cuanto duran las galletas de azucar cuando ambos no están decorados (llanura) y decorados, ¿cuál es la mejor manera de almacenarlos? ¿Se pueden congelar? ¡Esta guía útil le permitirá saber cuánto tiempo permanecerán frescas esas cookies! ¡Incluso te daré algunos de mis consejos favoritos para que duren el mayor tiempo posible!
Galletas de azúcar decoradas vs sin decorar
Casero galletas de azúcar son populares durante todo el año, ¡pero especialmente durante las vacaciones! Tienen un sabor delicioso y son divertidos y festivos para cualquier evento especial.
Ya sea que quieras hacerlos antes de tiempo o guarde las cookies sobrantes para más tarde; ¡necesitará saber cómo almacenarlas correctamente! Juntos, vamos a discutir todas las mejores formas de almacenar cookies decoradas y sin decorar (¡y cuánto durarán!)
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Almacenamiento de galletas de azúcar
No importa cómo elija almacenar sus cookies (decorado o sin decorar), siempre deben colocarse en un recipiente hermético para máxima frescura. Esto se debe al hecho de que el aire acelerará la rapidez con la que se estropean las galletas, ¡y nadie quiere eso!
Antes de hacer nada, debe permitir que sus galletas de azúcar se enfriar completamente! Luego, para almacenar correctamente sus cookies, debe envolverlas individualmente en una envoltura de plástico, colocarlas en una bolsa de almacenamiento o en un recipiente hermético sellado.
Si está apilando galletas decoradas una encima de otra, puede colocar una pedazo de papel encerado entre ellos para asegurarse de que no se peguen entre sí.
Todas las pautas y plazos a continuación se basan en la suposición de que sus cookies se almacenan correctamente en contenedores herméticos.
Galletas sin decorar
¡Almacenar las galletas antes de decorarlas siempre es una opción más segura, ya que no te arriesgarás a estropear el diseño! También puede apilar fácilmente las cookies una encima de la otra para ahorrar espacio de almacenamiento.
Cuando se almacenan correctamente, sus galletas de azúcar sin decorar durarán a temperatura ambiente durante Unos 7 días.
Refrigerador
Por lo general, no recomiendo guardar las galletas de azúcar en el refrigerador porque puede hacer que se sequen. Sin embargo, sigue siendo una opción aceptable siempre que las cookies se almacenen correctamente.
Las galletas de azúcar sin decorar serán buenas para hasta 2 semanas en el refrigerador. Sin embargo, pueden comenzar a volverse obsoletos después de aproximadamente 1 semana.
Congeladores
¡Congelar tus galletas es la mejor opción para una máxima frescura! Cuando se sellan correctamente, pueden permanecer frescos durante hasta 3 meses!
Galletas Decoradas
Almacenar galletas decoradas es un un poco más complicado que almacenar los que aún no han sido escarchados. Idealmente, desea colocarlos planos para que el glaseado y las decoraciones no se agrieten ni se manchen. Por supuesto, esto requiere mucho más espacio de almacenamiento disponible, por lo que, si es posible, recomendaría no decorar las galletas hasta que estén listas para servir.
También es increíblemente importante asegurarse de que su glaseado se haya fraguado por completo antes de empacarlo para almacenarlo. Echa un vistazo a mis recetas para mi favorito formación de hielo y helar para galletas de azúcar!
Cuando se almacenan correctamente, sus galletas de azúcar decoradas se mantendrán frescas a temperatura ambiente durante hasta 2 semanas!
Refrigerador
Nuevamente, realmente no recomiendo guardar las galletas en el refrigerador debido a la humedad. Sin embargo, las galletas de azúcar decoradas pueden durar 7 días en el refrigerador, pero son se disfruta mejor dentro de los primeros 3 días para que no te arriesgues a que las decoraciones se corran y sangren.
Congeladores
¡Un congelador es una excelente opción para almacenar sus galletas decoradas si tiene espacio para ellas! Cuando se congelan adecuadamente, durarán Hasta 3 meses.
Solo asegúrese de dejar que se descongelen en el refrigerador antes de ponerlos a temperatura ambiente. Este cambio lento de temperatura ayudará a reducir el riesgo de condensación y sangrado.
Consejos para ayudar a que sus cookies duren más
- Asegúrese siempre de que sus cookies estén completamente fríos antes de guardarlos. Si las coloca en un recipiente mientras aún están calientes, habrá humedad atrapada que puede hacer que las galletas se empapen.
- Si sus galletas tienen un glaseado suave, no los apiles uno encima del otro. ¡Asegúrate de que estén en una sola capa!
- Mantenga las galletas a temperatura ambiente. o guardarlos en el congelador. El refrigerador solo debe ser el último recurso para las galletas horneadas.
- Si es posible, absténgase de decorar sus galletas. si necesita almacenarlos durante un largo período de tiempo. Lo mejor es guardar las galletas sin decorar en el congelador y luego decorarlas cuando esté más cerca de servir.
- Trate de mantener la temperatura de su habitación galletas fuera del calor directo y la luz solar.
- Usa papel encerado o papel pergamino para separar las galletas que se tocan.
Cuadro de almacenamiento de cookies
Método de almacenamiento | Sin decorar | Decorado |
---|---|---|
Temperatura ambiente | 7 días | 2 semanas |
Refrigerador | 2 semanas, mejor dentro de 1 | 7 días, mejor dentro de 3 |
Congeladores | 3 meses | 3 meses |
❓ Preguntas frecuentes
¡Sí! De hecho, recomiendo congelar sus galletas de azúcar en lugar de usar el refrigerador. Cuando se almacenan correctamente en un recipiente hermético, se pueden congelar durante Hasta 3 meses.
Trate de mantener las galletas decoradas ya sea separadas con papel encerado o acostado en una sola capa. Además, ¡asegúrate de dejarlos en el refrigerador y luego a temperatura ambiente para que no sangren!
¡Sí! De hecho, creo que es mejor congelar la masa para galletas en lugar de las galletas ya horneadas (no corres el riesgo de cambios de textura debido a la humedad). Puede congelar la masa para galletas en bolas ya divididas por hasta 3 meses!
Simplemente colóquelos en una bandeja para hornear cuando estén listos y agregue un par de minutos a su tiempo de horneado. ¡No es necesario descongelarlo primero!
Diría que, como pauta general, podrías hacer tus galletas decoradas hasta 2 semanas antes.
Si está planeando regalar sus galletas, probablemente solo las haga con 1 semana de anticipación para que sus destinatarios no tengan que comerlas de inmediato.
Decorar galletas de azúcar puede ser un proceso largo y lento. ¡Por lo tanto, es súper conveniente cuando puedes hacerlos con anticipación!
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📖 Tarjeta de recetas
Cuánto tiempo duran las galletas de azúcar: galletas de azúcar clásicas (+mejores consejos de almacenamiento)
Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla (1 ½ barra a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar
- 2 large Huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o extracto de su elección)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal (use 1 cucharadita de sal con mantequilla sin sal)
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
Instrucciones
- En un tazón grande para mezclar (o el tazón de su batidora de pie), batir la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos, el extracto de vainilla, el polvo de hornear y la sal y mezcle bien.
- Agregue la harina y revuelva hasta que toda la harina se haya incorporado a la masa de las galletas de azúcar. Si va a extender sus galletas pronto, puede colocar el recipiente en el refrigerador para que se enfríe durante al menos una hora.
- Si va a ser un tiempo (hasta 3 días) antes de extender la masa, envuelva la masa en una película adhesiva para refrigerar y enfriar.
- Precaliente su horno a 375 ° F (190 ° C) y forre su (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino.
- Después de que su masa se haya enfriado, trabaje con pequeñas porciones de masa sobre una superficie enharinada. Extiéndalo hasta que tenga un grosor de ¼ a ½ pulgada y córtelo en las formas deseadas. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 6-9 minutos a 375 ° F (190 ° C).
- Retire las galletas del horno antes de que se doren alrededor de los bordes inferiores. Deje que permanezcan en la bandeja para hornear durante 5-6 minutos antes de transferirlos a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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