Si alguna vez te has preguntado'cuanto dura la pizza en la heladera' - no estás solo, ¡así que he recopilado información sobre el tema! Atrás quedaron los días de dejar la pizza en el mostrador, es hora de almacenar adecuadamente tus rebanadas sobrantes!
¡Sepa cómo almacenar adecuadamente las rebanadas sobrantes para que pueda disfrutarlas por más tiempo!
Has pedido una pizza grande a altas horas de la noche, pero no puedes terminarla toda. Finalmente, estabas tan lleno que te quedaste dormido en el sofá. Cuando te despertaste a la mañana siguiente, todavía quedaba eso deliciosa pizza sentado en el mostrador, a la espera de ser devorado.
Quieres comerlo por dos razones: primero, es delicioso, y segundo, sería un desperdicio tirarlo. Pero, ¿sigue siendo seguro comer después de estar al aire libre toda la noche? Quiero decir, recalentarlo debería estar bien, ¿verdad?
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Incorrecto. De hecho, no puede simplemente meter esa pizza en el microondas y asumir que la deliciosa rebanada de pizza sobrante es segura para comer. En el peor de los casos, te puede enfermar. Realmente enfermo.
Todos los alimentos perecederos, según el USDA, no son seguros para comer si se dejan a temperatura ambiente durante mas de dos horas. Entonces, incluso si se ve y huele bien, debes tirar la pizza.
La zona de peligro
Si hace más de 90°F afuera, no deje comida en el Danger Zone durante más de una hora.
¿Qué es la Zona de Peligro? Las bacterias pueden crecer rápidamente entre 40 ° F y 140 ° F, que se conoce como la Zona de Peligro.
Por lo tanto, los alimentos deben mantenerse fríos a 40 °F o menos, y calientes a 140 °F o más, para evitar entrar en la zona de peligro.
Es posible que haya oído hablar de alguien que afirma consumir regularmente la pizza que se deja en el mostrador. ellos reclaman nunca han experimentado ningún efecto negativo.
A pesar de su buena fortuna, no significa que siempre podrán comer pizza sobrante que no se almacenó correctamente. Es posible que no te enfermes, pero es solo no vale la pena el riesgo por unas rebanadas de pizza.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar pizza?
Obviamente, la respuesta más directa a 'cuánto tiempo durará la pizza en el refrigerador' es saber cuántos días es seguro almacenar las sobras.
La pizza se puede almacenar hasta cuatro días en el refrigerador y hasta seis meses en el congelador. Para obtener los mejores resultados, sugiero descongelar y comer las sobras dentro de los 3 meses.
Poner las sobras en un recipiente hermético, o bien envuelto en papel de aluminio. Guárdelos en el refrigerador en lugar de cerrar la caja de pizza de cartón y dejarla en el mostrador.
Antes de colocar las rebanadas de pizza en un recipiente hermético o bolsa para congelar, deben ser enfriado.
Recuerde sellarlos apropiada y completamente para prevenir las bacterias De entrar. Esto también evitará que los alimentos absorban olores desagradables mientras están en el refrigerador o congelador.
Cómo descongelar pizza correctamente
Una pizza que ha sido refrigerada se puede recalentar sin problema. Sin embargo, si su pizza aún está congelada, debe descongelarlo antes de recalentar para asegurar un proceso de recalentamiento parejo.
Antes de recalentar la pizza congelada, debe dejarse descongelar en el refrigerador durante al menos 4-5 horas antes de usar.
Si bien es tentador comer las sobras de pizza que han estado reposando por un tiempo, y 4 horas no parece mucho tiempo para que represente una amenaza grave, es mejor tomar precauciones adicionales y evitar comer la pizza.
De todos modos, es fácil guardar las sobras en el refrigerador o el congelador para disfrutarlas más tarde. La mejor parte es que no tendría que preocuparse por enfermarse si guarde sus sobras adecuadamente.
Cuando sea el momento de disfrutar de las sobras, consulte mi artículo sobre ¡Cómo recalentar la pizza!
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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