Aderezo de Ranch hecho en casa

Esta receta casera de aderezo ranchero ¡es deliciosamente cremoso y lleno de sabor que no creerás lo fácil que es prepararlo en casa! ¡Use hierbas frescas si las tiene a mano, o hierbas secas que probablemente tenga en su despensa! ¡Este es un aderezo extremadamente versátil para aderezos, aderezos para ensaladas, agregados o para sazonar comidas sabrosas!

Receta fácil de aderezo ranchero

El aderezo ranchero clásico es un elemento básico en la mayoría de los hogares, ¡y por una buena razón! El aderezo cremoso, ácido y muy sabroso para ensaladas. (o chapuzón) es tan versátil y igual de adecuado para mojar verduras frescas, alitas de búfalo o pizza, ¡como para decorar una ensalada fresca!

Una de las mejores cosas del aderezo ranchero es que el hierbas en aderezo ranchero son productos básicos comunes de la despensa que la mayoría de nosotros tenemos en nuestros estantes o gabinetes de especias (en mi caso). Las hierbas frescas son igualmente maravillosas, cuando están disponibles, pero de cualquier manera, ¡este aderezo ranchero casero toma solo unos minutos para prepararse!

🥘 Ingredientes Para Hacer Rancho Casero

Un buen aderezo ranch está en el hierbas y especias ¡usado! Me gusta usar un procesador de alimentos o una licuadora Nutribullet para reducir mis especias a una consistencia fina.

• mayonesa - ½ taza de mayonesa, usé mayonesa de aceite de oliva Hellman's pero Duke's también es una gran marca.
• Sour Cream - ½ taza de crema agria.
• Suero de la leche - ½ taza de suero de leche o un sustituto de suero de leche. 
• Cebollines Secos - 1 cucharadita de cebollín seco.
• Perejil seco - 1 cucharadita de perejil seco.
• Eneldo seco - ½ cucharadita de eneldo seco.
• Cebolla en polvo - ¼ de cucharadita de cebolla en polvo.
• Polvo de ajo - ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
• Sal pimienta - ⅛ de cucharadita de sal y pimienta.

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

🔪 Cómo hacer aderezo ranchero casero

Una vez que te das cuenta cuan sencillo hacer rancho es, ¡no volverás a comprarlo embotellado! Necesitará un tazón para mezclar, un batidor y sus utensilios de medición.

Un lote de esta receta hará aproximadamente 24 cucharadas de rancho

1. Batir los ingredientes húmedos. Para hacer su aderezo ranchero, agregue la mayonesa, la crema agria y el suero de leche (o sustituto de suero de leche) en un tazón mediano y batir hasta que quede suave.
2. Agrega el condimento. Agregue 1 cucharadita de perejil seco, 1 cucharadita de cebollino seco, ½ cucharadita de eneldo seco, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ⅛ de cucharadita de sal y pimienta. Batir de nuevo hasta que esté bien combinado.
3. Refrigerar. Una vez que se haya mezclado el condimento, pruebe y ajustar a tu gusto. Recuerda que una vez refrigerado el aderezo, los sabores se mezclarán mejor.

¿Estás buscando más gran aderezo para ensaladas ¿recetas? Intenta mí aderezo casero de queso azul or aderezo cremoso para ensalada césar (sin anchoas)! ¡Disfrutar!

🧂 Sustituciones y adiciones

Agrega un toque de estos revueltos de gran sabor a esta receta básica de aderezo ranchero casero para un sabor aún más sabroso:

• jugo de limón amarillo fresco
• Worcestershire Salsa
• Vinagre de sidra de manzana
• Adobo Salsa (de chiles chipotles)
• Mostaza molida
• Pimenton ahumado
• Jugo de pepinillo al eneldo (nuestro favorito personal de la familia)

Aderezo ranchero sin mayonesa o sin crema agria

Usted puede fácilmente saltear la mayonesa en su aderezo ranch aumentando las cantidades de crema agria y suero de leche ( a ¾ cantidades de taza cada uno). Si no desea que la crema agria sepa demasiado picante, aumente solo el suero de leche.

Yogur griego natural También se puede utilizar como sustituto de la mayonesa o la crema agria, y la leche normal se puede sustituir por el suero de leche. Si usa leche, obtendrá los mejores resultados de rancho cremoso con una leche con alto contenido de grasa, mitad y mitad o crema espesa.

Este aderezo ranchero fácil también se puede preparar sin crema agria usando mayores cantidades de mayonesa y suero de leche (a ¾ taza de cantidades cada uno).

A mi gusto, la mayonesa es demasiado pesada en esta opción, por eso se necesita la misma cantidad de suero de leche. El sabor ácido del suero de leche compensa el sabor de la mayonesa, que la leche normal no podría hacer tan bien.

Dip ranch con queso crema

Este es uno de los mejores ricos y sabrosas salsas de verduras por ahí, ¡pero también puede agregar un poco de queso cheddar rallado y hornear para un chapuzón caliente para entretener fácilmente! Use un ladrillo u 8 onzas de queso crema, ablandado a temperatura ambiente, con ½ taza de crema agria.

Mezcle el queso crema y la crema agria hasta que quede suave, luego agregue el condimento como se indica a continuación. Refrigere y servir frío.

Aderezo Ranch con requesón {Opción de aderezo Ranch saludable y rico en proteínas}

¡Esta variación de receta es un elemento básico en nuestro hogar! El yogur griego es un siguiente mejor opción para cantidades más altas de proteínas, pero el sabor del requesón funciona maravillosamente. Mi único requisito aquí es que el requesón (siempre uso cuajada pequeña) DEBE descomponerse con un procesador de alimentos o Nutribullet.

Pulsar, licuar, mezclar hasta que quede suave y la cuajada ya no sea visible. Luego agregue la leche de su elección para diluir a su deseado consistencia de aderezo o salsa y sazone como se indica a continuación en la tarjeta de recetas.

📖 Variaciones

• Rancho de queso azul - Agregue 2 onzas de queso azul desmenuzado y tritúrelo hasta que quede cremoso.
• Rancho de lima y cilantro - Zumo de lima recién exprimido (y entusiasmo) con 2 cucharaditas de cilantro seco o 1 a 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
• Rancho Buffalo - Agregue 1 a 2 cucharadas de salsa picante de búfalo (una salsa picante como Franks Red Hot Sauce, combinada con mantequilla derretida en una proporción de 2:1, o el doble de salsa picante que la mantequilla derretida).
• Rancho Sriracha - Agregar 1 a 2 cucharadas de salsa sriracha.
• Rancho de Chile - Agregue 1 a 2 cucharadas de pasta de chile (como Sambal Oelek).
• Rancho Chipotle - ½ chile chipotle finamente picado con 1 cucharadita de salsa de adobo.

💭 Consejos y notas de recetas de Angela

• Tenga en cuenta que uno diente de ajo machacado se puede utilizar en lugar del ajo en polvo. Tritura con cuidado el diente, espolvoréalo con sal marina y haz una pasta antes de agregarlo a tus ingredientes base; luego omite el ajo en polvo y la sal en la receta.
• Para sustituir las hierbas secas por hierbas frescas en esta receta: la regla general es tres veces la cantidad de hierba seca. Dado que las hierbas secas tienen un sabor más concentrado, debe usar aproximadamente 2 - 3 veces la cantidad de la misma hierba fresca. Entonces, en esta receta, por ejemplo, triplicaría la cantidad de perejil seco para sustituir la hierba fresca y usaría 3 cucharaditas en lugar de la que se indica en la tarjeta de recetas.
• Usando mayonesa de la mejor calidad hace una gran diferencia. Uso mayonesa a base de aceite de oliva de la marca Hellman, y sé que la marca Duke es popular en el sur.

🥡 Almacenamiento

Su rancho casero debe almacenarse en un recipiente hermético y mantenerse refrigerado. Si se almacena correctamente, el aderezo ranchero mixto durará hasta una semana.

El aderezo ranch tiende a espesarse cuanto más tiempo se refrigera. Simplemente agregue un poco de suero de leche (o sustituto de suero de leche), leche o agua para devolver su rancho a consistencia del aderezo.

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❓ Preguntas frecuentes

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