todos deberían aprender cómo asar a la parrilla con paquetes de aluminio ¡porque es una manera tan fácil de hacer una cena rápida cualquier día de la semana! Simplemente cargue un paquete de aluminio con carne, verduras o ambos para una comida fácil y completa. Una vez que sepa cómo asar a la parrilla con paquetes de aluminio, ¡las luchas para preparar la cena en el último minuto serán cosa del pasado!
Cocinar con paquetes de aluminio
Es posible que hayas disfrutado de un comida de paquete de aluminio cocinado sobre la fogata, pero ¿qué tal llevar ese mismo método a casa?
Las cenas en paquetes de aluminio son populares durante el campamento debido a la facilidad y eficiencia con la que se pueden preparar. Por las mismas razones, asar a la parrilla con paquetes de aluminio en casa puede ahorrarte un montón de tiempo (y platos)!
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💖 Por qué te encantarán los paquetes de aluminio a la parrilla
El primero de muchos beneficios de asar a la parrilla con paquetes de aluminio es la limpieza
(o la falta de ello). Debido a que no hay ollas, ni sartenes, y generalmente hay muy poca preparación, ¡eso significa que no hay platos!
De hecho, ni siquiera tienes que comer en un plato si no quieres. Solo abre la lámina y comer directamente del paquete!
Las comidas en paquetes de aluminio también son una excelente opción para preparar comidas o en cualquier momento que necesite tener una cena para llevar práctico. ¡Simplemente prepare sus ingredientes, cargue los paquetes de aluminio, séllelos herméticamente y refrigere hasta que esté listo para cocinar!
Cuando cada persona recibe su propia comida envasada en papel de aluminio, es mucho más fácil servir la cena a una multitud. ¡También es perfecto para los comedores quisquillosos o cualquier persona con alergias alimentarias! Puedes personalizar fácilmente su paquete para satisfacer sus necesidades sin tener que cambiar el plato de los demás.
🔪 Cómo hacer paquetes de aluminio
Para hacer sus paquetes de papel de aluminio, necesitará 2 hojas de papel de aluminio de 12 pulgadas por paquete. El uso de 2 hojas garantiza que pueda envolver completamente los ingredientes para que no se expuesto directamente al calor.
- Combine. Coloque todos sus ingredientes en el centro de la lámina y selle bien el paquete por lo que atrapa el vapor en el interior.
- Sello. Para sellar la lámina, lleve el borde largo de la lámina al borde largo opuesto y dóblelos bien juntos. Dobla el borde sellado hacia abajo aproximadamente 1 pulgada, luego continúa doblándolo de 1 pulgada a la vez hasta que el borde sellado quede al ras con la parte superior del paquete. Sigue el mismo método con los lados cortos del papel aluminio.
- Parrilla. Cocine sus paquetes de aluminio en el horno o parrilla a fuego medio-alto entre 375°F (190 ° C) y 425 ° F (220 ° C).
Consejos para cocinar con paquetes de aluminio
- Utilice papel de aluminio de calidad. El papel aluminio delgado y barato se rasgará, especialmente si llenas el paquete con ingredientes. Utilice papel de aluminio resistente para obtener los mejores resultados. Si hace algo particularmente pegajoso (como recetas con queso en ellas), puedes comprar lámina antiadherente de alta resistencia y vale la pena pagar el dólar extra más o menos.
- Asegúrate de usar suficiente papel aluminio. ¡Es mejor tener demasiado papel aluminio que no tener suficiente! Los ingredientes pesados o los paquetes que llena demasiado pueden requerir hojas de papel de aluminio más grandes.
- Use ingredientes que se cocinen a un ritmo similar. Recuerde, todos los ingredientes se cocinarán juntos a la misma temperatura durante el mismo tiempo. Asegúrese de cortar todas las verduras en trozos uniformes y de que la carne rebanada sea aproximadamente del mismo tamaño. Nunca combine ingredientes de cocción prolongada como papas con cosas que se cocinan rápidamente como camarones.
- Alternativamente, puede cocinar los ingredientes en paquetes separados. Salmón en papel de aluminio y patatas rojas al horno en papel de aluminio se pueden hacer juntos, pero el salmón necesitará mucho menos tiempo en la parrilla. En este caso, debe iniciarse después de que las papas ya se hayan cocinado durante algún tiempo.
- Asegúrese de incluir humedad en sus paquetes. Las verduras que retienen mucha humedad como el calabacín, las berenjenas y los champiñones a menudo pueden ser suficientes para evitar que el resto de los ingredientes se sequen. Un chorrito de caldo, caldo o agua es muy útil. Si agrega granos a sus paquetes, asegúrese de agregar la cantidad adecuada de líquido.
- ¡Abrir con precaución! Cuando rompas el sello, todo el vapor caliente se escapará. Abra sus paquetes de aluminio lejos de su cara y mantenga sus dedos fuera del vapor. También puede usar manoplas para horno o guantes para asar.
¡Prueba asar a la parrilla con paquetes de aluminio y es posible que no quieras preparar tus comidas de otra manera! ¡Recuerde volver y contarnos qué decide probar a la parrilla en papel de aluminio y cómo resultó!
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📖 Tarjeta de recetas
Paquete de papel de aluminio Papas rojas al horno con tocino y cebolla
Ingredientes
- 3 ó 4 mediano patatas (en rodajas: usamos papas rojas, ¡pero use su favorito!)
- 4 tiras tocino (rebanado)
- ½ chica Cebolla (pequeño, o use 1-2 chalotes, picados o cortados en cubitos)
- 4 cucharada de mantequilla (1 porción de mantequilla por paquete, aproximadamente 1 cucharada cada uno)
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- ajo en polvo (opcional, al gusto)
Instrucciones
- Precaliente su parrilla u horno a 375°F (190 ° C) hasta 425 ° F (218 ° C). Puede configurar la temperatura más alta para tiempos de cocción más rápidos, pero los sabores se combinan muy bien con un tiempo de cocción más largo.
- Retire cuadrados grandes de papel de aluminio. Reparta las papas en rodajas, el tocino y la cebolla. Sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Cubra cada uno de los ingredientes de los paquetes con un poco de mantequilla.3 o 4 papas medianas, 4 tiras de tocino, ½ cebolla pequeña, finamente picada 4 cucharada de mantequilla, cada uno, sal y pimienta, ajo en polvo
- Selle los paquetes de aluminio y áselos a fuego indirecto o hornee en un horno precalentado a 375 °F (190 ° C) durante una hora o hasta que las papas estén tiernas.
- Abra los paquetes de papel de aluminio con cuidado para evitar quemaduras de vapor, ¡sirva y disfrute!
Equipo que puede necesitar
Notas
- Asegúrese de que los paquetes de papel de aluminio estén bien sellados y que el lado de la costura quede hacia arriba.
- No es necesario rociar o cubrir el papel de aluminio con aceite a menos que opte por quitar el tocino y la mantequilla.
- ¡Estos paquetes de papel de aluminio de papa son versátiles, intente agregar verduras!
- Cuidado con el vapor que se ventila al abrir sus paquetes de aluminio!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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