¡Este adobo de pollo con ajo y miel increíblemente fácil ofrece un gran sabor con pocos ingredientes para que tu cena de pollo sea cualquier cosa menos aburrida! ¡Solo se necesitan elementos simples y comunes de la despensa como miel, aceite de oliva, salsa de soja y ajo para encontrar la próxima cena favorita de la familia!
Receta de adobo de pollo con miel y ajo
Una de las cenas más fáciles cuando estás en un aprieto es cocinar rápidamente un poco de pollo. Esta increíble marinada llevará esa comida de último minuto a una cena de pollo con excelentes críticas!
Con un toque de sabores asiáticos, esta marinada es dulce, salado, picante y sabroso, todo en uno ¡para una forma verdaderamente satisfactoria y adictiva de servir pollo! ¡A tu familia le encantará esta marinada súper fácil y seguramente será un nuevo favorito de la familia!
Ingredientes que necesitará
Esta marinada solo toma unos minutos batir ¡y hace que su pollo vaya camino de ser parte de una cena abundante! ¡Solo 4 alimentos básicos de la despensa más sal y pimienta se combinan para hacer una marinada fuera de este mundo!
- miel de abejas - ¡Amo la miel! TANTO que quiero agregar colmenas a la propiedad trasera este año 🙂 Punta de medición: use la misma cucharada de medición primero para el aceite, luego mide tu miel. ¡Usar la cucharada cubierta de aceite evitará que la miel se pegue!
- La salsa de soya - añade ese elemento salado y sabroso para el maravilloso sabor umami de esta marinada! ¡La reducción de sodio o aminoácidos líquidos también funcionará!
- Aceite de Oliva - ayuda a distribuir su adobo y mantener el pollo húmedo durante el proceso de cocción.
- Ajo: - ¡es una gran adición para ese distintivo sabor algo terroso! El contraste con la miel es asombroso!! Use 1 cucharada de ajo picado fresco o sustituya 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Sal pimienta - son los basicos que resaltará y realzará ¡Todos los perfiles de sabor de los ingredientes de la marinada!
Cómo hacer adobo de pollo con miel y ajo
Una vez que haya recogido las pechugas de pollo o los muslos de pollo, además de los ingredientes simples, también necesitará una bolsa de plástico para guardar. Usando las bolsas ziploc tipo zip-top permite que la marinada permanezca en contacto con, o se "adhiera", al pollo para obtener mejores resultados de marinado.
- En un tazón pequeño combine la miel, el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo, sal y pimienta. Mezclar hasta que esté bien combinado.
- Coloque su pollo y la marinada de ajo y miel en una bolsa de plástico, luego exprima el exceso de aire mientras sella la bolsa de forma segura.
- Masajea la marinada en el pollo aplastando la marinada en toda la bolsa de almacenamiento hasta que el pollo esté bien cubierto.
- Transfiera el pollo sellado a su refrigerador y dejar macerar durante al menos 4 horas, pero preferiblemente durante la noche. Congelar hasta por 3 meses.
Pro Tip:
Si va a asar pechugas de pollo enteras, es mejor aplanar las pechugas de pollo para una cocción rápida y uniforme. Coloca tus pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente de plástico y machacar con un mazo de carne o ablandador (el lado plano).
Comience en el centro de la pechuga de pollo y avance hacia los bordes. Seguir hasta que la pechuga de pollo tenga un grosor uniforme.
Marinar el pollo
Su pollo debe marinarse durante al menos 15 a 20 minutos antes de cocinarlo. La más tiempo puedes dejar marinar el pollo, ¡más sabroso será el pollo resultante!
Normalmente recomendaría al menos 4 horas, o durante la noche (8-24 horas) para un marinado óptimo. Sin embargo, puede marinar el pollo hasta por 2 días refrigerado. Esta es la cantidad máxima de tiempo que marinaría pollo en un adobo a base de salsa de soja.
Los trozos de pollo congelados generalmente se pueden almacenar en el congelador durante 6 meses o más. Sin embargo, recomiendo congelar su pollo marinado por un máximo de tres meses.
Deje que el pollo marinado congelado descongelar mientras está refrigerado durante la noche. La marinada se filtrará lentamente en su pollo mientras se descongela, ¡haciéndolo simplemente delicioso!
¡Eche un vistazo a todos mis adobos de pollo súper sabrosos y tan fáciles en un solo lugar! ¡Cada adobo es absolutamente perfecto para pechugas de pollo, muslos, alitas de pollo, brochetas y más a la parrilla, fritos o al horno!
📖 Tarjeta de recetas
Adobo de pollo con miel y ajo
Ingredientes
- ¼ taza de miel de abeja
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 2 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine la miel, el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- Coloque el pollo y la marinada en una bolsa de almacenamiento de plástico ziploc, luego exprima el aire mientras se sella de manera segura.
- Masajea la marinada en el pollo aplastando la marinada por toda la bolsa hasta que el pollo esté completamente cubierto.
- Para obtener los mejores resultados, refrigere durante al menos 4 horas antes de usar. Congelar hasta por 3 meses.
Notas
Si va a asar pechugas de pollo enteras, es mejor aplanar las pechugas de pollo para una cocción rápida y uniforme. Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente y golpéelos con un mazo de carne o ablandador. (el lado plano). Comience en el centro de la pechuga de pollo y avance hacia los bordes.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
bea katana dice
Anoche lo hicimos con muslos de pollo deshuesados. Estaba bueno, pero para mi gusto faltaban componentes esenciales, ácido o calor o ambos. Gochujang o Sriracha son dos posibilidades, piña cortada en cubitos, otra.
marlene fontanetta dice
¿Puedes freír el pollo con esta receta?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, puedes freír pollo marinado al aire. Solo asegúrese de eliminar la mayor cantidad de exceso de líquido posible antes de cocinar. ¡Disfrutar!
jay kenney dice
¿Cómo se puede agregar una salsa para rociar sobre el arroz? Que tiene un sabor similar?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola Jay, te gustaría hacer una pequeña segunda tanda y hervirla a fuego lento, reducir un poco el líquido y eso también concentrará el sabor.
arrendajo dice
¿Usas soya regular o para todo uso?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
La salsa de soya incluye "regular", "multiuso", "normal" y/o "estándar". Estas son botellas de salsa de soya que están etiquetadas como "salsa de soya" y no "salsa de soya ligera" o "salsa de soya oscura". ¡Gracias por preguntar!
jay kenney dice
Esto fue increíble gracias por compartir!!!!
Alisha dice
¿Cuánto tiempo y a qué temperatura cocina esta receta de pollo con muslos de pollo deshuesados?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Prefiero cocinar mi pollo a una temperatura más alta en el horno, digamos 400F por 15-20 minutos dependiendo del grosor de sus porciones. Una vez que la pieza más gruesa de pollo alcance la temperatura de 165F, ¡ya está listo!