¡My Instant Pot Mongolian Chicken es una versión increíblemente rápida y fácil del clásico de comida china para llevar! ¡Todos tus sabores favoritos se combinan con tiernos trozos de pollo deshuesado y sin piel para hacer una deliciosa cena de 20 minutos que encantará a toda la familia! ¡Esta cena de pollo asequible definitivamente se convertirá en una de sus comidas preferidas entre semana!
Si te encanta la carne mongol, prueba mi fácil De cocción lenta de carne mongol receta también!
¡Mi súper fácil Instant Pot Mongolian Chicken toma solo unos minutos para prepararse, sírvase con arroz y verduras para una comida familiar completa!
Receta instantánea de pollo mongol en olla
A mi familia le encanta esta versión loca y fácil de Instant Pot del pollo mongol, y me encanta que sea genial calorías más ligeras comida para servir para la cena! Se puede preparar en poco tiempo con una olla a presión, ¡y es una comida sabrosa y abundante que todos disfrutarán!
Soy un gran admirador de muchas comidas clásicas de restaurantes chinos y estoy absolutamente encantado cuando puedo preparar comidas igualmente maravillosas en casa. Como con cualquier comida casera, ¡También me encanta saber exactamente lo que contienen mis platos!
Cómo hacer pollo mongol instantáneo
¡Este increíble plato de inspiración asiática es muy fácil de preparar en casa con tu olla a presión favorita! Comience colocando sus muslos de pollo enteros, deshuesados y sin piel (o pechugas de pollo deshuesadas y sin piel) en el objeto olla interior de su olla instantánea o olla a presión.
Agregue el aceite de chile o hojuelas de pimiento rojo, aceite de semillas de sésamo, cebollas verdes en rodajas, ajo picado y jengibre picado. Revuelva los ingredientes para cubrir el pollo, luego agregue el primera porción de 1/2 taza de caldo de pollo o caldo.
Cierre la tapa de la olla a presión, cierre la salida de vapor y ajuste el tiempo de cocción a 6 minutos con el Ajuste manual. Si usa carne de pechuga de pollo, establezca el tiempo de cocción en 10 minutos.
Mientras se cocina el pollo, combine los ingredientes de la salsa. En un tazón pequeño, agregue el resto Porción de 1/4 taza de caldo de pollo, salsa de soya, azúcar morena, salsa hoisin y una mezcla de maicena (con una parte igual de agua).
Después de los seis minutos de cocción, deje que la olla a presión soltar vapor naturalmente (liberación de presión natural o NPR) durante 5 minutos. Termine con cuidado de liberar el vapor manualmente abriendo la salida de vapor.
Retire la carne de pollo cocida y triture, luego regrese a la olla interior de su Instapot. Agregue la salsa y cocine por 3-4 minutos usando el función saltear.
Revuelva su pollo mongol de vez en cuando mientras cocina, hasta que salsa espesa. Si es necesario, haga 1 cucharada adicional de lechada de maicena y una parte igual de agua o caldo de pollo, luego agregue para espesar más la salsa.
Servir con arroz y salteado o verduras hibachi, adornado con semillas de sésamo y más cebolla verde en rodajas, si lo desea.
Pollo Mongol Instant Pot
Ingredientes
Pollo mongol
- 50 1/2 Libras muslos de pollo (o carne de pechuga - deshuesada, sin piel)
- 1 cucharadita aceite de chile (o use hojuelas de pimiento rojo triturado)
- 2 cucharadita aceite de semilla de sésamo
- 6 tallos cebolla verde (cortado en trozos de 1 ", cortado en diagonal)
- 1 Cucharada Ajo (picado)
- 1 Cucharada jengibre en polvo (picado)
- 3/4 Taza Caldo de pollo (2 porciones - 1/2 taza y 1/4 taza)
Salsa de pollo mongol
- 1/2 Taza salsa de soya
- 1/2 Taza azúcar moreno claro (lleno)
- 2 Cucharada salsa hoisin
- 50 1/2 Cucharada almidón de maíz (combinado con una porción igual de agua)
Instrucciones
- Coloque los muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel en la olla interior de su olla instantánea o olla a presión. Agrega el aceite de chile (o hojuelas de pimiento rojo), aceite de ajonjolí, cebolla verde, ajo y jengibre. Revuelva para cubrir el pollo, luego agregue 1/2 taza de caldo de pollo.
- Cierre la tapa y configure la olla instantánea para cocinar durante 6 minutos a alta presión (usando la configuración manual - para las pechugas de pollo, configure el temporizador en 10 minutos). Deje que la olla a presión ventile la presión (liberación de presión natural o NPR) durante 5 minutos, luego libere con cuidado el resto de la presión abriendo la salida de vapor.
- Mientras el pollo se cocina en la olla instantánea, combine los ingredientes de la salsa: el restante 1/4 taza de caldo de pollo, salsa de soja, azúcar morena, salsa hoisin y la mezcla de maicena (con agua).
- Triture el pollo cocido, luego agregue la salsa y cocine durante 3-4 minutos en la configuración de saltear, revolviendo ocasionalmente. Si es necesario, agregue otra cucharada de lechada de maicena y agua o caldo a la salsa. Caliente hasta que espese, luego sirva inmediatamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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