Aprender cómo cocinar judías verdes congeladas ¡para que estén perfectamente tiernos, increíblemente sabrosos y nada blandos! ¡Con solo unos pocos ingredientes y un par de minutos, estarás listo para disfrutar de esta sabrosa guarnición de vegetales! ¡Son tan fáciles de preparar que querrás tener tu congelador abastecido en todo momento!
Guía para cocinar judías verdes congeladas
Siempre me aseguro de mantener una variedad de verduras congeladas en mi congelador por una variedad de razones. Ellos son sencillo de preparar, ¡Se puede agregar a muchas recetas y tiene un sabor increíble!
Cocinar con verduras congeladas no solo ahorra tiempo, sino que también garantiza que pueda disfrutar de unas sabrosas judías verdes. ¡todo el año! ¡Además, encuentro que tienen un sabor mucho más fresco que el tipo de una lata!
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- Guía para cocinar judías verdes congeladas
- Judías verdes frescas vs congeladas
- Elija las mejores judías verdes
- Ingredientes para cocinar judías verdes congeladas
- Cómo cocinar judías verdes congeladas en el horno
- Cómo saltear judías verdes congeladas
- Cómo cocinar judías verdes congeladas en el microondas
- Cómo cocer al vapor judías verdes congeladas
- Cómo hervir judías verdes congeladas
- Consejos para cocinar judías verdes congeladas
- ❓ Preguntas frecuentes
- 😋 Más recetas de judías verdes
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Judías verdes frescas vs congeladas
Sorprendentemente, las judías verdes congeladas son tan nutritivos como los frescos! ¡Eso se debe al hecho de que las judías verdes congeladas se recogieron en el punto máximo de frescura y luego se congelaron rápidamente!
Siento que el sabor es muy similar entre los dos, así que todo se reduce a comodidad! Mantener un par de bolsas de judías verdes congeladas en su congelador significa que siempre las tendrá cuando las necesite, ¡y no tendrá que salir corriendo a la tienda para encontrar unas frescas!
Elija las mejores judías verdes
¡No solo las judías verdes congeladas son iguales! De hecho, hay una gran variedad de diferentes tipos que van por varios nombres y etiquetas. Puede encontrar judías verdes, judías verdes, judías verdes, judías verdes, judías verdes francesas o judías verdes cortadas.
Para las judías verdes de mejor sabor, recomiendo agarrar bolsas que usen términos como judías verdes, judías verdes pequeñas o judías verdes finas. Por lo general, evito las judías verdes cortadas (pueden ser acuosas o duras) y judías verdes regulares (carecen de sabor y son más duros).
Ingredientes para cocinar judías verdes congeladas
Hay muchas hierbas, especias y otros ingredientes diferentes que pueden añadir toneladas de sabor a tus judías verdes! ¡Estos artículos están escritos en piedra, así que siéntase libre de elegir su favorito y mezclar y combinar lo que le gusta para combinar mejor con sus frijoles!
realmente todo lo que necesitas son las judías verdes y el aceite. Después de eso, ¡todo depende completamente de ti!
- Judías Verdes Congeladas - Por supuesto, la estrella del espectáculo serán las judías verdes congeladas. Continúe y tome una bolsa de 16 onzas.
- Aceite - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o aceite de aguacate. También puedes usar mantequilla o incluso ghee si lo prefieres.
- condimentos - Si lo desea, puede agregar diferentes condimentos como cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta negra, sal o hierbas frescas. Elija su favorito y use 1-2 cucharaditas.
- Ajo: - Creo que el ajo tiene un sabor increíble cuando se combina con judías verdes y es el complemento perfecto para cuando se cocinan con el método de salteado. Agregue 1-2 dientes picados mientras saltea.
- Limón rallado - ¡Otra gran adición para saltear las judías verdes es la ralladura de limón! Usa todo lo que quieras.
- Queso parmesano - ¡Finalmente, espolvorear un poco de queso parmesano sobre las judías verdes recién cocinadas agrega una tonelada de sabor y las hace súper sabrosas!
Cómo cocinar judías verdes congeladas en el horno
Asar las judías verdes en el horno es increíblemente simple y sin esfuerzo, ¡pero los resultados son deliciosos!
- Precalentar. Precaliente su horno a 425°F (215 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Propagación. Extiende las judías verdes sobre la bandeja en una capa uniforme y mételas en el horno durante solo 5 minutos para secar el exceso de humedad.
- Temporada. Retírelos del horno y rocíelos con su aceite y condimentos preferidos, si los usa.
- Asado. Regrese las judías verdes al horno y tueste durante 8-10 minutos, o hasta que estén tiernas pero crujientes.
- Servicio. Retire del horno y espolvoree con queso parmesano, si lo desea.
Cómo saltear judías verdes congeladas
Esta es una de mis formas favoritas de preparar judías verdes congeladas, ya que es simple, ¡y puedes agregar fácilmente otras verduras si lo deseas!
- Preparar. Coloque sus judías verdes en una sartén grande y ¼ de taza de agua por cada 8 onzas de judías verdes (½ taza de agua para una bolsa llena de 16 onzas).
- Quítate el frío. Cocine a fuego medio hasta que todo el hielo se haya derretido de los frijoles, unos 3 o 4 minutos.
- Eliminación. Escurra las judías verdes en un colador y sacuda el exceso de humedad.
- PROCESADOR. Limpie la sartén y agregue su aceite, luego coloque la sartén a fuego medio. En este punto, puede agregar cualquier cebolla o ajo picado si lo desea. (saltear durante un par de minutos antes de agregar las judías verdes).
- Cocinar. Agregue las judías verdes y cocine durante 3 a 5 minutos, o hasta que estén tan tiernas como desee, agregando cualquiera de sus condimentos preferidos.
Cómo cocinar judías verdes congeladas en el microondas
El microondas es la forma más rápida de preparar algunas judías verdes si estás en apuros.
- Preparar. Agregue ½ libra de judías verdes congeladas a un recipiente apto para microondas y vierta 2 cucharadas de agua.
- Cobertura. Cubra bien el recipiente con una tapa o coloque un plato apto para microondas encima.
- Cocinar con microondas. Caliente durante 2 minutos a potencia alta.
- Acabado. Retire del microondas, revuelva y continúe calentando en incrementos de 30 segundos hasta que se caliente por completo.
Cómo cocer al vapor judías verdes congeladas
Cocinar judías verdes al vapor también es increíblemente sencillo y realmente permite que el sabor natural de las judías verdes brillan ya que no los estás cocinando en aceite. Por supuesto, ¡siempre puedes sazonarlos después!
- PROCESADOR. Agregue un poco de agua a una olla grande y luego coloque una canasta de vapor en ella. Lleva el agua a ebullición.
- Steam. Agregue sus judías verdes y luego reduzca el fuego a medio. Cubra la olla y cocine al vapor durante 5 a 8 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes.
- Temporada. Escurra el agua y coloque las judías verdes en un tazón para mezclar con sus condimentos preferidos.
Cómo hervir judías verdes congeladas
Hervir judías verdes congeladas es muy similar a cocinarlas al vapor, excepto que estarán completamente sumergidas en el agua.
- PROCESADOR. Agregue agua a una olla grande, sazone generosamente con sal y luego hierva.
- Hervir. Una vez que hierva, agregue las judías verdes y hierva, sin tapar, durante 6-8 minutos.
- Servicio. Cuele el agua y luego mezcle las judías verdes con mantequilla y/o condimentos si lo desea.
Consejos para cocinar judías verdes congeladas
- Las judías verdes no necesitan descongelarse antes de cocinar ¡En realidad, es mejor cocinarlos directamente congelados! Sin embargo, si desea descongelarlos, puede hacerlo colocando la bolsa en el refrigerador durante la noche.
- Puedes enjuagar judías verdes congeladas bajo agua fría para eliminar los cristales de hielo antes de cocinar si lo desea.
- Si está hirviendo o al vapor sus judías verdes, trate de evitar que se cocinen demasiado, ya que podrían ablandarse demasiado.
- Las judías verdes no son súper sabrosas solos, ¡así que asegúrese de incorporar algunos condimentos! La sal y la pimienta son geniales, ¡pero también puedes usar ingredientes como ajo, mantequilla y ralladura de limón!
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❓ Preguntas frecuentes
¡No! ¡En realidad, es mejor cocinarlos directamente congelados! Todos estos métodos utilizan judías verdes que todavía están congeladas y no se han descongelado.
Una vez derretido, el hielo del envase puede agregar demasiada humedad a las judías verdes. Es por eso que recomiendo hornearlos durante un par de minutos en el horno (al asar) o derritiendo el hielo (al saltear). Cocer al vapor, hervir y usar el microondas no se ven afectados por esto, ya que de todos modos se cocinan con agua.
Puede usar una variedad de condimentos, como sal, pimienta, cebolla en polvo o ajo en polvo para agregar sabor. Además, puede usar mantequilla en lugar de aceite o incluso agregar un poco de ralladura de limón, ajo picado o cebolla. ¡Finalmente, un poco de queso parmesano siempre es un toque final fantástico!
😋 Más recetas de judías verdes
- Frijoles Fritos Air Fryer - Las judías verdes se recubren con pan rallado y luego se colocan en la freidora.
- Cazuela de judías verdes de Campbell - Una cazuela clásica que siempre es un éxito en ocasiones especiales y reuniones festivas.
- Frijoles verdes con almendras - Las judías verdes se mezclan con rodajas de almendras tostadas, mantequilla y ajo.
- Cazuela De Salchicha De Patata Y Judías Verdes - Una abundante cazuela todo en uno que combina judías verdes, salchichas, papas, cebolla y tocino.
- Cazuela de judías verdes frescas desde cero - Haga su cazuela de judías verdes completamente desde cero utilizando judías verdes frescas.
- Crockpot Frijoles Verdes Y Papas - Esta guarnición simple y sabrosa solo usa unos pocos ingredientes y se prepara completamente en una olla de cocción lenta.
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📖 Tarjeta de recetas
Cómo cocinar judías verdes congeladas
Ingredientes
- 16 oz Ejotes (congelado)
- 2 cucharada de aceite de oliva (virgen extra, o mantequilla)
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta
Instrucciones
Horno
- Precaliente su horno a 425°F (215 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Propagación 16 oz de judías verdes sobre la hoja en una capa uniforme, y colóquelos en el horno durante solo 5 minutos para secar el exceso de humedad.16 oz de judías verdes
- Sacarlos del horno y rociarlos con 2 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta.2 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Regrese las judías verdes al horno y tueste durante 8-10 minutos, o hasta que estén tiernas pero crujientes.
- Retire del horno y espolvoree con queso parmesano, si lo desea.
Estufa
- Coloque sus judías verdes en una sartén grande y ¼ de taza de agua por cada 8 onzas de judías verdes (½ taza de agua para una bolsa llena de 16 onzas).16 oz de judías verdes
- Cocine a fuego medio hasta que todo el hielo se haya derretido de los frijoles, unos 3 o 4 minutos.
- Escurra las judías verdes en un colador y sacuda el exceso de humedad.
- Limpie la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, luego coloque la sartén a fuego medio. En este punto, puede agregar cualquier cebolla o ajo picado si lo desea. (saltear durante un par de minutos antes de agregar las judías verdes).2 cucharada de aceite de oliva
- Agregue las judías verdes y cocine durante 3 a 5 minutos, o hasta que estén tan tiernas como desee, agregando cualquiera de sus condimentos preferidos.1 cucharadita cada uno, sal y pimienta
Cocinar con microondas
- Agregar ½ libra (onzas 8) de judías verdes congeladas en un recipiente apto para microondas y vierta 2 cucharadas de agua.16 oz de judías verdes
- Cubra bien el recipiente con una tapa o coloque un plato apto para microondas encima.
- Caliente durante 2 minutos a potencia alta.
- Retire del microondas, revuelva y continúe calentando en incrementos de 30 segundos hasta que se caliente por completo.
Steam
- Agregue un poco de agua a una olla grande y luego coloque una canasta de vapor en ella. Lleva el agua a ebullición.
- Agregue sus judías verdes y luego reduzca el fuego a medio. Cubra la olla y cocine al vapor durante 5 a 8 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes.16 oz de judías verdes
- Escurra el agua y coloque las judías verdes en un tazón para mezclar con sus condimentos preferidos.1 cucharadita cada uno, sal y pimienta
Hervir
- Agregue agua a una olla grande, sazone generosamente con sal y luego hierva.
- Una vez que hierva, agregue las judías verdes y hierva, sin tapar, durante 6-8 minutos.16 oz de judías verdes
- Cuele el agua y luego mezcle las judías verdes con mantequilla y/o condimentos si lo desea.1 cucharadita cada uno, sal y pimienta
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Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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