Estos Patatas instantáneas gratinadas ¡Son fáciles de preparar, rápidos de hacer y completamente cursi y deliciosos! Las papas en rodajas finas se cubren con queso derretido y condimentos para una guarnición verdaderamente deliciosa. ¡Esta sabrosa comida reconfortante seguramente será un éxito para toda su familia!
Receta fácil de papas gratinadas con olla a presión con queso
Siento que las posibilidades son infinitas cuando se trata de todas las deliciosas recetas que puedo preparar en mi Instant Pot. Estas papas gratinadas Instant Pot son solo otra receta sabrosa que también es increíblemente conveniente y fácil!
Este plato es cremoso, rico y maravillosamente cursi. ¡Sin mencionar que combina muy bien con todo y es un placer total para la multitud!
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- Receta fácil de papas gratinadas con olla a presión con queso
- 🥘 Instant Pot Au Gratin Potatoes Ingredientes
- 🍴 Equipo necesario para hacer papas gratinadas
- 🔪 Cómo hacer papas gratinadas instantáneas
- 💭 Consejos y notas
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
- 🥔 Recetas fáciles con papas
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
🥘 Instant Pot Au Gratin Potatoes Ingredientes
Estos ingredientes comunes se pueden encontrar en cualquier tienda de comestibles típica si aún no los tiene a mano. Me gusta usar papas Russet, ¡pero las Yukon Golds serían otra gran opción!
- Papas - 2 libras de papas rojas. Puedes pelarlos o dejar la piel puesta, ¡depende completamente de ti!
- Caldo de pollo - 1 taza de caldo de pollo.
- Cebolla - ¼ de taza de cebolla amarilla o blanca cortada en cubitos.
- Ajo en polvo - ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Paprika - ½ cucharadita de pimentón.
- Sal - ½ cucharadita de sal.
- Pimienta - ¼ de cucharadita de pimienta negra molida.
- Evaporado Leche - ½ taza de leche evaporada. O bien, puede usar crema espesa si lo prefiere.
- Cheddar - 1 taza de queso cheddar recién rallado.
- Monterey Jack - ½ taza de queso Monterey Jack recién rallado.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🍴 Equipo necesario para hacer papas gratinadas
Hay algunos equipos diferentes que necesitará para preparar este plato. En primer lugar, querrás tener una mandolina para cortar las papas. Por supuesto, puedes cortarlos a mano, ¡pero es mucho más trabajo!
Obviamente, también necesitará su Instant Pot para cocinar tus papas. ¡Finalmente, tome una fuente para hornear para que pueda asar las papas para hacerlas maravillosamente burbujeantes y doradas por encima!
🔪 Cómo hacer papas gratinadas instantáneas
¡Nada es difícil cuando se trata de usar tu Instant Pot! La parte más difícil es solo rebanar las papas!
¡Una vez que hayas terminado, tendrás 6 deliciosas porciones de papas gratinadas!
- rebanada de papas Si quieres pelar las patatas, hazlo primero. Luego, con una mandolina, corte sus 2 libras de papas rojas en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Enjuague las papas con agua fría para eliminar cualquier exceso de almidón.
- Añadir a la olla a presión. Coloque las rodajas de papa en capas en el fondo de su olla instantánea y luego agregue 1 taza de caldo de pollo, ¼ de taza de cebolla picada y condimentos (½ cucharadita de ajo en polvo, paprika y sal, y ¼ de cucharadita de pimienta). Doble suavemente para combinar.
- Cocinar. Bloquee la tapa y configure la válvula para 'sellar'. Configure Instant Pot para cocinar a presión manualmente durante Minuto 1. Recuerde que la olla a presión tardará unos 10 minutos en alcanzar la presión antes de que inicie el temporizador.
- Liberación rápida. Una vez que se haya completado el tiempo de cocción, gire con cuidado la válvula a 'ventilación' para realizar una liberación rápida ¡Tenga mucho cuidado ya que saldrá vapor caliente del respiradero! Permita que Instant Pot libere toda la presión antes de desbloquear y abrir la tapa.
- Derretir el queso. A continuación, agregue ½ taza de leche evaporada (o crema espesa), 1 taza de queso cheddar y ½ taza de queso Monterey jack. Revuelva suavemente las papas hasta que todo el queso se haya completamente derretido.
- Colocar en una fuente para horno. Transfiera sus papas a una fuente para hornear y configure el asador de su horno en la configuración más baja (si está disponible).
- Asar. Ase las papas en la rejilla inferior de su horno hasta que la parte superior comience a dorarse y burbujee. No le quites los ojos de encima a las papas ya que pueden quemar rápidamente cuando debajo de la parrilla!
- Descansar y servir. Retire las patatas del horno y déjelas reposar durante 10 minutos para que se doren. espesar antes de servir.
Sirve tus papas con un poco pierna de cordero a la parrilla or bolsa de pollo asado para una cena maravillosa! ¡A toda tu familia le encantará! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Puedes hacer esta receta. con patatas peladas o sin pelar. Dejé la cáscara en la mía, ¡pero siéntete libre de pelarlas si quieres!
- en lugar de 1 taza de queso cheddar y ½ taza de Monterey jack, puedes usar 1½ tazas de queso cheddar, Colby, Colby jack, ¡o incluso una combinación con Gouda o Gruyere!
- ½ taza de leche evaporada o la crema espesa equivale a 4 onzas.
- Hay 4 onzas de queso por taza. 1½ tazas de queso equivalen a ⅓ de libra.
- Mientras solo configuras el Instant Pot para cocinar durante 1 minuto, el tiempo real variará, ya que podría tardar unos 10 minutos en alcanzar la presión.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
¡Este plato hace algunas sobras sabrosas! Mantenga las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 4 días.
Recalentar Papas Gratinadas Instantáneas
Vuelva a calentar sus papas en el horno o en el microondas, según su preferencia.
❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Estas dos recetas son similares y muchas personas usan los términos indistintamente. sin embargo, el la principal diferencia es el queso! ¡Las papas gratinadas generalmente se hornean en una salsa cremosa simple, mientras que las papas gratinadas tienen queso derretido!
Personalmente, me gusta más usar papas Russet. Sin embargo, puedes usar cualquiera de tus favoritos. patata rica en almidón variedades! Yukon Golds sería otra gran opción.
¡Seguro que puedes! Simplemente haga el plato como se indica hasta el punto de asarlo. Cubra la fuente para hornear y guárdela en el refrigerador. Una vez que esté listo para terminar sus papas, asarlos en el horno como se indica y ¡disfrútalo!
🥔 Recetas fáciles con papas
- Puré De Patatas Amarillas - ¡Usar papas amarillas hace que esta guarnición sea más cremosa!
- Papas Asadas Rancheras - ¡La mezcla del rancho es un condimento maravilloso para estas papas crujientes!
- Mezcla De Sopa De Cebolla Papas Asadas - ¡Puedes usar una mezcla de sopa de cebolla casera o precomprada para esta receta fácil!
- Patatas Y Cebollas Asadas - ¡Las papas y las cebollas son una combinación fantástica que combina bien con muchas entradas diferentes!
- Cazuela De Papas Hashbrown De Barril De Galletas - ¡Esta deliciosa cazuela sabe incluso mejor que la variedad del restaurante!
- Patatas Asadas Al Curry - Si buscas un poco de sabor extra, ¡prueba estas papas asadas al curry!
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📖 Tarjeta de recetas
Patatas Gratinadas Instantáneas
Ingredientes
- 2 Libras papas rusas
- 1 taza de Caldo de pollo
- ¼ taza de cebolla amarilla (en cubitos, o cebolla blanca)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza de leche evaporada (o crema espesa)
- 1 taza de queso cheddar (desmenuzado - *ver nota)
- ½ taza de Queso Monterey Jack (triturado)
Instrucciones
- Con una mandolina, corte las papas rojas en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Enjuague las papas con agua fría para eliminar cualquier exceso de almidón.
- Coloque las rodajas de papa en capas en el fondo de su olla instantánea y luego agregue el caldo de pollo, la cebolla y los condimentos (ajo en polvo, paprika, sal y pimienta). Doble suavemente para combinar.
- Bloquee la tapa y configure la válvula para 'sellar'. Configure Instant Pot para cocinar a presión manualmente durante 1 minuto (*ver nota).
- Una vez que se haya completado el tiempo de cocción, gire con cuidado la válvula a 'ventilación' para realizar una liberación rápida. Permita que Instant Pot libere toda la presión antes de desbloquear y abrir la tapa.
- A continuación, agregue la leche evaporada (o crema espesa), queso cheddar y queso Monterey jack. Revuelva suavemente las papas hasta que todo el queso se haya derretido por completo.
- Transfiera sus papas a una fuente para hornear y configure el asador de su horno en la configuración más baja (si está disponible).
- Ase las papas en la rejilla inferior de su horno hasta que la parte superior comience a dorarse y burbujee.
- Retire las patatas del horno y déjelas reposar durante 10 minutos para que espesen antes de servir.
Notas
- Puedes hacer esta receta con papas peladas o sin pelar. Dejé la cáscara en la mía, ¡pero siéntete libre de pelarlas si quieres!
- En lugar de 1 taza de queso cheddar y ½ taza de Monterey jack, puedes usar 1½ tazas de queso cheddar, Colby, Colby jack, ¡o incluso una combinación con Gouda o Gruyere!
- ½ taza de leche evaporada o crema de leche equivale a 4 onzas.
- Hay 4 onzas de queso por taza. 1½ tazas de queso equivalen a ⅓ de libra.
- Si bien solo está configurando Instant Pot para cocinar durante 1 minuto, el tiempo real variará, ya que podría tomar alrededor de 10 minutos para que alcance la presión.
- Para almacenar: Mantenga las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 4 días.
- Para recalentar: Recaliente sus papas en el horno o en el microondas.
Kelly dice
Este es mi método favorito para hacer patatas gratinadas, ¡muchas gracias!
Patricia Donitzen dice
Buena receta y fácil de hacer.