Conocer como congelar galletas de azucar ¡Puede ser increíblemente útil al preparar galletas con anticipación para las fiestas o una fiesta! ¡Puedes preparar tus galletas con anticipación, congelarlas y estarán listas para el gran día! ¡Te guiaré a través de todo lo que necesitas saber sobre cómo congelar tus galletas de azúcar favoritas!
El mejor método para congelar galletas de azúcar horneadas
Preparar galletas con anticipación es un verdadero ahorra tiempo y alivia el estrés, ¡especialmente durante las vacaciones! Simplemente prepare sus galletas de azúcar y guárdelas en el congelador para más tarde.
En esta guía, le mostraré todos los mejores métodos ¡para almacenar sus galletas de azúcar para que sepan tan bien como cuando salieron del horno por primera vez!
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- El mejor método para congelar galletas de azúcar horneadas
- Cuándo congelar las galletas de azúcar
- Decorado vs No decorado
- Cómo congelar galletas de azúcar
- ¿Cuánto tiempo se pueden congelar las galletas de azúcar?
- Cómo descongelar galletas de azúcar congeladas
- 🍪 Recetas de galletas de azúcar
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Para obtener más información sobre el almacenamiento, echa un vistazo a mi artículo sobre cuanto duran las galletas de azucar!
Cuándo congelar las galletas de azúcar
Hay un montón de razones diferentes por las que necesitaría congelar sus cookies. Ante todo, ¡las vacaciones! Si hospeda a su familia por Thanksgiving or Navidad, todos sabemos que todo puede volverse bastante agitado.
Estarás ocupado cocinando un montón de platos diferentes para el gran día, la mayoría de los cuales deberán prepararse lo más cerca posible de servir. Si puede hacer y congelar sus galletas de azúcar con anticipación, es ¡Una cosa menos de la que preocuparse!
Estas consejos y trucos ¡También será útil para fiestas de cumpleaños, ocasiones especiales o si te sobraron galletas y quieres guardarlas para más tarde!
Decorado vs No decorado
Cuando se trata de congelar galletas de azúcar horneadas, es mejor hacerlo antes de decorarlas con helar or formación de hielo. Esto se debe a que es probable que los colores se corran o se corran durante el proceso de almacenamiento, arruinando las decoraciones.
Si elige congelar galletas decoradas, es mejor hacer una prueba de funcionamiento previamente para asegurar que los ingredientes utilizados para decorar aguanten la congelación.
Además, puede congelar sus galletas con glaseado blanco simple antes de congelar y luego dar los toques finales una vez descongelado.
Cómo congelar galletas de azúcar
Asegúrese de que sus cookies tengan enfriado completamente antes de proceder a almacenarlos. En un recipiente hermético, coloque sus galletas en capas con papel pergamino separando cada capa.
Además, podrías envuelve tus galletas individualmente con envoltura de plástico (esta es una excelente opción si solo desea comer una galleta a la vez) y luego guárdelos en una bolsa Ziploc.
Si sus galletas de azúcar tienen ya ha sido decorado, querrás evitar que se toquen entre sí. Colóquelos en una sola capa plana para congelarlos para obtener mejores resultados, aunque esto requiere más espacio de almacenamiento.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las galletas de azúcar?
Para obtener la máxima frescura, asegúrese de almacenar correctamente sus galletas de azúcar como se indicó anteriormente. Tanto las galletas de azúcar congeladas sin decorar como las decoradas se pueden almacenar fácilmente en el congelador para ¡hasta 3 meses!
Cómo descongelar galletas de azúcar congeladas
Deje sus galletas congeladas en el recipiente en el que fueron almacenadas y transfiéralas al refrigerador. Dejarlos en el contenedor ayuda a asegurar que la condensación se produce en el exterior, en lugar de en las propias cookies.
Querrá mantener las galletas en el refrigerador durante unas horas antes de moverlas al mostrador para llegar a temperatura ambiente. Usar el refrigerador les permite descongelarse lentamente, lo que reduce las posibilidades de que las decoraciones se corran o sangren.
Una vez que hayan alcanzado la temperatura ambiente, puedes decorarlos como siempre o ¡a disfrutarlos!
¡Ahora conoce la mejor manera de almacenar sus galletas de azúcar en el congelador! ¿Cuál es tu receta favorita de galletas de azúcar? ¡Deja un comentario abajo para hacérmelo saber!
🍪 Recetas de galletas de azúcar
- Galletas de azúcar clásicas - ¡Esta es una receta para un lote clásico de deliciosas galletas de azúcar!
- Galletas de azúcar laminadas sin frío - ¡Para ahorrar tiempo, pruebe esta receta que no requiere enfriar la masa!
- Galletas de Azúcar Doble - ¡Dos galletas de azúcar tienen un relleno dulce para formar un sándwich de galleta de azúcar!
- Galletas de azúcar enrolladas Vintage Betty Crocker - ¡Estas tradicionales galletas de azúcar son perfectas para cualquier ocasión!
- Galletas de azúcar con rompope - ¡Perfectas para el invierno, estas galletas tienen ponche de huevo en la masa y están cubiertas con un dulce glaseado de nuez moscada!
- Galletas de azúcar de murciélago - Si estás de humor para algo espeluznante, ¡prueba estas sencillas galletas con forma de murciélago!
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📖 Tarjeta de recetas
Cómo congelar galletas de azúcar: galletas de azúcar clásicas (¡tu guía completa con consejos!)
Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla (1 ½ barra a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar
- 2 large Huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o extracto de su elección)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal (use 1 cucharadita de sal con mantequilla sin sal)
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
Instrucciones
- En un tazón grande para mezclar (o el tazón de su batidora de pie), batir la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos, el extracto de vainilla, el polvo de hornear y la sal y mezcle bien.
- Agregue la harina y revuelva hasta que toda la harina se haya incorporado a la masa de las galletas de azúcar. Si va a extender sus galletas pronto, puede colocar el recipiente en el refrigerador para que se enfríe durante al menos una hora.
- Si va a ser un tiempo (hasta 3 días) antes de extender la masa, envuelva la masa en una película adhesiva para refrigerar y enfriar.
- Precaliente su horno a 375 ° F (190 ° C) y forre su (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino.
- Después de que su masa se haya enfriado, trabaje con pequeñas porciones de masa sobre una superficie enharinada. Estirar hasta que tenga un grosor de ¼ a ½ pulgada y cortar en las formas deseadas. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 6-9 minutos a 375 ° F (190 ° C).
- Retire las galletas del horno antes de que se doren alrededor de los bordes inferiores. Deje que permanezcan en la bandeja para hornear durante 5-6 minutos antes de transferirlos a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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