Estas facil Los muslos de pollo Instant Pot son magníficamente tiernos, jugosos y húmedos ¡todas y cada una de las veces que los haces! Son perfectos como plato principal propio, mezclados con pasta y salsa, enfriados y cortados en cubos para ensaladas, o triturados para sándwiches, ¡y más!
¡Pollo abundante y sabroso que se puede servir con cualquier plato principal!
A veces, solo quieres un rico y sabroso clásico. Esta receta es exactamente eso. Es un plato de pollo increíblemente sabroso y sensato que encantará a toda la familia.
Puedes prepararlo y comerlo por un noche de semana cena¡Y empaquételo para el almuerzo el resto de la semana! O, mejor aún, sepáralo y prepara ensaladas, rollitos y más. La versatilidad es lo que hace que estos muslos de pollo Instant Pot sean una opción perfecta para cualquier profesional que trabaje, especialmente uno con bocas adicionales para alimentar.
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Si usted está buscando un sencillo para complacer a la multitud para una cena o una cita nocturna, no busques más. No me refiero a pasos adicionales, y esta receta elimina todo lo que pueda interponerse entre usted y una cena rápida pero impresionante.
En 20 minutos, puede tener una comida abundante lista para llevar. Estos muslos de pollo son ¡SUPER tierna y húmeda! Es realmente difícil perderse ele marca con este.
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Muy facil! ¡Los cocineros de cualquier nivel pueden preparar este plato principal! Solo deja tu Olla instantánea trabaja su magia!
¡Complementa todo! Existen muy pocos guarniciones eso no estaría delicioso servido con esta receta de pollo en olla a presión.
¡El pollo está loco y jugoso! Conseguir perfectamente tierna y jugosa pollo CADA VEZ!
🥘 Ingredientes
Todos estos son productos básicos de la despensa de mi casa. Con solo cuatro especias, pollo y caldo, este es un ejemplo perfecto de simplicidad en su máxima expresión.
- Caldo de pollo - Caldo de pollo o versión reducida en sodio de ya sea caldo o caldo también puede ser usado. Si usa un cubo de caldo, disuelva 1 cubo por cada 1 taza de agua.
- Muslos de pollo - Elige entre congelado, con hueso, deshuesado o sin piel.
- Sal pimienta - Estas especias base ¡haz que todo sepa mejor!
- Polvo de ajo - Una forma sencilla de agrega mucho sabor y ese sabor a ajo único.
- Pimenton - ¡Una de mis especias favoritas! No solo lo hace agrega un gran color a todos los platos de carne, ¡pero es una especia muy sabrosa para agregar!
📖 Variaciones
Las especias enumeradas en la receta son fantásticas, pero querrás probar nuevas combinaciones si haces esta receta tanto como yo!
Comino, pimienta de cayena, ajo en polvo y sal. Esto se basa en algo de comida del Medio Oriente que he probado. Me encanta la mezcla picante y salada. Si no ha comido comino fuera del típico carne de taco de carne molida, ¡te lo estás perdiendo!
Hierbas de Provenza. La mayor parte del mundo venera Francés cooking. Esta es una mezcla de especias que se origina en el sur a partir de hierbas que se cultivan típicamente en la zona. Puede contener tomillo, flores de lavanda, semillas de hinojo, romero, estragón, mejorana, menta, hoja de laurel, etc. Todos tienen su propia opinión. ¡Mezcla el tuyo si quieres probar nuevas mezclas!
Pimienta de Romero y Limón. Si buscas un sabor más mediterráneo, esta es una gran opción. El romero es una de mis hierbas favoritas. Combinado con limón, tiene un poderoso golpe. Para la presentación, decore con rodajas de limón exprimiendo un poco de jugo antes de servir.
Frote barbacoa. Para obtener un sabor más tradicional estadounidense, o más específicamente, de Texas, ¡saque su condimento seco favorito! Estos pueden contener cualquier cantidad de especias diferentes que incluyen, entre otras, mostaza en polvo, azúcar morena, chipotle, pimienta negra, pimentón ahumado, chile en polvo y canela. Esta es otra oportunidad de experimentar.
🔪 Instrucciones paso a paso
¡No se necesitan instrucciones complicadas! Todo lo que necesitas es una olla instantánea, muslos de pollo y 20 minutos.
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- Empiece por preparar la olla. Determina el tamaño de tu olla instantánea. Si está usando una olla de 6 cuartos, agregue al menos 1 taza de agua o caldo de pollo. Si usa una olla de 8 cuartos, agregue al menos 1 ½ tazas de agua o caldo de pollo. Coloque el salvamanteles en el interior.
- A continuación, sazone el pollo. Coloque 6-8 muslos de pollo en el salvamanteles. En un tazón pequeño, combine 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra molida, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo y ¼ de cucharadita de pimentón. Usa la mezcla para sazona bien el pollo.
- Ahora déjalo cocinar. Asegure la tapa, asegurándose de que la salida de vapor esté completamente cerrada. Tu tiempo de cocción será varían dependiendo de su pollo. Si usa muslos deshuesados, configure la función de cocción manual en 10 minutos. Ajústelo a 12 minutos para el pollo con hueso y 14 minutos para el pollo deshuesado o con hueso que está congelado.
- Utilice las funciones de su olla a presión. Espere a que su olla instantánea ejecute el ciclo de cocción. Una vez que haya terminado, configure un temporizador de 5 minutos y espere a que su olla se ejecute por el liberación de presión natural (NPR). Cuando suene el temporizador, ventile manualmente el vapor restante hasta que baje el botón de presión. Tenga cuidado de no quemarse. ¡El vapor está muy caliente!
- Retirar y servir. Quite la tapa y disfruta los resultados.
Los muslos de pollo Instant Pot son un alimento básico para el almuerzo o la cena que combina muy bien con Zanahorias para microondas, Broccolini Salteadoo judías verdes tostadas. Si bien es sabroso por sí solo, si decide crear pollo desmenuzado, agregue un poco de mostaza con miel o salsa barbacoa al lado para los comensales felices.
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
¡Agregue pimentón extra para darle color!
- Los muslos de pollo saldrán de su olla a presión bastante blancos e incoloros. Espolvorear con una pizca de el pimentón agrega un toque de color apetitoso.
Dora tus muslos de pollo cocidos ¡para el color o la piel quebradiza!
- solicite (opcionalmente) use la función de saltear de su olla instantánea para dorar los muslos de pollo antes de cocinarlos. Selle sus muslos durante 2-3 minutos, luego retírelos y siga las instrucciones en la tarjeta de recetas a continuación. Esto es genial para agregar color, pero aun así no obtendrás una piel deliciosamente crujiente. Vea las opciones en las siguientes dos viñetas para agregar color y dar un toque crujiente a la piel de su pollo.
- Otra forma de agregar un poco de empuje es poniéndolos en el horno debajo del asador para que se doren. Cocinar debajo fuego alto durante 2-3 minutos antes de servir.
- Una sartén rápida a fuego alto para dorar los muslos también es una manera fácil de darles un poco de color. Use una sartén antiadherente estándar o una sartén para asar para dale a tus muslos ese aspecto recién asado.
¡Haz un caldo de pollo increíble!
- El líquido extra se aromatizará durante la cocción y resulta en un sabroso caldo de pollo se puede usar en otra comida o como complemento del puré de papas para acompañar. Es una excelente manera de convertir el agua en caldo o realzar el sabor a pollo del caldo comprado en la tienda.
Las sobras hacen un excelente pollo desmenuzado.
- Otra forma de servir este pollo es desarmarlo y usarlo en sándwiches o ensaladas. También puede agregarlo a sopa de fideos con pollo, en un cazuela de espagueti con pollo, o encima de la pasta con un poco salsa pesto de albahaca. Si bien está lleno de sabor, estos tiernos muslos de pollo tienen un sabor neutro que combina bien con muchas cosas diferentes. ¡Ser creativo!
⏲️ Tiempos de cocción para muslos de pollo en olla instantánea
Aquí hay un tabla de tiempos de cocción fácil para referencia ¡para cocinar tus muslos de pollo en una olla instantánea!
| Muslos de pollo | Hora de cocinar | NPR (liberación de presión) |
|---|---|---|
| Deshuesado, sin piel | 8 minutos | 5 minutos |
| Sin hueso, sin piel | 10 minutos | 5 minutos |
| Con hueso, con piel | 10 minutos | 5 minutos |
| Congelado (con hueso o deshuesado) | 14 minutos | 5 minutos |
El Pautas de seguridad alimentaria del USDA recomiendo que todo el pollo debe cocinarse a una temperatura interna mínima de 165 ° F (74 ° C). Use un termómetro digital para carne para sondear las secciones más gruesas de sus muslos de pollo instantáneos para ver si están cocidos.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Disfruta tus sobras por hasta 3-4 días después de hacer esta receta. Enfríe las sobras por completo y guárdelas dentro de las dos horas posteriores a la cocción.
Solo recuerde mantener los muslos de pollo instantáneos envueltos firmemente en papel de aluminio o plástico. O guárdalos en un recipiente hermético en el frigorífico una vez enfriado.
congelación
Si decide congelar pollo extra, lo mejor que puede hacer es cómelo dentro de los 4 meses. Sin embargo, el pollo cocido se puede conservar en el congelador hasta por 6 meses.
Para almacenar el pollo correctamente, envuélvalas bien en papel de aluminio o colóquelas en una bolsa de almacenamiento para congelador. También puede almacenar el pollo en un recipiente de almacenamiento hermético en el congelador.
Recalentamiento
Descongele el pollo congelado en el refrigerador durante la noche. Coloque una rejilla baja en una bandeja para hornear y coloque el pollo sobre la rejilla. Hornee a 400 ℉ (205 ℃) durante 15 minutos o hasta que los muslos de pollo estén calientes a su satisfacción.
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📋 Receta
Muslos de pollo instantáneos
Ingredientes
- 1 taza de agua o caldo de pollo (use 1 ½ tazas para un InstaPot de 8 cuartos)
- 6-8 muslos de pollo (congelado, con hueso o deshuesado)
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita de paprika
Instrucciones
- Vierta agua o caldo de pollo en el fondo de su olla interior de Instant Pot y coloque el salvamanteles adentro a continuación. * Use al menos 1 taza para una olla instantánea de 6 cuartos o 1 ½ tazas para una olla instantánea de 8 cuartos.1 taza de agua o caldo de pollo
- Agregue los trozos de pollo en el salvamanteles, luego combine las especias y sazone los muslos de pollo generosamente. * El pollo puede superponerse un poco, pero debe estar en una sola capa cuando se coloca sobre el salvamanteles.6-8 muslos de pollo, 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra molida, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, ¼ de cucharadita de pimentón
- Cierre la olla instantánea, selle bien la tapa y cierre la ventilación de vapor. Configure la función de cocción manual en 10 minutos para muslos de pollo deshuesados, 12 minutos para muslos de pollo con hueso o 14 minutos para muslos de pollo congelados (con hueso o deshuesado).
- Deje que la olla a presión ejecute el ciclo de cocción, luego espere 5 minutos para que se libere la presión natural (NPR). Una vez que hayan pasado los 5 minutos, ventile manualmente con cuidado el vapor restante hasta que baje el botón de presión.
- Retire la tapa y sirva el pollo cocido.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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