Hola Dolly Bars son un favorito general para todos. ¡Capas de sabrosos ingredientes que mágicamente se convierten en fabulosas barras de galletas! También conocido como barras de 7 capas, barras milagrosas, barras mágicas de galletas, barras de sueño de coco o barras mágicas. Como quiera que los llames, son fantásticos e increíblemente fáciles, ¡sin necesidad de equipo especial!
Receta de barras Southern Hello Dolly
A pesar de que estas deliciosas barras de postre son conocido por muchos nombres, todos significan lo mismo: ¡sabor del cielo! Pueden estar cargados de capas decadentes, ¡pero te prometo que valen cada caloría!
A tus papilas gustativas les encantará la combinación decadente de caramelo y chocolate en cualquier época del año. El coco y las nueces agregan la cantidad perfecta de bondad masticable y crujiente. ¡Son un verdadero placer para la multitud, sin importar la edad de la multitud!
¡Hello Dolly Bars para niños le encantará a toda la familia!
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Un bocado y sabrás cómo adictiva esta receta puede ser. En el lado positivo, se almacenan y transportan excepcionalmente bien, por lo que estas barras de galletas también son excelentes regalos para compartir.
Vístelos un poco en un plato decorativo luego regalarlos a su familia, amigos, vecinos o compañeros de trabajo! Esta receta nunca se olvida durante nuestra hornear galletas navideñas ¡¡o!!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Es apto para niños! Esta es una receta perfecta para hacer con tus chefs mini-yo en casa. Es divertido e interactivo, y pueden probar cualquiera de los ingredientes durante el proceso.
Una victoria fácil! La mayoría de estos ingredientes son muy querido y muy popular. Son aún más apreciados cuando se juntan.
¡Es excepcionalmente sabroso! El caramelo no se encuentra en muchos postres, pero lo hará dejar una impresión duradera.
🥘 Ingredientes para barritas Hello Dolly
¡Tantas cosas deliciosas en una receta! Los chips de caramelo hacen que esto sea especialmente memorable, y el coco agrega esa textura masticable. todos conocemos y amamos.
- Migajas de galletas Graham - Galletas Graham con miel o canela y azúcar ambos serían buenos aquí. Si lo desea, puede aumentar la cantidad de corteza de galletas Graham a 16 galletas Graham y 12 cucharadas de mantequilla para obtener una capa base de galletas Graham más gruesa. PD... ¡mi dulce masa quebrada también es una base excelente para estas delicias fáciles!
- Mantequilla sin sal - La mantequilla sin sal se usa generalmente para hornear, por lo que puede controlar mejor la cantidad de sal, si la hay, en su postre y dejar que brille el sabor cremoso de la mantequilla. En este caso, también es una gran parte de lo que hace que la corteza de las galletas Graham ¡Oh muy bueno!
- Chips de chocolate semidulce - ¡Nunca puedes equivocarte con el chocolate! Si tu no tengo chispas de chocolate en la mano, trocee una barra de chocolate semidulce.
- Chips de caramelo - El caramelo no es tan popular como antes, pero Especialmente me encanta en esta receta!
- Coco endulzado rallado - El coco agrega un toque tropical que me recuerda a un bar Mounds, lleno de bondad masticable.
- Nueces pecanas - ¡Uno de mis frutos secos favoritos! Por supuesto, esto puede ser intercambiado fácilmente para otras variedades de nueces como almendras, nueces y más.
- Leche condensada azucarada - Cualquier marca funcionará para esto. Use su marca favorita o una genérica con resultados igualmente maravillosos!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer barras Hello Dolly
¡Solo hay unas pocas capas fáciles, y estás en camino a un postre delicioso y decadente!
Esta receta rinde veinticuatro porciones.
- Comience precalentando su horno a 350 ℉ (176 ℃).
- A continuación, prepara tu sartén. Engrase o rocíe ligeramente una Fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente para cocinar o cúbralo con papel pergamino para evitar que se pegue.
- Derrita la mantequilla. Pon ½ taza (una barra u 8 cucharadas) de mantequilla en un cazo a fuego lento o en el microondas al 50% de potencia para treinta a sesenta segundos hasta que esté tibio. Es posible que desee ponerle una tapa en caso de salpicaduras. ¡No dejes que se caliente demasiado!
- Tritura las galletas Graham. Sellar sobre 12 hojas de galletas Graham en una bolsita de plástico y use un mazo o tazón para triturarlos. Debe tener aproximadamente 1 ½ tazas después de triturar.
- Mezclar la capa base. Agregue las migas de galletas Graham y la mantequilla derretida a un tazón y combine bien con un tenedor. Se verá harinoso, pero se solidificará cuando continúe con el siguiente paso. * Alternativamente, también puede colocar las galletas Graham trituradas en el fondo de su fuente para hornear sobre la mantequilla derretida.
- Ahora, alinea tu sartén. Presione la mezcla en el fondo de su sartén de 9x13 pulgadas con los dedos. El fondo de la sartén debe estar completamente cubierto, y la mezcla debe sentirse sólida, no quebradiza. Asegúrese de presionar firmemente para empacar realmente esta capa.
- Agregue los otros ingredientes en capas. Espolvoree 1 taza de chispas de chocolate semidulce sobre la capa de galletas Graham. Siga esto con una capa de 1 taza de chips de caramelo, luego 1 taza de coco endulzado rallado. Agregue ½ taza de nueces picadas encima y finalmente, vierta 14 onzas de leche condensada azucarada (Lata de 1 a 14 oz). Debería verse y oler divino en este punto.
- Hornear. Deje caer esto en el horno a 350 ℉ (176 ℃) y encuentre algo para distraerse durante 25-30 minutos mientras sus barras mágicas hornear a la perfección marrón dorado.
- Retirar y enfriar. Saque sus barras de postre horneadas del horno y déjalos enfriar completamente antes de comerlos o guardarlos para más tarde.
Estos deliciosos postres son fácil de transportar y haga grandes delicias para los almuerzos, fiestas o picnics de los niños. También son aptas para padres, ¡te reto a que pruebes y comas solo una! 🙂
💭 Consejos y notas
- Intente tostar las nueces para darle más sabor. Puedes echarlos en una sartén seca por dos o tres minutos a fuego lento. O póngalos en una bandeja para hornear a 350 ℉ (176 ℃) horno de cinco a diez minutos. ¡Recuerde observar de cerca y removerlos para evitar que se quemen!
- Coloque una toalla sobre la bolsa de galletas Graham para mantener las cosas limpias. No es raro que bolsa de plastico para romper al triturar el contenido del interior. Poner una toalla entre la herramienta de trituración que elijas y el plástico debería ayudar a prevenir los desgarros.
- Asegúrese de agregar la leche condensada azucarada al final. Esto actúa como un ingrediente vinculante, por lo que sus barras no será un desastre desmenuzable cuando intentas sacarlos de la sartén después de cocinarlos, lo que me lleva a mi siguiente consejo ...
- Para una extracción más fácil, cubra su sartén con pergamino. De esta manera, puede sacar toda la losa de barras sin preocuparse de que se pegue. se deslizan perfectamente intacto todo el tiempo, y puede guardar ese pergamino para colocarlo entre las barras cortadas en el congelador.
🥡 Almacenamiento
Esto es una postre muy pegajoso, por lo que querrá seguir cuidadosamente las instrucciones de almacenamiento para evitar que su arduo trabajo termine en una masa pegajosa y gigante.
Almacenamiento a temperatura ambiente y refrigeración
Si bien estas barras no tienen que guardarse en el refrigerador, se conservarán por más tiempo si se refrigeran. Hello Dolly Bars durarán de tres a cuatro días en un recipiente hermético a temperatura ambiente y aproximadamente una semana en el refrigerador, suponiendo que para entonces no se hayan comido todos.
Congelación de barras Hello Dolly
Hello Dolly Bars, si se envuelven firmemente en papel de aluminio, durarán dos o tres meses en el congelador. Para evitar que se peguen, coloque capas de pergamino o papel encerado entre cada barra. ¡Puede disfrutarlos directamente del congelador si lo desea!
No se congelan sólidos, ¡así que te prometo que no te astillarás ni un diente!
Las barras se deben comer frescas o a temperatura ambiente, así que puedes sacarlas del refrigerador y disfrutarlas. Si sirve sus barras de 7 capas después de congelarlas, descongélelas en el refrigerador durante la noche o ponerlos en el mostrador hasta que esté listo para picar.
❓ Preguntas frecuentes
Puede sustituir el chocolate para hornear semidulce en una proporción de 1: 1. Usar una onza de chocolate para hornear sin azúcar por una onza de chispas de chocolate semidulce también funcionará, pero debe agregar una cucharada de azúcar por cada onza utilizada para compensar el azúcar perdido.
La sustitución de chispas de chocolate negro o con leche o chocolate agridulce, por ejemplo, puede cambiar el nivel de dulzura en la receta. Si tiene ganas de experimentar, o eso es todo lo que tiene en la casa, definitivamente puede intentarlo, pero cambiará ligeramente el resultado.
¡Absolutamente! Esta es una manera rápida y fácil de triturar uniformemente las galletas Graham. A veces utilizo el método de la bolsa para no ensuciar más platos, pero son igualmente efectivos.
No. Puede dejarlos en su mostrador durante tres o cuatro días, pero para mantenerlos frescos por más tiempo, guárdelos en el refrigerador. Los conservarán durante aproximadamente una semana.
La receta original fue enviada por Alecia Leigh Couch de Dallas, Texas, de 11 años. Según los informes, la receta fue una de las recetas de su abuela que luego apareció en la Semana columna de alimentos de Clementine Paddleford el 9 de septiembre de 1965.
Desde entonces se ha vuelto muy familiar para muchos como una receta impresa regular en la leche condensada azucarada de la marca Eagle. También me dijeron que la mantequilla Land O Lakes tenía la receta impresa en el empaque en un momento dado.
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📖 Tarjeta de recetas
Hola Dolly Bars
Ingredientes
- 1 ½ tazas de migas de galletas Graham (alrededor de 12 galletas Graham trituradas)
- ½ taza de mantequilla sin sal (1 barra de mantequilla derretida)
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
- 1 taza de chips de caramelo
- 1 taza de coco endulzado rallado
- ½ taza de nueces pecan (picado o triturado)
- 14 oz leche condensada azucarada (1 lata de 14 onzas)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 (o cúbralo con aceite en aerosol antiadherente o cúbralo con papel pergamino).
- Coloque las galletas Graham en una bolsa con cierre hermético, selle y triture las galletas.1 ½ tazas de migas de galletas Graham
- En un tazón, agregue las galletas Graham trituradas y vierta la mantequilla derretida por encima. Mezclar completamente con un tenedor.
- Transfiera la mezcla de galletas Graham / mantequilla a su bandeja para hornear de 9x13. Presiónelo hacia abajo con los dedos cubriendo todo el fondo de la bandeja para hornear. (capas 1 y 2).
- Espolvorea las chispas de chocolate. (capa 3), luego agregue las chispas de caramelo (capa 4), luego agregue el coco rallado (capa 5), luego las nueces picadas (capa 6), finalmente vierta la lata de leche condensada azucarada por encima (capa 7).1 taza de chispas de chocolate semidulce, 1 taza de chips de caramelo, 1 taza de coco endulzado rallado, ½ taza de pecanas, 14 oz de leche condensada azucarada
- Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados.
- Retire de su horno y deje que las barras se enfríen por completo. Cómelos o guárdalos para más tarde, ¡disfrútalo!
Equipo que puede necesitar
Notas
- Intente tostar las nueces para darle más sabor. Puedes echarlos en una sartén seca por dos o tres minutos a fuego lento. O póngalos en una bandeja para hornear a 350 ℉ (176 ℃) horno de cinco a diez minutos. ¡Recuerde observar de cerca y removerlos para evitar que se quemen!
- Coloque una toalla sobre la bolsa de galletas Graham para mantener las cosas limpias. No es raro que bolsa de plastico para romper al triturar el contenido del interior. Poner una toalla entre la herramienta de trituración que elijas y el plástico debería ayudar a prevenir los desgarros.
- Asegúrese de agregar la leche condensada azucarada al final. Esto actúa como un ingrediente vinculante, por lo que sus barras no será un desastre desmenuzable cuando intentas sacarlos de la sartén después de cocinarlos, lo que me lleva a mi siguiente consejo ...
- Para una extracción más fácil, cubra su sartén con pergamino. De esta manera, puede sacar toda la losa de barras sin preocuparse de que se pegue. se deslizan perfectamente intacto todo el tiempo, y puede guardar ese pergamino en capas entre las barras cortadas en el congelador. De esta manera, puede sacar toda la losa de barras sin preocuparse de que se pegue. se deslizan perfectamente intacto todo el tiempo, y puede guardar ese pergamino para colocarlo entre las barras cortadas en el congelador.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Samantha dice
¿Debe cada capa cubrir completamente a la anterior? Descubrí que con mi bandeja de 9”x13” las medidas no eran suficientes para hacer una capa completa, todas se mezclaron. Todavía delicioso aunque!!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Hola Samantha! No, las capas no necesitan cubrir completamente la capa anterior. Simplemente me gusta extenderlos hasta los bordes de la sartén. Si eso significa que su capa es un poco escasa, está bien. ¡Gracias por preguntar!
Cyn dice
A+. Receta fácil y deliciosa. Resultó perfecto. ¡Gracias por publicar!
Anónimo dice
Agregar chips de caramelo los hace demasiado dulces. En su lugar, uso una taza extra de chispas de chocolate semidulce.
Anónimo dice
¡Estos son demasiado dulces! Si omites las chispas de caramelo, son deliciosas.
Jaclyn dice
Estos cuadrados son increíbles... ¡Seguí la receta exactamente y los cuadrados resultaron perfectos!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Súper! ¡Me alegro mucho de que te hayan gustado las barras Hello Dolly! ¡Gracias por regresar para compartir sus resultados! 🙂
Kelly dice
¿Por qué uno de los pasos no es cocinar la crist antes de agregar los rellenos? La corteza estaba pasada.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
No es necesario cocinar la corteza, desafortunadamente, parece que tus barras Hello Dolly no estaban bien horneadas. Espero que le des otra oportunidad, con unos minutos más de tiempo de cocción. ¡Valen la pena!
Giuseppina dice
Io la faccio da anni devi farle cuocere bene e poi si devono raffredare completa.
“Llevo años haciéndolo, hay que cocinarlos bien y luego tienen que enfriarse por completo”.
Christy P. dice
Wow, realmente bueno, crecí sabiendo que estos eran barras de 7 capas. Los volveré a hacer para las vacaciones.
Anónimo dice
¡Fácil y realmente delicioso!
Billie C. harrell dice
cuando usa la masa dulce de atajo para hello dollys, ¿hornea primero la masa?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, prehorneo durante 10-15 minutos a 350F como se indica en la publicación de masa quebrada. ¡Disfrutar!
jazmin jenkins dice
Fabulosa receta, la arruiné por completo esta vez, pero no puedo mentir, todavía es increíble, pero definitivamente espero perfeccionarla (con la sartén correcta) ¡LOL!
Anónimo dice
¡Cinco estrellas! Pero termina con coco, así se tuesta.
peggy j chapman dice
Los he hecho muchas veces. A los niños les encantan. Fáciles de hacer y hornear. Peggy en Georgia.
grana tada dice
Gran regalo... ¡simple pero tiene el factor sorpresa!
Lanice Fentress dice
Seguí la receta al pie de la letra y salieron perfectos!!
rico y delicioso
Gracias
bob campbell dice
Reemplaza las galletas Graham con obleas de vainilla ... déjalas en la bolsa de plástico y rómpelas con un rodillo ... con cuidado. Ventile la bolsa con un pequeño orificio, ¡para que no explote la bolsa! Las obleas son mejores si no se trituran completamente hasta convertirlas en polvo, sino que se rompen en trozos pequeños.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Mmm! ¡Suena como una gran variación! ¡¡Gracias por compartir!!