 ℃).
- A continuación, prepara tu sartén. Engrase ligeramente o rocíe un Fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente o cubra con papel pergamino para evitar que se pegue.
- Derrita la mantequilla. Pon ½ taza (una barra u 8 cucharadas) de mantequilla en un cazo a fuego lento o en el microondas al 50% de potencia para treinta a sesenta segundos hasta que esté tibio. Es posible que desee ponerle una tapa en caso de salpicaduras. ¡No dejes que se caliente demasiado!
- Tritura las galletas Graham. Sellar sobre 12 hojas de galletas Graham en una bolsita de plástico y use un mazo o tazón para triturarlos. Debe tener aproximadamente 1 ½ tazas después de triturar.
- Mezclar la capa base. Agregue las migas de galletas Graham y la mantequilla derretida a un tazón y combine bien con un tenedor. Se verá harinoso, pero se solidificará cuando continúe con el siguiente paso. * Alternativamente, también puede colocar las galletas Graham trituradas en el fondo de su fuente para hornear sobre la mantequilla derretida.
- Ahora, alinea tu sartén. Presione la mezcla en el fondo de su sartén de 9x13 pulgadas con los dedos. El fondo de la sartén debe estar completamente cubierto, y la mezcla debe sentirse sólida, no quebradiza. Asegúrese de presionar firmemente para empacar realmente esta capa.
- Agregue los otros ingredientes en capas. Espolvoree 1 taza de chispas de chocolate semidulce sobre la capa de galletas Graham. Siga esto con una capa de 1 taza de chips de caramelo, luego 1 taza de coco endulzado rallado. Agregue ½ taza de nueces picadas encima y finalmente, vierta 14 onzas de leche condensada azucarada (Lata de 1 a 14 oz). Debería verse y oler divino en este punto.
- Hornear. Deje caer esto en el horno a 350 ℉ (176 ℃) y encuentre algo para distraerse durante 25-30 minutos mientras sus barras mágicas hornear a la perfección marrón dorado.
- Retirar y enfriar. Saque sus barras de postre horneadas del horno y déjalos enfriar completamente antes de comerlos o guardarlos para más tarde.
Estos deliciosos postres son fácil de transportar y haga grandes delicias para los almuerzos, fiestas o picnics de los niños. También son aptas para padres, ¡te reto a que pruebes y comas solo una! 🙂
🥡 Almacenamiento
TEMPERATURA AMBIENTE & REFRIGERANTE
Si bien estas barras no tienen que guardarse en el refrigerador, se conservarán por más tiempo si se refrigeran. Hello Dolly Bars durarán de tres a cuatro días en un recipiente hermético a temperatura ambiente y aproximadamente una semana en el refrigerador, suponiendo que para entonces no se hayan comido todos.
CONGELACIÓN
Hello Dolly Bars, si se envuelven firmemente en papel de aluminio, durarán dos o tres meses en el congelador. Para evitar que se peguen, coloque capas de pergamino o papel encerado entre cada barra. ¡Puede disfrutarlos directamente del congelador si lo desea!
No se congelan sólidos, ¡así que te prometo que no te astillarás ni un diente!
Las barras deben comerse frescas oa temperatura ambiente, para que pueda sacarlas del refrigerador y disfrutarlas. Si sirve sus barras de 7 capas después de congelarlas, descongélelas en el refrigerador durante la noche o ponerlos en el mostrador hasta que esté listo para picar.
❓ Preguntas frecuentes
Puede sustituir el chocolate para hornear semidulce en una proporción de 1: 1. Usar una onza de chocolate para hornear sin azúcar por una onza de chispas de chocolate semidulce también funcionará, pero debe agregar una cucharada de azúcar por cada onza utilizada para compensar el azúcar perdido.
La sustitución de chispas de chocolate negro o con leche o chocolate agridulce, por ejemplo, puede cambiar el nivel de dulzura en la receta. Si tiene ganas de experimentar, o eso es todo lo que tiene en la casa, definitivamente puede intentarlo, pero cambiará ligeramente el resultado.
¡Absolutamente! Esta es una manera rápida y fácil de triturar uniformemente las galletas Graham. A veces utilizo el método de la bolsa para evitar ensuciar más platos, pero son igualmente efectivos.
No. Puede dejarlos en su mostrador durante tres o cuatro días, pero para mantenerlos frescos por más tiempo, guárdelos en el refrigerador. Se mantendrán durante aproximadamente una semana.
La receta original fue enviada por Alecia Leigh Couch de Dallas, Texas, de 11 años. Según los informes, la receta fue una de las recetas de su abuela que luego apareció en la Semana columna de alimentos de Clementine Paddleford el 9 de septiembre de 1965.
Desde entonces se ha vuelto muy familiar para muchos como una receta impresa regular en la leche condensada azucarada de la marca Eagle. También me dijeron que la mantequilla Land O Lakes tenía la receta impresa en el empaque en un momento dado.
📋 Receta
Hola Dolly Bars
Ingredientes
- 1 ½ tazas de migas de galletas Graham (alrededor de 12 galletas Graham trituradas)
- ½ taza de mantequilla sin sal (1 barra de mantequilla derretida)
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
- 1 taza de chips de caramelo
- 1 taza de coco endulzado rallado
- ½ taza de nueces pecan (picado o triturado)
- 14 oz leche condensada azucarada (1 lata de 14 onzas)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y la página engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 (o cúbralo con aceite en aerosol antiadherente o cúbralo con papel pergamino).
- Coloque las galletas Graham en una bolsa con cierre hermético, selle y triture las galletas.1 ½ tazas de migas de galletas Graham
- En un tazón, agregue las galletas Graham trituradas y vierta la mantequilla derretida por encima. Mezclar completamente con un tenedor.
- Transfiera la mezcla de galletas Graham / mantequilla a su bandeja para hornear de 9x13. Presiónelo hacia abajo con los dedos cubriendo todo el fondo de la bandeja para hornear. (capas 1 y 2).
- Espolvorea las chispas de chocolate. (capa 3), luego agregue las chispas de caramelo (capa 4), luego agregue el coco rallado (capa 5), luego las nueces picadas (capa 6), finalmente vierta la lata de leche condensada azucarada por encima (capa 7).1 taza de chispas de chocolate semidulce, 1 taza de chips de caramelo, 1 taza de coco endulzado rallado, ½ taza de nueces, 14 oz de leche condensada azucarada
- Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados.
- Retire de su horno y deje que las barras se enfríen por completo. Cómelos o guárdalos para más tarde, ¡disfrútalo!
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Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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