Filete Hibachi Y Camarones (Imitador Benihana)

Disfrute del delicioso sabor de la cocina hibachi con este Receta de filete hibachi y camarones imitación Benihana. Este plato incluye camarones suculentos y un filete de lomo neoyorquino a medio cocer perfectamente asado, perfecto para un festín entre semana. Combinado con verduras tradicionales estilo hibachi y deliciosas salsas, puedes recrear la experiencia hibachi en casa.

Me gusta servir los camarones con mi comida casera. salsa de jengibre hibachi. El bistec combina maravillosamente con salsa de mostaza hibachi. Disfrutad!

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• ❔ Cómo hacer aceite de cocina Hibachi
• 🤔 ¿Qué tipo de bistec se usa para el bistec Hibachi?
• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Cómo hacer bistec hibachi
• 🥗 Qué servir con la cena Hibachi
• 💭 Consejos y notas
• 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
• ❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
• 😋 Recetas más sabrosas de Hibachi
• 📖 Tarjeta de recetas
• 💬 Reseñas

bistec hibachi y camarones es una de mis cenas hibachi favoritas, independientemente de si es en uno de los restaurantes de carnes japonesas o en mi propia casa. Una vez que lo cociné para mi familia, supe que no había necesidad de salir cuando era tan fácil de hacer.

He recogido la mayor parte de mi cocina hibachi de Benihana chefs y hizo referencia a las numerosas recetas publicadas en su sitio web hace años. Cuando preparo estas comidas, son bastante acertadas por no tener esa maravillosa parrilla teppanyaki en la que cocinan los chefs hibachi.

Para obtener más ideas deliciosas para la cena, consulte todas mis deliciosas recetas de Hibachi en el página de recetas de hibachi!

❔ Cómo hacer aceite de cocina Hibachi

Este aceite de cocina base utilizado por los chefs hibachi combina four ingredientes básicos. El aceite de cocina Hibachi se elabora con aceite de semillas de sésamo, aceite de oliva, vino para cocinar arroz y salsa de soja.

Combine los dos aceites, el vino para cocinar arroz y la salsa de soja en un recipiente sellable, como un frasco o una botella exprimible, para facilitar su almacenamiento y uso. Agitar para combinar antes de usar.

🤔 ¿Qué tipo de bistec se usa para el bistec Hibachi?

Típicamente, un bistec de solomillo o bife de lomo (franja de Nueva York) se utiliza para preparar platos de carne hibachi en sus restaurantes de carnes japoneses favoritos.

Ya que hay mas jaspeado (grasa blanca en toda la carne) en bistec, es mi corte recomendado para hacer bistec hibachi en casa. De esa manera, cuando corte la carne en trozos familiares del tamaño de un bocado, es más probable que la carne permanezca tierna.

🥘 Ingredientes

Todo lo que necesita hacer es recoger una tira de Nueva York, algunos camarones jugosos y un puñado de ingredientes para unirlos a todos. Primero, necesitarás hacer aceite de cocina hibachi para cocinar la carne, pero no te preocupes, ¡es increíblemente fácil!

Aceite de cocina

• Aceite de semilla de sésamo - 1 cucharada de aceite de semillas de sésamo.
• Aceite de Oliva - 2 ½ cucharadas de aceite de oliva (extra virgen).
• Vino para cocinar arroz - ¼ de taza de vino de arroz para cocinar.
• La salsa de soya - 2 cucharadas de salsa de soja.

Filete de Nueva York

• Aceite de cocina Hibachi - 1 cucharadita de aceite de cocina hibachi (véase más arriba).
• Filete NY Strip o Solomillo - 16 onzas de filete NY strip o solomillo (cortado en cubos del tamaño de un bocado de 1 pulgada).
• Jugo de limon - 1 cucharada de jugo de limón.
• Sal y pimienta - 1 pizca de sal y pimienta (más o menos, al gusto).

Shrimp

• Aceite de cocina Hibachi - 1 cucharadita de aceite de cocina hibachi (véase más arriba).
• Shrimp - 24 onzas de camarones (grande, pelado y desvenado).
• Perejil - 1 cucharada de fresco Perejil (picados).
• Jugo de limon - 1 cucharada de jugo de limón.
• Salt - pizca de sal (más o menos, al gusto).

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

🔪 Cómo hacer bistec hibachi

Hacer una deliciosa cena hibachi en casa es para principiantes y sólo requiere unos minutos de trabajo de preparación.

Para esta cena hibachi, lo ideal es que necesites una parrilla Blackstone (o sartén eléctrica o sartén grande), una tabla de cortar, algunos utensilios para medir y un tazón para mezclar.

Esta receta hará Sirviendo 4.

1. Deberes. Lleve una sartén o plancha grande a fuego medio-alto, o traiga una plancha eléctrica hasta 360ºF (182ºC).
2. Caliente el aceite. Agregue su aceite de cocina hibachi a la sartén caliente. El aceite debe brillar cuando completamente calentado.
3. Cortar bistec. Corte el bistec en cubos del tamaño de un bocado y colóquelo en su sartén caliente con jugo de limón. *Depende de sus preferencias personales si desea cortar los filetes en trozos pequeños antes o después de cocinarlos. Si desea cocinar el filete o el solomillo entero, cocine durante unos 4 minutos por el primer lado, luego voltee y cocine otros 4 minutos por el segundo lado a fuego medio. Retirar del fuego y dejar reposar durante 4 minutos antes de cortar en cubos.
4. Cocina bistec. cocinar la bistec hasta chamuscado por todos lados y cocido al gusto, unos 4 minutos. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.

Cómo hacer camarones hibachi

1. Deberes. Lleva una sartén o plancha grande a fuego medio-alto, o lleva una plancha eléctrica a 360 ºF (182 ºC).
2. Caliente el aceite. Agregue su aceite de cocina hibachi a la sartén caliente. El aceite debe brillar cuando esté completamente calentado.
3. Cocine los camarones. Agregue los camarones, espolvoree con sal y cocine durante 2 a 3 minutos por cada lado. Los camarones deben tener una apariencia opaca cuando estén listos.
4. Cortar los camarones. Retire los camarones y córtelos. into tamaño de bocado piezas. Espolvorea con perejil y jugo de limón.

🥗 Qué servir con la cena Hibachi

My cena de bistec hibachi y camarones se sirven aquí con verduras hibachi (las verduras se cambiaron solo por brócoli, calabacín, repollo y champiñones, pero las instrucciones de cocción son las mismas que se dan en mi receta) y mi Arroz jazmín instantáneo.

Comience su noche hibachi con un aderezo de ensalada con mi Aderezo de ensalada de jengibrey prepara uno de mis deliciosos acompañamientos de hibachi para acompañar tu comida. Intenta mí fideos hibachi or arroz frito hibachi para hacer la comida aún mejor !!

💭 Consejos y notas

• Selección de Camarones: Opte por camarones crudos en esta receta para obtener un sabor óptimo, aunque los camarones cocidos también son una opción. Recuerde, los camarones cocidos requerirán un tiempo de dorado más corto.
• Alternativas al petróleo: Si no dispone de aceite de sésamo, sustitúyalo por un aceite neutro como aceite de oliva, aceite de aguacate o aceite vegetal.
• Opciones de utensilios de cocina: Se puede utilizar un wok o una sartén de hierro fundido en lugar de una sartén eléctrica. Para garantizar una cocción uniforme, evite abarrotar la sartén cocinando en tandas.

🥡 Almacenamiento y recalentamiento

Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador para 3-4 días. Alternativamente, puede envolverlos firmemente en una envoltura de plástico y papel de aluminio.

Recalentamiento

Vuelva a calentar el bistec y los camarones por separado agregándolos en una sartén con aceite de cocina hibachi hasta que estén bien calientes a su gusto.

También puedes recalentarlos en el microondas en un plato apto para microondas con una toalla de papel húmeda encima. Calentar Incrementos de 30 segundos- Ten cuidado al utilizar el microondas, ya que puedes secar la carne.

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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas

😋 Recetas más sabrosas de Hibachi

• Salmón Hibachi - ¡Esta receta de salmón hibachi sabe incluso mejor de lo que obtendrías en un asador japonés!
• Vieiras Hibachi - ¡Estas vieiras se chamuscan a la perfección con mantequilla y jugo de limón en solo 5 minutos!
• Pollo Hibachi - ¡El pollo Hibachi es increíblemente fácil de hacer con unos pocos ingredientes y se convertirá en tu nueva receta de pollo favorita!
• Arroz frito Hibachi - ¡Este arroz frito es una excelente manera de usar cualquier sobrante de arroz basmati o jazmín!
• Fideos Hibachi - ¡Mis fideos hibachi están cargados de rico sabor y son la base perfecta para pollo, bistec, camarones o vegetales hibachi!
• Calabacín Hibachi - ¡El calabacín Hibachi es la guarnición de vegetales perfecta para combinar con tantas comidas diferentes!

📖 Tarjeta de recetas