Estas tazones de pan casero son crujientes por fuera, esponjosos por dentro y perfectos para servir sopa o salsa. ¡Son fáciles de hacer, usan ingredientes comunes de todos los días e incluso se pueden congelar para más tarde! ¡Se convertirá rápidamente en su nueva forma favorita de disfrutar sopas, guisos, chiles y salsas!
Los mejores tazones de pan caseros para sopa y salsa
Si nunca ha disfrutado de un tazón de pan perfectamente horneado junto con una sopa caliente o un aderezo salado, entonces está realmente perdiendo! ¡La combinación de una corteza crujiente y un interior suave y masticable es una combinación perfecta!
Puede parecer que esto es algo que solo se ve en los restaurantes, pero es increíblemente fácil de hacer tu propio tazón de pan en casa! Incluso puedes hacerlo si nunca has hecho pan antes. (¡y definitivamente no necesitas una máquina de pan!)
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🥘 Ingredientes de tazones de pan casero
Una de las cosas sorprendentes de esta receta es cómo sencillos los ingredientes son! No necesitas nada lujoso, ¡y es posible que ya lo tengas todo!
Pan
- Levadura activa seca - 4½ cucharaditas de levadura seca activa. ¡Esto no es lo mismo que la levadura instantánea!
- Agua - 2¼ tazas de agua tibia, entre 105-115°F (41 46-° C). Esto activará la levadura y ayudará a reducir el tiempo que tarda el pan en levantarse.
- Azúcar - 2 cucharaditas de azúcar.
- Sal - 2 cucharaditas de sal.
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
- Harina de pan - 6 tazas de harina de pan, cucharadas y niveladas.
Lavado de huevo
- Huevo - 1 huevo grande.
- Leche - 1 cucharada de leche o agua.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer tazones de pan caseros
Hornear sus propios tazones de pan puede parecer intimidante, pero en realidad es una proceso bastante simple ¡eso requiere solo unos pocos ingredientes y un poco de paciencia! Además, ¡el resultado final bien vale el esfuerzo! Necesitará su batidora de pie con el gancho para masa (o un vaso si lo vas a mezclar a mano), una bandeja para hornear, un cuchillo y tus utensilios de medir.
Esta receta hará 6 tazones de pan, ¡que se puede congelar fácilmente para más tarde!
preparar la masa de pan
- Mezcla la levadura. Coloque 4½ cucharaditas de levadura seca activa y la primera ½ cucharada de azúcar en el tazón de su batidora de pie con el gancho para masa adjunto o en un tazón grande para mezclar. Vierta 2¼ tazas de agua tibia sobre la levadura y mezcle. Cubra el recipiente con una toalla y déjelo reposar durante 5 minutos o hasta que esté espumoso.
- Añada. Gire la batidora a baja velocidad (o mezclar a mano) y agregue la segunda ½ cucharada de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva y las primeras 4 tazas de las 6 tazas de harina de pan con las 2 cucharaditas de sal.
- Combine. Mezcle durante 1 minuto, y luego agregue las 2 tazas restantes de harina y mezcle a fuego lento durante otros 5-6 minutos, o hasta que la masa esté suave, grueso y que se separa de los lados del tazón. *Si la masa está demasiado pegajosa, puede agregar más harina en incrementos de 1 cucharada.
- resto. Volcamos la masa sobre una superficie enharinada y formamos una bola. Coloque la bola en un tazón para mezclar engrasado, girándolo para que la parte superior de la masa también se engrase. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y colóquelo en un área tibia para que suba durante 90 minutos o hasta que ha duplicado su tamaño.
Porcionar y hornear el pan
- Servicio. Después de duplicar su tamaño, golpee la masa. Vuélvalo a colocar sobre una superficie enharinada y golpéelo de nuevo. Luego, separa la masa en 6 porciones iguales y formar cada uno en una bola.
- resto. Coloque las bolas de masa en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. (3 bolas en cada hoja), cúbralos y déjelos a un lado para que reposen durante 20 minutos mientras precalentar el horno a 400 ° F (205 ° C).
- Pincelar con huevo batido. Una vez caliente, cepille la parte superior de cada bola con huevo batido (1 huevo grande batido junto con 1 cucharada de leche) y utilice un cuchillo afilado para anotar un centro en las puntas de la masa.
- Hornear. Hornee en el horno a 400 ° F (205 ° C) durante 30 minutos o hasta que el pan esté dorado.
- cuchara. Retire el pan del horno y déjelo enfriar. Luego, use un cuchillo para cortar un círculo grande de la parte superior y saque el centro del pan. Rellene con su sopa o salsa favorita y sirva de inmediato.
Use estos tazones de pan caseros para servir algunos sopa de langosta, clam chowder, o cualquiera de tus otros favoritos sopas de otoño! También es una gran manera de presentar Dip de salchicha con queso crema, Inmersión RoTelo Dip de cebolla francés!
💭 Consejos y notas
- Agregar la sal directamente a su levadura florecida puede retardar el aumento de la masa de pan. Agrega las 4 tazas de harina con la sal encima de los ingredientes secos para mezclarlos con los demás ingredientes.
- Para un sabor extra, mezcle 1½ cucharadas de ajo en polvo al agregar la harina. O bien, puede probar 1 cucharada de condimento italiano, 1 cucharada de romero o 1 cucharada de cebolla en polvo.
- El uso de agua tibia reducirá significativamente el tiempo de subida. Sin embargo, si el agua está demasiado caliente (más de 120 °F/49 °C), comenzará a matar la levadura seca activa.
- Recomiendo usar harina de pan. para la mejor textura. Si no tienes harina de pan, puedes hacer su propio o cámbielo por harina para todo uso.
- Divide la masa de tu tazón de pan en 6 rondas, o bolas, que miden aproximadamente 4.5-5 pulgadas (11.4-12.7 centímetros) redondo. Cada boule debe contener una porción de 1½ taza de sopa o salsa fácilmente.
- Para servir salsas para fiestas, divida la masa en 3-4 bolas más grandes.
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🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Sus tazones de pan se pueden cubrir y mantener a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta por 1 semana.
Cuencos de pan congelados
Envuelva bien el pan en una envoltura de plástico y una capa de papel de aluminio y luego congélelo por hasta 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y luego colóquelo en el mostrador para que alcance la temperatura ambiente antes de servir.
Recalentar tazones de pan para servir sopa
Envuelva los tazones de pan en papel de aluminio y colóquelos en su horno precalentado a 350°F (175 ° C). Caliente durante 10-15 minutos o hasta que se caliente.
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❓ Preguntas frecuentes
Los tazones de pan se usan mejor para salsas y sopas que tienen una consistencia más espesa. Si usas agua sopa a base de caldo, podría hacer que el pan se empape rápidamente. Además, debe servir su tazón de pan tan pronto como agregue la sopa o la salsa y no lo deje reposar por mucho tiempo.
¡No tires el interior del tazón de pan! ¡En cambio, puede usarlo para mojar su sopa, comerlos como bocadillos o usarlos para hacer pan rallado o picatostes!
¡Seguro! Puedes hacer tu pan con unos días de antelación y taparlo y guardarlo en la nevera. Justo esperar a cortar la parte superior y saque el pan hasta que esté más cerca de servir. ¡Alternativamente, puede congelar el pan hasta por 3 meses!
Sí, puedes preparar la masa en una máquina de pan. Agregar los ingredientes en el orden recomendado por el fabricante y use la configuración de masa. Una vez completado el ciclo, retire la masa y proceda con la receta desde la etapa de formación.
Sí, puedes usar levadura instantánea en lugar de levadura seca activa. La levadura instantánea, también conocida como levadura de crecimiento rápido o de crecimiento rápido, no requiere que se disuelva en agua tibia como lo hace la levadura seca activa. Se puede agregar directamente a los ingredientes secos en su receta de tazón de pan.
Tenga en cuenta que la levadura instantánea puede hacer que la masa suba más rápido que la levadura seca activa, por lo que deberá mantener una estrecha vigilancia sobre los tiempos de subida para evitar pruebas excesivas.
🍲 Sopas Para servir en tazones de pan
- Sopa de maíz - ¡Una sopa vegetariana cremosa que usa ingredientes caseros comunes!
- Sopa De Arroz Con Tomate - Los tomates, las verduras y el arroz componen esta sencilla sopa de 30 minutos.
- Chile casero - ¡El chile abundante y satisfactorio está cargado de carne de res, frijoles y sabor!
- Crema de calabaza - ¡La calabaza asada se mezcla con caldo de pollo, crema espesa y toneladas de condimentos!
- Sopa cremosa de papas con jamón Crockpot - Sopa de manos libres repleta de papas y jamón salado.
- Sopa de pollo con arroz salvaje de Minnesota - Sopa cremosa de pollo con arroz salvaje y verduras.
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📖 Tarjeta de recetas
Cuencos de pan caseros
Ingredientes
Pan
- 4½ cucharadita de de levadura activa seca (2¼ cucharaditas por paquete)
- 2¼ tazas de agua tibia (entre 105 y 115 °F/41 y 46 °C)
- 1 cucharada de azúcar (dividido - 2 porciones iguales de ½ cucharada)
- 2 cucharadita de sal
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 6 tazas de harina de pan (cucharada y nivelada)
Instrucciones
- Colocar 4½ cucharadita de levadura seca activa y la primera mitad del 1 cucharada de azúcar en el tazón de su batidora de pie con el gancho para masa adjunto, o en un tazón grande para mezclar. Verter 2¼ tazas de agua tibia sobre la levadura y mezcle. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que esté espumoso.4½ cucharadita de levadura seca activa, 2¼ tazas de agua tibia
- Gire la batidora a baja velocidad (o mezclar a mano) y agregue la ½ porción restante de la 1 cucharada de azúcar, 2 cucharada de aceite de oliva, 4 tazas de la 6 tazas de harina de pan y 2 cucharadita de sal.1 cucharada de azúcar 2 cucharadita de sal 2 cucharada de aceite de oliva 6 tazas de harina de pan
- Mezcle durante 1 minuto, y luego agregue las 2 tazas de harina restantes y mezcle a fuego lento durante otros 5-6 minutos, o hasta que la masa esté suave, espesa y se separe de los lados del tazón. *Si la masa está demasiado pegajosa, puede agregar más harina en incrementos de 1 cucharada.
- Volcamos la masa sobre una superficie enharinada y formamos una bola. Coloque la bola en un tazón para mezclar engrasado, girándolo para que la parte superior de la masa también se engrase. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y colóquelo en un área tibia para que suba durante 90 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Después de duplicar su tamaño, golpee la masa. Vuélvalo a colocar sobre una superficie enharinada y golpéelo de nuevo. Luego, separe la masa en 6 porciones iguales y forme una bola con cada una.
- Coloque las bolas de masa en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. (3 bolas de masa en cada hoja), cúbralos y déjelos reposar durante 20 minutos mientras precalienta el horno a 400 ° F (205 ° C).
- Una vez caliente, cepille la parte superior de cada bola con huevo batido (1 huevo grande golpeado junto con 1 cucharada de leche) y use un cuchillo afilado para marcar una cruz en la parte superior de la masa.1 huevo grande, 1 cucharada de leche
- Hornee en el horno a 400 ° F (205 ° C) durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado.
- Retire el pan del horno y déjelo enfriar. Luego, usa un cuchillo para cortar un círculo grande en la parte superior y sacar el centro del pan. Rellene con su sopa o salsa favorita y sirva de inmediato.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Agregar la sal directamente a la levadura florecida puede retardar el aumento de la masa de pan. Agrega las 4 tazas de harina con la sal encima de los ingredientes secos para mezclarlos con los demás ingredientes.
- Para un sabor extra, mezcle en 1½ cucharadas de ajo en polvo cuando agregues la harina. O bien, puede probar 1 cucharada de condimento italiano, 1 cucharada de romero o 1 cucharada de cebolla en polvo.
- El uso de agua tibia reducirá significativamente el tiempo de subida. Sin embargo, si el agua está demasiado caliente (120 sesiones°F/49 °C), comenzará a matar la levadura seca activa.
- Recomiendo usar harina de pan para obtener la mejor textura. Si no tienes ninguno, puedes hacer su propio o cámbielo por harina para todo uso.
- Divide la masa de tu tazón de pan en 6 rondas, o bolas, que miden aproximadamente 4.5-5 pulgadas (11.4-12.7 centímetros) redondo. Cada boule debe contener una porción de 1½ taza de sopa o salsa fácilmente.
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- Para almacenar: sus tazones de pan se pueden cubrir y mantener a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta por 1 semana.
- Para congelar: envuelva bien el pan en una envoltura de plástico y una capa de papel de aluminio, luego congélelo por hasta 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y colóquelo en el mostrador para que alcance la temperatura ambiente antes de servir.
- Para recalentar: envuelva los tazones de pan en papel de aluminio y colóquelos en un horno precalentado a 350 °F (175 °C) durante 10 a 15 minutos, o hasta que se calienten por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
¡Fantástico!
jc dice
superb merci pour la recette et lesnotes, bien hecho
"excelente gracias por la receta y las notas, bien hecho"
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Muchas gracias