aquí está Cómo hacer que la mezcla de brownie en caja sea mejor ¡para que aún puedas disfrutar de unos deliciosos brownies sin tener que hacerlos desde cero! Puede conservar toda la comodidad de usar una mezcla preempaquetada sin perder calidad. De hecho, estos trucos para hornear harán que tu mezcla en caja sepa (casi) tan bueno como casero!
Los mejores consejos y trucos para hacer que la mezcla de brownie en caja tenga un sabor casero
¡Usar mezclas para hornear prefabricadas nos ayuda a hacernos la vida más fácil cuando estamos en apuros! Sin embargo, normalmente tenemos que sacrificar la calidad de nuestros productos horneados a cambio de la comodidad.
No te preocupes, te voy a mostrar todo mi trucos favoritos para hacer que su mezcla de brownie en caja tenga un sabor casero. Es una situación en la que todos ganan, puedes hacer tus brownies en un instante y aún así saben fantástico.
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- Los mejores consejos y trucos para hacer que la mezcla de brownie en caja tenga un sabor casero
- Trucos para hornear con mezcla de brownie
- 1. Elija la mejor mezcla de brownie
- 2. Usa mantequilla
- 3. Solo use las yemas de huevo
- 4. Usa Crema Pesada
- 5. Usa café
- 6. Agrega vainilla
- 7. Agregue un poco de sal
- 8. Mezcle un poco de espresso en polvo
- 9. No mezcle demasiado
- 10. Baje la temperatura
- 11. Agrega algo de textura
- 📖 Más guías para hornear
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Trucos para hornear con mezcla de brownie
La mayoría de las cajas típicas de mezcla para brownies piden aceite, agua y huevos como ingredientes adicionales. Sin embargo, empuje las instrucciones en la parte posterior de la caja a un lado y sigue estos trucos ¡en lugar!
1. Elija la mejor mezcla de brownie
Teniendo en cuenta que la mezcla de brownie en caja es su ingrediente principal aquí, ¡Es importante que elijas una mezcla de gran calidad! Lo creas o no, en realidad no son lo mismo.
Algunas cajas son más dulces que otras y algunas son más dulces o masticables. Realmente, ¡todo se reduce a cómo te gustan tus brownies! Asegúrate de revisar mi guía para el mejores mezclas de brownie compradas en la tienda para comprar para unas deliciosas recomendaciones!
2. Usa mantequilla
En lugar de usar el aceite solicitado, cambiarlo por mantequilla! ¡Esto agrega una capa adicional de riqueza y sabor!
¡Simplemente derrita un poco de mantequilla, deje que se enfríe y haga un cambio igual para el aceite en la caja!
3. Solo use las yemas de huevo
Muchas mezclas de brownie requieren que se agreguen de 2 a 3 huevos grandes a la mezcla. Sin embargo, si tienes suficientes huevos, usar solo yemas en lugar de un huevo entero es una manera fácil de hacer tus brownies. extra dulce!
En general, dos yemas de huevo equivalen a un huevo entero. Guarde las claras de huevo para mezclarlas. huevos revueltos!
4. Usa Crema Pesada
Aumentar el contenido de grasa de tus brownies es lo que crea ese sabor delicioso y textura dulce. ¡Tira el agua en la lista de ingredientes y usa un poco de crema espesa en su lugar!
Por supuesto, podría usar leche entera, ¡pero creo que la crema espesa es la mejor opción! ¡Es un simple intercambio 1:1!
5. Usa café
El sabor del café enfatiza naturalmente la riqueza del chocolate. Por lo tanto, ¡puedes cambiar el agua por un poco de café caliente!
Es un simple intercambio 1:1 que realmente mejorará la profundo sabor a chocolate!
6. Agrega vainilla
¡Hay una razón por la que el extracto de vainilla está en un montón de listas de ingredientes para una amplia variedad de productos horneados! Añade una capa extra de sabor y crea mas profundidad en tus brownies.
Además, ¡es un ingrediente que probablemente ya tengas en tu despensa! Siga adelante y añadir una cucharadita de vainilla extracto a tu mezcla de brownie!
7. Agregue un poco de sal
Esto puede parecer una contribución extraña, pero escúchame. La sal también es un ingrediente muy común en dulces y productos horneados. Eso es porque la salinidad ayuda a fuera de balance el plato en general.
Agregar solo ⅛ cucharadita de sal a su mezcla en caja.
8. Mezcle un poco de espresso en polvo
Nuevamente, ¡el café resalta naturalmente la riqueza del chocolate! Agregue una cucharadita de espresso en polvo o café instantáneo a su mezcla en caja para obtener una sabor maravillosamente profundo! El factor "mmm" es asombroso!
9. No mezcle demasiado
Hay algunos postres que necesitan mezclarse por un tiempo y otros que no. Los brownies son uno de los elementos que solo necesitan mezclarse. solo el tiempo suficiente para tener todos tus ingredientes bien incorporados.
Si mezcle demasiado su masa de brownie, los brownies serán extremadamente densos y perderán su calidad de dulce. Tan pronto como se mezclen los ingredientes secos, ¡listo!
10. Baje la temperatura
Cada caja de mezcla de brownie tiene instrucciones que varían ligeramente entre sí. Siga adelante y ignorar las instrucciones de horneado en el paquete.
En su lugar, opte por una temperatura más baja de 325°F (160 ° C) y hornee los brownies durante 45-50 minutos. Esto ayuda a que los brownies tengan una consistencia dulce máxima.
Sabrás que tus brownies son hecho de hornear cuando al insertar un palillo en el centro sale limpio! * O con algunas migajas de chocolate pegadas (en lugar de masa de brownie húmeda).
11. Agrega algo de textura
Una manera súper fácil de personalizar y realzar tus brownies es agregando algunos de tus mezclas favoritas! Algunas mezclas en caja ya incluyen chispas de chocolate.
Sin embargo, puede agregar algunas nueces picadas, chips de chocolate, chips de mantequilla de maní, chips de caramelo o cualquier otra adición que te pueda gustar! ¡Simplemente dóblelos en la masa y listo!
¡Aquí se explica cómo hacer que la mezcla de brownie en caja sea mejor! ¡Deja un comentario abajo y déjame saber cuál de estos trucos es tu favorito!
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📖 Tarjeta de recetas
Cómo hacer una mejor mezcla de brownie en caja (+Consejos y trucos)
Ingredientes
- 1 PARA DOS mezcla de brownie (*ver nota)
- 1 cucharadita de polvo de expreso (o café instantáneo)
- ⅛ cucharadita de sal
- ⅔ taza de mantequilla (derretido y enfriado)
- 4 large yemas de huevo (o use 2-3 huevos)
- ¼ taza de crema de leche (o leche entera)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precaliente su horno a 325°F (160°C/Marca de gas 3) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x8.
- En un tazón grande, agregue el 1 paquete de mezcla para brownies, ⅛ cucharadita de saly 1 cucharadita de espresso en polvo (o café instantáneo). Revuelva hasta que los ingredientes secos estén bien combinados.
- A continuación, agregue el derretido ⅔ taza de mantequilla, 4 grandes yemas de huevo, ¼ taza de crema espesa (o leche entera), o 1 cucharadita de extracto de vainilla . Revuelva hasta que todo esté combinado (*ver nota).
- Vierta la masa en la fuente para hornear preparada y hornee a 325 °F (160 ° C) durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Retire del horno y deje enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.
Notas
- ¡Asegúrate de elegir una mezcla de brownie de buena calidad para empezar! Me gusta usar Ghiradelli, pero puedes usar tu favorito mezcla de alta calidad en su lugar!
- ¡No mezcle demasiado su masa de brownie! Esto hará que tus brownies sean demasiado densos.
- Si desea agregar algo de textura, ¡siempre puede mezclar (o espolvorear encima) algunas chispas de chocolate o nueces picadas!
- Para almacenar: Mantenga sus brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
Anónimo dice
Suena genial y lo hago ahora mismo 🙂
Brittany dice
¿Qué tamaño de mezcla de brownie estás usando? ¿Tamaño familiar (9x13) o normal (8x8)?
Ángela Latimer dice
Todas las cantidades se basan en cajas de tamaño estándar. ¡Gracias por preguntar!
Centavo dice
¿Puedo usar huevos enteros como dice la receta de la caja? ¿Tengo que usar solo las yemas?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Agregué notas para usar huevos enteros o las yemas. Si puedes usar solo las yemas, lo recomiendo, pero cualquiera de las dos funciona. ¡Gracias por preguntar!
Carrie J. dice
Los hice exactamente como se enumeran. Están simplemente bien. Son gruesos y densos desde entonces. La masa estaba espesa. Prefiero los brownies originales siguiendo las instrucciones del paquete, pero estaba feliz de probar esta nueva forma.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hice algunos ajustes, hubo un error en los montos. ¡Espero que lo intentes de nuevo!
Sharon dice
¡¡¡Oh Dios mío!!! ¡Estos brownies fueron absolutamente increíbles! ¡¡¡Estoy en shock!!! ¡También lo son todos los que me conocen! Normalmente soy un panadero terrible, así que cuando mi amigo panadero abandonó nuestro contrato de catering, no tuve más opción que probar un paquete de mezcla preparada. Estos consejos marcaron una gran diferencia. Los brownies estaban crujientes, esponjosos, derretidos y absolutamente sabrosos, todo al mismo tiempo. ¡Absolutamente hermoso! ¡¡¡Gracias por estos fantásticos consejos!!!
Esther Wright dice
¿Puedo usar yogur natural en lugar de leche o crema batida para estos brownies?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Claro, solo intente usar un yogur con toda la grasa (no griego).