aquí está como congelar relleno ¡para que pueda prepararlo con anticipación o guardarlo para más tarde sin tener que preocuparse de que se desperdicie! Esta guía le explicará exactamente cómo almacenar esta sabrosa guarnición en el congelador. Ya sea cocido o crudo, ¡te mostraré qué hacer!
Guía para congelar el relleno
Preparar el relleno con anticipación es una excelente manera de eliminar algunos elementos de su lista de tareas para cocinar, ya sea para las vacaciones o simplemente para un brunch dominical. Simplemente haga su relleno cuando tenga algo tiempo de sobra y luego congelarlo para más tarde!
Alternativamente, es posible que haya disfrutado de una deliciosa guarnición de relleno y tenga algunas sobras que desea almacenar para más tarde. De cualquier manera, ¡te mostraré las mejores formas de congelar adecuadamente tu relleno!
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¿Se puede congelar el relleno?
Si alguna vez te has preguntado si el relleno se puede congelar, ¡la respuesta es un rotundo sí! Esta guarnición en realidad se congela increíblemente bien. Solo asegúrate de que recalentarlo correctamente ¡para que sepa tan bien como cuando lo hiciste por primera vez!
Ya sea que sea un profesional en la organización de cenas de Acción de Gracias y fiestas navideñas o que lo pruebe por primera vez este año, seguramente encontrará mi guía definitiva para planificar el Día de Acción de Gracias ¡una ayuda! no te olvides de descongele de forma segura su pavo festivo temprano también!
Cómo congelar relleno cocido
Este método es ideal si vas a congelar algún relleno sobrante que ya ha sido cocinado. ¡No tires esas sobras! En cambio, congelarlos para más tarde!
- Frio. En primer lugar, asegúrese de que su relleno se haya enfriado completamente antes de guardarlo.
- Servicio. cómo le gustaría dividir el relleno en porciones y luego transfiera estas porciones a bolsas Ziploc herméticas.
- Quitar el aire. Exprima el exceso de aire de las bolsas.
- Etiqueta. Etiquete sus maletas con la fecha (para que sepas por cuánto tiempo son buenos).
- Congelar ¡Ponlos en el congelador!
Cómo congelar relleno crudo
Si está preparando su relleno con anticipación, congelarlo antes de que se haya cocinado es una opción fantástica. Esto ayuda a asegurar que no se seca durante el proceso de recalentamiento.
- Haz relleno. Prepare su relleno según su receta favorita y deténgase antes de hornearlo.
- Traslados. Coloque su relleno en el mismo plato en el que planea hornearlo. *O bien, puede dividir y separar las porciones más pequeñas en bolsas Ziploc sellables.
- Envuelva. Envuelva bien el plato en varias capas de envoltura de plástico seguidas de una capa de papel de aluminio (para evitar quemaduras por congelación).
- Label. Etiquete y feche el recipiente para saber cuánto tiempo se puede congelar.
- Congelar. Transfiéralo al congelador.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el relleno?
En general, tanto el relleno cocinado como el crudo se pueden congelar fácilmente para hasta 3 meses (siempre y cuando lo almacene correctamente).
El relleno seguirá siendo bueno por más de 3 meses, pero la textura y el sabor podrían comenzar a cambiar en este punto.
Consejos para congelar el relleno
- Si estás haciendo tu relleno Con anticipación, opta por congelar el relleno crudo. De esta manera, es menos probable que se seque durante el proceso de recalentamiento.
- Relleno crudo congelado simplemente se puede meter directamente en el horno sin necesidad de descongelarlo.
- Envuelva bien su bandeja para que todas las esquinas y bordes queden completamente sellados y no entre aire en el recipiente.
- Asegúrate de etiquetar tu comida congelada para que la disfrutes antes de que se estropee!
¡Ahora que sabe cómo congelar fácilmente su relleno cocido o crudo! ¿Quiere preparar comidas o guardar las sobras para más tarde? ¡Deja un comentario y házmelo saber!
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📖 Tarjeta de recetas
Cómo congelar el relleno: relleno fácil (mejores métodos y consejos)
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 2 Costillas apio (cortado en cubitos)
- 1 large cebolla amarilla (cortado en cubitos)
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1 cucharada de Hierbas de Provenza (comprado en la tienda o usa mi receta)
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- 17 oz relleno de cubos (tu marca favorita)
- 2 tazas de Caldo de pollo (calentado)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C).
- En una olla grande a fuego medio agrega la mantequilla y deja que se derrita.
- Una vez que la mantequilla se derrita, agregue la cebolla, el apio y el ajo, luego saltee hasta que se ablanden o aproximadamente 3-4 minutos. Agregue el condimento y revuelva con las verduras salteadas.
- Retirar del fuego y agregar los cubitos de relleno. Revuelva para cubrir con la mantequilla y mezcle uniformemente con la cebolla, el apio y el ajo salteados.
- Caliente el caldo de pollo en una cacerola en la estufa hasta que comience a hervir, o caliente en una taza medidora apta para microondas en el microondas. Combine con la mezcla de relleno.
- Transfiera a una fuente para hornear engrasada de 9x13 y hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 25-30 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Notas
- Alternativamente, su relleno completamente combinado se puede rellenar en su pavo antes de asarlo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Carol dice
Me encantó tu información sobre cómo hacer y congelar relleno crudo y lo congelé en mi bandeja para hornear. Mañana es Acción de Gracias y quiero hornearlo y NO pusiste instrucciones sobre cómo hornear el relleno crudo congelado, especialmente cuánto tiempo hornearlo antes de comerlo el día de Acción de Gracias. Busqué en todas partes de su sitio, pero no encontré instrucciones. Gracias de antemano por responder mi pregunta.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola Carol, descongela durante la noche en el refrigerador si está en un recipiente de vidrio que no es seguro para pasar del congelador directamente al horno. De cualquier manera, cocine a 400F (205C) y cubra bien con papel de aluminio. Hornee durante 45 minutos si está descongelado, o una hora si aún está congelado (puede tardar hasta una hora y quince minutos). Una vez que esté completamente caliente, retírelo del horno y revuelva. Reservar durante 3-5 minutos antes de servir. ¡Felices vacaciones!
Nadine dice
ACABO DE PREPARAR MI RELLENO CON CARNE DE CANGREJO EN GRUPOS DE UNA LATA. ¿CUÁNTO TIEMPO PUEDO MANTENERLO CON SEGURIDAD EN EL REFRIGERADOR? O DEBO CONGELARLO INMEDIATAMENTE. ME GUSTARÍA UTILIZAR ESTO EN 4 DÍAS?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola Nadine, congelar tu relleno hubiera sido la mejor opción para guardarlo. Por lo general, la mayoría de las recetas de relleno se pueden preparar con hasta 3 días de anticipación. Con la adición de carne de cangrejo, diría que debería ser de 2 días como máximo.
Débora dice
¿Puedo congelar el relleno crudo y luego rellenar el pavo a la mañana siguiente?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, acceda a esta sección para obtener esas instrucciones. https://bakeitwithlove.com/how-to-freeze-stuffing/#how-to-freeze-uncooked-stuffing