Este pollo con miel y sésamo es un plato para llevar favorito de la multitud que sabe mucho mejor cuando es casero. Es fácil de preparar y se junta en menos de 30 minutos, ¡así que puedes disfrutarlo fácilmente cualquier noche de la semana! ¡Estará en la mesa más rápido de lo que podrías haberlo obtenido del restaurante!
Receta casera de pollo con sésamo y miel
Si está buscando una receta de pollo deliciosa y sabrosa, ¡pruebe este pollo con sésamo y miel! La combinación de miel dulce y sésamo salado hace de este plato un placer para la multitud, perfecto para una comida rápida y fácil entre semana.
en realidad es impactante que sencillo es de preparar; ¡Te preguntarás por qué no lo hiciste antes! ¡Sírvelo sobre un poco de arroz o con unos fideos para una cena completa!
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🥘 Pollo con sésamo y miel Ingredientes
Además de un poco de pollo, necesitarás los ingredientes tanto para la masa como para la salsa. No te preocupes; ellos son todos los artículos comunes del hogar!
Pollo con sésamo y miel
- Chicken Breast - 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
- Ajo: - 2 cucharaditas (o 2 dientes) de ajo picado.
- Semillas de sésamo - 1 cucharada de semillas de sésamo para decorar.
- Cebollas verdes (opcional) - 1 cucharada de cebollín picado para decorar.
- Aceite de Oliva - Suficiente aceite de oliva para llenar su sartén aproximadamente 2 pulgadas (para freír).
masa para freír
- Clara de huevo - 1 clara de huevo grande.
- Harina - ½ taza de harina para todo uso, tamizada.
- Agua - ½ taza de agua helada.
- Maicena - ¼ de taza de maicena.
- Aceite de Oliva - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Levadura en polvo - ½ cucharadita de polvo de hornear.
- Sal - Una pizca de sal.
Salsa De Sésamo Y Miel
- Agua - ½ taza de agua.
- miel de abejas - ⅓ taza de miel pura.
- Salsa de tomate - ½ cucharada de ketchup.
- Maicena - 1 cucharada de maicena.
- Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana (o puedes probar un sustituto del vinagre de sidra de manzana).
- Aceite de sésamo - 1 cucharadita de aceite de sésamo.
- Sal - 1 cucharadita de sal.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer pollo con sésamo y miel
¡Hacer tu propio pollo con sésamo y miel no solo es rápido, sino que también es súper simple! Tú ni siquiera necesita una freidora, ¡ya que una fritura poco profunda en una sartén hará el truco! Tome un par de tazones para mezclar, un cuchillo afilado, su tabla de cortar, un batidor y una sartén o wok para comenzar.
Esta receta es ideal para 4 personas, ¡especialmente cuando se sirve con arroz o fideos!
Preparar la masa y la salsa
- Mezclar la masa. En un tazón grande, mezcle los ingredientes de la masa (1 clara de huevo grande, ½ taza de harina para todo uso y agua, ¼ taza de maicena, 1 cucharada de aceite de oliva, ½ cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal) hasta que esté suave.
- Cubre el pollo. Agregue 1 libra de pechuga de pollo en cubos a la masa y mezcle hasta que todo el pollo esté bien cubierto. Luego, déjalo a un lado.
- Mezclar la salsa. En un recipiente para mezclar aparte, mezcle todos los ingredientes para el salsa de sésamo y miel (½ taza de agua, ⅓ taza de miel, ½ cucharada de ketchup, 1 cucharada de maicena y 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana, aceite de sésamo y sal). Hazlo a un lado.
freír el pollo
- Calienta el aceite. Coloque una sartén grande sobre calor medio-alto y agregue aproximadamente 2 pulgadas de aceite.
- Freír el pollo. Una vez caliente, coloque con cuidado los cubos de pollo rebozados en el aceite uno a la vez, asegurándose de dejar un poco de espacio entre ellos. Freír hasta que el pollo gire. marrón dorado, y luego transfiera las piezas a una rejilla que se coloca sobre un plato o bandeja forrado con toallas de papel.
Combinar y servir
- Saltea el ajo. Deseche el aceite, dejando solo unas 2 cucharadas en la sartén. (o transfiriendo 2 cucharadas de aceite a un wok si lo prefiere). Coloque la sartén sobre fuego medio y saltee 2 cucharaditas de ajo picado durante 1-2 minutos o hasta que esté fragante.
- Espesa la salsa. Agregue la salsa de miel y sésamo a la sartén y llevarlo a fuego lento, cocinando hasta que haya espesado.
- Mezcle y sirva. Una vez que la salsa se haya espesado, agregue los trozos de pollo frito a la sartén y revuelva hasta que esté bien cubierto y se calentó. Agregue 1 cucharada de semillas de sésamo y sirva de inmediato, adornado con 1 cucharada opcional de cebollas verdes.
Sirva su pollo con sésamo y miel sobre una cama de arroz blanco or arroz basmati! Algunos fideos hibachi sería fantástico también! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Para una explosión extra de sabor, agregue un poco de jengibre rallado a la salsa.
- Usa una sartén antiadherente o wok para evitar que se pegue el pollo.
- Si la salsa es demasiado espesa, agregue un chorrito de agua o caldo de pollo para diluirlo.
- También puedes usar muslos de pollo deshuesados y sin piel en lugar de pechugas de pollo.
- Para hacer el plato más picante, agregue algunas hojuelas de pimiento rojo o salsa Sriracha a la salsa.
- Para vegetarianos, sustituya el pollo por tofu o verduras como brócoli o champiñones.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga las sobras de pollo con sésamo y miel almacenadas en un recipiente en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Recalentar pollo con sésamo y miel
Las porciones pequeñas se pueden recalentar en el microondas. O, para obtener los mejores resultados, recaliente su pollo con sésamo y miel en una fuente para horno. En el horno a 350°F (175 ° C) hasta que esté caliente.
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❓ Preguntas frecuentes
Ambos platos incluyen pollo rebozado y frito. Sin embargo, el pollo con sésamo y miel usa tanto miel como semillas de sésamo, mientras que pollo naranja incluye jugo de naranja y la ralladura de una naranja. ¡Ambos son totalmente deliciosos!
Para esta receta, usé pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Sin embargo, ¡los muslos de pollo también serían increíblemente sabrosos! ¡No puedes equivocarte de ninguna manera!
¡Sí! Simplemente deje que se enfríe por completo y luego colóquelo en un recipiente apto para el congelador. Se puede almacenar en el congelador hasta por 3 meses. Cuando esté listo, muévelo al refrigerador para descongelarlo y luego recaliéntalo. En el horno a 350°F (175 ° C) hasta que esté caliente!
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📖 Tarjeta de recetas
Pollo con sésamo y miel
Ingredientes
Pollo con sésamo y miel
- 1 lb pechugas de pollo (sin espinas, sin piel, cortado en trozos pequeños)
- 2 cucharadita de Ajo (picado)
- 1 cucharada de de semillas de ajonjolí (para Decorar)
- 1 cucharada de cebollas verdes (picado para decorar, opcional)
- aceite de oliva (para freír)
masa para freír
- 1 large clara de huevo
- ½ taza de harina para todo uso (tamizado)
- ½ taza de agua (frío como hielo)
- ¼ taza de maicena
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca sal
Salsa De Sésamo Y Miel
- ½ taza de agua
- ⅓ taza de miel de abeja
- ½ cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle los ingredientes de la masa (clara de huevo, harina para todo uso, agua, maicena, aceite de oliva, polvo de hornear y sal) hasta que esté suave.
- Seque el pollo, luego córtelo en cubos. Agregue sus cubos de pechuga de pollo a la masa y mezcle hasta que todo el pollo esté bien cubierto. Luego, déjalo a un lado.
- En un tazón para mezclar separado, mezcle todos los ingredientes para la salsa de miel y sésamo. (agua, miel, ketchup, maicena, vinagre de sidra de manzana, aceite de sésamo y sal). Hazlo a un lado.
- Coloque una sartén grande a fuego medio-alto y agregue aproximadamente 2 pulgadas de aceite.
- Una vez caliente, coloque con cuidado los cubos de pollo rebozados en el aceite uno a la vez, asegurándose de dejar un poco de espacio entre ellos. Freír hasta que el pollo se dore y luego transferir las piezas a una rejilla que se coloca sobre un plato o bandeja forrado con toallas de papel.
- Deseche el aceite, dejando solo unas 2 cucharadas en la sartén. (o transfiriendo 2 cucharadas de aceite a un wok si lo prefiere). Coloque la sartén a fuego medio y saltee el ajo picado durante 1-2 minutos, o hasta que esté fragante.
- Agregue la salsa de miel y sésamo a la sartén y cocine a fuego lento hasta que espese.
- Una vez que la salsa se haya espesado, agregue los trozos de pollo frito a la sartén y revuelva hasta que estén bien cubiertos y calientes. Agregue las semillas de sésamo y sirva inmediatamente adornado con las cebollas verdes opcionales.
Notas
- Para una explosión extra de sabor, agregue un poco de jengibre rallado a la salsa.
- Use una sartén o wok antiadherente para evitar que el pollo se pegue.
- Si la salsa es demasiado espesa, agregue un chorrito de agua o caldo de pollo para diluirla.
- También puede usar muslos de pollo deshuesados y sin piel en lugar de pechugas de pollo.
- Para hacer el plato más picante, agregue algunas hojuelas de pimiento rojo o salsa Sriracha a la salsa.
- Para los vegetarianos, sustituya el pollo por tofu o verduras como el brócoli o los champiñones.
- Para almacenar: Mantenga las sobras de pollo con sésamo y miel almacenadas en un recipiente en el refrigerador hasta por 3-4 días.
- Para recalentar: Las porciones pequeñas se pueden recalentar en el microondas. O, para obtener los mejores resultados, recaliente su pollo con sésamo y miel en una fuente para hornear en el horno a 350 °F (175 ° C) hasta que esté caliente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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