¡Esta mezcla casera de condimentos de carne en conserva y repollo es la combinación perfecta de especias para cocinar un poco de carne en conserva clásica!
Si alguna vez ha comprado una pechuga con planes de hacer carne en conserva, encontrará esto Mezcla casera de condimento de col y carne en conserva ¡muy útil! Además, el sabor cedió con este mezcla de especias casera es mucho mejor que lo que producen los paquetes comprados en la tienda.
Normalmente, la mezcla de especias envasada contiene principalmente semillas de mostaza, cilantro, laurel, semillas de eneldo y granos de pimienta. También puede usar algunas especias para encurtir en caso de necesidad.
Dicho eso, cuando tu democracia quiero elevar tu Carne en lata y col e impresiona a toda la familia, ¡puedes probar nuestra mezcla de condimentos que compartimos contigo aquí!
🥘 Ingredientes
Ingredientes de la mezcla de condimentos para carne en conserva
- Hojas de laurel
- Granos de pimienta enteros
- Semillas de mostaza
- Semillas de cilantro
- Bayas de pimienta
- Clavos enteros
- Sal
- Semillas de hinojo
- Semilla de eneldo
- Semillas de anís estrellado
- Jengibre molido
- Vainas de cardamomo verde
- Canela en rama
🔪 Instrucciones paso a paso
Cómo hacer condimento de carne en conserva
- Combinar todos los ingredientes de la mezcla de condimentos para uso inmediato.
- Utilizar para salmuera de carne en conserva o cocinar a fuego lento (asado al horno o olla de cocción lenta) su porción de pechuga de 3-4 libras.
- Guarde la mezcla de especias sin usar en un recipiente hermético.
Tenga en cuenta que absolutamente Amo cocinar con especias enteras para ciertos platos. Usted puede (y son bienvenidos a) sustituir especias molidas para sus contrapartes enteras. En ese caso y para esta mezcla de condimentos de carne en conserva, si la especia requiere 1 cucharadita de especia entera, use ¼ de cucharadita de la especia molida para obtener el sabor equivalente en la carne en conserva.
Las especias recién molidas también son un regalo muy especial. Nuestro favorito es usar un molinillo de café y moler nuestras semillas de hinojo enteras cada vez que se requieran en una receta. ¡¡Yumm !!
🧂 Más mezclas de condimentos
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📋 Receta
Mezcla casera de condimento de col y carne en conserva
Ingredientes
- 2 hojas de laurel
- 12 granos de pimienta enteros
- ½ cucharada de semillas de mostaza
- ½ cucharada de semillas de cilantro
- 8 bayas de pimienta
- 8 clavos de olor enteros
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- ½ cucharadita de semilla de eneldo
- ½ cucharadita de semillas de anís estrellado
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- 2 vainas de cardamomo
- 1 ramita de canela (roto en al menos dos pedazos)
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes de la mezcla de condimentos para su uso inmediato. Úselo para poner en salmuera la carne en conserva o para cocinar a fuego lento (asado al horno o olla de cocción lenta) su porción de falda de 3-4 libras.2 hojas de laurel, 12 granos de pimienta enteros, ½ cucharada de semillas de mostaza, ½ cucharada de semillas de cilantro, 8 bayas de pimienta de Jamaica, 8 dientes enteros, 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de semillas de hinojo, ½ cucharadita de semillas de eneldo, ½ cucharadita de semillas de anís estrellado, ½ cucharadita de jengibre molido, 2 vainas de cardamomo, 1 canela en rama
- Guarde la mezcla de especias sin usar en un recipiente hermético.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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