¡Esta guía rápida y fácil de cómo hacer ajo asado te permitirá agregar ajo asado a todos tus platos! ¡El ajo asado es un placer simple y es muy fácil de hacer!
Cómo hacer ajo asado
Este cómo le muestra exactamente lo rápido y sencillo que es asar el ajo ... cortar la parte superior, rociar con aceite de oliva y asar en el horno.
Para comenzar, precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) y seleccione una fuente para hornear que se ajuste a la cantidad de bulbos de ajo que le gustaría asar.
En ocasiones, aso solo una cabeza de ajo y uso un tazón pequeño de porcelana que está bien en temperaturas de horno de hasta 350 grados. Otras veces, simplemente arrojo un bulbo de ajo o dientes cuando estoy asando verduras… ¡así que definitivamente no estás restringido a hacer esto de una sola manera!
Puedes usar tijeras para cortar los extremos. (como hice en el video) o cortar la parte superior con un cuchillo.
Coloque el ajo, con la parte superior cortada hacia arriba, en una fuente para hornear pequeña y rocíe con aceite de oliva.
Colóquelos en su horno precalentado y déjelos asar durante 30-35 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior y burbujeen ligeramente por el aceite y los jugos.
Deje que el ajo asado se enfríe lo suficiente como para manipularlo para su uso inmediato, o déjelo enfriar a temperatura ambiente y refrigere las porciones no utilizadas.
* ¿Quieres saber cómo usar tu ajo asado? ¡Agréguelo a cualquier receta, solo aumente la cantidad de ajo crudo que requiere cualquier receta (es decir, 4 dientes frente a 2 dientes de ajo crudo)!
Cómo hacer ajo asado
Ingredientes
- 2 bulbos de ajo (¡o más!)
- 2 Tbsp (30 ml) aceite de oliva
Instrucciones
- Corte la parte superior de los bulbos de ajo, colóquelos en una fuente para horno o en papel de aluminio (con los extremos doblados hacia arriba para contener el aceite de oliva). Agregue aceite de oliva (una cantidad generosa de aceite de oliva es buena) y hornee durante 30-35 minutos a 350 grados F (175 grados F) hasta que comience a mostrarse el color dorado. También podrá oler el olor a ajo asado.
- Retirar del horno y dejar enfriar. Si lo usa inmediatamente, espere lo suficiente para poder manipular el contenido del diente de ajo caliente. Luego, simplemente aprieta el extremo cónico y empuja el ajo tostado suave hacia afuera. Guarde el ajo asado restante en un recipiente hermético en el refrigerador.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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