Cómo hacer ajo asado

Aprender como hacer ajo asado para que puedas utilizar este delicioso ingrediente en todas tus recetas favoritas o disfrutarlo solo. Es tan fácil de hacer que le agregarás ajo asado a todo. Las posibilidades son infinitas, desde pan con ajo hasta pasta y mucho más.

Usa tu ajo asado para hacer puré, pan de ajo, salsa de mantequilla de ajoo pizza de ajo.

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• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Cómo hacer ajo asado
• Cómo utilizar ajo asado
• 💭 Consejos y notas
• 🥡 Almacenamiento
• 📖 Tarjeta de recetas
• 💬 Reseñas

Si nunca has probado el ajo asado, en serio te lo estás perdiendo. El sabor es más rico, dulce y suave que el del ajo crudo, por eso mucha gente lo prefiere. (incluso aquellos que no toleran muy bien el ajo crudo).

Es tan sabroso que puedes comerlo tal cual, pero también puedes agregarlo a cualquier plato en el que normalmente uses ajo. Sírvelo en un tablero de charcutería, frotarlo maíz en la mazorca, o infundir aceite de oliva.

🥘 Ingredientes

• Ajo: - Utilizarás la bombilla completa.(S) de ajo. Siéntete libre de hacer tantos como quieras.
• Aceite de Oliva - Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Es perfecto para asar.

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

🔪 Cómo hacer ajo asado

Estas instrucciones muestran cómo rápido y sencillo asar ajo es; simplemente corte la parte superior, rocíe con aceite de oliva y áselos en el horno. Necesitará una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener el ajo.

Esta receta está escrita para asar dos cabezas de ajos. (o unas doce porciones), pero puedes hacer fácilmente tantas o tan pocas como necesites.

asar el ajo

Paso 1: precalentar. Precaliente el horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4).

Paso 2: prepara el ajo. Corta la parte superior de los bulbos de ajo y colócalos en una fuente para horno o en papel de aluminio (con los extremos doblados para contener aceite de oliva). 

Paso 3: Agrega aceite y hornea. Agregar aceite de oliva (una cantidad generosa es buena) y hornee durante 30-35 minutos hasta que comience a verse el color dorado. También podrás oler el olor a ajo asado.

Paso 4: enfriar. Retirar del horno y dejar enfriar el tiempo suficiente para manipularlo.

Paso 5: Eliminar. Exprime el extremo cónico, saca el ajo suave y asado y úsalo inmediatamente o guárdalo para más tarde.

💭 Consejos y notas

• Ajusta las medidas. Para utilizar el ajo, agrégalo a cualquier receta; simplemente aumente la cantidad de ajo crudo que requiere cualquier receta (es decir, 4 dientes versus 2 dientes de ajo crudo).
• Usa tijeras. Puedes usar tijeras para cortar los extremos o cortar la parte superior con un cuchillo.
• Haz lo que te funcione. Puede asar una cabeza de ajo y usar un tazón pequeño de porcelana que admita temperaturas de horno de hasta 350 grados. También puedes echar una cabeza de ajo o dientes mientras asas las verduras, por lo que no estás obligado a hacerlo de una sola manera.

🥡 Almacenamiento

El ajo asado sobrante se puede conservar en el refrigerador, pelado o sin pelar, hasta por cuatro días.

Para que dure más, pela los ajos y coloca los guantes en un frasco, cubriéndolos con aceite de oliva. Si se guardan en el frigorífico, durarán hasta dos semanas y puedes use el aceite infundido para cocinar.

congelación

Deje que el ajo se enfríe por completo, luego coloque la cabeza entera o los dientes individuales en una bolsa de almacenamiento sellada con cierre. Se puede congelar hasta por seis meses.

📖 Tarjeta de recetas