Latte helado de calabaza y especias es un favorito de otoño que combina espresso, leche, calabaza y especias para pastel de calabaza en una rica bebida especiada con calabaza. Decóralo con un poco de crema batida para darle el toque final perfecto. ¡Esta bebida es un placer irresistible sin importar la época del año!
El mejor café con leche helado de calabaza y especias
Cómo amo a mis amigos que esperan con ansias la temporada de otoño, o sabores de otoño! Sin lugar a dudas, todos los años tengo un grupo de amigos que me persiguen en busca de delicias fuera de temporada y cosas divertidas para hacer y disfrutar. Todo Calabaza se espera ansiosamente!
Sin embargo, sé cómo se sienten, ya que soy una de las personas que cuenta los días para Navidad a partir de julio. Entonces, aunque me río de mis amigos que tienen fiebre de calabaza de inicio temprano (quiero decir, si los disfraces y dulces de Halloween aún no están en las tiendas, es temprano, ¡¿bien?!) ¡Lo entiendo totalmente!
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Aun mejor, el olor a calabaza y pastel de calabaza especias es un bienvenido heraldo de la temporada de otoño. Sirve esta deliciosa bebida helada, caliente o flaca con lo que sea 'extra' te encanta, ¡y ahórrate el viaje a la cafetería!
Asegúrate de pasar por mi colección de recetas que consumen calabaza enlatada, así como algunos de mis favoritos recetas de postres de especias de pastel de calabaza!
🌎 Origen
El latte de especias de calabaza es una bebida expreso que Starbucks lanzó en 2003 y ha ganado tantos seguidores que ahora se le conoce cariñosamente como 'PSL'. Inicialmente, la tienda lanzó el café con leche con especias de calabaza solo en 100 tiendas, y su popularidad creció tan rápido que al año siguiente se ofreció en todo el país.
Un latte helado de especias de calabaza es el versión fría del muy popular PSL. ¡Servir el café con leche con especias de calabaza sobre hielo es tan simple como pedirlo a su barista!
McDonald's y Dunkin Donuts tienen sus propias versiones de PSL, pero sé que los lattes caseros son simplemente mejores. Son rápidos y se puede hacer cada vez que el antojo te golpea!
🥘 Ingredientes
Para esta receta, puede utilizar puré de calabaza fresco o enlatado (me gusta la marca de libby). También recomiendo probar algunos especia casera de pastel de calabaza, ¡pero comprar en la tienda también funciona!
- Espresso - 2 shots de espresso frío (*ver nota).
- Leche - 1 taza de leche (o alternativas no lácteas o mitad y mitad trabajo).
- Puré de calabaza - 1 cucharada de puré de calabaza.
- Jarabe de arce - 1 cucharada de sirope de arce (o cariño).
- Extracto de vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Pastel de calabaza con especias - ¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza (prueba el mío o usa el tuyo propio).
- Hielo - Hielo para servir.
- Crema batida (opcional) - Crema batida para decorar, si se desea. recomiendo usar crema batida casera, ¡pero comprar en la tienda también funciona!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones
Este superfácil de hacer ¡La delicia especiada de calabaza se junta en solo minutos! ¡Toma una licuadora y tu espresso o café favorito para comenzar con esta bebida de café helado!
Esto le hará 1 café con leche con especias de calabaza helado, pero siempre puede hacer un lote más grande para servir a tus amigos!
Paso 1: Hacer espresso. Para comenzar, prepare 2 tragos de espresso y luego déjalo a un lado para que se enfríe.
Paso 2: Agrega los ingredientes. A continuación, agregue 2 tomas (Mililitros 118) de espresso enfriado, 1 taza (Mililitros 237) de leche, 1 cucharada (15 gramos) de puré de calabaza, 1 cucharada (15 gramos) de jarabe de arce, 1 cucharadita (Mililitros 5) de extracto de vainilla y ¼ de cucharadita (1.2 gramos) de especias para pastel de calabaza a tu licuadora (no agregue el hielo).
Paso 3: Mezcla. Cubra la licuadora con una tapa que cierre bien y mezcle los ingredientes hasta que la mezcla esté suave y espumoso.
Paso 4: vierte y sirve. Finalmente, vierta el café con leche mezclado en un vaso que se llena con un puñado de hielo. Adorne con crema batida, especias y canela si lo desea.
Decora tu sabroso café con leche con deliciosa crema batida casera. (Agregué un poco más de especias de calabaza a la crema batida estabilizada, ¡y fue de ensueño!) Espolvorea una pizca de especias adicionales para pastel de calabaza sobre la crema batida y luego sirva con una ramita de canela.
💭 Consejos y notas
- Un espresso maravillosamente fuerte es mi favorito; sin embargo, ¡cualquier café servirá! Prepare su café bien y fuerte; use aproximadamente ¼ de taza por cada café con leche, o use aproximadamente ½ taza con concentración normal. El café instantáneo también se puede utilizar como base para café con leche.
- Cualquiera de tus endulzantes favoritos se puede utilizar para hacer sus lattes. Use jarabe de arce, miel, azúcar moreno, azúcar, stevia o swerve.
- Omitir el hielo para hacer un café con leche caliente cuando el clima comienza a inclinarse hacia el invierno en lugar de los días frescos de otoño.
- Una pizca de sal es una opción adicional, ya que resalta los sabores de calabaza-café-crema. Aquí todos están contentos con o sin sal. ¿De qué manera prefieres tus cafés con leche?
🥡 Almacenamiento
¡Este café con leche rápido y fácil realmente debe disfrutarse fresco! Sin embargo, si le sobran, puede guardar los cafés con leche helados mezclados con especias de calabaza. en el refrigerador por hasta 3 días (sin hielo).
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❓ Preguntas frecuentes
Un café con leche con especias de calabaza tiene una buena cantidad de sabor a café con un toque de sabor a calabaza y cálido especias para pastel de calabaza como canela, nuez moscada, jengibre, pimienta de Jamaica y clavo. Según el edulcorante utilizado (miel, jarabe de arce o azúcar morena), también detectarás esos sabores en la bebida.
Mis lattes helados caseros son como la versión caliente, pero vertido sobre hielo después de mezclar. ¡Siempre me han gustado los sabores sutiles que complementan muy bien el espresso o el café fuerte!
Si sigue esta receta tal como está escrita (usando 2 tiros de espresso), tu bebida contendrá 180 mg de cafeína. En perspectiva, esto es aproximadamente la mitad del límite diario de un adulto.
¡Por supuesto, puedes modificar muy fácilmente esta receta para que no contenga cafeína! Sustituya los tragos de espresso por aproximadamente ½ taza de su café descafeinado favorito!
¡Puedes hacer fácilmente un café con leche helado vegano con especias de calabaza! Asegúrate de elegir un alternativa de leche no láctea, como la leche de almendras. Además, verifica que la marca específica de jarabe de arce que estás usando sea vegana.
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📖 Tarjeta de recetas
Latte helado de calabaza y especias
Ingredientes
- 2 disparos café expreso (o ¼ a ½ taza de café fuerte, enfriado)
- 1 taza de leche (o mitad y mitad, leche de almendras, leche de coco)
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 1 cucharada de miel de maple (o miel o azúcar morena)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de pastel de calabaza especias (ver la receta)
- hielo (para servir)
- crema batida (opcional, guarnición)
Instrucciones
- Prepara tu espresso o prepara un café fuerte. Dejar enfriar.
- En una licuadora, agregue el espresso, la leche, el puré de calabaza, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y pastel de calabaza especias (vea la receta o use sus especias calientes favoritas).
- Licúa hasta que el latte esté suave. También se volverá espumoso durante el licuado. Pruebe y ajuste las especias, la calabaza o el edulcorante según sea necesario.
- Vierta el latte mezclado en un vaso lleno de hielo y cubra con crema batida y una pizca más. pastel de calabaza especias Si es deseado.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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