Este salsa de jengibre hibachi es un popular Salsa benihana ¡Perfecto para servir con las cenas hibachi favoritas de tu familia! Te encantará lo sencillo que es de preparar y lo bien que combinan los sabores con mariscos, carnes o verduras.
Úselo con filete hibachi y camarones, pollo, arroz fritoy Vegetales!
Esta salsa de jengibre estilo hibachi es una que he usado durante muchos años, como mi Aderezo de ensalada de jengibre Benihana. La salsa de jengibre, salsa de crema de mostazay la receta del aderezo estaban disponibles en el sitio web de Benihana, y los he comprometido a memoria ¡desde entonces!
Entonces, los fanáticos ávidos como yo simplemente ¡tenemos salsa de jengibre en casa! Afortunadamente, es muy fácil de hacer y no requiere ningún ingrediente especial...aparte de algunos de jengibre fresco.
Si te encanta preparar comidas para la cena inspiradas en hibachii tanto como a mí, entonces tienes que ver todos mis fabulosos recetas de hibachi en mi página de hibachi!
🥘 Ingredientes
Todo lo que necesitará son unos cuantos centímetros de raíz de jengibre fresca, o incluso encontrará un tubo de jengibre (pasta) disponible en la sección de productos agrícolas. I no tiene que devolver recomiendo sustituir el jengibre molido!
- Cebolla - ½ taza de cebolla (½ cebolla mediana).
- Jengibre - 2 cucharadas de jengibre (fresco, pelado, luego en rodajas finas o rallado).
- Lemon - ½ limón grande (rallado, picado y exprimido).
- La salsa de soya - 1 taza de salsa de soya.
- Vinagre - ½ taza de vinagre.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer salsa de jengibre Hibachi
Sugiero usar un procesador de alimentos, una licuadora o incluso una batidora de mano para hacer esta receta. Sin embargo, también puede rallar y aplastar la cebolla y el jengibre. ¡Los mejores resultados de consistencia se obtienen al usar uno de los electrodomésticos mencionados!
Esta receta rendirá aproximadamente Sirviendo 6. ¡Hay mucho para que todos tengan suficiente para sumergir su cena hibachi!
- Deberes. Picar ½ taza de cebolla, pelar y cortar en rodajas finas o rallar 2 cucharadas de jengibre. Ánimo el ½ limón y exprímalo en el tazón o taza de la licuadora de un procesador de alimentos.
- Agrega los ingredientes. Agregue 1 taza de salsa de soya y ½ taza de vinagre, luego combinar hasta que esté suave.
- Enfriar y servir. Refrigere hasta que esté listo para servir. Remover o agitar antes de servir.
es maravilloso con puntas de bistec, A la parrilla or pollo asadoy mariscos como langosta escalfada en mantequilla or camarones a la plancha! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Cantidades de ingredientes: La receta original de salsa de jengibre Benihana utiliza el doble de las cantidades mencionadas en la receta, con 5 onzas de cebolla y 2 onzas de jengibre fresco. Si le preocupa la cantidad de jengibre, comience con una cantidad menor y ajústela al gusto.
- Usar jengibre molido seco: El jengibre molido seco es más potente que el jengibre fresco. Comience con una cantidad menor cuando la use en su salsa para mojar y ajuste el sabor probando a medida que avanza.
- Agregando dulzura: Para darle un toque de dulzura a su salsa, considere agregar una cucharada de miel o azúcar morena. Esto puede equilibrar los sabores y agregar un sabor agradable a la salsa.
- Temperatura de servicio: Esta salsa de jengibre se puede servir fría o a temperatura ambiente, según tus preferencias y el plato con el que la acompañes.
🥡 Almacenamiento
Almacenar en un recipiente hermético y mantener refrigerado antes de servir. La exclusiva salsa de jengibre de Benihana sabe mejor después de refrigerarla, si no durante la noche, entonces al menos durante una hora
La salsa de jengibre se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador para hasta una semana.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Hay muchas maneras de disfrutar esta salsa increíblemente deliciosa! Además de usar este condimento para mojar tu proteína hibachi favorita, también puedes servirlo como salsa para mojar. Wontons, sushi, pegatinasy rollos de huevo!
¡Absolutamente! Puede almacenar su salsa de jengibre en un recipiente apto para congelador y congelarla hasta por 4 meses. Descongele en el refrigerador la noche antes de que esté listo para servir.
Puedes utilizar jengibre molido si ya lo tienes en tu despensa. Sin embargo, no recomiendo usarlo en lugar de jengibre fresco. ¡El jengibre fresco hará que el sabor de esta salsa sea cien veces mejor! Si usa jengibre molido, sepa que es mucho más potente que el jengibre fresco, así que agréguelo poco a poco.
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📖 Tarjeta de recetas
Salsa de jengibre hibachi
Ingredientes
- ½ taza de Cebolla (½ cebolla mediana)
- 2 cucharada de jengibre (fresco, pelado, luego en rodajas finas o rallado)
- ½ large limón (rallado, picado y exprimido)
- 1 taza de salsa de soya
- ½ taza de vinagre
Instrucciones
- Chopp ½ taza de cebolla, pelar y cortar en rodajas finas o rallar 2 cucharada de jengibre. rallar el ½ limón grande y exprima el jugo en el tazón o taza de una licuadora procesadora de alimentos.
- Añada 1 taza de salsa de soja y ½ taza de vinagre, luego combine hasta que quede suave.
- Refrigere hasta que esté listo para servir. Revuelva o agite antes de servir.
Notas
- El Benihana original y auténtico la receta de salsa de jengibre es el doble de la cantidad indicada en la tarjeta de recetas. Requiere 5 onzas de cebolla y 2 onzas de jengibre fresco, ¡lo que puede parecer mucho! Si te preocupa la cantidad de jengibre, empieza con menos. ¡Siempre puedes añadir más!
- Si usa jengibre molido seco es más potente que el jengibre fresco. Comience con menos y ajústelo probando su salsa para mojar.
- Si quieres un toque de dulzura, se le puede agregar una cucharada de miel o azúcar moreno.
- Siéntase libre de servir esta salsa. refrigerado o a temperatura ambiente.
* Salsa de jengibre exclusiva de Benihana sabe mejor después de refrigerarlo, si no durante la noche, al menos durante una hora o más. ** La salsa de jengibre se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador para hasta una semana.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Cindy dice
Usé vinagre de vino de arroz sazonado porque tiene un sabor un poco más dulce para mí junto con una cucharadita de aceite de sésamo tostado y me encanta usarlo como aderezo para ensaladas. Me recuerda a las ensaladas que vienen con mi caja bento en los restaurantes asiáticos.
Christina dice
Entonces, ¿todo el limón va al procesador de alimentos?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
No, para que quede más claro, debería decir: "Ralla el ½ limón y exprime el jugo en el tazón o taza de la licuadora de un procesador de alimentos"
Lydia A. Hudnell dice
Dios mío, perfección. Siempre pruebo una receta y encuentro algo para modificar. No esta vez. Gracias.
N dice
Vinagre????
vinagre de vino blanco
Vinagre de malta
Vinagre de vino de arroz
Vinagre de cidra
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
No, ninguno de los anteriores. Usa vinagre blanco normal. ¡Disfrutar!
Anónimo dice
¿Qué tipo de vinagre?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Solo vinagre normal, no se necesita nada especial 🙂 ¡Gracias por la pregunta!
gael p dice
Hice una cantidad mucho menor y usé jengibre seco recién molido. ¡Estaba delicioso!